ホリエモンがラーメン界進出！“工場製スープ”“ボロボロチャーシュー”「全部乗せが3000円」は高い？安い？ [フォーエバー★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
9/7(水) 17:01配信
週刊女性PRIME
《ホリエモン好みのボロボロ崩れるチャーシュー》
近年、飲食業界への進出が目立つ“ホリエモン”こと実業家の堀江貴文氏。冒頭は彼が'22年8月3日に北海道にオープンさせたラーメン店『堀江家』のキャッチコピー的文章（店内や各種SNSなどで掲げている）だ。
【写真】“ボロボロ崩れるチャーシュー”堀江貴文が考案のラーメン
ラーメン業界でも“イノベーション”起こせるか
「寿司について“修行に何年もかける奴は馬鹿”と発言したり、日本の飲食店の値付けの低さに苦言を呈したり、堀江さんは飲食業についてさまざまな角度で語ってきました。
主張の論旨としては、“飲食業はムダが多すぎる”、“ネットや技術の革新等で多くの部分がイノベーションできる”といったもの。実際に和牛の世界展開を進める『WAGYUMAFIA』に関わるなど飲食業への関心は高いようです」（飲食業界紙記者）
そこで満を持して（?）進出したのが今回のラーメン店だ。
《家系ラーメン元祖堀江家やります。本気です。》
そうツイッターで宣言していた堀江氏。“家系ラーメン”とは、横浜市の『吉村家』を源流とするラーメンのジャンル。ざっくりいうと“濃厚とんこつ醤油ラーメン”だ。
自身の店・チェーンの“1店舗目”という意味だろうが、家系の元祖である吉村家がありながら、“元祖”を名乗ることに疑問を感じるかもしれないが本気らしい。
「今回、北海道にオープンさせた店を本店とし、10〜15席程度の小規模の店をフランチャイズ展開する考えのようですね」（前出・飲食業界紙記者）
https://news.yahoo.co.jp/articles/72512ce8825dc12b9c1d08677ee554d6856744a7
https://portal.st-img.jp/detail/3f3654da436baf072c8334866a5b538b_1662537791_1.jpg 金儲けしか考えないやつは基本フランチャイズ
もしくは外食コンサル
騙されるからやめておけ ラーメンみたいな体に毒なものに変わる国民食を考案定着させよう ホリエモンの店で1杯 1万円の二郎風ラーメン出てたよな
https://youtu.be/e4qH4L0aKlQ ホリエモンの脂入りスープを煎じて飲めるなら安いもんだ 箕輪が「俺たちは直系なの？」とかほざいてたのは呆れた
王道家も苦笑い 3000円は凄いなぁ
話題にはなるから暫くは人気店にはなりそうだけど ホリエモンの飲食店は小麦の奴隷で見限ったわ
なんだあのカレーパン
普通のカレーパンにクルトンくっつけただけで3倍くらいの値段取る
そこらの小さなパン屋の安いカレーパンのが数倍美味いわ ノーマルラーメンは1000円だし立地は道の駅だし大樹町の本店はやっていけるんじゃない
チェーン展開は無謀だと思うけど 金が欲しいのであって、その業界に必要な倫理や常識は興味関心ないデブだからな。
俺がラーメン作ってやったんだから3000円で食わせてやるって本音がダダ漏れ >>20
普通よりかなり大きく見えるけどなぁ
コスキチには許せないんだろうけどさw >>18
起業家なんてそんなもんだろ
短期間でガッツリ稼いで価値あるうちにさっさと売る こいつ飲食店は絶対やりたくないと発言したの忘れてるのか そういえば、宮迫の焼肉屋はどうなったの？
最近話題も聞かなくなったけど >>29
クルトンは置いといてもカレーパン自体が単純に美味しくないじゃん
そこらの焼き立ての100円台のカレーパンのが全然美味いよ 教祖と信者が勝手にやってる分には好きにすればいいよ ボロボロ崩れるチャーシューって
箸では食えないってこと？ >>1
ラーメンの写真かと開いたら堀江の写真だった・・・騙された この人のやることなすこと全部自分の金儲けに見える。
なんでみんな持て囃すの？おこぼれにあずかれるの？ 堀江氏の構想に全力で共感
ミシュラン三つ星クラスのラーメンが
3000円で食えるとかトンデモないことだ
やっぱこの人に日本任せてぇわ
客は全部乗せ、がマナーになるだろうね この前食中毒出してた島やんの家系にボロクソに言ってたな
https://youtu.be/seVpY9avcvw スープストックだったか？
興味津々だったからね
しかし周回遅れすぎるだろ
ちょっとこれは恥ずかしいで >>39
普通に成功してしまって話題にならなくなってしまった
みんな失敗を求めてたからね 餃子って書いてあるTシャツ着てマスクしないで行ったら怒るかな 5年ぐらい前に宣伝してた豆腐チョコはかなり美味かったんだがな。 マスク外して行くけど文句言うなよ？
思いっきり咳してやるわ 全部乗せの価格を見出しにするとか、この記者なんか小せえな。
トッピングが全部で何種類あるのかも分からねえのに。 ホリエモンが優秀だなぁって思うこともあるけど、その才能は飲食以外で使ったほうが、世のためになるよ。
飲食やりたい奴は5万といる。 工場製スープなんてむしろ普通だろ
アリアケジャパンに頼めば美味いの作ってくれる 堀江は既に、MASHI NO MASHI TOKYO(和牛二郎)をやっているだろ
ラーメン1万円、餃子2000円らしいが
https://i.imgur.com/SjEwjdg.jpg >>1
すげーな
どんな業界でもあっさり天下取りやがる 堀江の顔浮かぶだけで不味そう
飲食ってそんなもんだぞ どこに3000円取れる要素あるのか教えて欲しい
どうせ文句言う人間は舌が馬鹿だから来なくて結構とか言いそう 信者ビジネスだし高いのは当たり前だろ
信者以外はいかないし セントラルキッチンでも魂心家とかは結構美味いけどな セントラルキッチン方式のほうが品質安定するけど、営業終わり際のグツグツに煮出させたスープも乙なもんよ。 業務用やセントラルキッチン方式でもいいんだけど、唐揚げや餃子にライス、チャーハンセットで1000円が目安。 コイツの作るラーメン屋に行くくらいなら、佐倉絆のラーメン屋に行くわ。
