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北川景子「カレーに生卵は欠かせない」SNSで賛否両論「関西人って入れるよね」「カレーじゃなくなる」 [muffin★]
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0001muffin ★2022/06/25(土) 20:55:52.73ID:CAP_USER9
https://smart-flash.jp/entame/187959
2022.06.25 20:00

北川景子が、6月24日放送の『スッキリ』(日本テレビ系)でカレーへのこだわりを語った。

北川は、元プロ野球選手・イチローの本に「大事なことがあるときの朝にカレーを食べるといい」と書かれていたのを読んで、「そこから、大事な日の朝はカレーです」とコメント。

カレーには、マッシュルームを入れるほか「生卵が欠かせない」という。

卵について「全部、割り入れちゃいます。白身もマイルドになっていい。最初は入れないで普通に食べて、半分ぐらいになったときに入れる。ちょっと味を変えたくて」と生卵で “味変” するという。

生卵を入れたカレーを味わった北川は、「ごはんがまろやかになる。食べやすい。おいしい」と笑顔だった。

北川がカレーに生卵を入れるという話に、SNSでは大きな反響が寄せられた。

《カレーに生卵なのって関西に多いのかぁー 知らんかったぁ〜 子供の頃はよく入れてたなぁ〜》
《みんなじゃないけど、関西人って、カレーに生卵入れるよね うちの、大阪の親戚も入れてた》
《北川景子さんも!生卵カレーするって!! ほらぁ!!! 今まで1人以外には否定され続けてたけどほらぁぁぁぁぁ!》
《カレーの生卵トッピング 子どもの頃やってました。 辛口カレーが甘口になって美味しかった記憶あります》
《カレーに生卵はカレーじゃなくなるから嫌だな》

「関西では、大阪・難波にあるカレーライスの名店『自由軒』が、生卵を入れたカレーでおなじみです。何度もドラマ化されている作家・織田作之助の小説『夫婦善哉』に同店のカレーが出てくることでも知られます。

2018年9月13日放送の『秘密のケンミンSHOW』(日本テレビ系)では、久本雅美さんが、『カレーに生卵を入れるのは、私らは普通』とコメント。ケンドーコバヤシさんも『僕らは普通なんですけど、(関西以外では)驚きなんですかね』と意外そうでした。

兵庫県出身ののんさんも、2020年11月21日放送の『のんのにっぽんのごはん』(文化放送)で『カレーに生卵は好きです』と答えていました」(芸能ライター)

「カレーに生卵」は関西ではポピュラーなのだ。
0005名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 20:58:09.35ID:94fMq7/K0
甘口でも?
0006名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 20:58:38.22ID:SZxaUd9x0
冷やし中華にマヨネーズを入れるのは俺だけだろうな
0007名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 20:59:12.65ID:h+q6jw9Z0
外ではやめてほしい
0011名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 20:59:25.68ID:NE0bNImf0
牛、豚カレーだったら他人丼だよね
0012名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 20:59:29.98ID:MwHigKi70
千日前の自由軒とかが生卵入れてるからって
関西のカレー文化が全部そうじゃない
東京のラーメン屋って全部二郎系?ってくらいの偏見
0013名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 20:59:34.51ID:9aHEZdbh0
一番旨いのは卵かけご飯にカレー
0015名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 20:59:50.55ID:X1fUt0L/0
>>4
自由軒はベチャッとしたドライカレーってイメージや
0016名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:00:06.15ID:I0ZuB/0h0
関西でも家では生卵なんか入れないと
ウスターソースをかけるやつはいっぱいいる
0018名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:00:13.59ID:f6qMb3hw0
カレーに茹で卵か目玉焼きならわかるが、生はないわ。
0020名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:00:35.37ID:z6yc6SkF0
>>11
生卵一個入れただけでカレーが他人丼に早変わりって
言ってるのは世界でもお前だけだろうな
0021名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:00:41.11ID:qhhuwCiU0
これ批判してる奴はまあ哀れだな
おれもカレーのときは必ず生卵を入れる
これが完成形だから

ちなみにおれはスタータースパイスから徹底的にフライパンで香りだして
玉ねぎを飴色にするまで30分弱火で炒めてトマトを炒めて
ターメリック、コリアンダー、クミン、カイエンペッパーを加えてカレーソースを作る超本格派
そこに鶏肉とニンジンを加えあとからジャガイモも投入
隠し味にココナッツミルク、ヨーグルトも加える
仕上げにガラムマサラでスパイスの香りを出したら極上カレーの出来上がり

そして食べる時に生卵を割り入れてぐちゃぐちゃに混ぜる
これこそが何よりの至福
0022名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:01:15.71ID:gKdj40EH0
茹で玉子かせめて半熟までだな
生はないわ
0024名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:01:46.25ID:LcvGTjQH0
入れても入れなくても味的には大して変わらない
気持ちの問題でしょ
0026名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:02:11.31ID:pc3AMzOO0
>>12
言うてもウチの家はカレーに生卵入れてたよ
あとウスターソース

自分が卵料理全般が好きじゃないんだと気づいたら入れんようになったけど
0027名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:02:16.55ID:/apgDqE90
生卵に納豆までオーケー
0028名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:02:28.07ID:T8bJGQ700
半分くらいになって割り入れるってことは白身ぶるんぶるんの状態で食うのか
0033名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:03:43.35ID:XQgyq4rM0
カレーに生卵否定してる奴が
もひ牛丼に生卵入れたらめちゃくちゃ笑えるわ(笑)
0037名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:04:45.92ID:/FHNKbyk0
子供が食べやすい様に生卵を入れることはあるなあ
自分が子供の時そうだったし(両親とも関東で関西とは縁なし)
0038名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:04:48.75ID:cqINkC2z0
せっかくいろいろ頑張って作ったカレールーが
薄まって台無しになりそうだな
0040名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:05:43.36ID:vbeybD6F0
気持ち悪い
0041名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:06:09.10ID:vo8Xms4L0
離婚レベル
0043名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:06:27.43ID:kP1C2K/E0
いや欠かせる
0044名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:06:29.98ID:4U/0X75N0
Netflixで怪物くん見てたらインド設定で卵かけたカレーが出てきて笑った
0045名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:06:33.21ID:UPAysgLX0
ワイなら離婚するね(´・ω・`)
0048名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:07:07.84ID:jaRxVQtM0
関西の人って未だに納豆ダメな人いるんか
食い方的に納豆は下品なイメージありそう
0049名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:07:31.48ID:6yld3Hvh0
カレーじゃない、って言ってるヤツは
インド料理の基準で語れよw
0051名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:07:57.74ID:cbilxY7C0
目玉焼きならいいけど
生卵は気持ち悪い
カレーが冷めるし
0052名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:08:05.95ID:ZwDlsP550
今日はじめてカレーに卵いれたらうますぎた
0053名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:08:16.71ID:z6yc6SkF0
>>38
中本の辛い蒙古タンメンも卵とかチーズ入れたら味がまろやかに
なるって入れる人もいるわけで「計算された辛さに卵やチーズ
は邪道」ではなく好きに食わせろってしか感じない
0054名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:08:57.59ID:/FHNKbyk0
カレーに限らず生卵でドン引きするのは海外からの旅行者
ホテルの朝食ビュッフェで反応見てたら面白い
中国ではニュースになったらしい
0055名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:09:08.60ID:w2h9337h0
一般的かはともかく今更どうこう言われる程奇妙な組み合わせじゃないと思うが
0057名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:09:33.32ID:iN4jxWh20
慣れというか習慣なんだろうな
関東だから最初は違和感あったけど2~3回食べたら普通に食えるようにはなった
でもまあ…入ってても食えるけど別に入れなくていいかな、って感じだな
0058名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:09:52.01ID:5fPRzEY30
オロナミンCに生卵入れるのは
一般的だが・・

カレーは・・
0060名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:10:11.79ID:FavKXqzS0
オレ四国出身だけど逆だわ
地元で食ってる時は生卵入れるやつなんて見たことなかった

就職で神奈川行って大規模な社員食堂で昼飯食ってる時に
カレーに生卵を普通に入れて食ってるの見て衝撃だったわ
0061名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:10:20.69ID:cbilxY7C0
つーか日本人生卵好き過ぎだろ
生で食べるの日本人くらいだろ

でもすき焼きに生卵は美味い
0063名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:11:38.29ID:lggsKtjR0
カレーに生卵は個人的には納豆に生卵ぐらいは無いな
カレーに納豆は合うけど
0065名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:11:42.30ID:cbilxY7C0
>>60
それ生卵を食べたいというより、卵=栄養があるタンパク質取れたみたいな謎の安心感だと思う
肉の代用というか
0066名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:12:26.13ID:O33bSK6s0
鼻水みたい
0068名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:13:03.95ID:lc1P78iM0
高いカレー屋で黄身だけ別皿でついてくるところあるけど、残してる客はいない
関西だからか知らんけど
0069名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:13:48.40ID:ETZHqaXH0
元彼の影響か?
0070名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:13:49.57ID:WqmQV3cx0
熱い米に熱いカレーかけると熱くて食うのに時間かかるので
急いでる時は米を冷まして早く食えるように生卵を混ぜて食う
0071名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:13:52.43ID:sti/G8uo0
関西の人ってカレーだっつってドライカレー出すよね
生卵も絶対乗せるし
0072名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:14:44.89ID:fiMIJrQm0
ルーの方に入れるなら半熟とき卵風になるからありかな?
実はよく分かってないのだがご飯に生卵+カレーじゃないよな?
0073名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:16:05.03ID:eBOlCjsQ0
馬鹿じゃねの
気分次第で入れるときもあれば入れない時もある
0074名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:16:41.89ID:cbilxY7C0
謎の卵信仰なんだよ
普通に肉食えばいいのに
目玉焼きは美味い
0075名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:16:53.58ID:f/S1Nw430
マイルドにしてどーすんだよ
カレーにマイルドをもとめる!?
0077名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:17:18.61ID:0C5yRvAB0
カレーに生卵否定する人たちは辛いのを食べたいから?
それともただ生卵が嫌いで讃岐うどんでも牛丼でも海鮮丼でもしょうが焼きでも絶対かけない人?
0078名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:17:18.78ID:+SKaDEkp0
こいつ食い方も汚いし
生まれのクソさがにじみ出るなww
0079名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:17:34.52ID:Qxw1cwxA0
俺にカレーを食わせろ〜
0082名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:17:58.19ID:oSeNKEHP0
自由軒特別とか言われたけど 
関西じゃ生卵必須かよ 
0084名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:18:20.01ID:PKj60/s70
ゆで卵を丸々カレーで煮込むなら分かる
0085名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:19:29.84ID:oIYYRTbX0
>>61
あれも正直意味わからん>すき焼き生卵
すき焼きっておかずとして食べるから味濃いままでいいし
0086名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:20:00.71ID:A0bw4YUM0
ドライカレー限定じゃないの?
0087名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:20:21.42ID:32UcxBrW0
好きにすれば良いよ 自分の価値観を他人に押し付けるの以外はね
0089名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:20:27.09ID:Hx4HoHZo0
カレーに生卵は普通やね
カレーを玉子ありの部分と無しの部分で
味変する。
0090名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:20:44.29ID:L/M+UqQk0
食文化の違いだからしょうがないけど気持ち悪い
0092名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:21:28.36ID:o1A3pANv0
昔はやってたけど、いつの間にかやらんようになったなぁ
それにしても半分食べてからは無いわ
最初の熱くて量が多い内と入れんと生が残る
0093名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:21:32.59ID:oIYYRTbX0
自由軒のカレー懐かしいな
大して美味しくもないけど
洋食屋のレトロな雰囲気を味わうだけの店
0099名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:22:07.21ID:zC8lAjdK0
関西の人はどうでもいい事にこだわるよね
少し違うだけでもありえないって馬鹿にするし
普通は地方によって違うんだって話になるのに
関西の人だけ異常に馬鹿にしてくる
0100名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:22:07.81ID:5iJvXJ6p0
関西出身じゃないけど普通にいれるわ
激辛を食べて、後半戦で生卵投入してマイルドにして食べるのが好き
0102名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:22:57.67ID:mIqUYAet0
またスレ立てたの、北川景子が白身ぺろぺろしてるところは見たいよ
0103名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:22:59.00ID:S+SzcRNZ0
いや関西でも生卵なんて普通はいれない

自由軒は生卵入れた前提でルーの辛味や濃さを調整しているから
あれはあれでアリだけど名物グルメみたいな位置づけだろ
0105名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:23:35.12ID:0BITK4Zp0
だいぶ前のマツコの知らない世界でドライカレーやってたけど、キーマカレーみたいなやつをドライカレーと呼ぶのはどうかと思う
0106名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:24:17.21ID:/FHNKbyk0
徳島の人はラーメンに生卵
何個も何個もバカバカと割って入れるからびっくりした
0107名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:24:24.23ID:6Ee3gGTF0
カレーに生卵は関西云々関係ねーよ
牛丼と一緒で入れる人はいれる
それだけ
0109名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:24:59.08ID:zC8lAjdK0
>>104
どこだって変わった文化はあるけど
それはありえないって普通言わないよねってこと・・・
0110名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:25:20.37ID:XuLJFGJB0
目玉焼きなら乗せるけど生落としたことはないな、ドライカレーなら合いそう
0112名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:26:29.75ID:vK7yW95j0
カレーに生卵も丼に温泉卵も一緒
ワイは生卵自体苦手だからやらないけど
人の好みに文句言う人間はほんとキモい
0113名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:26:48.57ID:uh8ZhG0v0
昔は入れてたけど最近入れなくなったな。
昔は卵にウスターソースが鉄板で、酷い時はそこに納豆とマヨネーズも入ってたが、流石に大人になってそのルーの味を楽しむようになった。
0114名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:26:52.17ID:0wnH7nQo0
松屋のカレ牛に生卵入れてみろ
飛ぶぞ
0115名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:27:03.87ID:UZJZ++aI0
試しにやった事あるけど普通にまずかった
他人の食べ方にケチつける気はないけど
控え目に言ってもセンスないと思う
0118名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:27:21.38ID:gHPvEbS10
>>104
アリかナシかを聞いてるだけで、アリ派が実際に生卵を入れてるとは限らないかもー
入れる派?・入れない派?になってるのがこのスレかもー
0122名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:28:23.46ID:djgawlNQ0
懐かしい・・・実家のカレーのとき一杯目は普通に食べて二杯目に卵少し混ぜるとまろやかになって美味しい
0123名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:28:30.26ID:vK7yW95j0
まー、カレーに生卵は昭和の人が
結構やるよね
0124名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:28:34.75ID:ZRe0URl50
カレーに生卵やソースをかけるかという会話をしたことが無い
俺は両方かけるけど
0125名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:28:43.70ID:mw7/8BNL0
関東人からすると気持ち悪いの一言しかない
100歩譲って黄身だけ入れるならわかるけど白身を入れるなんてキチガイとしか思えない
0126名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:28:47.17ID:uh8ZhG0v0
子どもの頃はカレーの辛さと熱さを紛らわすために卵入れてた
0128名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:29:35.73ID:lKz3rEkf0
あぁでも卵でふわふわにした納豆入れるからな
0129名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:29:57.28ID:HLErIafV0
>>125
海外からすれば生卵食べてる時点でキチガイだし
キチガイ同士仲良くしようや
0130名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:30:18.80ID:NCVE9LXi0
関西人はマジで味覚障害だからな
タコヤキ、焼きそば、お好み焼き
全部味付けがソースとマヨネーズ
全部安い小麦粉
全部ボッタクリ
ただのアホ
(^^)/
0131名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:30:19.19ID:CHJ3buxv0
カレ○に生○は欠かせない
0134名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:31:15.87ID:UZJZ++aI0
まろやかにしたいってだけなら
煮込む時にココナッツミルクとかヨーグルト、コーンポタージュの素混ぜればいいだけやん
0135名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:31:35.47ID:vK7yW95j0
>>130
ソースでも色々あるんだよ
関東行くと中濃ばっかなのやめてほしい
0136名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:32:02.82ID:eohVnW5S0
納豆に玉子の黄身だけ入れるな
ミツカンの卵入り納豆はタレが辛すぎて食べる気にもならない
0137名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:32:51.59ID:qwh2nwVc0
子供の頃はやってた
0138名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:33:00.81ID:V2KBbNa20
北川景子はどうでもいいようなことに異常にこだわりがありそうで面白い
0139名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:33:24.59ID:lggsKtjR0
>>105
ドライカレーってカレーピラフみたいなののイメージだな
少なくともビリヤニとは別なジャンル
0143名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:34:24.20ID:w4EWmyv10
クッソ下品な女やな!
育ちの悪さ隠そうともせんのか!
胸糞悪いわ!
鼻くそほじくりながらパンツの中に手突っ込んでボリボリ掻きむしってんのとおなじじゃ!!
腐れ外道は地獄に堕ちろや!
0145名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:34:36.24ID:fiMIJrQm0
>>77
俺はどちらもあるけとどちらかというと後者
すき焼きは卵なしの方が好み
あんまり厳格にルール適用して変人と思われるのも嫌なんで卵使う事もあるけどね
一人だけだったら絶対に生卵なし
0146名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:34:36.67ID:16UckFF80
絶対入れない 住吉区
0147名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:34:40.26ID:eBOlCjsQ0
東京の安い店って糞不味い店だらけだったけど
関西は安くて美味いのしか許さないとこあったね、30年前くらいは
0148名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:34:46.08ID:3jzljZrJ0
カレーの熱さと卵の冷たいのが混ざるとおいしい
卵かけご飯に近いけど全く同じではない
コーヒーの上にアイス的なやつ
0149名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:34:54.07ID:QXK1m9s10
卵程度で騒ぎすぎでは
0150名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:35:11.04ID:NCesbFPJ0
生卵は嫌やわ。
キーマカレーだったら目玉焼きは乗せたりすることもあるけど。
0152名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:35:49.68ID:IFA6Cwhf0
カレーソースに入れるのではなく、ごはん側を玉子でコクを出す感じ
TKGがOKな人なら特に違和感ないと思うが
0153名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:35:56.92ID:O33bSK6s0
>>123
すき焼きなら生卵必須
0154名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:36:32.87ID:KoiOfm+u0
>>1
ウスターソースはカレー粉炒めて作る昔のカレーにコクと旨味を足す物で