グルメのホリエモンの店ってだけで一度は食いに行ってみたいと思っちゃう ラーメンで３０００円取るなら、よっぽどなことしないと無理だよ しかし肉とかパンとかラーメンとかで本人大丈夫なのかね
常に外食だろうし仕事もそれじゃ栄養が偏るぞ >>95
ほうれん草混じってるぞ、死ぬんじゃねえか >>102
顔出し動画撮られてSNSで全世界に晒されてもいいならOK >>95
1000円じゃん
道の駅価格としては普通 そもそも家系ってどこもだいたい同じ味じゃないか
それでも3000円出す価値あるのか
ネタとして一回行くくらいはいいけど 麻原尊師のように堀江の脂入りスープ製は無いんかい？ お前らがなんと言おうが事業の実績はすごいからなこの人 この店にノーマスクで来店したら、SNSで顔晒すレベルでキレそう ホリエモンはホルモン専門店の「ホルエモン」を出店すればいいのに 北海道なんか行かないしわざわざ行って家系ラーメンは食べないな
ジモティー専用ラーメンだな 他の行列店、名店レベルの提供価格と味込みで比較対象にされちゃうからな3000円は止めた方がいいんじゃないか
1000切るくらいから1500円くらいまでの範囲が良いわ トッピング揃えて載せるコスト考えて、敢えて高くしてたりして ぶっちゃけホリエモンの適正は中小企業レベル
ホリエモンが税理士になったらかなり優秀な税理士になれる。 能率的な飲食店目指してるなら、サイゼリア以上にならんと あれもこれもどれもこれも手を出すが何一つものにならない奴だなこいつ ラーメンでセントラルキッキンはありだと思うが、３０００円はなし。 >>126
北海道の大樹町に出来るんだろ？
東京の行列店なんてはなから競合店じゃない。
例えば、釧路や帯広で観光客向けの5000円の海鮮丼を食う代わりに、
大樹町でホリエモンのラーメンを食ってみよう、みたいな感じだろうな。 >>95
チャーシュー麺でチャーシュー1枚なのは斬新だな ノーマスクOKの店なのか。
道の駅でノーマスクは近寄りたくないわ。 自分も客商売やるんなら他の店で偉そうにせんでもねー >>1
ラーメンの画像かと思って開いたら気味悪いおとこのひとだった ホリエモンのチ●コも味わえるんかな？
そうしたら行ってみたい。
興味本位で見てみたい。 「ラーメン１０００円の壁」にラーメン屋が悩まされているってラーメン発見伝で読んだけど
堀江は軽々と超えてくるんだな。それで経営が成り立てばたいしたもんだ これこそ嫌なら食うなの世界だから何でも良くね
壺と一緒やん >>95
これで1000円ならまぁ普通じゃないの。
大樹町のような北海道の田舎なんて潰れかかったやる気の無い店しかない。
そんな入るのも躊躇われる店の700円のラーメン食うくらいなら、この店に1000円くらい出すわ。 こだわりのチャーシュー、こだわりの野菜なら一度くらいは食べてみてもいいかな 安くて旨いが当たり前の関西にさえ来なければ別にどうぞ。 ホリエモンとかまともな味覚してないだろ
まあ名前貸してるだけなんだろうが >>148
工場スープ使うのに他をこだわるとほんとに思ってんならお花畑すぎるぞw こいつの考える事は基本的にアホから金を巻き上げるシステム >>95
こんなん行くより町田商店とか魂心家行ったほうがマシじゃね
どちらも工場だし、チェーン店方が安い リピーター期待してないやろうね
一通り金取ったらすぐ引き上げそう 高級路線のラーメンは長続きしないと思うけど成功させたら見直すわ >>161
クルトンにまぶすという一大イノベーションだったなｗ >>95
チャーシュー1枚で千円はねぇよ
700円がいいとこ こいつプロデュースのパン屋が近所のパチ屋と同じ建物の中にあるけど全然客がいない 野菜抜き抜き化学調味料たっぷりホリエモンラーメンw >>95
あー腕組んじゃったよ
ただちょっと男らしさに欠ける感じなのは
やはりアレ https://i.imgur.com/RJoCuq9.jpg
武田玲奈の所属事務所がホリエモンと数年前懇意にしてて
ミュージカルで夫婦役とかさせられていたけど、
武田玲奈いっさいその話を出さないんで、めちゃくちゃ嫌だったんだろうなと思う アノ堀江だからなあ
人間性からして、お客様に美味しいモノを安く提供して喜んで貰うというサービス精神を感じない
例えば客を騙して搾取しようとする社長が経営する飲食店で食べようと思うか？ 北海道って、、、そこはやっぱりニューヨークでしょ。 >>167
パン屋は儲からなくてもプロデュース料でホラレモンは儲かったんだろう 堀江に汚らしいイメージしかないから
食品関係は最も拒否感が湧く >>173
事務所の他の売れない奴らを舞台やホリエモンショーに出してもらうために玲奈が辛い思いしてる構図よな 食べ物に関しては人の顔が思い浮かぶようなものは遠慮したい。顔の良し悪しとか気持ち悪いとかホリエモンだからとか言うわけではなくね。
そういう点でこういうのは苦手。
パッケージに顔写真ついてるやつも 。
極端に言えば女体盛りみたいな感覚。 @
道の駅コスモール大樹 #堀江家 さんで、ラーメンライス。元気の良い店長独りで回してるので、10分間に3人くらいの案内。現金だとラーメンライスのトッピング無しのみ。水と食べ放題ライスはセルフ。ホロホロのチャーシューも美味しかったです♪(´ｰ｀)
https://pbs.twimg.com/media/FcBjpGiagAEKCcV.jpg
https://pbs.twimg.com/media/FcBjnUuaAAIRdrm.jpg >>182
ホモ店主には感じるよね
ちょくちょく肛門イジってんだよな、こいつって >>175
貧乏人なんか相手にしたくないし来てもらいたくもないってことじゃねーの
それはそれで店の方針としてはアリだとは思うけどなぁ >>182
他の飲食店の店主にも太ってたり脂ぎってたりしてる人がいるけど、まあ気にならない
堀江に関しては別の汚らしさを感じるからだろうか >>187
ラーメン自体はどうでもいいんだろうな
単純に自分がカッコよく目立てさえすれば 工場製って言い切っちゃうのむしろ潔いなあ
でもこの疫病が来ちゃった時は燃料が薪も含め毎回枯渇しちゃってね
どうしても煮込み濃縮の工程が問題で
洋の東西問わずコンソメ禁止令やら白湯禁止令とか出ちゃってたんだよね
さすがに麺茹でまではどうとかはないだろうけど
どうしてもラーメンはこの先しばらく厳しいんじゃないかな 家系で優しい味？
カエシが少ないってことか？
家系で味薄めのとこって総じて気持ち悪い味な印象だわ
あとスタンダードが一杯1000円でせい家や町田商店より美味くなければ許されなくないか この前WBSでやってたテイクユーっていう会社かな？
放送の後にテイクユーの店がどのくらい世にはびこっているのか調べようとググってみたけど
サッとググっただけじゃ全然店舗が出てこなかった。 当然、マスクは無しで良いんだよな？
マスク無しで入場断られたら、俺ブチギレるよ ホリエモンって金儲けのことしか考えてないから
あんま興味ないな
ほんとにラーメンが好きで美味しいラーメンを探究してる人の
店で食べたいよ まー、宮迫のラーメン屋より長生きすれば認めてやるわ 名前貸し、プロデュースじゃなく
自分で出資してるのか？ 当たればラッキーくらいで
ハズレたり落ちてきたら畳むだけ >>189
それはそれでいいと思うし
そういう店もいっぱいあるけど、
だったら街のパン屋とか
道の駅の家系ラーメン屋をやるのは
コンセプトからして間違ってねぇか？ >>172
クラファンの金で何してるんだ。勿論交通費は支給されたか自腹なんだろうな。1円でもクラファンの金使ってるなら詐欺だぞ。 最先端イノベーションの結果がフードコートの家系ラーメン？ >>204
好きは好きだろう
肉の事は熱入れて話してたし
ラーメンにもうるさかった
お前らと同レベルなんだから
ラーメンは熱くて化調入ってないとダメ！
無化調だぁ？先に麺だけ食え？水につけてまずは麺の味だけ味わえ？
どこの店だ！潰しに行く‼︎こういうタイプだから >>187
3000円を叩いてるのが多いけど
1000円からあるんだから普通だわ こいつが経営者として成功したことなんて一度もないじゃん。
成功してんのはユーチューブだけだろ、バカにされるキャラとして。 >>1
買う人がいて商売として成り立つんなら適正価格なんだろ。
高いと思われたら成り立たずに潰れるだけよ。 小さな町に三千円の高級ラーメン店www
その町や北海道の平均収入かんがえたら？ >>204
金を得ることも優越感に浸れて不安から遠ざかるには良いツールだが
あくまでも堀江の本質はカネではないんだよ
見栄え良く目立って賞賛され尊敬され憧れられる人物像として見られたい
それだけなんだよ >>95
飲食系のポスターってなんでどいつもこいつも腕組みしてんの？ コッテリとしたホモの出汁を取ってるからな
オマエらも食えば満足するはず >>214
フードコートのセントラルキッチンスープなんでしょう？
町田商店ってとこの同じチャーシュー１枚の基本メニューは720円。
家系後継の横浜杉田家だと、チャーシュー２枚で740円
明らかに相場より高いぞ？
北海道ってそんなに物価高いの？ これで儲ける気ないだろうけど
金は集まるんだろうね まあ値段とか味とか関係なく堀江の店で飯を食おうとは思わん >>222
不良上がりの残念な店主がやったら
ウケたんで定番になったって、レスを見た事がある ノーマスクOKのラーメン屋て
日本ではまだ珍しいね ノーマスク主義者の運営する食料加工製品なんて汚さそうで食えん 何かラーメン屋とか蕎麦屋やりたがるオッサンて一定数いるな 商売って金儲けが目的になっちまうと歪んでいくんだよね
報酬はサービスや商品に満足して貰った結果として貰うもの
だと思っている まずは野菜ソムリエになってから
嫌ー麺を開発しないか？
その方が面白いだろ 全部乗せってもうラーメンの味関係ないんだよね
そりゃあ肉食ったら美味いだろうって >>227
相場より高いからなんなの？
この値段じゃないと犯罪とかそういうの決まってんの？ >>241
心底どうでもいいスレに来て書き込む...今どういう気持ち？ >>243
おまえ誰よ？
214 名無しさん＠恐縮です sage 2022/09/07(水) 19:19:32.59 ID:q9eQ76n70
>>187
3000円を叩いてるのが多いけど
1000円からあるんだから普通だわ
↑普通じゃないよね？
おまえがコイツなら何が「普通」なのか説明してみろ。
違うなら黙ってろゴミ 工事用スープw
ラーメンは手間に金払うとこあるから、絶対行かない。 高いとか安いじゃない
こいつの関わる店に金使いたくないんだわ この人界隈はイナゴみたいなもんで
食い尽くしたら次へ次へだからな
目を付けられたジャンルはご愁傷様
カレーパンとかすぐ廃れた >>40
焼きたてのカレーパンが100円台ってよっぽどしょぼいか
限界集落で年寄り相手にやってる店じゃないとないだろ 名前貸しで利益を吸い上げるだけで、ラーメン屋が負債を抱えた場合は知らんぷりだろ。出所後も何人か路頭に迷わしてる人間出してないか？ >>257
おまえガチの引きこもり自白してねぇか？
限界集落とか極論出してくる時点で、真面目にレスする気無いだろ？
今どこの地方や郊外にも
「安くて美味しいパン屋」
が雨後の筍のごとく出店してるよ。
ホリエモンはそのブームに遅れて乗っかっただけやで？ >>78
バカバカしい。北千住のキャバで２時間セクハラしまくるぐらいの値段やん >>78
STILLWaterってなに？
もしかして単なる水で500円？川越？ ホリエモンの地元の人気ラーメン店
https://i.imgur.com/o3kAlvx.jpg
最近400円→450円に値上げした >>95
新参なのに家系本家ってJARO案件だろw >>20
FC商法は分かるがどこもレベル低すぎるからな
パン屋初めてなんだろうな >>266
糖質って言えば勝てると思ってるの？惨めじゃね？
煽るのはけっこうだが、おまえの言葉で煽って見せろよ。
ほんとつまんねーわ、おまえの人生ってくだらなくてつまんねぇもんなんだろうな
もうその使い古された一行に全部集約されてるよ、おまえは無価値 和牛マフィアがやってた和牛二郎もインフルエンサーたくさん招待してたけどラーメンYouTuberのススルに微妙な評価をされてたよな。高級食材使ってもラーメンとしてのバランス、完成度がダメなんだろう ノーワクチン接種の奴は閉め出せよ。
くそエモン
♪氏ね氏ね氏ね氏ね氏ね芯自前～ 相応の価格設定でちゃんとした物を提供してた
たむけんでさえ失敗してるから
同じような価格でやっても勝負にならないと踏んだんじゃないか?