今の完成された市販のルーで作ったカレーにかけるのはただの味覚障害
0155名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:36:38.91ID:chK+9Mcw0
卵の黄身だけでいい
0157名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:37:34.28ID:16UckFF80
>>146
卵と言ったら茶碗蒸し カレーでも頼む
0158名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:37:40.88ID:JIkXs7UD0
旦那は育ちだけは良さそうだけどこんな奥様をどう思ってるのかな
優しそうだから認めるに決まってるけど本音の本心では
0160名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:37:48.60ID:zQVyeh710
そんなもん入れるのは喫茶店のカレー🍛だけやろwww
0161名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:37:57.67ID:cbilxY7C0
目玉焼きなら美味いよ

>>85
生卵嫌いだけどすき焼きや牛丼に生卵はありなんだよな
なんでだろ
0162名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:37:58.52ID:lggsKtjR0
>>144
ゆで卵か目玉焼きかの二択だと迷うかも
ゆで卵なら固茹でだが目玉焼きだとハーフボイルドが好ましい
0167名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:39:13.76ID:0/Bv9Gqw0
かき混ぜると思ってるやついるだろ
0170名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:39:38.94ID:0C5yRvAB0
>>109
特有のいじり、自虐文化のせいだろうね
関西人どうしならけなし合い(けなしと自虐でも)でもコミュニケーション成立してしまうから。ほんでお互い何も思ってないって言う
0172名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:39:57.16ID:NCVE9LXi0
>>1
好きに喰えばいいけど
カレーに生卵とか見た目も汚いから
人目に付くところではやめて欲しいね
気を付けろよ
関西人
(^^)/
0173名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:39:57.91ID:cbilxY7C0
子供の時食べるかどうかじゃない?
子供の時やたら生卵や卵で栄養分補う親に育てられるとそうなるというか
肉や魚の代わりに卵ねみたいな
小さい子供は卵かけご飯とか好きじゃない
0176名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:40:32.49ID:pLyyLx5h0
入れるとしても黄身だけがいいな
白身は鼻水みてえだし
0177名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:40:41.51ID:4qQl1n+/0
横浜駅、上大岡のリオは昭和の昔から生玉子カレーが定番
0179名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:41:05.46ID:0BITK4Zp0
ラーメンやうどんに生卵を入れて崩してつゆが濁るのが気持ち悪い
臭いも嫌
0180名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:41:14.37ID:5SC6hq/60
親父がやってたけど、見てるこっちが気持ち悪いってことでやらなくなったな
0182名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:41:20.63ID:neoxFFYe0
生卵は無いわ
やるとしても温泉卵やな
カレーには固茹でした茹で玉子が美味い
0185名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:41:45.55ID:2MnJXRPA0
必要あんのか?って話だが別にお好きにって感じか
0186名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:41:50.92ID:cbilxY7C0
牛丼に生卵はあり
半分くらい食べてからといた生卵入れると美味いというか肉がなくなったから卵で食うw
0188名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:41:59.03ID:jPD7a9Ys0
西日本だが生卵なんか入れたことないわ
これって関西限定なん?
0189名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:42:00.70ID:zcaLUL2e0
生卵にウスターソースと福神漬け
あまり混ぜないほうが美味いよ
0191名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:42:12.29ID:UZJZ++aI0
>>154
ウスターソース自体が野菜から作られてるから簡単にカレーにコクを付けるのに相性良いんだが、
既に塩分入ってる市販のルーに足すには塩辛すぎるのよな
0192名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:42:19.50ID:0C5yRvAB0
>>159
すまない。俺カレーに生卵好きなんだ…
スパイスカレーに入れるとすごいうまいぞ
0193名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:42:20.32ID:SBv7HeD40
前で生卵かけられたら、ちょっと引く
悪気はないから
0194名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:42:54.04ID:+8AZLily0
関西ではカレーだけでなく、クリームシチューでもラーメンでも生卵は欠かせん。東京は違うんか?
0195名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:42:57.41ID:6Ez/DSaK0
>>77
言われてみるとそのメニューで生卵はかけない
サンプルの海鮮丼に乗ってたら頼まない
0198名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:44:17.45ID:lggsKtjR0
>>181
最近丸の内に出来たんだよな(大手町にあるのは知ってたが❳
東京駅周辺は無茶苦茶カレー激戦区なんだよな
0199名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:44:23.80ID:YVVviOQD0
ドロっとした白身を食べるのは嫌だな
黄身だけならまあいいけど
0200名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:44:30.59ID:0/Bv9Gqw0
>>192
そうだよサラサラで辛いスパイスカレーには合う
ドロドロ小麦粉カレーにはイマイチ合わない
0202名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:44:38.84ID:bRq1l8TQ0
カレーを日本一家庭で食べる新潟人だが。生玉子は入れないな!
0203名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:45:03.60ID:titP9ACP0
ってかカレーって最近意味不明なんだわ
ずっと疑問だったわ、あの液体いるか?
カツカレーなんて毎回思うがソースで食うほうが絶対うまいわ
百歩譲っておかんが作る野菜ごろごろのドロドロカレーはギリ許せる
スパイスとかこだわってるんだかしらんが
薬くせぇ液体に飯とかっこむ神経がわからん
レトルトも食感きもいしくせぇしなんにも合わん
本題の生卵いれられたときは生臭し薬臭いし食べるの諦めたわ
本当にカレーって美味いんか?
0205名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:46:23.56ID:+TbPCaro0
韓国人はぜったい入れるわ、そしてよくかき混ぜる、かなりかき混ぜる、グチャグチャにする
でもそれが美味しい♥
0206名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:46:44.11ID:7TkdoyHR0
「カレーじゃなくなる」って…
それインド人に聞いたの?
0208名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:47:00.83ID:JX6Ph1no0
カレーに生卵はマジで気持ち悪い
0209名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:47:04.40ID:13XG/U8U0
大阪人のほとんどはお好み焼きとライスをセットで食べる
しかし大阪を出るとこれをやらない
なぜかというと味覚音痴なのがバレるし、自覚があるから
0210名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:47:04.94ID:+8AZLily0
レトルトカレーはたんぱく質質が少ないから、手っ取り早く補充の為生卵を入れる事はあるが、普通に作った物に入れる事はないな。
インドカレー店で、ゆで卵がゴロゴロ入った卵のカレーは好きだわ。
0211名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:47:14.42ID:b7pxUJTW0
半熟以上じゃないと無理だな
こんな子を彼女にしなくてよかった
0214名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:47:48.58ID:kP1C2K/E0
関西にそんな風習はないが

北川が「関西人なら~」って言ってるんじゃなくてツイッターのアホどもかよ
0215名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:48:04.15ID:ezBeK17U0
>>130
たこ焼きは二杯酢で食べるところもあるよ、そこのは何もつけなくてもおいしいけど
0216名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:48:51.13ID:KiOykh1Q0
>>210
火を通してない卵のたんぱく質の吸収率って低いよ
ゆでるか焼かないとせっかくのたんぱく質が無駄になる
0218名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:49:09.23ID:IHAXJ1dg0
やったことないけどカレーじゃなくなるの意味わからん
生卵ひとつでカレーの風味は変わらんやろ
0219名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:49:22.69ID:4qQl1n+/0
>>206
日本人の作るカレーは基本
インド人は口にしないらしい
ビックリだな
0221名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:49:59.95ID:tDGOqiSe0
>>6
おそらくね。
0223名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:50:25.93ID:Q6SZlsWV0
家に帰ったら北川景子が待ってるなんて夢のようだなぁ
0224名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:50:32.74ID:6aGV65S70
>>98
通は、ねぎだくギョク
0226名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:51:02.34ID:NScLyPhh0
生卵なんぞいらん
0227名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:51:07.99ID:KiOykh1Q0
>>218
変わるよ
生卵がカレーの表面をコーティングするから舌にも鼻にもカレーの風味は薄まる
当たり前の事なんだけどなあ
0228名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:51:08.87ID:lggsKtjR0
>>203
カツカレー否定派って昔からいるけど総じて過激派のイメージw
インドカレーにハマりまくった時期に自分も片足突っ込んだからわかる
林修もカツとカレーは別々に食いたい派閥なんだよな
0230名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:51:39.94ID:DRVUxR950
ご飯に北川景子のうんこをかけてそれに生卵をかけて食べたい
0232名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:52:06.37ID:tDGOqiSe0
卵かけご飯はうまいで
0233名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:52:43.27ID:lJ3UNhRw0
オムライスにカレーかけたやつ食った事あるけど、カレーに生卵は食った事ないな
卵かけごはんにカレーかけて食うとうまそうだな
0235名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:52:56.83ID:eBOlCjsQ0
目玉焼きにかけるのは
ソース派、醤油派、塩派的空しさ
0236名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:53:05.86ID:LDT3eehI0
カレーにも納豆にも卵黄だけ入れるわ
白身はいらないので捨てる
0237名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:53:07.28ID:8dTUI7lv0
>>216
なんかで消化の良い順は、温泉卵、生卵、ゆで卵・目玉焼きってやってた。
0238名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:53:12.05ID:WzI9sv1u0
カレーはそのままが1番
0240名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:53:50.93ID:ZRLQqF6b0
カレーに生卵は子供のときにカレーが辛いときに入れていた。
生卵で味が薄まる分をウスターソースもいれていた。
0241名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:53:58.05ID:XVbW2Vxt0
混ぜてから入れるならできるけど、割り入れたら白身の部分がきつくない?
気持ち悪い
0242名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:54:33.69ID:lggsKtjR0
>>233
オムライスはケチャップでハンバーグはデミグラスで食いたいかな
デミグラスオムライスは自分的に違う
0243名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:54:35.84ID:KiOykh1Q0
>>237
消化の良さとたんぱく質の吸収率は全然違いますので勉強してください
0244名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:55:09.70ID:ZRLQqF6b0
だからウスターソースもいれるんだって。
0245名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:55:21.09ID:wWZbXndW0
>>118
多分それ俺の県も80パーになってるがココイチで生卵トッピングしてるやつ見たことない
ウインナーや夏野菜は多い印象
0247名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:55:49.40ID:XZudKNmp0
大阪の人は甘いカレーが好きなの?
生卵入れたことあるけど辛さがマイルドになっちゃうよね
0249名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:56:47.14ID:Gbs6uHNl0
生卵は黄身に血みたいなのがあって嫌いになったな
食っても問題ないらしいが
0250名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:56:57.50ID:6aGV65S70
>>248
そうスタミナカレー
右もスタミナカレー
0251名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:57:08.21ID:LQBhdvvN0
全く同感
北川景子がちょっと好きになった
0254名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:57:54.33ID:mZd0Mdfi0
>>216
あと生卵って髪の毛にいい栄養の吸収を阻害するとかでハゲやすくなるとか聞いたとこあるよ
火を通せばオッケー
0255名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:57:58.14ID:lggsKtjR0
大阪のカレーって上等カレーや日乃屋カレーみたいな味のイメージ(偏見)
0258名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 21:59:28.58ID:JfThgzci0
>>81
反対が多いのは東京じゃなくて東北なんだな

ここでも東北民多すぎないか
0261名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:01:29.46ID:0/Bv9Gqw0
生の白身を嫌う奴は「浅い」
0262名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:01:49.18ID:lJ3UNhRw0
>>252
レトルト食品のハウスカレーマルシェは肉とマッシュルームしか入ってないぞ
0264名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:02:27.96ID:lggsKtjR0
>>81
うどん県やラーメンに生卵入れる徳島が高いのはわかるが
それ以上に支持層がいる愛媛の謎
0268名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:03:40.76ID:JIkXs7UD0
無類のカフェオレ好きをコーヒーマニアが認めない感じ? とも違う?
0269名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:03:43.00ID:eBOlCjsQ0
普通のレトルトカレーの辛口はホント美味しい
随分進化してるな
0272名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:04:36.52ID:LDT3eehI0
カレーは大好きだけど、辛いカレーは全く食べられないので
生卵や温泉卵は重宝する
0273名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:04:53.16ID:fiMIJrQm0
>>206
インド人に言わせると(カレー)味なのは当たり前で(カレー)という料理はないらしい
()つけたのは日本人とは多分に感覚が違うらしいので適当な言葉がなかった
0276名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:06:37.99ID:SG8MDme00
大阪じゃ生卵はオプションじゃなしに付いてくるものやで
絡ませると激旨やから試してみ
0277名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:06:59.92ID:qyHHfNiI0
入れるとしても白身は絶対無い
白身は焼いて入れないと
0278名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:07:40.20ID:s4tpNUBB0
いうても大阪女学院出身やからな
コッテコテのこてこてやで
0279名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:08:28.58ID:ti1aminy0
古畑任三郎の殺人特急でカレーに生卵入れるシーンあって知らないオイラはびっくりした
0280名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:08:29.23ID:TLIGKdRF0
食に関するのって何故か大抵が
東京(関東)vs大阪(関西)ってするけどさ・・・あれっておかしいよな
関東と関西しかないみたいな括りは誰がやり出したのかと