広く浅くの薄利多売よりもボッタクリ上等で
狭く深くの霊感商法的なノリで出店期間も
タピオカ屋並に短期集中型にしてさ
知名度が武器になるウチにかっぱげるだけかっぱいじまえと… ラーメンに高級食材を乗せて高いラーメンって
ラーメンである必要性がないんだよな
高い食材に頼っているだけで 見境のなくなったな ネームバリューで信者から金とるやり方は滑稽だね
人として尊敬するところは一つもない男
軽蔑しかない 反マスクが食べに来たらどうするんだろう
理解を示すのか、追い返すのか 貧乏人が食通気取れるのがラーメン
それを破壊すんな >>277
まぁその通りだな
だからこそ道の駅なんて行きずりが集まるところなんだろう。
ホリエモンがロケットと住民票移して納税してる町だしな。
相場より高い観光価格で、期限切って回収したら
「想定内」
とでも言って閉店するんでしょ >>187
1000円 チャーシュー1枚
1300円 チャーシュー1枚と行者にんにく
2000円 コーンチーズバター
3000円 チャーシュー6枚とコーンチーズバター
この4種類なのか >>282
御託蘊蓄理屈並べて追い返すに決まってるやろ いきなりステーキと同じで話題と極少数の一定数で成り立たせている手法
腐っても人口が一億人オーバーの日本
一定数は稼げる >>187
汁吸われてのびてそうな画
なんか不味そう ゴル麺や松壱家らに、セントラルキッチンとバイトがすっかりマニュアル化されてるジャンルに
今さら「乗り込んでやった！」いわれても、カッコワル…としか >>95
競馬の亀谷みたいな写真の撮り方になってるな >>307
だから住民票移してる
ホリエモンは住民 ID:uXs13iPZ0
彼は人生に何かあったのか？ メスイキロケット野菜餃子ノーマスクブチ切れラーメン屋で開店しろや パン屋ブームに遅れて乗っかり
大して美味くもなく高いだけで何の取り柄もないパン屋プロデュース見て
こいつには食い物のセンス無いのは解った
次はサラダ屋でもやれよwww >>309
そうなのか、ありがとう
ホリエモンも納税者ありがとう >>95
なんか具が足りないなあ
簡素でしょぼくて不味そう 工場製手打ち麺工場製スープじゃダメなのか
幅広い人気の名店とかチェーン店とかそんなもんだと思うけど
なんにせよ食材の原価下げつつあとは販売機で食券買って人件費削減のためのAI ロボが作成すれば十分だろ
まかり間違ってもタッチパネル注文とかやめろついていけない客が出てくる ボロボロ崩れるって表現がまったく美味しくなさそう、普通はホロホロじゃないの？ >>310
そういうところを盛り上げる街おこしをして欲しいもんだな
こんな訳のわからん高額なラーメンを宣伝するよりかさ カレーパン結構美味かったわ
あれで300円なら東京価格なら安い方だろ 味は知らないが、前科者で詐欺師で人間のクズの堀江が関わってるものを好きっていう奴が知り合いにいたら縁を切るわ マスク４回接種とノーマスク以外入店拒否の条件でラーメン売れるのか？ プライドは高いから「これなら成功するかも？」ってラインでは勝負できないんだと思う
負けた時の言い訳を最初から作ってる
初動で少し儲けてすぐ畳むぐらいのつもりでいるはず 寿司業界は最初の数年は寿司握らせず皿洗いなど雑用ばかりで「寿司職人の１０年修行は時間のムダ」その後若者が料理学校で3か月寿司を学び開業一年でミシュランの星を獲得して堀江理論の正しさが証明されたからな
ラーメン業界で堀江の理論が通じるのか見ものだな >>322
小麦の奴隷は
むしろ東京には１店舗しかないだろ？
地方でも微妙な外れの安い立地に出店する戦略みたいやで？ ガラ調整出来ないセントラルはファミリー層、万人向け
ラーメン好きをそもそもターゲットにしてない >>330
寿司の握り方？教えねーよ見て盗めがジャップ式指導だからなｗｗｗｗｗｗ >>330
寿司は魚の捌き方寿司の握り方3か月もあればすべてマスターできるのに、低賃金の奴隷として長く働かせたいから10年かけて小出しに教えるんだよなほんと時間の無駄 >>334
教えたらすぐに追いつかれて先輩のアドバンテージがなくなるからな >>336
ある程度、仕方なくない？
学校じゃないんだから クソ高いラーメンはあれはあれでありだと思ったけどこれは微妙だな
中途半端 田中義剛といいホリエモンといい、十勝は胡散臭い奴を引き寄せる土地だなぁ(´･ω･｀) >>316
ただ調べたら、イヤなことされたから別のとこに異動する
みたいなことを二年前に言ってたな、スレも立ってた気がする。
その後どうなったのかは知らんな。
とりあえず住民票移したことがあるのはほんとくさい この人
知名度だけで
やってることはことごとくダメだな ノーマスクで客同士頻繁に揉めるような店で働くのも大変そう。 >>336
技術はそうにしても、
魚目利きして仕入れるのには経験と仲買との信頼やお付き合いが必要になるんじゃないの？
仕入れが寿司屋のほとんどだと思うけど、
３ヶ月でそれも出来ちゃうん？ ホリエモンは「1000円の壁」を壊そうとしてるんだよ >>346
にしても１万円ラーメンといい
100円単位で原価反映させるのはとことんやらないよね
こだわりの商品だからこの値段で勝負ってより
この金額が欲しいから、雑な価格設定というのが明らか
ボッタクリバーの料金設定なんよね 堀江は早く寿司屋を経営しろよ
名義貸しじゃなくてちゃんとオーナーとしてリスクを負ってな
寿司職人なんて余裕って言ってたから出来るだろ？ >>345
実際>>330で出来てるじゃん
魚離れで消費量減ってるんだから有名すし店で修業してない奴には良い魚回さないとかないんじゃない？新規でも魚買ってるくれならありがたい存在だと思うよ >>187
海苔にしろチャーシューにしろ、このわけのわからん盛り付け必要か
写真映え用なの
スープに浸ったら味がどうこう言うんだったら海苔もチャーシューも別皿で提供盛すればいいのに
そのうち生花みたいになりそうだな
いや今がもう生花か >>257
結構な人気店でもカレーパンは100円代であるけどな
そもそも惣菜パンの中でもカレーパンは低コストだぞ >>353
ミシュランは情報食ってる側の雑誌だからな
ちゃんと日本の情報誌で下調べして候補を絞っている。
その店の内情におまえは詳しいのか？
一つの例外を示して、全部がそうだというのはバカのやり口じゃないか？
今後、専門卒の３ヶ月板前経営の店が、職人の店を全部駆逐して潰すようなら
おまえやホリエモンが正しいよ 小麦の奴隷っていうのgoogleマップで3点台前半じゃ無いかそっちがヤバそうだから新しいので行くのか？ 世の中舐めてるバカが金儲けできるほど
トンキンはバカしかいないということだ
ミーハー気質のトンキンにゃクソにニンニク混ぜて出しても
味もわからず褒め称えて金を落としていくんだからやり放題だよな >>1
ラーメンの画像かと思ったらタカポンの写真じゃん。 野菜食わずに、美味いもんばっかり食ってるから、多分早死にするだろうな... >>187
これ見て食いたくなるか？
こんな気持ち悪い盛り付けして…
お前自分の写真写りとかのぼりのレイアウトとか屋号の書体とかそんなことしか頭にないだろ 何そのボロボロチャーシューって
しっかり肉感があるのが好きなんだが 基本この人好きだが、間違えは誰にでもあるからなぁw
ゆたぼんへの意見も間違えてる。高学歴のくせにずるい。 >>353
魚離れで消費減ってるならなんで回転寿司があんなに人気なんだよ？
高級寿司屋が苦境ならそれは高いからだ。
あと現在はコロナで魚市場経由で売れないのは事実だが、それはコロナだからだよ。
結局は「板前の腕や経験」じゃなくて、
魚が売れないから買ってくれるなら誰でもいいだろう
なんて時流や外的要因に頼らなきゃならないなら、ラッキーに頼ってるニセモノってことにならないか？ >>361
小麦の奴隷は東京に１店舗しかないし
このラーメン屋は北海道だぜ？ 野菜嫌いだから
ネギ、紅生姜、ニンニク、メンマ、高菜、モヤシのトッピングで各1000円くらい取るんだろ Soupは工場で作る方がうまいのはわかる
でも盛り付け見た目最悪なのはなんでや ロケットのビジネスで帯広？どっか僻地に色々店や宿作ったりしてんでしょ？
ラーメン屋を北海道で、てのは自分がまず食いたいから、じゃないかなぁ >>357
寿司に限らず長年の修業って
同業者となる師が先んじてしている生活や悩み、たまのトラブルへの対処を見て学ぶのが大きいと思う
机上のトラブルシューティングなんかじゃ対応出来ない
堀江は「弁護士呼べばいい」ぐらいに言うだろうけど、そんなんだから捕まる羽目になる >>386
まぁただ包丁も握らせず10年丁稚みたいな店を批判するのはわからないでも無い。
だが寿司屋全部がそんなやり方なわけでも無いだろう。
寿司屋はかなり極端な例外なんだよな。
魚の流通が旧態依然としたままなので、古い体質が残ってるんだろう。
もちろんそれにはメリットもあったからそうしていたわけだ。
もし旧態依然の寿司屋が今後駆逐されるよなら
時代の変化について行けずに滅びた業態ってことになるが
どうかな 安いのが千円で一番高いのが3千円ならまあ納得だわ
どうせ千円のしか売れないだろうし もちろん客は店のルール一切守らなくていいんだよな？ >>145
千円の壁は東京なら確実に超えてるただしそれなりにトッピングはついてくるが >>367
自分も家系のチャーシューは吉村家みたいな感じでスモークしてあるのが美味いし
ラーメンにあってるとおもう 高かろうが安かろうが堀江の店なんか行く気にならん
というかこれは話題だけ呼んで半年で閉めて早々に資金回収する気の価格設定だろ 一瞬ホモエモンに見えて「？？？」ってなった
老眼鏡買うかな・・ スゲー難しい言葉や横文字使って経済のこと語ってるけど行き着くところが飲食店、それも意識高い系のアホども相手にぼったくり商売。そりゃ知識だけでセンスは欠落してるもんな、じゃなきゃ755であんな赤字出さないよな？ >>397
ラーメン屋って野菜大量に使うイメージあるわ
スープの仕込みで 商売は勝手なんだろうけど新しい味じゃなくて
他人が積み上げた家系のブランドを利用するのかよ バカのデータ集めが商売だからな
バカほどラベルに金払うのがわかってるからなw 「“ホリエモン”こと実業家の〜」じゃなくて、
「“実業家ホリエモン”こと詐欺師の」じゃないの? 値段だけの高級シリーズ
ホリエモン絶賛の焼き肉店も捏造肉だったよね 家系の本体は
ライスと漬け物と海苔だと何度言ってもわかってもらえません 食べログとかRettyとかまったくレビューがないのがすごいなw 最初は話題性だけで(まあサクラも使ってw)集客できるんだろうけどすぐに飽きられるだろ
泣きをみるのはフランチャイズのオーナー どんなに絶品だとしても高いから食べないし食べられない 工場スープの店は家系じゃなく偽家系
吉村家で育った豚骨職人が独立して店持って増えたのが家系だから店で作ってない所は家系ではない ホリエモンチャンネルは人間性が糞だけど行動力はすごい
最近の値上に対する国民の批判など企業は無視して黙って値上げすればいいんだって言ってたけど自ら実践したのか おいおい。家系は野菜(ほうれん草)入ってるけど大丈夫か？ >>40
>>257
100円台って100～109円なのか、100～199円なのか
仮に199円だとすると100円に対してほぼ２倍のものに100円台というのは卑怯な気がする お前らほんとわかってねーな
知名度が資産、財産なんだよ
フランチャイズ化するんだから堀江さんは儲かるだけ
仮に損するのはオーナーだけ
そのオーナーだって恐らく短期で最低でも元は取れる算段
マジクソだわww 競争過多の家系に今から参戦して勝算あると思う堀江がよくわからん
北海道にはないんだろうな 小麦の奴隷とか糞みたいな
失敗しておいてまだ懲りないのか >>424
100円台は100～199円に決まってるだろ？
そもそもカレーパンって惣菜パンの中でも安い方だから、
デフォのカレーパンが200円台って他もお高いちょい高級パン屋ってことになる。
今そんな中途半端なパン屋はあまりない。
カレーパンで300円取るのは難しいから、
クルトン付けてザクザクさせて、特別感で300円なんよ >>427
ただ関東首都圏に、
家系多すぎなんだよな。
結局潰れるのも開店するのもフランチャイズも、
家系とジロウ派生みたいな店ばかりになってしまった。
割りを食ったラーメンショップが減っている。
なので家系を地方に持っていけば商売なるんじゃねぇか？
というのは俺も考えたことがある。 >>401
飲食でも本気で勉強して取り組んでればまだしも
あの人恐らく現実問題の処理能力ゼロだよ
知識があるようでそれは単なる情報で
堀江の中で情報を処理して自分のものにできてないから
だから言うことが一定してない
基本的に何一つできないタイプ ラーメンは話題で食うもんじゃねえからな。
旨ければ残る、
そうでなければすぐ消える。
話題性や注目が高い分
コケたときはあっという間に消えるとおもうわ(´・ω・｀) >>431
地方は資本のCPSがどんどん出店しているので一般層はそれが家系だと思ってる
そこに店炊きの店が出店してもCPSが基準にされるのでカエシが強いとか逆に偽家系とか言われる >>432
だよな！ガーシーのことだってyoutubeは外資だから日本からの圧力なんて無意味とか言っといて三木谷が晒されてBAN祭りになったら流石に大スポンサーの社長の悪口言ったらねーとか、おいおい？自分の言ってること寝たら忘れんのかな？ 食いもんなんだからさ