カレーに生卵って昭和の名残じゃないのかね
昭和ってカレーにソースかけてただろ?あんな感じで
0282名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:08:56.56ID:vK7yW95j0
今は物がありふれてるから白身捨てるから
贅沢なったね
0283名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:09:05.01ID:EsJzB4vE0
最後のほうで溶かす
硬めのジャガイモと絡ませると美味いだろ
0284名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:09:59.62ID:CiaCu/x30
歳とって、消化がいい方かめし食うの楽だなと考えると
とかく火を入れたくなりがち。
0285名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:10:00.44ID:5XQMBZgL0
ブーパッポンみたいな炒り卵でなく
生って美味いのか?
0286名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:10:05.47ID:ZNYDkn9H0
真っ黒なドライカレーに黄身乗っかってんのが
シグネチャーやからな。ほんで水入ったコップにスプーン突っ込んでるのが様式美
それらを食べる前からグチャグチャに混ぜ合わせるのが本当残念。
0288名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:11:13.52ID:c7eiXun50
>>61
ちゃんと洗浄 殺菌消毒するから
日持ちする
ブッチャーが気持ち悪がるのに
ハルクホーガンはご飯にかけて食べてた
映画ロッキーで生卵を飲むのは カルチャーショックらしい
0289名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:11:30.41ID:uiV4zYN+0
こいつが変って言われないのが美人は得っていう実証みたいな
稀に見るわかりやすい例だよな、これw
0291名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:12:43.41ID:8KkEIbEi0
生卵食えない俺にとってはうらやましい。
0292恐るな慄くな吼えろ声上げろその血と魂を今捧げろ2022/06/25(土) 22:12:53.35ID:4/8TTyzz0
>>280
味にパンチが無かったから
中濃ソースやブルドッグソースかけていた。
それでも子供の中では一番人気だった
0293名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:12:56.82ID:CiaCu/x30
>>273
インド料理、スパイスの配合覚えるらしいで。
めっちゃ大変
あの味作りたいと思ったらなんのスパイスをどの配合でとかやれるんやろうな
0294名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:13:12.92ID:JfThgzci0
>>264
宇和島の鯛めしには生卵を使うけど
松山は違うんだよな
0296名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:14:41.87ID:o3X0KHRf0
卵の黄身をのせると辛さがマイルドになるからな
辛すぎるレトルトカレーやチゲを買ってしまったときに
黄身を乗せて何とか凌ぐことはある
0297名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:15:07.02ID:P7kF8xYt0
>>1
👁👁
👃
👄
🫵
0298名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:15:12.33ID:o48colue0
>>280
それはいつも思う
他の地方はなんで無視するのか
むしろ関東や関西より他の地方の方が圧倒的に独自文化があって大事にしてるし違い出るから面白いのにな
それに関東関西に比べて移住してこないから家庭料理もやっぱりちょっと違ったりするし
関東関西なんてど田舎以外は文化もクソもねーからなもう
0300名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:15:30.98ID:KGRJisoT0
>>1
黄身悪い女
0301名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:15:33.35ID:lggsKtjR0
目玉焼きカレーは銀座のニューキャッスル
ゆで卵カレーは道玄坂のムルギーが有名だな
生卵はやっぱ自由軒のイメージ
0302名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:15:36.20ID:sdgQJKYl0
やっぱ西なんだろうなあ。ジモンが入れてて初めて知ったけど、ヤツも西だもんなw
0303名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:16:20.46ID:o3X0KHRf0
>>273
インド人にとって、
日本人が言うカレー(っぽくなる)スパイス各種は
日本でいう醤油みたいな感覚なんだよ
0304名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:16:33.99ID:OZCepMw60
うん、そんなんで話題提供してとか笑うからやめてもらっていいです
0305名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:16:51.03ID:4Hb7dxl30
関東人だけど入れるよ
貧乏舌のくせに、馬鹿の偏見ってクッソ笑うわw
0307名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:16:59.35ID:eBOlCjsQ0
令和の時代に東京VS関西ネタやってるのはやすとも漫才くらいだから気にするな
流石に最近やってないかなw
0308名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:17:04.29ID:S+SzcRNZ0
>>293
北インドと南インドでまた違うしな
日本の出汁みたいなもんでスパイスが全ての料理の味ベースだから
向こうの人にとっては当たり前なんだろうけど
0310名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:17:24.13ID:LDT3eehI0
カレーに辛さはいらない
マイルドな味のカレーこそ美味い
0312名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:18:20.13ID:+ghBSnnv0
豪華にした卵かけご飯みたいなもんでまずいわけ無いじゃん
トンキンの野郎は心狭いなw
0313名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:18:27.79ID:GlXfXwdN0
生卵は何にでも合う万能食材なんだからおかしくないと思うが?
チャルメラに生卵入れるだけで御馳走になる。
0314名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:18:44.37ID:qg/UB6kf0
ぐっちゃぐちゃに混ぜて人間の食い物とは思えないしろものにするんだろ?
0316名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:20:04.80ID:U9+jSHcT0
カレーに生卵とか貧乏くさ
0317名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:20:38.54ID:1+acYSfI0
ホントしょーもな。
「アジアの犬猫食が問題かどうか」ならともかく
0318名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:20:55.20ID:U9+jSHcT0
>>296
サワークリーム入れてみ。美味しいし辛みなくなる
0319名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:21:09.22ID:heI8vYSl0
カレーに生卵めっちゃ美味いよ
ただ本当にカレーが飲み物になっちゃうから注意な
咀嚼しないんで食い過ぎる
0320名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:21:40.95ID:ZNYDkn9H0
>>313
生卵食べる文化なのは珍しく、俺は日本しか知らない。
生卵食べないのがワールドスタンダードな。
0321名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:22:09.63ID:AVIVkdB60
カレーがしょっぱいからな
生卵が嫌な人は半熟の目玉焼きとかのせてみ?
おいしいよ
0322名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:22:13.25ID:ZOh3X6X10
昔の関西のカレーが薄くて甘かったから卵の黄身を入れてコクを出してソースかけて辛さと酸味を足してた。
その名残でカレーにソースかける人と卵の黄身を乗せる人は関西では少なくない。

昔は関西で美味しいカレーと美味しいラーメンを食べるのは困難だった。
0324名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:23:40.69ID:ACH9PUhe0
生卵はズルズルしてて気持ち悪いから温玉がいい
0325名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:24:07.29ID:w6pCPB9c0
関西にはカレーをぐちゃぐちゃに混ぜて食う派閥があるんだよな
上級者になるとカツ丼や親子丼も混ぜて食う
0327名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:24:17.19ID:oQUmP2LG0
生卵になりたいです
0328名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:24:32.05ID:ht7nebWQ0
キーマーカレーとか卵は絶対必要だよね
0329名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:24:47.50ID:QvZe9IK+0
ご飯の半分を卵かけご飯にしてたが卵の方が美味いから結局全部卵かけご飯にして食べるようになった
0330名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:24:48.34ID:cbilxY7C0
貧乏人のタンパク質元なんだよ卵
親が肉少ないから卵を何でも使うとそうなる ラーメンにかき卵溶いて入れたり味噌汁に、卵入れてかき玉汁にしたり
10個で180円の貴重なタンパク質
0334名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:26:35.18ID:ZOh3X6X10
>>323
事実だから仕方ない

昔の関西の3大不味いもの
・水道水
・カレー
・ラーメン
だった。

生まれて初めて国内でミネラルウォーター飲んだのは関西だった。
今は水道水もかなり良くなったけど。
0336名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:26:49.07ID:c7eiXun50
>>224
ギョクは 並と玉子ですねと
業界用語は使われ無くなった
牛丼屋は大人のイメージ たまにバイク乗る太った男勝りのお姉さん
華原朋美の 汁だく発言から 女性でも入れる イメージアップになった
0337名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:27:17.33ID:/y90lKvD0
なんか急に好きになった
0338名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:27:40.46ID:jp7mpeb70
>>164
昔東京住んでた頃に東京メトロの高田馬場駅に地下食堂街があったんだが
そこにあったカレー屋が生卵カレー出してたな
0339名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:28:30.10ID:ht7nebWQ0
芸能人だから高い卵かもしれんよな
0340名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:29:14.28ID:Xw+ORqzJ0
>>153
安い肉なら濃い味付けにして生卵絡めて、って食べるのが良いけど
高級肉ですき焼きやるとその食べ方だと勿体ない
生卵があるとせっかくの良い肉の味がぼやける
0341名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:29:26.86ID:/y90lKvD0
>>320
サルモネラ…
0342名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:29:47.16ID:eBOlCjsQ0
水道水が不味いとかどんだけお爺ちゃん世代なんだろう
0343名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:29:53.53ID:N93gEG+K0
たまに半熟目玉焼きが乗っているハンバーグがあるけど
あれもやめてくれと思う
0344名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:29:58.47ID:c7eiXun50
>>233
カレー粉は 何にかけても旨いんじゃ
(千鳥風に)
しかし カレーと仲良く出来るのは
生玉子
0345名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:31:06.13ID:XOIxhZfG0
>>338
馬場に地下食堂街なんてあったっけ?
0346名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:31:21.77ID:/y90lKvD0
>>294
宇和島の鯛めし好きだわ
取引先の人がご馳走様してくれて感動して家で刺身でヅケ作って食べてる
松山のは生臭くて苦手
0348名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:31:48.85ID:JIkXs7UD0
>>298
それはケンミンSHOWが関西制作だからだな
打倒すべき仮想敵国が東京・関東だけなので外は眼中にない
0349名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:31:53.35ID:kTjAxxfx0
関東人だけど生卵を入れちゃう
0350名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:31:59.55ID:nD0mdVyw0
スパイス薄まるよね
アホだろ
0351名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:32:09.66ID:EsJzB4vE0
あとはスーパーやコンビニに売ってる千切りのキャベツ系だな
ご飯にレーズン散らすのもいい
0353名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:32:39.83ID:/y90lKvD0
>>343
びっくりドンキーでエッグパインバーグディッシュにしてる
0356名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:35:27.43ID:ZNYDkn9H0
>>341
せやから生卵外人食べんよな
0357名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:36:50.94ID:QPL6DFbc0
えええ?カレーに生卵合わないとか思ってる奴いんの???
カレーに生卵は常識だと思ってたが
0358名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:36:55.39ID:sdgQJKYl0
ロッキーの生卵飲みが公開されたとき、日本人は何とも思わんけど外人さんはウェッってなったらしいw
スタローンの頭には日本のことがあったのだろうか
0360名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:38:42.25ID:49TrzfiF0
明日カレー
生玉2個は入れるよん
0361名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:40:14.78ID:sQ/vmPk/0
やってみればいいけどちょっとマイルドになって普通においしいよ
0362名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:41:10.98ID:ZOh3X6X10
>>399
単純にカレーを辛くする為にスパイス入れてキチンと辛くしたものを無理にまろやかにする意味無いだろって思う。
お好み焼きのマヨネーズも同じ。付ける理由が意味不明。
0365名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:41:28.38ID:c7eiXun50
>>254
髪の事は言うな~!このハゲー!w
最近 この薄皮の成分が頭皮に良いとかやってる
以前は切り傷に薄皮貼ると直りやすいとかさ
0368名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:41:56.74ID:Rcgj0Zw70
カレーダグラフ
0370名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:43:36.07ID:VXpuUwQ30
半分普通に食べて生卵だけじゃなくて卵かけご飯みたいに
醤油入れてといてから入れる。
九州だから甘い醤油。
元々カレーそんなに好きじゃないから残さず食べるために
入れるわ。
0372名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:44:29.47ID:sXKrrH4p0
>>334
関西の水の方が出汁が出て良いらしいよ。
うどんとかの色が違うのはそのせい。ま、直で飲むのはまた別だろけど。
0373名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:44:32.81ID:O33bSK6s0
東京では風邪をひくと熱燗に生卵入れて飲むよ
0374名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:45:34.99ID:XOIxhZfG0
関西は卵が大好きだからな
大昔の高級食材だったころの価値観引きずってるだけ
0375名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:46:10.75ID:JqGRoXgT0
カレーとご飯と玉子をぐちゃぐちゃ混ぜて食うとか
もう吐瀉物と同じじゃん
0376名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:46:55.98ID:ZOh3X6X10
>>372
硬度の問題とは別の話
昔の関西の水道水は23区の水道水がミネラルウォーターに感じるくらい臭かった。本当に飲めなかった。
1970〜1980年代の話。

これは年配の関西人に聞けば分かる。
0378名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:47:15.79ID:8j8txyeu0
関西の牛肉入りカレー生卵トッピングに比べて関東の豚チキンのカレーは貧乏臭い
0379名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:48:01.95ID:JTeL2ADJ0
>>3
徳島ラーメンに入ってたな
0380名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:48:03.52ID:LtSXyV1W0
そもそも生卵がないわ
0382名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:48:53.87ID:r0Q/5MHh0
生卵はさすがに入れないな。
割って数秒間レンジで温めて半熟にしてから入れるとうまいぞ。

>>2
ガッ
0384名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:49:17.46ID:XOIxhZfG0
>>379
徳島市内の茶系のラーメンは糞甘いからな
すき焼きに生卵みたいな感じ
0385名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:50:06.51ID:D/qRwkE/0
>>1
なんでカレーに生卵入れるのか?って聞いたら「マイルドになるやん」って言うのよな。
なんでカレーをマイルドにするんや!って言い返すわいつも。
0386名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:50:41.55ID:49TrzfiF0
>>380
卵かけご飯や牛丼に玉子追加とかせんの?
0387名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:50:53.89ID:QPL6DFbc0
>>374
カレーに合うかどうかの話なのに何言ってんの?
頓珍漢なこと言ってるのに自分は賢いと思ってそう
0389名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:51:14.14ID:ZOh3X6X10
>>374
酢(ポン酢も含む)
卵(酢と合わせたマヨネーズも)
ソース(これも酢入)

だな。
だからソース、マヨネーズ、卵ものばかり。
0390名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:51:41.96ID:lggsKtjR0
>>351
ドライカレーにレーズンは酢豚にパインほどじゃないがアンチおるな
(自分的には焼売にグリーンピースはやめてほしい)
0393名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:52:48.52ID:auBg3n1O0
生卵使う食いもんはすき焼きだけやわ
カレーとか牛丼とか目から鱗
考えた事もなかったw
0395名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:53:55.13ID:F1wRmjzU0
う〜ん要らんな
0397名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:54:15.11ID:AKYsS5vo0
こういうのって単に習慣で絶対的な基準で美味い不味いじゃないよ
〇〇に調味料何かけるかとかと同じ
0399名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:54:35.26ID:kjM2jvyG0
牛丼もカレーも入れたことないな
半熟卵ならまだわかるけど
0401名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:55:38.62ID:TGfe1sId0
自分は生卵が大嫌いだから絶対に入れないけど友達は生卵を入れてるなあ
0403名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:57:10.00ID:XOIxhZfG0
>>387
他の地域からカレーに合わないゲロゲロ気持ち悪いってさんざん言われてるみたいだけど
0404名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:57:12.50ID:O33bSK6s0
昔はすき焼きはご馳走で、誕生日にしか食べられなかった。お盆休みにはぼた餅が食べられた。
0405名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:58:43.62ID:Mth1T/dO0
一回やったことあるけどムリだった
0407名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:59:09.81ID:Xw+ORqzJ0
>>33
牛丼に生卵はあってもなくてもいい派だけど
すき家は味濃すぎて生卵かける前提じゃないと無理だろ
0409名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 22:59:54.51ID:4zDOPrT/0
>>400
流石に毎回卵入れないけど、三日目とかになって飽きてきたら入れるな
一人暮らしでカレーって作ったら平気で3日連続とかになりがち
個人的に驚いたのは備え付けのサラダをカレーにインしたの見たとき。
カツの無い金沢カレーだと思えばいいのかな。
0410名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:00:06.51ID:jUGS/qP40
焼きそばや野菜炒めに生卵は美味しいよ
カレーはオイスターソースはコクが出て美味しい
0411名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:00:15.90ID:ZoBRsQvs0
東京の食文化には着いていけない

天津飯
http://imgur.com/ncHSUiH.jpg
0412名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:00:39.60ID:sdgQJKYl0
>>33
すき焼きっていう伝統あるからなあ。インド人がカレーに生卵入れてるのは見たことないw
0413名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:01:03.84ID:TMLQxn7N0
>>4
自由軒の混ぜカレーは辛口やから卵が入って丁度良い辛さになるよね
0414名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:01:10.79ID:42KCYGlA0
俺は千葉だけど
カレー下茹でしてる時に一緒に玉子入れてゆで玉子作るわ

それでカレー粉入れる直前に取り出して冷ましておいて
カレーができたら殻剥いて入れる
0415名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:01:14.80ID:97AooRZl0
関西だけど入れるの嫌い
0416名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:02:04.51ID:ZoBRsQvs0
三船美佳、大阪移住で10kg太る

2017/03/26 06:53 Written by ナリナリ編集部

タレントの三船美佳(34歳)が、3月24日に放送されたバラエティ番組「快傑えみちゃんねる」(関西テレビ)に出演。食欲が止まらず、体重が10kgほど増えたことを明かした。

三船はこの日、「最近の我が家の問題!」をテーマに語るコーナーで、「大阪、本当に美味しいですね…!」と、東京から引っ越してきてから、大阪の食にハマっていることを告白。

「たぶん皆さんは大阪に生まれて育ってるから、それが日常だと思うんですけど、東京から来た身としてみたら、どこの店入ってもおいしいんですよ!」

また、自宅でもタコ焼きを食べるようにしているそうで、「おうちでもタコ焼きを、屋台でやってるみたいにクルクル回せないと大阪住んじゃダメだと思ってたから、だから必死で練習して」と、大阪になじもうと頑張る様子をうかがわせた。

そんな食生活の変化により、「座ると、おへそがなくなったり」と体型にも変化が現れているという。これには番組MCの上沼恵美子が「自分のヘソなんて40年くらい見たことないわ」と言い放ちスタジオは爆笑。
三船は「何kgだろうな、10kg近くは…」と、東京時代よりも明らかに体重が増えてしまったそうだ。