ほろほろ▹▸歯で噛まなくても美味しいそうな雰囲気
ボロボロ>>>加圧や時間とか何も考えてなく味が染みたとかではなく素人が時間掛けた（放置時間長い） >>437
consumer price survey？
Cyber-Physical System？ >>4
未だにホリエモンは金の亡者だと思われてるのな >>437
central provide system？ 素材から出汁とって仕事した気になってるのほんと草
食うのは味覚音痴の底辺なのにな
ホリエモンの言う通り工場で作ったスープでいいわ パン屋が壱岐に出来てるけど、フォロワーもチェーン仲間でツイートにも3つしかいいねないぞ >>274
どうした？？
理解力はないのに長文は書けるんだな… >>431
あー結局これをやって成功したのが
町田商店ってやつなのねー
あれ全国展開して上場までしとるんだな
プロデュース事業ってのがよくわからんけど、プランチャイズじゃない店なのに水増ししてるようにも見えるが…
とにかくホリエモンがやりたいのはこれなのね。
おそらく小麦の奴隷と一緒で、
微妙な地方の微妙な場所に出店するつもりなんだろうなぁ いくらうまいラーメンでもその値段だしてくいたくないから 女子高生とみだらな行為 医師を逮捕「やっていない」 静岡
URLﾘﾝｸ(wwwsankeicom)
2014.11.12 19:16
静岡県警掛川署は１２日、高校の女子生徒（１７）にみだらな行為をしたとして、 県青少年環境整備条例違反（淫行）の疑いで、静岡市駿河区、医師、苅部淳容疑者（３２）を逮捕した。 掛川署によると「会ったことはあるが、みだらな行為はしていない」と容疑を否認している。 逮捕容疑は７月１１日、静岡市に住む女子生徒を自宅に招き、１８歳未満と知りながら、みだらな行為をしたとしている。 ２人は７月、出会い系サイトを通じて知り合った。県警が別の事件の捜査中、女子生徒から事情を聴いた際に発覚した。 #苅部淳 #苅部淳容疑者 三千円あったら吉野家で豪遊できる。のり弁も食い切れないほど買える。トップバリューのウイスキー擬きが4リットル買える。 店の裏に行くと、ドラム缶風呂に入った堀江が、柄杓で自分の体にお湯をかけながら、丹念に出汁を取っているらしい ぱっと見は確かに量産型の家系やな
都市部では確実に埋もれるから
北海道の片隅でオープンなのも仕方ないか 本当にラーメンで勝負したいならホリエモンの名前なんか出さなきゃいい 外人向けの価格設定はいいとこ目つけた。
高いとありがたがる日本人もターゲットに入るし。 >>461
麻原彰晃と一緒か((((；ﾟДﾟ)))) >>462
でっちあげ家系ラーメンをプロデュースしているコンサルあるから、たぶんそこだな >>187
行者にんにくラーメンは破格
東京じゃこの値段ではまず食えない
てかそもそも売ってない とりあえずオープンして物珍しさで客が来るだけきて利益あるうちに閉店のイオンパターンすんだろな。
彼あたりは人生かけてるわけでもないし、出店費用なんか大して負担にならないだろうからな。
まあいずれにしてもこの人のラーメンなんか食べる気すらしないけど。 そういや宮迫の焼肉ってどうなったんだ？
そろそろ赤字に転落してると思うが >>187
インスタントラーメンだって画像でいくらでも美味しくみえるもんだけど、ラーメンで不味そうに撮るってなかなか出来ないよな。 3000円あれば大衆向けの懐石料理食える
刺身三種盛り、牛の山椒焼きステーキ、天ぷら盛り、サラダ、赤だし、卵豆腐、ご飯 >>469
そりゃこの店は東京じゃねぇだろ…？
他の地方に出店したらメニューから外すんじゃね？
つーか「行者ニンニク醤油漬け」で検索してみろよ？
そんな高級食材か？
300円余計に取るんだから十分採算合うだろ？ 北海道はなんちゃって家系が受け入れられてきてるから、ガチの家系出店すれば勝機はあるとおもう >>485
https://i.imgur.com/KfGaKlc.jpg
堀江家はanydeliというモバイルオーダーシステム(>>95)を採用しているけど、堀江家に来店しなくてもお布施が出来るサービスのようだな 別に食いたい奴がいればそれでいいんじゃね
俺はいらないけど ひろゆき『食いに行っていいすかね？w えっへっへw』 >>476
100g原価率30%で計算してみたらいい
（液体分引いて実質60～70g） ラーメンに3000円はだせん。
あとこのラーメンに1000円もちょっと… >>483
ガチの家系より武蔵家系（濃厚白濁・ライス無料・きゅうり漬け無料）のが人気出そう ラーメンは難しいと思うよ
焼肉は高いのいくらでも出せるだろうけど、どんなに凝ってたとしてもラーメン3000円じゃ珍しさで1度来たとしてもリピートはしないと思う。 ITの寵児が今では炎上系飲食店経営者だからな。
落ちるとこまで落ちたというより最初の評価が間違いすぎていた。 >>492
このホリエモンのラーメンに乗ってる行者ニンニクの醤油漬けは
100gなん？どっかに書いてあるん？
そう意味じゃないならなんグラムなのかな？原価はいくら？
こういう不必要に相手に答えさせようとしてるのは、
自分の理屈に自信が無いか詐欺師かのどっちかなんだが、
どうなん？ こいつバカだろ
3000円のラーメンとかアメリカで開業しろ
日本じゃ無理 北海道(か東北)に住んでる老害で、
どうしてもおらが地方の行者ニンニクを高級品として東京モンに認めさせなきゃならんから
無理スジの理屈を並べてるだけだろう？
ホリエモンがそんな原価率高い食材使うと思う？
業務用に加工食品として売ってる漬物をチョロっと乗せただけだろ？
原価100円は確かに高いが、
トッピングレベルでしっかり300円取ってるだろ？
まぁこの北海道の老害IDはNGにしておこう >>501
実際に注文されるほとんどがデフォの1000円だろ
でもSNSで話題作りたいから、
ホリエモンの3000円ラーメン食べてみたとか、
観光ついでに食ってみたとか、
軽薄な層もいっぱいいるんだよ。
そんなヤツらには2000円分のコスパなんて必要無い。
2980円でもダメ
「3000円のラーメン」というフレーズが効くんだよ ガラの悪いラーメン屋がtシャツして腕組みしてる雄々しい姿をやってみたかった
それだけだと思うよ堀江は あんな女々しい投球フォームで
雄々しい姿をやりたいとな？！ そこは複雑な乙女心
堀江はゴミだが、まだそういう葛藤を持ってる 俺は食わないな〜
値段も1000円以内で、他の旨い店沢山あるし。 なんでボロボロとか言うネガティブワード使うんだろ
自虐的なキャラだからか >>512
ヒカルとのコラボ動画見てないのか？
今更そんな言葉で煽ってもノーダメだぞｗ >>492
行者ニンニクの醤油漬けは