ただ、それでもまだパッと見は太っては見えない三船。上沼は「どんだけ細かったのよ。東京では苦労してはったんやな」とツッコミを入れていた。

https://www.narinari.com/smart/news/2017/03/42979/all#more
0418名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:03:43.30ID:39QrjSRa0
2~3年前位からたまにカレーにカツやチーズ、温玉を乗せるようになったな
ルーによっては合わなかったりだけど思ってたより有りだった
0420名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:03:46.47ID:dXDxgg6A0
関西方面って味覚ない人多いのかね
0421名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:03:53.42ID:eCXhjFUO0
>>91
店で生卵が当然の様に付くのは大阪でも少数派、自由軒位じゃないかな?
団塊の親曰く辛さが苦手な子供でも食べられるのと徐々に安価になりつつあったけど卵に御馳走イメージが残ってた時代の名残じゃないかと
それこそ自由軒が提供し始めた頃の卵は高価なトッピングだった筈
0424名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:04:54.97ID:ZoBRsQvs0
■東京ラーメン
盛り過ぎ、品がない、雑。こんなの日本の食文化じゃない。
http://imgur.com/QtDtnak.png

■大阪うどん
温かい出汁に甘く味付けされたお揚げとうどん、素晴らしい組み合わせ。こんな神がかった組み合わせを考え出す大阪人はまさに天才。さすが食の都大阪だ。これぞ日本の食文化、和食だ。
http://imgur.com/ynNl5AS.png
0426名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:05:14.43ID:N0PuhMnG0
ないわー
0427名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:05:44.97ID:ZoBRsQvs0
【大阪】カレーの聖地
■日本初のカレー粉
1905年(明治38年)に、大阪のハチ食品(当時:大和屋)が日本で初めてカレー粉を製造し、「蜂カレー」と名付けて販売を開始。
■世界初のレトルトカレー
1968年、現・大塚食品が阪神地域限定でレトルトカレーの「ボンカレー」を発売。
■カレールー販売シェア全国一位
ハウス食品は、カレールーの販売シェアが全国一位。
※2015年12月8日、ハウス食品グループ本社が壱番屋(カレーハウスCoCo壱番屋)にTOBを行い、壱番屋を連結子会社化した。
■自由軒
創業明治43年。
ルーとライスが混ざったカレー。
織田作之助も愛した自由軒のカレー。
■スパイスカレー
スパイスカレーは、多彩な香辛料を使った大阪発祥のカレー。スパイスを強調しつつ日本人の口に合わせた創作カレーの総称。
0429名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:05:50.23ID:VPdezntB0
これは長年やってみようと思ってまだ一度もやってない
0431名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:06:44.49ID:ZoBRsQvs0
大阪の料理は安くて美味しいのに、なぜ東京の料理は高い上に美味しくないのか?原因は水にあった!

「大阪は料理に適した軟水」
「東京は料理に適さない硬水」

【出汁】

■昆布出汁
大阪の水 15〜20分
東京の水 40分かけてようやく大阪と同じレベル

■昆布出汁+鰹節 合わせ出汁
大阪の水では10〜15分程度
東京の水では1時間以上かけてもできません

東京の水は出汁が摂れにくいので、調味料を沢山入れ味を誤魔化す料理が多い。なので、東京の料理はあまり美味しくない。ちなみに大阪の料理は、どんなB級グルメであっても手間を惜しまない。たこ焼きやお好み焼きの粉もちゃんと出汁を摂り、その出汁で粉を溶いてる。

ちなみに、関東以外では九州も硬水エリア
https://i.imgur.com/7aFiqC1.jpg
0432名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:07:41.69ID:pzi4DQCi0
ゴム川景子
0433名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:07:44.90ID:p3EQx3So0
生玉子は チョン差別されない
もう 嫌がらせは止めて欲しい
0434名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:07:58.87ID:njxF53QI0
キーマカレーを作ってみた時にレシピにポーチドエッグとかいう温泉たまごみたいなのを乗せるように書いてあったので、
とりあえずそのとおりに作ってみた
で、悪くないな、と思ったよ
0435名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:08:03.92ID:ZoBRsQvs0
【大阪と東京の食文化を見比べれば、大阪人と東京人の知能の差がよく分かる】

■大阪寿司
箱寿司や押し寿司(バッテラなど)のこと。
手間暇をかけ、高い技術力が必要な料理です。
見た目も芸術品のような出来映えです。
http://imgur.com/yWDvQNP.jpg

■江戸前寿司
酢飯を素手で鷲掴みにして、その握った酢飯の上に刺身を乗せただけの料理です。
江戸前寿司の正しい食べ方は素手で摘まんで食べます。
http://imgur.com/qo7LvJS.jpg
0436名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:09:14.57ID:XOIxhZfG0
>>435
でも全然流行らなかったね
美味くないからな
0437名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:09:21.22ID:c9NzhU+70
関西じゃ当たり前と思ってる奴がいるとしたらそれは間違いだからな
生卵入れる方が少数派
0438名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:10:28.39ID:VPdezntB0
ゆで玉子スライスして入れると色取りもいいよね
やったことはない
0441名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:11:31.03ID:ZoBRsQvs0
>>436

握り寿司が流行ったのは大阪発祥の回転寿司のおかげ
0442名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:11:37.60ID:pl+dmFxh0
大阪の食い物は大概好きだが生卵は頭おかしいなw
0443名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:12:08.74ID:znpVLT9T0
美味い、しかしこうなると普段は是としない全混ぜをせざるを得なくなるから公言すべきではない
0444名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:12:13.69ID:Bs4M7JaI0
>>5
甘口のカレーなど存在しない、甘いものはカレーではない
0445名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:12:29.04ID:XOIxhZfG0
>>441
回転寿司が登場する前から握り寿司が制覇してたし
0447名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:13:19.89ID:eBOlCjsQ0
昔の東京の定食屋の不味さには驚いたもんだ
安かろう不味かろうの典型だった
いまはどこも高い金払えばそこそこ食える時代
0448名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:13:24.35ID:ZoBRsQvs0
>>443
卵かけご飯も全混ぜしないの?
0449名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:13:53.35ID:S+SzcRNZ0
いやだからこれ関東関西の話じゃないって
ただの個人の嗜好でしょ
どっちも同じ期間くらい住んでるけどそういう人もいるねってくらいだよ
0450名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:13:56.76ID:1EiVBtKp0
これは生限定の話なのか?
半熟玉子は普通にマストアイテムだが・・・

あ、東京近郊出身でね。
0452名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:14:15.69ID:eJ17AeW50
>>435
大阪寿司ってなんか食材おもちゃにしてる感が苦手なんだわ
敢えて余計な手間をかけない、引き算の美学がない
0453名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:14:20.28ID:eCXhjFUO0
>>331
織田作之助が健在の頃は流石に今より少なかっただろうからそこは日本人の一部が始めたんだと思うよ
そもそも李明博さんのお取り寄せエピソードを見たらあっちの人らは現代でも生卵を好まないっぽいし
0454名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:14:22.18ID:XOIxhZfG0
>>448
全混ぜは朝鮮人
0455名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:14:32.32ID:LkbInnbo0
>>431
味の良し悪しを理論的に説明する書き込み初めて見たわ
勉強になるわ
0457名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:15:15.66ID:lzYSHnp60
白身はご飯と混ぜちゃって、
辛口のキーマカレーの上に黄身載せるとかならアリの予感がする
0458名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:15:27.26ID:ZoBRsQvs0
>>445
東京住みだから情弱なんでしょ

大阪や他県では、バッテラやサバ寿司など何処のスーパーでも売ってる。
0460名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:15:53.13ID:a/tzZkmF0
>>435
僕の好きなバッテラと穴子だけやけにメジャーで他が無名過ぎる押し寿司
富山のマスの寿司も好きなんだけどな
0461名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:15:59.07ID:1EiVBtKp0
>>449
だから、そういう嗜好の人が関西ではパーセンテージが多いって話では?
0462名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:17:47.91ID:ZoBRsQvs0
>>454
てことは、東京の食文化は朝鮮食文化ってことになるな!

もんじゃ焼き
http://imgur.com/tzOILL0.jpg
0463名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:18:02.00ID:S+SzcRNZ0
>>461
それも個人の感覚では全く感じない
ローカルメディアでもそういう扱いは全くしていない
自由軒は自由軒、そういう感じだよ
0464名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:18:12.35ID:XOIxhZfG0
>>458
情弱はお前な
東京でも黒い天丼なんて浅草とかその界隈のごく一部のエリアや店しか提供されてない
大阪全土で自由軒のマゼマゼカレーが食われてますと言うのと同じ
0465名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:18:28.01ID:Au+2Z9T80
夫婦善哉の時代からカレーに卵入れて食ってた関西人に、
それより後にカレー食い始めた土人蝦夷が意見するのが夜郎自大も甚だしいわ
0466名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:19:51.20ID:SHYi9Fei0
>>81
待て待て千葉が7割ありになってるけど聞いたことないぞ?
0468名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:19:56.31ID:PR0kUe2U0
>>424
トンキン残飯食ってるのかよクソワロタwwwwwww
0469名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:20:01.58ID:ZoBRsQvs0
>>459
なんで生卵乗せる=全混ぜと決め付けるの?

牛丼に生卵乗せても全混ぜしないよね。
0473名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:21:09.75ID:p3EQx3So0
悪口言うなら 九州の田舎者の森田が田舎コンプレックス丸出しで喚き散らしても 全く気にしないのがナゴヤ
名古屋の悪口言われても 気にしないのがナゴヤ
0474名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:21:44.09ID:ZoBRsQvs0
>>464
エリア関係なく、普通は黒い天丼なんて売ってないからw
0475名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:21:52.28ID:Au+2Z9T80
しかし、日本書紀にでてこない土地に住んでる蝦夷土人が、
浪速人を朝鮮人と罵るなんぞ無知すぎるわ
0476名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:21:54.81ID:6f5IQcqS0
関西だが子供の頃から卵の白身が苦手だったわ
鼻水みたいだし
卵かけごはんは黄身だけで食ってる
0480名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:22:30.18ID:XOIxhZfG0
>>474
自由軒のぐちゃぐちゃマゼマゼカレーなんて大阪にしかないよ
0481名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:22:52.93ID:KmERQt9G0
>>472
神聖な厨房で店員暴行するような中華そば堀川に付いてたくらいだからミシュランはあてにならんだろ
0482名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:23:29.91ID:kEDEkUz90
たぶん関西は日本で1番、カレーの好みが細分化されてるエリアだと思う。
きっとカレーの話では全然話まとまらん。
0484名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:24:05.06ID:qbrHfCLa0
好きな様に食べたらいい、そんだけの話だ
俺は入れない(´・ω・`)
0485名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:24:27.03ID:Au+2Z9T80
田舎者が歪んだアイデンティティを持ち、それをネットで発露するようになってから、
もともと劣ってた土人蝦夷がさらに劣化しているように思う
0488名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:25:33.37ID:Au+2Z9T80
>>477
東京なんて一言も言ってないけど、頭おかしいん?
0489名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:25:34.71ID:LXH/yaK30
関西人だけど、父親が生卵入れて食べてたわ
自分は、真似した事無いけど
0490名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:26:49.80ID:BkPKdSWn0
親はどっちも東日本だけどカレーに生卵入ってたわ
子供のカレーだけ
0491名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:27:04.51ID:Au+2Z9T80
日本書紀にでてこない土地の人間は日本人というアイデンティティ持ったらアカンよ。
日本人ちゃうねんから
0495名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:28:15.54ID:jU/yl12j0
生卵でも黄身は捨てた方がいいよ
白身だけをルーに落として掻きまぜて食べるのが王道
0496名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:28:19.18ID:h+q6jw9Z0
外ではやめてほしい
0497名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:28:32.44ID:ii36D2OZ0
関西でも普通のカレーには入れんな
インデアンカレーとか白銀亭系なら入れる
0498名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:28:32.60ID:ZoBRsQvs0
>>477
またホラ吹き東京人

【カレーの聖地大阪】
■日本初のカレー粉
1905年(明治38年)に、大阪のハチ食品(当時:大和屋)が日本で初めてカレー粉を製造し、「蜂カレー」と名付けて販売を開始。
■世界初のレトルトカレー
1968年、現・大塚食品が阪神地域限定でレトルトカレーの「ボンカレー」を発売。
■カレールー販売シェア全国一位
ハウス食品は、カレールーの販売シェアが全国一位。
※2015年12月8日、ハウス食品グループ本社が壱番屋(カレーハウスCoCo壱番屋)にTOBを行い、壱番屋を連結子会社化した。
■自由軒
創業明治43年。
ルーとライスが混ざったカレー。
織田作之助も愛した自由軒のカレー。
■スパイスカレー
スパイスカレーは、多彩な香辛料を使った大阪発祥のカレー。スパイスを強調しつつ日本人の口に合わせた創作カレーの総称。
0499名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:28:57.99ID:KoiOfm+u0
>>191
ですよねー
0500名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:29:03.26ID:H79huE8S0
あまり料理お得意でないよね
旦那の方が上手だとそう
0501名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:29:04.91ID:Au+2Z9T80
日本書紀にでてこない土地の田舎者が日本人というアイデンティティ持ったらアカンよ。
日本人ちゃうねんから。
日本人騙ったらアカンよ
0503名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:29:56.71ID:Au+2Z9T80
浪速人こそ日本人やで。
歴史勉強したほうがええよ。
ホンマ蝦夷土人きしょいわ
0505名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:30:38.96ID:kgxHCaRE0
>>493
どういうこと?
なら本場インドのカレーは我々日本人が食べてるカレーとは違うということでよろしいのかとわたしは尋ねる。
わたしは日本人として気にしている。
0506名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:31:39.70ID:1EiVBtKp0
>>3
あり・・・
近所の知る人しか知らないラーメン屋さんは必ず小鉢に生卵をつけて出してくる。

あ、埼玉(ほぼ東京w)の話。
0507名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:32:20.83ID:XOIxhZfG0
>>492
東京でもちくわぶなんて総武線沿いの下町エリアでしか食われてなかったぞ
すげえ情弱だなお前
0509名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:33:05.64ID:q8SkJBzv0
好きにしたらいい
自分は入れない
0512名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:33:56.87ID:8j8txyeu0
>>379
徳島ラーメン屋はカウンターに生卵が山積みされていて入れ放題だった
0516名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:34:32.56ID:I3UG6fJ/0
朝からカレーは面倒じゃない?
毎日食べてるならともかく
0517名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:34:32.64ID:8ax97bfJ0
カレーに卵&ソースだっけ
0518名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:35:06.11ID:jJujV4SP0
煮込んでるときに入れるんじゃなくて?
0519名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:35:38.59ID:p3EQx3So0
大阪の人の怖さ 愛国心
交通事故し多発で免許取得厳しくなった 大阪が一番じゃ!
どうぞ どうぞw
0520名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:35:54.31ID:Au+2Z9T80
田舎者は他人の目を気にするし、他人がやってることも非常に気にする。
非常にきしょい。
だからノーベル賞取れねーし、文化を創造することもない。
ゴミ蝦夷土人
0522名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:36:11.14ID:ZND/7BEe0
関西人やけど入れへんで
0526名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:37:16.17ID:ED27Mx+d0
個人で食べるなら別に良いんじゃ無い
押し付けられたら話は別だけども
0528名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:37:34.02ID:wlg9HHB00
北川は神戸だろ
俺も神戸だが生卵入れる店なんか入ったことないわ
0532名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:38:36.62ID:Au+2Z9T80
ここで大阪罵倒してる蝦夷土人は自殺率が異常に高い陰湿排他的な田舎に住んでる。
関西は基本的に自殺率が低く、多様性に寛容な土壌がある
0533名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:38:38.72ID:/ah9QN3u0
親や周りが入れてたら自分も真似するだろうし慣れるし好きになるかも知れない
子供の時の食生活は好みに直結しやすい、もちろん合わない食もあるだろうけど

俺は見ないしやったことないから入れない
0535名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:38:50.93ID:a/tzZkmF0
ご飯のところに生卵落として部分的に卵かけごはんとして食べ段々とカレーも混ぜて食べるならありかな
0536名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:38:51.03ID:HW8RcFly0
生卵なんて面倒臭がってるだけだろ
ちゃんとオムレツにして入れた方が美味しい
0537名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:39:06.68ID:XOIxhZfG0
関西の食いいもはケチ臭さ感じさせるのが多い
粉もんは代表的だし半身のうなぎのスカスカを埋めるために出汁巻き玉子乗っけたうな丼もどきとか
0538名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:39:16.38ID:B2N1aFfU0
愛知ではカレーに生卵を入れる人は見たことないなぁ。

ゆで卵とか温泉卵ならあり得るかも。

ちなみに大阪に住んでいるときに自由軒に行ったことあるけど、正直二回目は無いなと思った。
0539名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:39:35.47ID:Au+2Z9T80
田舎者は他人の目を気にするし、他人がやってることも非常に気にする。
非常にきしょい。
だからノーベル賞取れねーし、文化を創造することもない。
ゴミ蝦夷土人は日本人ちゃいまっせ
0540名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:39:42.95ID:p9eCl2Ol0
>>408
関西は塩でごまかすんだ! 関西は!
だから関西の天婦羅は不味いだろ?

塩に抹茶の粉を混ぜるとか、意味不明!
0541名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:40:16.96ID:MHIohsCm0
ぼくはカレーには豚カツと麻婆豆腐入れる(´・ω・`)
0542名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:41:21.01ID:9j4QTees0
カレーに生卵入れてぐちゃぐちゃにして食べるの? 気色悪っ!
0543名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:41:25.02ID:wlg9HHB00
>>537
あんたはマトモそうだからもうちょっと自分の足で関西の食い物を楽しんだほうがいい
0544名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:41:56.13ID:49TrzfiF0
>>538
自由軒は大阪の人もそんなに行ってないだろ
観光客向け。インバウンド無ければ行列も無いしな
インデアンは皆んな大好きだよ
0545名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:41:57.19ID:JwppYtms0
そんなことより、カレーが豚とかなしな。
カレーは牛だわ!
0546名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:42:12.13ID:p9eCl2Ol0
>>424
経営者が通名じゃん!
0547名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:42:12.20ID:ii36D2OZ0
神戸で生卵入れる店ってセンタープラザの
スタミナカレー位しか思いつかん
0548名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:42:27.25ID:53GSty330
ここ数年、テレビで野球ネタ話すとお小遣いもらえるんだろうかってくらい
野球ネタぶっ込んでくるよな
0549名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:42:40.03ID:Au+2Z9T80
>>537
君ねえ、江戸風料亭なんかないよ?もちろん東北風料亭も九州風料亭もない。
田舎者て無知なんですよ。
恥という概念もないんです。
なのに間違った知識で意見してくるんです。
ホンマ蝦夷はゴミ。
最低限の知識は持ってほしいですな
0550世界 ◆jx4dwz8Np2 2022/06/25(土) 23:43:01.61ID:CDnw8XL70
生卵にガソリンぶっかけて火つけて焦がして食うよオイラ
0551名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:43:10.59ID:kTBLX7OT0
>>408
醤油の芳醇な薫りが欠落したダシだけの単純な薫りだけだからミシュランに評価されないんやで
0552名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:43:20.78ID:p9eCl2Ol0
>>462
チョソ文化ふは隠し味に

やめとくわ。
0553名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:43:26.08ID:ZoBRsQvs0
>>540
天ぷらは長崎に伝来して西から拡がった食文化。

よって、東京は大阪よりも後に天ぷらという料理が伝わった。

東京人は天ぷらは東京発祥のように言い、江戸前の天ぷらは上手いとか無知情弱の知ったかぶり。
0554名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:44:04.11ID:Au+2Z9T80
そら蝦夷土人の土地は自殺率たかなりますわ。
攻撃的な馬鹿な野蛮人しかいないんですもの
0555名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:44:04.85ID:JwppYtms0
豚のカレーには生卵が必要なのか!
関西の牛のカレーには入れない!
0556名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:44:05.79ID:614Aw2+h0
カレーに生卵うまいじゃん
たまにしかやらないけど普通にうまいよ?
0557名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:44:28.14ID:afl4ywn+0
カレー混ぜ混ぜはチョンの文化www普通の日本人ならそんな汚い食べ方しないww
ってレス昔は一杯ついたのになあ
やっぱネトウヨおじさんっていなくなったんだなあ
0558名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:44:35.11ID:p1AN9RqU0
生卵入れた方が美味しいなら
そのカレーは完成した味じゃないんだろうな
0561名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:45:56.42ID:ZoBRsQvs0
>>551
天丼の味付って、醤油味を強調させる料理じゃないよねwww
0562名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:46:28.40ID:2s0IIzVe0
生卵なんて食べるやつの気が知れない
鼻水食べてるようなもん
0564名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:48:11.17ID:ZoBRsQvs0
>>557
朝鮮人もビックリするぐらい下品で汚い混ぜ混ぜ食文化が東京にはあるよ!

もんじゃ焼き
http://imgur.com/tzOILL0.jpg
0567名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:49:10.94ID:3BbCrKhh0
黄身だけならともかく
白身も生で混ぜるのはやだな
0568名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:49:12.05ID:LHh5neFZ0
まあ別に誰が何いれようがどうでもういいが、しいて言うなら半熟の目玉焼きにして一緒に食べる方が生卵より旨いと思う。
0569名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:49:12.14ID:Qc2aXmrX0
カレーに生卵入れないやつは本質がわかってない
アホや
0570名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:49:18.37ID:1EiVBtKp0
>>492
貧乏くさくても旨けりゃ問題ありません。
竹輪麸はおでんのレギュラーメンバー!

干瓢巻きは・・・U字工事に任せますw
0571名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:49:44.16ID:p3EQx3So0
>>538
ナゴヤの自衛隊で 生玉子 初めて知った
母は岐阜の中津川出身 味噌カツは
作ってくれた
0572名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:49:51.72ID:O33bSK6s0
肉体労働してクタクタになった跡の飯って味がしないよな
0574名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:50:20.56ID:eCXhjFUO0
自由軒もあれはあれで嫌いじゃないけどミナミで卵料理なら北極星のオムライスの方が好きだし万人受けしそう
天津飯は関西風じゃないとツラい
0575名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:50:36.44ID:ZoBRsQvs0
>>563
天丼のタレに醤油の香りを求めるのは東京人だけ。

普通は、昆布や鰹などでダシをとり、そのダシで作ったタレの香りを求める。
0576名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:51:00.83ID:1/H8NHrj0
関西人はまじぇまじぇ文化だから仕方ない
低俗な連中だし
0577名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:51:01.23ID:49TrzfiF0
>>564
酔っ払って鉄板焼き屋で全部ぶち撒けたような絵やな
0578名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:51:07.72ID:32Nzj2H10
冗談抜きで美容の秘訣
0580名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:51:14.76ID:1EiVBtKp0
>>568
それだと具に為ってしまうかな?
やっぱ、薬味としては半熟玉子が良いと思うよ。
0581名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:51:19.52ID:uhP94POL0
カレーに卵とかカレーにチーズ並の邪道なんですけどwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww



カレーに入れることを許されてるのはソースだけやぞ
0582名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:52:18.05ID:Qc2aXmrX0
ソースなんて雑魚だろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
0583名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:52:31.37ID:a/tzZkmF0
>>564
器でぐるぐる混ぜ混ぜしてからゲーと吐いたように鉄板にぶちまけるお好み焼
もんじゃは鉄板の上で具材と出汁で溶いた溶粉厳かに混ぜるですー
0584名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:53:20.66ID:Qc2aXmrX0
カレーにソースほど味覚音痴もねえわwwwwwwwwwwwwww
0585名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:53:21.84ID:1EiVBtKp0
>>577
まぁ、無理には勧めない。
別に誰かがもんじゃの旨さを知らなくても困らないしw
0588名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:53:48.07ID:Y1xNDL9f0
マジか、入れたことない、どんな味になるんや?
白身でマイルドになるのは分かる、黄身がどういう味変させるのかが分からん
ちょうど明日カレーだから試してみるか
0590名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:54:39.32ID:e3DDEt3A0
 




>>1

それ、船場カリーのことだろ。
https://jp.bloguru.com/falcon/71219/2011-01-30

大阪のミナミのほうは、
店頭の見本品に生卵がのっている。

梅田と兵庫県はこういうことしない。
生卵と注文しても「ありません」
と言われるだけだ。




 
0591名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:54:42.75ID:ZoBRsQvs0
よく「大阪のお好み焼きは混ぜるから朝鮮料理だ!」と、鬼の首を取ったようにドヤ顔で話している奴いるけど、大阪のお好み焼きは東京発祥なんだよねwww
0592名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:55:07.36ID:uhP94POL0
>>582
カレーの長所はスパイシーやぞ
卵やチーズでその長所消してどうすんだよ
だったら初めから甘口食っとけやお子ちゃま舌
0593名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:55:08.04ID:DsYKutW20
>>581
金沢カレー人か?もしくは東日本全域のカツカレー人か?
金沢ではソースとキャベツの千切り
大阪では生卵とソース

カツカレーにはソースかけるよな
上級者なら食堂では卓上のソースをカレーにかける
0594名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:55:12.52ID:YVcAUQJ/0
自由軒の名物カレーなら生卵
普通のカレーならゆで卵
0595名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:55:15.72ID:lggsKtjR0
そもそもカレーはインドの物なのに起源語るのは烏滸がましいと思うの
0597名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:55:23.02ID:VPdezntB0
20年くらい前に知人がブログでカレーには生卵♪って楽しそうに書いてて衝撃受けた
そのときカレーに生卵という食べ方を初めて知った
0598名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:55:39.55ID:1EiVBtKp0
結局、大阪東京派閥対決スレなのねw
芸スポはいつまでも変わらないw
0599名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:55:41.27ID:uhP94POL0
>>584
カレーの長所はスパイシーやぞ
卵やチーズでその長所消してどうすんだよ


だったら初めから甘口食っとけやお子ちゃま舌wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
0603名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:57:04.55ID:uhP94POL0
>>601
お子ちゃま舌にはスパイス無理だもんなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
0605名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:57:30.81ID:p3EQx3So0
>>539
タモリは 田舎者扱いされるのが嫌で
愛国心気にしない ナゴヤの悪口言った けど
名古屋は 特に気にして無いみゃー
だって田舎者と思って無いから
差別しないから
0606名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:57:49.58ID:ZoBRsQvs0
>>600
納豆は混ぜるから朝鮮食文化?
0608名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:58:18.27ID:ZOh3X6X10
>>498
必死に調べた挙句、都合の悪いのは載せない頭の悪さ
東京凮月堂のホームページ見て来い

お前は見たくないだろうけどな
0609名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:58:32.70ID:DsYKutW20
>>603
大阪人か?
カレーなんてものは最低限クミンだけでもカレーになる
初心者や無知はそういうのをわかってない
0610名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:59:18.10ID:YVcAUQJ/0
>>600
ココイチで時々納豆カレー食べてるけど結構美味しいよ
0611名無しさん@恐縮です2022/06/25(土) 23:59:30.40ID:uhP94POL0
>>609
屁理屈しかいえないお子ちゃま舌wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
0613名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:00:18.40ID:BY/aWO+Y0
カレーに生たまご
0614名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:00:36.77ID:1SWn9r2j0
東京って田舎者の集まりだから安くて糞不味い店が成立してたんだよね

昔は
0616名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:00:52.10ID:v1TpdVCW0
>>611
スパイスわかってない無知が発狂してるようにしか見えん
クローブはどんな味か言ってみ?無知な初心者くんw
0617名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:01:46.30ID:CRuv0Yy30
>>1
なんで2回言わねえんだよ
大事なことだろ
0619名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:02:08.00ID:A2TLWvR+0
 




大阪のミナミのほうの自由軒ていうところのカレー
https://cdn.asagei.com/syokuraku/uploads/2022/01/20220109-jiyuken01.jpg

店頭の見本品も生卵がのっていた。
オレは食べたこと無いよ。

梅田と兵庫県では、こういうことしない。
生卵と注文しても「ない」言われるだけだ。




 
0621名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:02:30.40ID:lZB9W9sL0
>>586
ぶっちゃけ目玉焼きより楽だから、半熟オムレツは利用価値高いもんね。
0622名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:02:39.96ID:1SWn9r2j0
関西は安かろう不味かろうは許さない文化あった

今は差異はない
0623名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:04:07.44ID:ABaKLY6e0
>>605
タモリの大学時代の親友が名古屋出身でエビフリャーはその人の口調が元ネタで
タモリ本人に馬鹿にする意図は無かったが
名古屋ディスリの定番ネタとして爆発的に広まってしまい
名古屋との確執が生まれてしまったそうな
0624名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:04:11.78ID:lqTGoTNv0
>>622
大阪の料理は安くて美味しいのに、なぜ東京の料理は高い上に美味しくないのか?原因は水にあった!

「大阪は料理に適した軟水」
「東京は料理に適さない硬水」

【出汁】

■昆布出汁
大阪の水 15〜20分
東京の水 40分かけてようやく大阪と同じレベル

■昆布出汁+鰹節 合わせ出汁
大阪の水では10〜15分程度
東京の水では1時間以上かけてもできません

東京の水は出汁が摂れにくいので、調味料を沢山入れ味を誤魔化す料理が多い。なので、東京の料理はあまり美味しくない。ちなみに大阪の料理は、どんなB級グルメであっても手間を惜しまない。たこ焼きやお好み焼きの粉もちゃんと出汁を摂り、その出汁で粉を溶いてる。

ちなみに、関東以外では九州も硬水エリア
https://i.imgur.com/7aFiqC1.jpg
0625名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:04:14.24ID:3wQU40b90
好きにしたらええやん
関西人って心が狭いと言うか許容量が低いよね
すぐ他人の食い方にケチをつけてくる
0627名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:04:30.56ID:AHHdplsu0
>>588
辛さが薄れてマイルドになる
黄身のコクが出る

その代わり炒めた玉ねぎやチャツネのコクと甘さがスポイルされる
0628名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:04:42.76ID:v8TUiK/80
本人がいいならそれでいい
他人に押し付けなきゃ
0629名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:05:05.72ID:9dOWrVhQ0
この人神戸の人でしょう?、何で大阪が批判の矢面に
0630名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:05:57.26ID:CRuv0Yy30
自分はやらないけど好きにすればいいさ
カレー食ってる途中でハナミズに出会うとかイヤだもん
0631名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:06:03.73ID:fh1Y8sB30
カレーに卵いれるの子供だけちゃう?
0632名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:06:44.26ID:lqTGoTNv0
■東京と大阪はカレーに対する価値観が違う

【東京】ポークカレー🍛
👤「給料日前だし、お金ないからカレーでも作るか」

【大阪】ビーフカレー🍛
👤「給料入ったし、今日は贅沢にカレーでも作るか」

 東京は、貧困層の人が食べる料理としてカレーライスが普及したので、安く手に入る豚肉で作るポークカレーが主流になった。

 一方大阪は、富裕層の人が食べる料理、又は、庶民・中流層の人がたまに作って食べる贅沢料理としてカレーライスが普及したので、大阪のカレーライスは贅沢に牛肉を入れて作るビーフカレーが主流になった。

卵も昔は高級品だった。貧乏な関東人は勿体なくて卵をカレーライスに入れるなんて考えられなかった。そもそもカレーライスは、東京では庶民の料理。大阪は富裕層の料理と考え方が違っていた。なので東京と大阪のカレーライスは真逆の進化を遂げたのだ。
0633名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:07:14.99ID:v1TpdVCW0
日本人が好きなカレーにはスパイシーさも辛さも不要
老若男女がいかに米をうまく食べられるのかが日本人が愛するカレー
ソースや卵はその理にかなってる
0635名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:07:39.36ID:lFzTPzdQ0
関西だけどそんな文化はないぞ
ただそういうことする知人は(中部・関東含めて)何人か知っている
0636名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:07:47.31ID:Z48k3/U50
>>77
おれは後者かな
卵かけご飯は嫌いじゃないけど納豆に生卵とかも合わない気がするんだよな
強いて言うならつくねに黄身つけるのだけはありかなと
親子丼とかも最近はあとから黄身乗せるのあるけど、あれもいらんよなぁと
まぁでもどれも他人が食うぶんには勝手に食えばいいと思ってるけど
0637名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:07:52.49ID:gnTlEmQW0
>>632
コレだわ!
0638名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:08:48.56ID:AHHdplsu0
>>632
じゃあ何で大阪のカレーはあんなに薄くて不味かったの?
カレー粉少ししか入ってない給食のカレーみたいなヤツしか無かったろ
0639名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:09:56.07ID:v1TpdVCW0
>>632
東京人だけど、ぶっちゃけ一番うまいのは洋食屋のビーフカレー
東京も老舗洋食屋ではビーフカレーが主流
別物だけどそれに並ぶくらいうまいのが、東京発祥のカツカレー
0640名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:10:26.90ID:HCF2LAga0
ドライカレーならわかるけと普通のカレーライスに生卵入れてもそんな味がよくなるわけは無いよな?
不味くはないけど美味くもならないっていう
0641名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:10:33.98ID:NQpxRFDo0
他人の食生活にダメ出ししてる奴らが気持ち悪い
0643名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:11:04.11ID:ABaKLY6e0
自分は昔はインドカレーを信仰していたから
基本チキンかマトンでギリギリポークOKのビーフ邪道という感じだったな
改宗したので今は普通にビーフカレーもカツカレーも食うが
0644名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:11:30.15ID:EDWP6Sbf0
トンキン人「カレーに生卵なんて気持ち悪い!生卵の白身なんて鼻水だよ!」
「牛丼に生卵のせたりしないんですか?」
トンキン人「それとこれとは話が別ニダ‥」