韓国でも有名らしいで
輸入もされとるな 堀江って基本的に庶民を馬鹿にしてるからなあ
味見すらしたくないね
どうせまずいだろうし >>500
見た目で６０～７０ｇだから醤油漬けなら液体込みで１００ｇだろ
つかいちいち説明させるなよ。見りゃわかるだろ
なんで492読んで100ｇ乗ってると言ってるなんて思ったのか >>515
そんなん食いたくないなｗ
やっぱ北海道のじゃないと。。 ラーメンに精通してなくても凄い食通だとか
あるあは、あらゆる文化に詳しくそれらへの敬意や愛情もってるひとなら
たとえラーメンに詳しくなくても…どんなものかな？と思ってしまうものたが
こんな男も女もなくただひたすらに自分の射精にしか興味がないヤツがなにかしても
アダルトグッスならもしかすれば素晴らしい品をプロデュースできるかも知れなけど >>1
工場がどの程度のモンか知らんけど
ナメクジ湧いてるような汚い店より工場で作った方が味も安定してるし安心安全だろ
ラヲタとか何の取り柄も無いデブに目隠しして食わせたら区別付かんて
豚だから喜んで食うよ 堀江の店って肉屋筆頭にそこまでレベルの高い店じゃないからね
おれも飲食やってるけどうまい店ってよりもふつうに小倉優子の焼肉屋みたいなプロデュース業のビジネスだとみんな見てるよ
キャバクラが飲食業でくくられるみたいに、ロブションと吉野家が競合しないように、堀江の店もうまいお店ってくくりとは違う店だとみんな思ってる
あとは最近のYouTuberのお店なんかもそう
こだわってるとかうんちく垂れてるけどチーズケーキなんか楽天一位！みたいなのと変わらんなと
逆にそれに興味持ってまともな料理人だった人がメディア出て有名になって、そっちばかりでほとんど店にもいないしメニュー開発もしてないとか聞くとこもあるわ
完全に経営者になったねって
別にいいんだけどね
ただうまいものが好きな自称グルメライターみたいな人らがそっちに行ってステマなのか舌バカなのかおすすめしてたりするから日本の飲食も終わりだなと
コロナ前からそうだけどあの人も海外いくのかぁみたいな人増えてるからね
みんな情報に流されずおいしいもの食べてほしいなと思うわ
日本の飲食のレベルは高いのに口コミやら料理YouTuberやら料理研究家にどんどん侵食されて舌バカが増えてるなと ホリエモンは儲けようなんて考えてないからね
株本のインタビュー動画見ればわかる 遊びでやってるなら
もうちょっと相場の価格に納めろやw サラダバーとか経営すれば良いのに色んな意味で喜ぶ人がいるはず 3000円だすなら天麩羅蕎麦にちょっとつまみ
頼んで酒飲んだ方が良い 昔よくあった芸能人とタイアップしたラーメン屋ってだけよね >>529
他人の商売に口出す暇でてめえも少しは頑張れや >>469
家系ラーメンの元祖の吉村家と吉村家直系の家系ラーメン店には卓上に無料すりおろし行者にんにくあるぞw >>495
武蔵家系がガチの家系じゃないとでも？wライス無料って事は中野武蔵家の事だよな？
中野武蔵家はたかさご家系ではあるけど酒井製麺だぞ
酒井製麺は紹介制だから修行先の紹介が無いと使えない
｢なんちゃって家系｣と言われる店が酒井製麺ではない理由がそれ >>486
カルトとは言わないけど新興宗教の御布施だなw 飲食店は味よりもストーリーで売るって本人が言ってるからな
要するに美味くもないものを宣伝して高値で売るやり方 あなたの心を鷲掴みみたいな店なら行きたいと思うけど
既に掃いて捨てるほど存在する業務スープ家系もどきとかなんの魅力もない
俺が店で買ってきたカップヌードル一個1000円だとか言われてるのと同じ 家系か、残念、あれは子供の食い物
さすがホリエモンともいえる、バカが食いつくのをわかってる >>535
普通のラーメンは1000円だよ、念のため 宇宙船が飛ばなくて赤字の回収に躍起なんだなホリエモンって 安倍がやられてロケット補助金貰えそうもないからかな？ 北海道に行ってまでホラレモンのラーメンなんか
食べるか？もっとうまいもんあるのに 創業者が朝鮮人のラーメンか
ナイスタイミングさすが先見の明 工場スープでぼったくり価格なんだろ？普通にちゃんと鍋で炊いてる家系行くわ >>416
ラーメン売れなくて潰れてもホリエモン自身は金だけ貰ってダメージ無しだからなあ >>542
そもそもなんちゃって家系のスープ卸してる会社って麺も作ってるからそこから買わせるだろうしなあ >>541
行者にんにくっていうのは基本的にネギ（アイヌネギ）で葉の部分に価値があるんだよ
すりおろしてるのは根元部分の廃物利用では
>>542
一応系譜ではあるけど味の系統が特殊だからな
あと、直系は酒井製麺だけど直系以外でも酒井製麺は使ってる
てかほんとに新中野武蔵家で食べたことあるの？麺とか吉村家直系と違って細めで柔らかいじゃん
ワイ東中野住みだから新中野武蔵家含め近隣の系統の店大体行ってるで
知る限り最濃は中野の二代目武道家 口のなかに入れるとほろほろと崩れる
↓
口に入れる前からぼろぼろに崩れる
表現を知らないバカかな ホリエはアゴにボトックスしてるからな
硬いもの食えないんだろ ラーメンなんて400円台で食うもんだよ
もしくは家で自分好みに作る 北海道の店は看板みたいなもんで、冷凍ラーメンで儲けるつもりだろ
単なるホリエモンプロデュースの冷凍ラーメンより、北海道の人気店って看板がついた方がやりやすい
北海道の店だって冷凍かもしれんｗ ラーメンなんかに3000円も出すなら普通に美味いもの食うわ >>543
赤は血じゃなくて髄だっつーの
わかるか？ 工場スープのラーメンなんてスーパーで売ってるレトルトラーメンと同じだろw >>560
細いのに気づいてるのは偉い
でもそれを言ったら六角家系は極太なんだがw
吉村家と同じ麺は吉村家直系認可店にしか使えん
そのへん知らなかったでしょ？w
ちなみに粉は花象な
武蔵家もちゃんと花象使用の酒井製麺を使っている
武道家店主は稲毛の虎の穴の店主の直の後輩だから、虎の穴の影響を受けている >>560
というか、知ったかぶりのニワカはそのへんにしときな
俺は武蔵家系にも知り合いいて、いろいろ詳しく知ってるんだわ
吉村家直系は福岡にできたとこ以外は行ってる
食べたラーメン店は3000軒を超えてる 堀江さんのラーメンに野菜入ってるわけねーだろ！ホントクソな質問だよな！ お前みたいなデブが考案したラーメン食ってたらお前みたいなデブになるから絶対食わないw >>1
まあ外食が安過ぎるのはその通りだとは思う
値下げとか結局まわりまわってジリ貧にしかならない行為だしね >>95
道の駅という超好立地で1000円という普通の価格なら採算とるのは余裕だな 吉村家のオヤジも古本屋とか不動産とかいろいろ手広くやってたから似たようなもんな 全部乗せ￥3000か.....