トンキン人「お好み焼きにご飯なんて炭水化物+炭水化物食って貧乏臭い!馬鹿じゃねーの?」
「ラーメンとご飯や炒飯を一緒に食べないんですか?」
トンキン人「それとこれとは話が別ニダ‥」
0646名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:11:46.63ID:v1TpdVCW0
>>638
ソースライスも大阪発祥と言われているし、食糧難の時代の名残りでしょ
それもノスタルジックなチープさで良い
0647名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:11:59.47ID:1SWn9r2j0
汁っぽいカレーとこってり小麦粉カレー好きにも別れるよね
俺は水っぽい系が好き
0649名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:12:25.74ID:Q6vB/qlq0
>>626
日本中普通に牛も豚も鶏もカレーで食べるだろうにおまけに海鮮とかもこんなの馬鹿がするカテゴライズ分け
ラーメンとか札幌人なら味噌 旭川人は塩 東京人は醤油 博多人なら豚骨しか食わんのかよ
0652名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:13:57.74ID:AHHdplsu0
>>77
わざわざ辛さとコクを出す為に下拵えしてカレーを整えてるのに後から黄卵入れて味を濁らす理由が無い。
最近、ケチくさい丼物にやたら黄卵入れるのも具材減らしてもコクを減らさない為。

甘いカレーが食いたいなら最初から甘くてコクのあるカレー作れば良いだけ。塩分も減らせるし。
0656名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:15:19.21ID:2LN86AT80
関西人は田舎の下品な人だからソースや生卵をぶっかけるのでしょう
合うには合うよ
日本のカレーはちょい辛シチューだから

カツカレーの東京と比べたら貧乏くさい
とんかつのソースをカレーにするというダイナミックさに比べたらしょうもない
0657名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:15:38.23ID:LQqW/AQA0
岡山だけど生卵&ソースは入れるな。ただ、大阪のいとこが遊びに来たときカレーに生卵入れて醤油かけたのは衝撃的だった。
0658名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:15:48.06ID:lqTGoTNv0
>>645
一番安い肉でも、牛肉は豚肉よりも高い。
0661名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:17:16.68ID:Pm4utV2o0
>>632
大学以降、東京に5年半住んだけどカレーの豚肉とか肉じゃがの豚は感じなかった
そこまで頼んでなかったのもあるけど
0662名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:17:18.65ID:ABaKLY6e0
ビーフカツって一部で流行ってるけど豚カツのが旨いな
カレーに合うのはチキンカツだが
0663名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:17:40.75ID:jD0UeY4Z0
カレー出てきたら味も見ずに無条件にソース掛けるのも関西人のイメージ
0664名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:17:48.01ID:AHHdplsu0
>>658
カネがあるのにあんな貧乏臭いカレーしか無かった大阪の給料日ってのは極貧だったんだな

大阪の給料日後より東京の給料日前の方がカネあるって事だから
0665名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:17:50.30ID:EDWP6Sbf0
>>632
トンキン人はすき焼きや肉じゃがも金欠の給料日前に食ってたのか?
0667名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:18:59.80ID:BY/aWO+Y0
>>645
関西人ってカレーに国産牛肉入れるの?
0668名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:19:16.39ID:v1TpdVCW0
>>653,654
嘘というかエアプで無知なだけ
おそらく食べ歩いてないだけの初心者
定食屋や蕎麦屋や一般家庭は豚が主流だよ
ただし、東京でも老舗洋食屋のカレーはビーフカレー

ちなみに俺はラーメンやカレーは47都道府県で食べた
0669名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:19:35.35ID:lqTGoTNv0
豚肉文化の東京で、牛肉の美味しさを知って貰いたいと大阪人が上京して作った飲食店が吉野家!


吉野家(1899年(明治32年)に東京・日本橋で創業。創業者・松田栄吉が大阪府西成郡野田村字吉野(現在の大阪市福島区吉野)の出身だったことから屋号が吉野家になった。)Wikipedia
0670名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:20:29.40ID:D0V1p8Uh0
入れてもどうでもいいだろ
わざわざ否定する奴は貧しい
0672名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:20:41.28ID:lqTGoTNv0
>>667
どこ産であっても牛肉は豚肉よりも高いよ
0674名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:21:06.05ID:3wQU40b90
関西人は食い方一つで一々絡んできて自分達と比較して見下してくる
本当に朝鮮人を相手にしてるのと同じ感覚なんだよね
0676名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:22:10.88ID:EDWP6Sbf0
>>667
和牛入れてたりもするよ
0677名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:22:43.12ID:lFzTPzdQ0
関東と関西の煽りしたいやつがイキイキしてて見苦しい
そんな文化無いのに仮想敵かよって
0679名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:23:28.36ID:3wQU40b90
一々絡んできて「ワイらの方が優秀や!」って主張してくるのってコンプレックスの裏返しなんだろうな
東京が日本の首都で中心であることが悔しくてたまらないんだろう
0682名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:24:32.13ID:lqTGoTNv0
>>669
因みに余談たけど、大阪の福島区は、福沢諭吉生誕の地であり、松下電器創業の地でもある凄い町!
0683名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:24:39.07ID:2LN86AT80
関西人の食文化は昭和から抜け出せないのです
ソースと生卵で進化が止まってることを恥じた方が良い
0684名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:24:55.46ID:ng0W9k+A0
http://imgur.com/QtDtnak.png


トンキンが毎日食べてる主食がこれwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
0685名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:24:59.93ID:UnF5Jy+L0
>>4
どちらかというと西向けなんだな
半分くらいは食べてそうだし別にいいんじゃないかと
0686名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:25:39.99ID:v1TpdVCW0
ちなみにこの番組で北川景子はカレーパンも食べてた
ビストロ喜楽亭は反町隆史と松嶋菜々子の夫婦がお気に入りの店だな
表参道の天馬のも食べてた

いや、元祖のカトレアも出せよとオモタ
0688名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:25:52.80ID:/nBqlaoO0
生卵がむり
0689名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:26:01.51ID:Pm4utV2o0
松屋は創業者の実家のコメ(だったかな)農家の屋号だったはず
0690名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:27:29.81ID:lqTGoTNv0
大阪名物「牛筋カレー」

大阪に来たら一回食べてみて!

煮込まれてトロトロになった牛筋が堪らん!

めちゃくちゃ旨いから!
0691名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:27:34.13ID:ShDhrCY+0
辛さを緩和させたいっていうんなら
そもそもカレー食わなきゃ良いのに・・・
頭おかしい選択
0693名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:28:19.16ID:dIGzq7Cs0
卵かけご飯が好きなのでカレーに生卵も抵抗ないな
ただ、時間があれば生卵じゃなくて温たま作って入れる
0694名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:28:42.23ID:aOtuPKIL0
ウチなんか肉を切らしてたからといってチクワが入ってる時があるぞ
0695名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:29:00.09ID:A2TLWvR+0
 




>>678
クリスチャンは、ふつうに牛肉を入れる。

インドでも南インドはキリスト教だから牛肉。
ボンベイや北インドのほうでもイギリス系は牛肉。




 
0696名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:29:33.42ID:v1TpdVCW0
>>689
松屋創業者は吉野家の味に惚れ込んで必死にパクった
でもなにひとつパクれなかった
俺の方がもっと吉野家の味をパクれるわ

ただし、松屋はカレーがうまい
カレ牛の肉はもっと薄く小さくして食べやすくしろと
松屋が吉野家をパクれてないのは、吉野家の肉の脂身の多さと薄さをわかってないから
あと七味は高梨香辛店の七味を参考にしろと
0697名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:29:44.12ID:jvDJHf5P0
上等カレーって店に行ったら店員に
「生卵入れますか?」
と聞かれて驚いたな
0698名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:30:30.03ID:Pm4utV2o0
マツコの知らない世界でおばさんが「大阪はソーライと言ってソースライスを食べる」と言ってた
俺は大阪人じゃないけど、そんなの聞いたことないぞ
阪急かどこかのデパートのレストランで貧乏学生のために提供した話は聞いたことはあるが
そのおばさんは今でも食べる文化があると言ってたが、そんな店も家庭も見たことない
ネットか何かで少し調べた程度で語るなよ
0699名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:31:12.60ID:lqTGoTNv0
余談だけど、ヤマザキパンで一番美味しかったカレーパン。中の具材が減らされて不味くなってる🙍

ヤマザキパンはもう買わないわ
0700名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:31:15.55ID:Q6vB/qlq0
>>690
圧力鍋でよく作ります
一回茹でこぼしてから切るとサクサク切れる
それから圧力鍋へ
0701名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:31:24.81ID:v1TpdVCW0
>>692
わかる
温泉卵の方が白身がおいしい
ただの生卵だと白身はうまくない
0703名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:32:04.36ID:W4bYLlrd0
カレーに生卵は入れたきゃ好きにすりゃいいが最初から生卵割って入ってくるのは許さん
0704名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:32:41.36ID:dcSpe+fb0
関根勤がカレーに生卵入れるのは許せないみたいな事を言ってたな
0706名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:32:48.68ID:XpHcR/590
>>4
関西人だけどなんでこんな残飯が評価されてんのか全く理解不能
0707名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:33:02.20ID:Pm4utV2o0
>>696
バナナマン日村がBSでやってるウォーキング番組で牛丼太郎が映ってた
看板で「牛」の部分が隠されて「丼太郎」になってた
店頭メニュー表では、牛丼の下に納豆丼があった(しかも3種類ほど)

松屋は今のカレーはまだ食えるけど、ちょっと独特過ぎる味だし俺には辛すぎる
今のカレーはまあそこそこうまいけどね
ハンバーグもソースはうまいけど、肉の味は独特
0709名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:33:25.18ID:lqTGoTNv0
昔は、牛筋は食べる人が少なくて安かった。
今は、牛筋でもかなり値段高い🙍
0712名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:34:03.56ID:T0Gq2KXB0
ルーが減ってきてかさ増しするときには入れるかな
0714名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:35:10.78ID:KldoQKYS0
>>230
このネタが出るのにこんなにかかるなんて
0715名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:35:25.22ID:AgJa6pRM0
大阪は3種類の顔しかない
0717名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:35:47.57ID:EDWP6Sbf0
>>619
梅田や三ノ宮にインデアンカレーあるのに嘘つくなや

カレー大好き人間の俺でも嫁が一回自由軒に行ってみたいと言っても辞めとけと言ってるわ
0718名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:35:57.92ID:lqTGoTNv0
【大阪】たこ梅(1844年 弘化元年創業)

※現存する最古のおでん屋

『関東煮(おでん)』
http://imgur.com/ZLtRr7C.png
0719名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:36:09.50ID:/u++pfCW0
関西人はカレーに生卵入れるの?
なんだそれ気持ち悪い・・・
0720名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:36:21.08ID:Q6vB/qlq0
温泉卵はたまに入れるけど生では食べた事ないな今度試してみるかな
0721名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:36:28.68ID:uzOQIX/F0
基本インドカレーしか食わないから生卵は無いな
0722名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:37:02.63ID:lqTGoTNv0
【大阪】うさみ亭マツバヤ(1893年 明治26年創業)

※きつねうどん発祥の店

『きつねうどん』
http://imgur.com/eLsw7MI.jpg
0724名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:37:44.24ID:LKrrsRDi0
濃いカレーに生卵とか混ぜたら気持ち悪くなりそうだろ
0725名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:38:26.69ID:lFzTPzdQ0
>>709
特に院は牛肉が国産でも高騰してるからなあ
よくぼっかけを作り置きしてたが最近は豚のバラ軟骨に代えてる
圧力鍋がないとちょっと厳しいけど美味いよ
0726名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:38:57.61ID:T3NodWQt0
神戸タイガース

1二 能年玲奈
2右 平祐奈
3遊 北川景子
4一 有村架純
5左 戸田恵梨香
6三 上野樹里
7中 山之内すず
8捕 平愛梨
9投 芦田愛菜

ベンチ
藤原紀香
相武紗季
檀れい
松浦亜弥
南野陽子
宮地真緒
石野真子
大地真央
0727名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:38:59.75ID:gnTlEmQW0
白身のズルってとこが問題ある気がする。半熟にしてくれよ。
0729名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:39:23.95ID:kV7F/tTH0
月見カレー
0731名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:39:30.08ID:lqTGoTNv0
【大阪】かん袋(1329年 鎌倉時代末期創業)

堺名物『くるみ餅』
http://imgur.com/CS5lppg.png
0732名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:40:35.13ID:A2TLWvR+0
 




>>706
戦前は、兵庫県でも東京でも、
ニワトリを必ず飼っていて
毎朝コケコッコーと鳴いて
卵を生んでいたな。
優秀な兵士は必ず毎日卵を
食べていたので目が良かった。

卵て大阪みたいな高級品ではないな。




 
0733名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:41:08.42ID:Q6vB/qlq0
>>709
前は安くて美味しかったから重宝してましたね
アン肝なんかも以前は食べる人少なくて安く買えたのになぁ
0734名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:42:02.08ID:Z/AncP+D0
>>1
クソ不味いカレー食ってるんだろな
0735名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:42:54.52ID:aTlxNnP80
大阪人やが生卵なんか入れんわキショい
0737名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:43:24.06ID:kHDuoH9z0
俺は関西人だが、カレーに生卵は好きじゃないな。自由軒のは別であれは好きだけど。
子供の頃に友達の誕生日で「おばちゃん卵ある?」と言った奴がいて「カレーに生卵?気持ち悪っ!」と思ったが、今振り返るとうちがやってなかっただけで、関西ではメジャーだったんだよな。
0739名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:43:50.31ID:JTm2A+zA0
>>6
> 冷やし中華にマヨネーズを入れるのは俺だけだろうな

普通じゃね?
0740名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:44:16.47ID:v1TpdVCW0
>>704
関根はナイルレストランのムルギーランチが好きなくせにずいぶん偏った保守的なんだな
ナイルレストランのムルギーランチはインドカレーですらないと思うわ
0741名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:44:49.32ID:LKrrsRDi0
すき家の牛丼に生卵は合うよな
0742名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:44:59.08ID:KrzEeKWs0
>>26
九州人?
0743名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:45:17.57ID:kV7F/tTH0
コロ(鯨の皮下脂肪)なんて畑の肥料だったけど
今はスーパーで小さいのが串に刺して三本で1000円とかするし
0745名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:46:20.83ID:/VhbMC400
あぁでも卵でふわふわにした納豆入れるからな
0746名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:47:15.44ID:lqTGoTNv0
【大阪・箕面銘菓】もみじの天ぷら

約1300年前、箕面山で修業していた役行者(えんのぎょうじゃ)が、五香の滝に映えたもみじの美しさを賞賛して、自然の風味を生かした天ぷらを作り、修験道場を訪れる旅人に供したことに始まると言われています。

https://i.imgur.com/RdCf5Fu.jpg
https://i.imgur.com/roSeD6O.jpg
0751名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:49:42.14ID:WAuFZyxB0
タマゴ合うカレーと合わんカレーがある
0753名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:50:44.72ID:4TA9k1T60
欠かせないとは思わないが入れる事も普通にあるし別におかしくはないな
0754名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:52:11.30ID:YJiW6LBP0
カレーに生卵は常識
入れない奴は頭おかしい
0755名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:52:39.71ID:kV7F/tTH0
ルーの方に玉子を落とすから変なことになる
ライスに窪み作ってそこに玉子を落とす
0756名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:52:53.21ID:876CP+X50
ココイチのチーズトッピングはボッタくりすぎ
0759名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:53:52.09ID:lqTGoTNv0
俺流、卵かけご飯🥚🍚

卵白を捨てて卵黄だけ入れて鰹節を入れる。

濃厚な卵黄と鰹節の薫りが爆発的な旨さを生み出す😋
0760名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:55:00.08ID:BY/aWO+Y0
関西ではカレーが贅沢な飯って初めて知ったわ
0761名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:55:24.55ID:M5rlu1K30
今は流通網の改善しているが
戦中、戦後、特に関西では地域性からあまりおいしい米が回ってこなかった
そのおかげで粉もの文化やパン食が盛んになったという背景がある
おいしい米と相性が良い納豆も関西では避けられていたのはそのせいだと言われている
あまり知られていないが、実は味噌汁も関西の人はあまり飲まなかった

ご飯(米)をなんとかごまかすのか、それとも米以外のものを主食とするのかというのが関西がおかれた食の選択肢だったので
おいしくない米をごまかすために、カレーと卵を混ぜてごまかすというのも生まれたのだろう
その地域の特性で食文化も変わってくるのだから馬鹿にするようなレスをするのは的外れだと思う
0762名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:55:55.32ID:kV7F/tTH0
>>682
月亭八方・八光 生誕の地ですな
0763名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:56:06.31ID:KLaNG9Uq0
生卵入れるのなんて日本人だけだろ
海外で卵生で食べてたら頭のおかしい変人扱いされrっよ
0764名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:56:57.59ID:j0UHL4V80
>>336
昨日、近所の吉野家行ったんです。吉野家。そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、150円引き、とか書いてあるんです。もうね、アホかと。馬鹿かと。

これ以上貼れない
0765名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:57:21.43ID:lqTGoTNv0
大阪のカツサンドはビーフカツを使う。
0766名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:57:36.18ID:XwYbMj980
>>763
海外の生卵なんて食べたら腹壊すからな
0767名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:58:07.61ID:A2TLWvR+0
 




朝食に生卵で納豆と食べるような日本の習慣は、
戦前は各家庭で必ずニワトリを清潔に
飼っていたからだよ。ニワトリは毎朝、
新鮮な卵を生んでいた。

卵を食べていると目が良くなって
使える兵士になる。

養鶏場で飼っているニワトリは
糞尿もエサになっているという
場合が多くてサルモネラ菌とか
バイキンが多いので生で食べてはいけない。
生卵なんて食べているからがんになるんだよ。

牛以外は、ニワトリでもブタでも
もともと糞尿で育つように品種改良した家畜だからな。




 
0769名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 00:59:59.10ID:KLaNG9Uq0
>>764
 それソフトバンクがタダ券を金曜日だかに配布してた時に改変して貼ってたら普通に間に受けてぶっ叩かれてたのは笑った
 有名なネタなのに今の世代は知らんらしい
0770名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:00:31.46ID:kV7F/tTH0
>>765
大阪のエッグサンドは玉子焼き 
サンド好きやないからどうでもいいけど
0771名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:00:46.04ID:885hABWc0
>>6
名古屋あたりではデフォらしいぞ
0772名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:00:46.86ID:v1TpdVCW0
>>758
ちなみに韓国はカレーがまずい事で有名

昔よりましになったらしいけど、日本からいろんなものをパクったわりにカレーは韓国のは話題にならない
0773名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:00:48.70ID:lqTGoTNv0
お腹すいてきた🥺
0774名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:01:07.08ID:7zgEbHWr0
けいこちゃんけいこちゃんけいこちゃん
0775名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:01:33.97ID:mFCBi3OW0
半熟目玉焼きだな
関西を一括りにするのはやめて欲しい
兵庫大阪京都で全然好み違う
0778名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:02:40.49ID:7zgEbHWr0
しょっぱけりゃ、なんでもうまいわ
0779名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:02:48.42ID:KLaNG9Uq0
>>768
 ロッキーは、ジョッキに入れて一気飲みしてたで
0780名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:03:28.39ID:lqTGoTNv0
>>770
子供の頃、親に連れられて喫茶店に行ったら、ミックスジュースとミックスサンドを食べるのが定番だった。

余談だけど、喫茶店のカレーライスってルー少なくね?
0781名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:03:37.72ID:ay0hrQvT0
>>760
他にも書いてる人が居る様に昔は牛スジが安くて良い旨味が出た、あと洋食屋さんのビーフシチューみたいな角切りじゃなくてこま切れとか
ビーフカレーにトンカツ載せたカツカレーが良いとこ取りな感じで好き
0782名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:03:58.60ID:353hdySG0
うちの母ちゃんのカレーは具材がそのまま残っててルーが汁みたいですげー不味いんだよな
卵入れれば美味くなるのかな
0784名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:04:42.67ID:LKrrsRDi0
>>780
あれ袋のレトルトカレーだよな
0785名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:05:15.36ID:kV7F/tTH0
海外でもミルクセーキは生玉子使うじゃろ?
0786名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:06:14.46ID:837y0mQ90
>>772
韓国カレーは韓国起源でもいいと思うけどな
カレーにドボドボと香味油を入れるなんて発想は韓国人にしか無いだろうし
そして、何故不味いのか気付かないのも凄いと思うし
0787名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:06:21.04ID:ay0hrQvT0
>>782
ルーの味を薄めるから元々が薄味なら生卵は不向きかなあ、だから昔の人はソースで調整したらしいし
0788名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:06:23.31ID:lqTGoTNv0
レトルトカレーを美味しく食べる方法!

固形のカレー粉を一欠片入れてみてください

カレーの風味が増して美味しくなります!
0789名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:06:26.24ID:dl2LTKBu0
そもそもカレーを不味くする方法が無い
0790名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:06:36.51ID:ci2tjkGT0
関西人じゃないからしたことないけど生や半生の卵はなんでもマイルドにするからな
不味くはならない
0791名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:08:13.55ID:tvSfG5if0
やってみたら美味しいかもな
スキヤキですら微妙と思うのでやらんが

でも生卵も卵かけご飯は美味しいと思うのでたまにやる
0792名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:08:45.43ID:kV7F/tTH0
カレーをマイルドにしたいなら冷めてるときにマヨネーズを
少々入れてみ 
0793名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:08:55.63ID:I27lK+SW0
>>1
生卵もソースもマヨネーズも
カレーライスに混入させるのは味障
0794名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:09:22.59ID:lqTGoTNv0
白い服を着てる人を見るとカレーうどん食べさせたくなる🤭
0795名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:09:52.12ID:LQqW/AQA0
>>785
アメリカのミルクセーキは卵入ってないよ。フランスあたりは卵使うらしいけど、生卵なんかな?
0796名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:10:30.36ID:LLumt+mR0
かなりマイルドになってまったく別の味になるから
カレー好きの人は嫌うんじゃないか
0797名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:10:41.81ID:o5bAPZFh0
好きにしたらええがな
0798名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:11:01.31ID:A2TLWvR+0
 




>>780
東京の喫茶店は、ピラフでもサンドイッチでも
わさびみたいに辛かった。喫茶店は子供の行くところ
ではない。サンドイッチが小さくて
握り寿司みたいだった。緑色の唐辛子もあった。




 
0799名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:11:19.33ID:vHlgnlUe0
関西は米と水がまずいから何食ってもダメ
調味料トッピングするのはそのせい
0800名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:12:33.94ID:7zgEbHWr0
けいこぉー!ドピュッ
0801名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:14:10.70ID:hYhZ4LDo0
一回やってみたけど固めに作るからか卵白がルーに弾かれてヌルヌルしてるだけだったわ
0802名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:14:21.10ID:rVeb5vd80
渡哲也が1言
0803名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:14:25.24ID:lqTGoTNv0
【大阪】グリル梵(1961年 昭和36年創業)
『ヘレカツサンド』
http://imgur.com/h00p7z7.png

【大阪】北新地サンド
『タマゴカツサンド/黒毛和牛ヘレカツサンド』
http://imgur.com/Qr1IOSX.png
0804名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:14:35.52ID:uLJE0Sse0
>>782
蜂蜜を入れてたのかもしれんな
隠し味は入れる順番を間違うとルーが固まらなくなる
0805名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:15:18.35ID:lqTGoTNv0
>>802
西城秀樹には負けんぞ!
0806名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:15:23.17ID:tvSfG5if0
味覚は人それぞれ
やってみたいと思う人はやれば良いしやりたくない人はやらなければ良いだけだよね

賛同はともかくいちいち否定する意味が分からん

俺はやらんけどな!
0807名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:15:49.02ID:xKpCJwbN0
熱々で玉子が半熟になるわけじゃなくカレーの味と相性が良いわけでもなく
ただただ生玉子混ぜたカレーになるだけ
ゆで卵トッピングする方がずっと旨い
0808名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:16:44.90ID:mwriEbI60
「大阪の牛肉食は、焼き肉を見ても分かるようにチョンの風習の反映wwww」
→韓国は豚肉食でした。

「大阪の生卵カレーは、まじぇまじぇ朝鮮の相似形wwww。日本人でカレーに卵なら、目玉焼きか茹で卵(スライスやハーフ)」
→韓国でカレーに卵は、目玉焼きなどでした。日本と違って特異なのは、茹で卵(複数)をカレー煮するのが多いようだ。あと、掻き玉なのかな、この画像は。
https://google.com/search?tbs=isz%3Asvga%2Cqdr%3Ay12&tbm=isch&filter=0&safe=off&q=%EB%82%A0%EB%8B%AC%EA%B1%80%7C%EA%B3%84%EB%9E%80%7C%EB%82%A0%EA%B3%84%EB%9E%80%7C%EB%82%A0%EB%8B%AC%EA%B1%80+%EC%B9%B4%EB%A0%88+%EB%9D%BC%EC%9D%B4%EC%8A%A4
0810名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:17:07.24ID:lhQhRggR0
関西人って入れるよねえ以外のコメントがないな これに関しては
0811名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:17:17.13ID:lqTGoTNv0
林真須美「カレーの隠し味はヒ素よ🧑」
0812名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:17:52.94ID:lqTGoTNv0
>>809
俺は醤油派
0814名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:18:27.95ID:885hABWc0
生卵が許せるのは納豆と麦とろくらいだなあ
牛丼の生卵もいらんし、カレーとか意味不明
0815名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:18:32.19ID:EDWP6Sbf0
>>682
松下は門真やと思ってました
0817名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:19:14.07ID:Q5OEU9s80
生卵はまだ許せる

納豆カレーとか食感、味、匂い全てダメ
0818名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:19:31.66ID:tvSfG5if0
ゆで卵はわりと一般的だと思うが
正直コスパだろうなボリューム感出るわりに安いという

合うのは合うが別にそこまで食べたいとは思わないしそれで腹膨らむよりもっとカレー食べたい
0820名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:19:41.06ID:lqTGoTNv0
>>808
何でもチョンの手柄にするなよ!
0821名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:19:47.69ID:K4jY/3qH0
卵かけご飯にカレーがかかってると思えば良い。
0822名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:19:56.04ID:0Xc4oYXi0
小学生の時に野郎共とカレー屋へ
一人が「卵入れてください」と…
自分も含めて何人かがそれを否定すると
「ええええ、めちゃ上手いのに」と真剣に言ったから、後日一人でカレー屋に行って食べたら確かに旨かったなw
今もたまにレトルトカレーに入れて食べてる
食わず嫌いで損することを知った小学生時代
0824名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:20:24.44ID:KHy/pC8e0
>>821
いやだからそういうことでしょw
そう考えるとやってみたくなる
牛丼も一緒
0825名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:20:54.87ID:lqTGoTNv0
>>814
卵かけご飯の卵も要らんよね
0827名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:21:18.12ID:mGIJTI+c0
>>822
分かるわ納豆すごい馬鹿にしてたら食べてみたら激ウマにびっくりしたわ
0828名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:21:26.18ID:EDWP6Sbf0
>>821
そうでは無い
ルーに卵を絡めて白ご飯で食べるの
0829名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:21:43.73ID:uzOQIX/F0
東京だけど
辛いカレーなら
たまに生卵をトッピングするわ
0831名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:21:48.05ID:iHaiWBHZ0
カレーに生卵入れても
カレーの味が薄くなるのがイヤ
0832名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:21:59.35ID:ay0hrQvT0
>>810
当の関西人でも北川景子の世代で積極的に入れる人は珍しいかも
個人的にはスクランブルエッグにしてから載せたい
0833名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:22:04.20ID:tvSfG5if0
>>824
全然そういうことじゃねーじゃん
食感想像できないと料理は上手くならんぞ
0834名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:22:27.84ID:myweoWvF0
カレーと親子丼のハーフアンドハーフが美味い

食ったこと無いけど
0835名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:22:29.05ID:lqTGoTNv0
>>823
カツ丼も別々のあるよね。
0836名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:22:29.93ID:meiDorL10
カレーに生タマゴとかw と思ってたが
間違って注文してしまい試しに入れたら美味かったのは衝撃だったわ

甘いカレーには合わないだろうが辛いのには意外に合うみたいだ
0837名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:22:30.24ID:Wxl3YU9O0
大阪民だけど
子供の頃、なんかおかんこだわりの辛口カレーに生卵まるごと入れられてて家のカレー大嫌いだった
一人暮らしして自分で箱通りに作ったらカレーが美味しかった
子供ができてからは小鍋に煮込んだの取り分けて甘口と二種類作るようになった
たまねぎ二時間も炒めてる暇があるなら取り分けて甘口作ってくれたらよかったのにと今でも思うわ
おかげで生卵も食べられない
0839名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:23:12.86ID:lqTGoTNv0
>>831
うずらの卵入れたらええやん
0840名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:23:27.84ID:lhQhRggR0
マジレスすると、カレーに卵って
やったことあるけど、そりゃまずくなるはずないわなとしか思わなかった
別に必須とまでは思えなかったな
仮に入れるにしても生卵よりも半熟ゆで卵くらいのほうがおいしいと思う
0841名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:24:07.58ID:yGmZCD6u0
お子様カレー、おふくろカレーは
何でもありです。
インドカレーがとやかく言うことじゃ無い。
0842名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:24:48.60ID:VuMk+fbi0
目玉焼きでいいやん
0843名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:24:57.99ID:K4jY/3qH0
大阪でカレー食う時はあれば入れるな。別になくてもいいけど、それはそれで味がマイルドになって美味しい
0844名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:25:49.24ID:lqTGoTNv0
さっきも書いたけど、牛筋かれーマジで美味しいから食べてみて!
0845名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:25:59.01ID:OLnGolfh0
カレーにチーズは欠かせない
0846名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:26:10.04ID:ay0hrQvT0
ちくわカレーとか薄揚げ(油揚げ)カレーとかもあるしなあ
今より安かった頃はツナ缶カレーもよくやった
0847名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:26:54.02ID:OLnGolfh0
>>844
調理がめんどいし
東京では豚肉を使う
0848名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:27:01.94ID:KvAEUP9e0
生卵はカレーに入れる為に産まれて来てるわけだからな
牛丼に入れるとか論外
0849名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:28:00.78ID:3KaqRjxv0
トッピングにゆで卵ならわかる
0850名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:28:08.08ID:lqTGoTNv0
>>847
豚肉よりも牛肉の方がダシ出るから美味しい
0852名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:29:02.03ID:Fbox3gJg0
>>826
そもそも食いづらいんだよ、スプーンでカツって
カレーなら誰でも好きじゃん、それにボリュームあるカツ乗せたら最高じゃんみたいな発想でしょ
うまいどうこう以前にコンセプトからして安直というか、
考案者の「お前らってこういうの出しときゃ喜ぶんだろ」みたいなのが透けて見えて嫌なんだわ
0853名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:29:07.59ID:EDWP6Sbf0
>>849
ゆで卵+生卵、目玉焼き+生卵ならあるよ
0855名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:29:23.19ID:A2TLWvR+0
 




>>803
昔の神戸のケーキでほんとうにおいしかったのは、
大阪のエーワンベーカリーの
本物クリームのシュークリームだ。
今はもうないけど。
大阪の551がおいしいようなもの。
神戸においしいものは、もう無い。
オリエンタルホテルのカレーもない。
ドンクのホットハムエッグトーストももうない。