中途半端だな
すずらんの爪の垢飲ませてもらってこい ボロボロ崩れるチャーシューとか一番簡単な訳で
持った時点で崩れなく、口に入れると崩れるチャーシューが一番手間かかるし祗候 今更ラーメンってつまらなくない？
ホリエモンの知名度と高級食材使っての高価格路線なら何の革新でもないし 飲食のノウハウも無けりゃ、身を粉にする気も無いなら、何かの特別感を演出して単価の高いものを出すしか無いわな
宮迫の焼き肉屋も然り >>213
好きにもいろいろあるよ
俺は職人が好きなわけでプロデューサーが好きなわけじゃないのよ
ホリエモンの道楽に興味がない
自分で技を磨き探究する類の人じゃない
所詮お金儲けが上手なプロデューサーの域を出ない人 まぁ立地が秘境だからな
潰れるだろ
せめて人口の多い所にすべき ラーメンはあまりにも身体に悪過ぎる
スープまで飲まないと満腹感も得にくいし。 “飲食業はムダが多すぎる”、“ネットや技術の革新等で多くの部分がイノベーションできる”
ラーメン：スープは工場製
パン：冷凍生地
それでいて値段は高目とかｗ >>606
身体に悪いのはそうだけど、替え玉やら大盛りのある店だと動けないほど食える
おっさんになったからもうそんな無茶はしないけど でもホリエモンなら変なものは出さなそうだし
一度食べてみたいなあ ホリエモンってデブなように見えて結構運動してるんだな “”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“”“” 潰れたらどうせ前回同様名前貸してただけ、俺は関係ねーよ！で逃げるんでしょ？こいつは何も生み出せない男 >>579
デブの美食家ほどあてにならないものはない、丸呑みでよくかんで食わないからデブになってんのに >>582
道の駅は条件いいとしても
大樹町をググってみりゃわかるだろ？
こんなとこで
チャーシュー１枚の普通のラーメンに1000円が「普通の価格」はねぇだろ？
採算取るのが余裕じゃないから、
普通の価格にしなかったんだろ？ >>616
でもアキバのラーメンはレベル高いぞ
チェーンでも、アキバはレベル高いんだから
すぐ潰す！って言い出す奴らが来るから >>95
これで1000円ならそこまでじゃないな
全部乗せ3000円に注目させた恣意的な記事か
ココ壱だって全部乗せしたらそりゃ馬鹿高いわな >>611
結局それが勝つな
堀江は思想家だから味は確かだと思う 堀江さんが言ってた
長い修行期間無しで
寿司職人なんてなれるぜ！システムは
どうなったんかい あれから ホリエモンの飲食について
数年前にホリエモンが宣伝していた豆腐チョコは凄く美味い
グルメアプリのテリヤキはかなり使いにくいが、紹介されている店の味は外れが少ない。
和牛マフィアは行ったことが無いが、マズイと言う噂がある。 >>616
ホリエモンも早食いなんだよな
野菜ブチ切れ動画見れば分かる。 >>251
普通「長時間煮込んでホロッホロに柔らかなお肉」、とかなんとかコピーを考えますが、
たかぽんワールドでは
「ボロボロ」がパワーワード >>1
絶対に喰わないし、コイツには一銭たりともカネは落とさない >>575
>吉村家と同じ麺は吉村家直系認可店にしか使えん
何がいいたいんだよｗｗｗ
自分の書き込み見直してみろ
発達障害なのか >>631
それがダサい
もう不味いの見越して保険打ってるだけじゃん
それでも世の馬鹿は不味いって叩きたいから行くんだろうな まあでも色々手を変え品を変えやってかないとあかんだろな >>633
堀江にとってお客さんはラーメン店主なんだろ
フランチャイズに加盟させて、利益をガッポリ
＞堀江貴文(Takafumi Horie)
@takapon_jp
これまで個人店しか存在しなかった人口2-3万人未満の商圏でもそこそこ利益出せる10-15席くらいの小さなラーメン店FC業態を作ります。
DX化を進め人手不足をカバー、利益率も上げて味は落とさないためにセントラルキッチン。 >>632
お前北海道行くカネ持ってないだろ
ハナから対象外だ 和牛やパン屋どうなん？
成金が群がって繁盛してる感じだったが、今も繁盛してるんかな？ 無駄が省かれている割に無茶苦茶高いなあｗという印象 力士みたいに寿命が60代で限界っぽい雰囲気あるよね(´・ω・｀) このラーメン屋のコンセプトは無駄を省いて利益追求って感じなのかなあ？ｗ
これで客付けば確かにごっそり儲かるって感じはするが？ 利益重視なら高く売りつけられる焼肉、原価最強粉モノ系。 >>20
既存のデフレ価格が首絞めてるって提言してるんなら取り過ぎくらいの価格で遊んでるのは良いんじゃねーの
中間価格が適正価格なんだろ
全てがデフレで低価格で作れてた時代のまま粗利減らして数売ろうとしても今の日本はチキンレース続けてるだけだからいいじゃん
元々食いたい人だけ買うもん高く売って文句言われる筋合いはないてw
立地でほぼ動く数決まってるのに
政府がまた支援で金配ろうとしてる中低価格に拘るのはまた低迷する道選ぶだけだわ
いつまでスタグフレでいたいんだよw
日本ドMとドMであることを押し付ける人間多すぎだろ ちゃんとした店が複数ある近所でこの人のパン屋できたんだけど。
1年経たずにもうずーっと閑古鳥。
客がいるの見た事ない。
ラーメンも推して知るべしなんかなと思う。 >>95
メニュー名に「ホリエモン好みの」って入ってんの？ww んー、誰の尻の穴に突っ込んだかわからん指でラーメン作るのか? >>654
全国で売ってるのかどうかは知らないがマルタイの棒ラーメンが最強
レギュラーとんこつ、高菜とんこつ、そして最近出てきたまだ食べたことはないわにんにくとんこつ
麺の細さがバッチリ
チルド麺なら中部地方にある流水麺のそばが好きだった >>657
ポロイチ醤油？醤油調味料メーカーかな
袋麺インスタント揚げ麺のサッポロ醤油味のことでいいのか
サッポロ袋なら味噌が好きだな
同じ袋揚げ麺ならうまかっちゃん
各種種類はあるけどあの謎の調味油が付いてないと認めない ラーメンヲタクって有名店で修行してからの独立暖簾分けは大好物だけどラーメンチェーン店てだけで見下しちゃうんだよ
工場で作ったスープと麺使ってる安いラーメンと括りは一緒と見てしまう
ホリエモンよラーメンナメんなよ なんで客の俺たちがホリエモン好みに寄せなければいけないんだよ？ 注文システムが面倒くさいんだろ？
スマホでメニューを選んでカスタマイズして電子決済で
現金だと注文出来てもラーメンのカスタマイズ出来ないとかよくわからん事をやってるわ >>660
こないだチェーンの春樹ってところ行ったら、麺以外は下手な有名店よりはるかにうまかったわ
8日はサービスで600円につられていったけど18時までライス無料で満腹だしほぼ満足
えび塩豚骨 ここ一年の冷凍ラーメンってすごいよな
220円で500グラムの家系ラーメンとか
もうカップラーメンの出番はないわ
災害時とか除いて ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