 
0856名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:29:49.17ID:6khHQYn90
卵好きなのでけっこう入れるわ。カレー、牛丼、すき焼き、鉄火丼、うどん、そば、お好み焼き。お好み焼きは生地にも入っているが上にも乗せて半熟の月見焼きにする
0857名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:30:42.56ID:KLaNG9Uq0
インド人を右に
0858名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:31:27.16ID:j0UHL4V80
>>596
横浜のバーグのスタミナカレーかよ
杉田駅近くの下水処理場に勤務してた時行っておけばよかった
あと杉田家も
めちゃ後悔してる
0859名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:31:29.07ID:aNOdgdz70
>>620
竹輪麸、竹輪、さつま揚げを主力に昆布、大根、こんにゃくが脇を堅め、余裕があればはんぺん、つみれが後に控える・・・
世間では主役の玉子は別に無くても良いw
0860名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:31:38.35ID:lqTGoTNv0
てことは、東京人はすき焼きを食べるときに生卵に付けて食べないの?
0861名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:32:28.65ID:tvSfG5if0
少し熱入れてスクランブルエッグの前の段階のトロットロならやってみても良いし美味しいだろうけど

生卵で美味しいと思うならそれで良いと思う
0863名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:35:41.35ID:T0Gq2KXB0
大阪人は千利休の時代からなんでも特定の作法や型にハメたりせんのが流儀やからな
それで美味しかったらなんでもええって土井勝先生の息子も言うとった
0865名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:37:31.65ID:6khHQYn90
大阪のインディアンカレーは辛いから卵入れてちょうどよい
0866名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:37:32.49ID:YOaXZmUp0
カレーのスパイスが消える気がして卵入れはやったことないな
関西人が美味いと言ってるから多分美味いんだろうけどやれない
0867名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:38:40.95ID:8l//wMgS0
自由軒いまだに行ったことないねん
親は家のカレーに生卵にウスターソース、それから混ぜて食ってた
自分は入れへん。カレーの味じゃなくなる

あと北川景子がカレー作る姿が想像できひん
0868名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:39:38.32ID:3f/vh/TJ0
一時期はカレーのたびに生卵入れてたな
何がいいかってわけでもない
0869名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:40:11.91ID:tvSfG5if0
>>866
まあ関西人が言うんならな
やろうとはまったく思わんが

味噌人が言うならそんなもん食えねーよ、だもんでじゃねーよ、と思うが
0870名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:40:43.51ID:6khHQYn90
大阪はカレー屋が多いしけっこう並んでる。ラーメン屋よりカレー屋の方がメジャーかも
0871名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:42:05.89ID:8l//wMgS0
わかる。大阪はラーメンはあかん。売れてる店も発祥は他所やろ?
0872名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:42:33.20ID:GzNM5UUF0
関東の人ってウスター使わないって聞いたけど
生卵にソースって聞くと中濃のイメージになる?
0873名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:43:29.14ID:8l//wMgS0
飯テロスレに来て後悔w

自分は混ぜてから食う派なんでカレーはあまり外食しない
女子があんな食い方するってショック。自分も女子やったが
0874名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:45:58.39ID:e8IXgh0h0
>>785
生卵食えるのは日本だけだよ
0875名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:47:17.51ID:6khHQYn90
でも生卵がトッピングできるというのは新鮮な生卵がないとできないからな。外国人がそれみてビビるのは向こうでは生卵は危険なんだろ
0876名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:51:01.80ID:KHy/pC8e0
>>874
それたまに言う奴いるけど欧米じゃ普通
ただ白飯食わないから生卵を食う機会が少ないだけ
0878名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:54:00.49ID:9OjKfj9h0
生卵はお腹痛くなるから食べないな
卵かけご飯も牛丼にかけるのも嫌い
0879名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:54:43.69ID:A2TLWvR+0
 




コストコに大容量ターメリックが売ってるよ。
https://www.costco.co.jp/c/Feel-Good-Organic-Turmeric-Powder-453g/p/14726

本格カレーは、大量のターメリックとシュガーだけで作ってほしいよ。
ターメリックがフルーティーでジューシーだ。
ターメリック以外は、気分によって適当に入れる。
ただし、肉はチキンとブタはダメで、牛肉だけ。
カウボーイだったらリスペクトされるが、
チキン野郎・ブタ野郎になってしまうからな。




 
0881名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:58:14.13ID:IkrM/kLp0
俺は牛肉じゃがいもだけでいいよ。歳とってきて味覚が変わってきて玉ねぎをわざわざ食べる気にならなくなったから玉ねぎすら要らない。
0882名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 01:58:16.60ID:LWNiF+tt0
やった事あるけど別に…って感じだったな不味くもなく大して美味しくなる訳でもなく
0884名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:00:20.54ID:8R3KeDna0
俺は最初から生卵は入れないな。3~4割くらい食べてから生卵を入れる
そうする事で2パターンの風味を楽しめるから
0887名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:03:11.59ID:gXxsZW5n0
生卵ダメな人はすき焼きはどうやって食べているのだろうか?
0888名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:05:58.98ID:y5k0n8R40
>>829
辛いカレーには合うよね
0889名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:07:53.26ID:Q077RBi80
>>81
熊本県民だが知らんぞそんな文化
結構カレー屋いろいろ行くが生卵乗っける店とか見た事ないし
0890名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:09:19.44ID:97PP6sd60
大阪の奴らって
カレーライスのご飯とルーを完全に混ぜてから食べるよね
0891名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:10:16.86ID:n8iMsV9c0
スタミナカレーってとこが卵入れ放題やってたかな
合うし卵入れた方が栄養バランス取れるかな
0892名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:10:25.04ID:rTDKB/wh0
カレーに生卵って古畑の新幹線の事件の時の印象しかないけど絶対に合わないだろ
ゆで卵でいいだろ
0893名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:13:07.32ID:Q6vB/qlq0
>>892
茹でじゃ黄身がぼそぼそして食感を損なう
温泉卵がぶなんじゃないかな
0894名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:14:18.54ID:4BzI2H6L0
関西土人だけどクソ熱いとか辛いとかそのままじゃ食いたくないときは生卵入れる
0895名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:14:38.36ID:mURxoxVF0
半熟目玉焼き最強
0896名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:15:03.07ID:mURxoxVF0
>>3
変態
0897名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:16:01.67ID:zYjmkmLC0
>>889
俺も熊本だけど見たことも聞いたこともない
大阪の喫茶店でカレー頼んだら生卵乗ってて閉口したわ
0900名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:18:53.97ID:iffa8b6b0
>>81
愛媛と高知とか熊本宮崎と鹿児島とか
隣県同士での極端な差って何なんだろう?
0901名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:19:18.88ID:7BW0bdRO0
カレーに生卵を20回くらいはかけ続けてきたけどルゥが冷めて味が薄まりナマの味が際立つ
黄身だけなら良いけど白身を潰すように混ぜないとルゥの中に透明な地帯が出来る
今は半熟ゆで卵かオムエッグにする段階に移行している
0902名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:20:28.56ID:KDpXMr5L0
カレーに生卵は必須だよ
むしろカレーが邪魔
カレーいらない
0903名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:21:27.97ID:jafwORUU0
>>12
> 千日前の自由軒とかが生卵入れてるからって
> 関西のカレー文化が全部そうじゃない

せやな。自分が知っている限りでは、自由軒だけ。
関西でも自由軒がほかの店と違うカレーを出すから有名になっているとおもう。(もちろん織田作之助の小説に出てくるからというのがあるが)
0906名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:27:30.43ID:i4Tfppfr0
大阪はカレー屋が多くて、安くて美味しい店多いからいいな
もうだいぶ昔だけど、梅田にぺぺっていうカレー屋があって、フルーティーですごくおいしくかった。自分の中では日本一美味しいカレー屋だったな。干しぶどうや炒ったナッツ類、フライドガーリック、そしてなぜかイカの塩辛も付いてたw生卵はのってなかったけど
0908名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:31:19.08ID:SaYGHDrJ0
子供の頃は親の影響で生卵とウスターソース掛けて食べてた
0909名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:32:56.44ID:p0v6AHgU0
辛いカレーを優しくしてくれるのが生卵
お子様には必要
0912名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:36:29.49ID:CNhmyOUC0
 




ロッキーの生卵
https://www.youtube.com/watch?v=-bLjLt8PXRw

ロッキーのハングリー精神か。
サルモネラ菌でお腹を壊してしまう。
カレーの殺菌力だったらほんとうに生卵なのか。




 
0914名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:38:43.67ID:CNhmyOUC0
 




大阪の女は生肉がおいしい、言ってるよ。

>>1
北川景子も朝鮮人。




 
0915名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:40:49.39ID:7qjOzPAU0
こういうの否定する人なんなんだろ
自分は好きじゃなくても
好きな人は好きなんだから
しょうがないだろ
0916名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:40:50.16ID:KHy/pC8e0
ココイチのメニュー見たけどトッピングに生卵はなかった
それだけ一般的ではないということ
0917名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:41:40.38ID:qDkJqr+N0
馬鹿なやつほど頑固
0922名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:47:25.69ID:TjVmmCjS0
黄身だけのせる系より好感持てる
白身もったいない
0924名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:47:43.30ID:Z7U2KTxa0
ルーとライスをしつこくかき混ぜてカチャカチャとスプーンを鳴らしまくってるのはほぼ関西人だな
うるさいんだよ
0928名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:55:01.95ID:KNPle6f40
北川景子と出身地近いけど生卵入れた事ないわ
0930名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:55:25.22ID:+Vvu9snD0
基本なに入れても不味くならないのがカレー
0931名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:56:00.26ID:qmg+U3aA0
ないね
生卵はない
0932名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 02:56:24.39ID:FkAnt6C20
ビーフにはちょっと合わない
チキンかカツの時は入れる
0933!omikuji2022/06/26(日) 03:04:25.38ID:hgveROpq0
イチローは毎朝カレーだろ
0936名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:20:11.97ID:KR984ykS0
チキンラーメンに卵もおかしいと思う
あれだとチキンラーメン本来の風味が損なわれる
チキンラーメンはネギと黒胡椒だけでなく良い
0937名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:20:30.41ID:ZBEKwO240
美味しいよ~と勧めてきた人はルーに落としてヌチャヌチャ混ぜてた
この人とは二度とご飯食べないと誓った思い出
0938名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:25:06.39ID:+EzDs1Kg0
すた丼に生卵入れるのと同じw
0939名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:25:18.66ID:AT6WOJo00
>>33
何でわざわざ関係ない食べ物を持ってきて同等だという前提で一人で勝手に納得しているんだい?
0940名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:28:25.50ID:AT6WOJo00
>>81
全国に散らばっている関西人に聞いたのかな?
0941名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:29:14.66ID:AT6WOJo00
>>96
卵の存在意義が無くなるよ
0942名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:30:40.78ID:AT6WOJo00
>>104
実際に卵を入れている訳でないのがソレのミソ
0943名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:31:07.88ID:B3mqfVK/0
生卵は味が薄まるから嫌だな
ウスターソースは必ず掛けるけど
0945名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:33:09.61ID:AT6WOJo00
>>133
実際によくそれを食べる関西人は粉モノなんか食べたがらないだろ
0946名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:33:52.00ID:AT6WOJo00
>>136
白身は捨てるの?
0947名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:35:04.79ID:0jCEhR5D0
たまにだけど安いレトルトカレーのご飯の方に卵落として
卵かけご飯+カレーって感じにして食べる
ただのレトルトだけより美味しいよ
0950名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:37:16.59ID:AT6WOJo00
>>77
掛ける必要が無いからだよ
何にでもソースを掛けるようないい加減でケッタイな食文化の人達は料理毎の区別できなくて卵を掛けるのも全て同じだと思い込んでいるようだが
0951名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:40:22.71ID:ZdLNzLkY0
何周目の話題やねんな
良くも飽きずに卵トーク続けるな
0953名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:41:39.72ID:AT6WOJo00
>>424
大阪はなんにでもソース掛けるんやで
0955名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:43:18.72ID:AT6WOJo00
>>435
大阪は京都の猿真似かい?
0957名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:45:31.93ID:2hZcG/Di0
ぬぁ~むぁ~とぁ~むぁ~ごぅ~
0959名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:48:12.84ID:2hlKQJ0W0
人生で一度もマッシュルームや生卵が入ったカレーを食べたことがない
0960名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:55:37.41ID:LttyMqyw0
関西人はやっぱり変わってるな
お好み焼きやタコ焼きにライスとか食うし
焼きそばにもライス付けるからな
0962名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:57:03.08ID:KCVOCT+I0
またかよ好きに食えば
トンキンはすき焼き生卵抜きなんやから
0963名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 03:58:24.33ID:DwCLYhSc0
>>424
大阪はほぼ朝鮮人の文化だから嘘だらけ
0964名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 04:00:37.55ID:JzYESjhT0
昔は生卵は普通に食ってたが
最近はサルモネラとか怖くて食えなくなった
0966名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 04:01:45.45ID:0jCEhR5D0
転々っていう映画でカレー食べてるオダギリジョーに「卵入れたら?」っていう吉高由里子がめっちゃ可愛い
てかあの映画東京が舞台だし地域関係ないんじゃないの?
0968名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 04:08:11.20ID:pZcruc740
>>900
うまい不味いは別として熊本は基本カレーに生卵乗っける食べ方は浸透してないよ
0969名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 04:08:29.51ID:wR7wQxeD0
豚しゃぶカレーに、チーズと納豆とオクラと山芋と卵を入れるアイドルがいたらしい
0971名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 04:10:29.10ID:cgIBVUXQ0
ゆで卵とか味玉ならトッピングすることもあるけど生卵はないなぁ
0975名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 04:19:03.06ID:pZcruc740
>>970
店で出してる所も知らないな
むしろ県外で見てビックリって感じ
0978名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 04:27:31.48ID:EDWP6Sbf0
DAIGOに判定してもらおうや
0979名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 04:34:37.33ID:uYaWgjrb0
関西人てなんでいつも決まったように関西アピールすんだろ
0980名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 04:38:17.52ID:/pgQIvg30
カレーに卵 カレーに納豆
美味しいと聞くけど未だに試したことはない
0981名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 04:43:27.80ID:wDjxSaYd0
目玉焼きならよくカレーに乗せるけど生はちょっとな…
0982名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 04:44:44.08ID:YNYBrgi00
シンプルに福神漬けを端に置いといてくれたら満足だよ
0983名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 04:51:19.92ID:JEyooLDa0
世の中にはソバにコロッケつっこんでウメーウメーいってる気色悪い関東人もいるんだからカレーに卵くらいでゴチャゴチャいうなよ
0984名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 04:52:37.83ID:GtLre5lR0
冷蔵庫から出した卵って冷たいので入れませんね
100歩譲って黄身だけ乗せるのはアリかもしれない
0986名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 05:05:21.90ID:CNhmyOUC0
 




>>1
三菱重工の重役の娘か。

軍艦ビルの伊藤忠本社のあった本町駅の地下街に、
自由軒が卵入りカレーの見本品を並べているからだろ。




 
0987名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 05:07:58.82ID:CNhmyOUC0
 




>>1
財閥系は、どこかに白人が混ざったような人と
けっこう血縁関係を結んでるからな。




 
0990名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 05:25:07.94ID:osstuuEB0
>>989
TKGにカレーをかけてみろ
同じ事だ 逆にスパイシーになるけどな
0991名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 05:30:04.01ID:Jjdum0150
カレーに生卵は理解しがたい
そんなカレーは食った事ないな、今後もやりたいとは思わない
0992名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 05:36:52.20ID:+S56jyR+0
半熟でも生でもスクランブルエッグでも目玉焼きでも美味いよ
0994名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 05:40:22.16ID:vhEfftWz0
東京生まれのDAIGOも生卵強要されてるんだったら可哀そう
0996名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 05:41:21.89ID:z8vlPmKE0
カレーに生卵はやったことないけど生卵が乗ったピザは好き
0997名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 05:44:37.19ID:Jjdum0150
あ~大阪では当たり前なのか
一回難波のマルハンの隣にある有名?なライスカレー屋の真ん中に生卵落ちてたかも知れん
東京の人だが食った事あるな
0998名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 05:45:52.60ID:tJiy3UdG0
俺の生卵も食べてほしい
0999名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 05:47:23.45ID:ZjrdZW3a0
やったことないのが多くて驚く
とりあえず黄身だけでも乗っけて
混ぜ混ぜして食べてみ
美味しいよ~
1000名無しさん@恐縮です2022/06/26(日) 05:51:56.02ID:ml8OC0bK0
うまいよね
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