【ラジオ】加藤浩次 今までに食べた肉で一番おいしいのは? 牛でも豚でも鶏でもなく…意外な動物が!! [爆笑ゴリラ★]
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12/5(日) 15:26
スポニチアネックス
加藤浩次 今までに食べた肉で一番おいしいのは? 牛でも豚でも鶏でもなく…意外な動物が!!
極楽とんぼの加藤浩次
お笑いコンビ「極楽とんぼ」の加藤浩次（52）が4日深夜放送のMBSラジオ「アッパレやってまーす！」（月〜木曜後10・00、土曜深夜0・00）に出演。これまでに食べた肉の中で、一番おいしかった肉を明かした。
番組ではこれまでに何の肉を食べたことがあるかが話題に。加藤は「うさぎは（味は）鶏肉だよな。淡泊で。食用ガエルも鶏みたい」と解説。さらに「カンガルーはオーストラリアで食べた。ワニは弾力がある」と語った。
ここで「スピードワゴン」の小沢一敬（48）が「何が一番うまいですか?」と質問すると、加藤は「1位ねぇ…」と少し考えてから、「鹿だな。一番好き。赤身で」と口にする。小沢が「血のにおいがするイメージ」と返すと、加藤は「それは鮮度が悪いやつだな」とキッパリ。さらに鹿に次ぐ美味として「熊もうまい」と主張。「鮮度の高い熊ってあんまり食えないんだけど。たまたま仕留めた人が送ってくれたのを食べたことあるんだけど、すっげぇうまい。脂もしつこくないし。赤身の肉としてメチャクチャうまいですよ」と絶賛した。
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20211205-00000220-spnannex-000-2-view.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/1fd5e57ea72b00a7f7cce3ccb80dcd0c64baea86 馬とか鹿はうまいやつはうまいね
でも俺は鯨がマジで美味かった
赤身の部分なんだけど味が凄く上品で感動した 山本圭壱の肉巻きおにぎりは？
てか山本って結局まともにメディア復帰しなかったな 以前に鹿肉を頂いて食べた事あるけど、全く臭みも無くて本当に美味しくて驚いた
しっかり処理してあったんだろうな 会津の赤身の馬刺か、鮮度の良いシカ肉は分かる
肉のうまみ なんか「俺はいいもの食ったことあるぜ」アピールしてイキってる痛いおっさんのしょうもない話みたいだな さすが北海道出身だな
新鮮な鹿や熊ってすげぇ
熊肉のカレー缶詰はクソまずいと前に一般人のブログで読んだことある
獣臭くて食えたもんじゃなかったらしい 鶏肉はありふれすぎてて
一般流通してるのが促成飼育のブロイラーだから有難みないけど
あれ潜在的にはかなり美味い生き物だと思う 子供の頃、鹿肉を貰ったとかで夕飯に出てきたんだけどそのときは臭くて不味かった
でも最近ジビエで鹿のレアステーキ食べたらめちゃくちゃ美味しかったんだよね
処理の仕方と料理の仕方によって全く変わるね こないだ20年振りぐらいに鯨食べたけど美味かったわ 保存技術とか上がったんだろうな 鹿肉のジャーキーはうまいぞ
見掛けたらビールのつまみに買え クマは脂身メッチャうまい。
ワニは美味くも不味くもないが
味付け次第では普通に食える。
薄味の豚肉みたいな感じ。
ゲロ不味なのがウミガメ。 獣肉は単体で食っても普通にうまい赤身肉が天井なんだよなあ
組み合わせのほうが重要
やはりカツカレー・・・ 親戚だかがジンギスカン屋やってんじゃなかったっけ？
羊っていうんちゃうんかい ジビエは肉が固くて不味い
美味いと思ったことない
たまに散弾の弾出てきたり
せいぜいボタン鍋かな？
でもあれは味付けと野菜が美味くて肉はたいして美味くなかった
出汁は出てたかもしれんが どうせジンギスカンって言うんだろ
スレタイだけで分かるわ 親が小樽出身だから鹿肉は毎年届く
臭みは想像してるほどないが脂身が少なくそのまま焼くとパサパサしてる
ジンギスカン風にして食べると美味しいね 俺も親戚から毎年鹿が送られてきてうまいと思って食ってるけど
まぁ鹿が家畜化されてて牛がめったに食べられない物って入れ替わってる状態だったら
間違いなく牛の方がうまいって言うわ
鹿の100倍ぐらい騒いでうまいって言うわ
鹿は野生の状態で家畜と勝負出来るだけうまいのが凄い 馬刺しって美味いんだけどイギリスでは馬を食べるのはゲテモノ食いの類いで日本人が犬を食うみたいなもんって聞いてそれから食べられなくなっちゃった
イギリスには行ったこともないしこれから行く予定もないし全く縁も所縁もないのにw >>73
ハンターのレベルと血抜きで味が全然違うんだぜっ
適正時期・年齢の獲物を1発で動けなくしてから、半殺し状態で死ぬ前に血抜きしてから解体出来るかが旨さに関わる 臭い鹿肉しか食べたこと無いから野獣肉は不味いってイメージしか無いけど
仕留め方とか仕留めてから処理するまでの時間とかで変わってくるんだろうなとは思う。 奈良の天川村行ったとき宿のご主人が自分で撃った鹿肉食べたわ
赤身でおいしかった
ただ鹿肉は食べるところ少なくて儲けにはならないって言ってたわ 同じ質問をされた所ジョージが「ちゃんとシメたイノシシが一番美味いかな」と言っていたぞ。 鹿肉は美味しくて繁殖力も高そうなのに
家畜化されていないのはなぜなんだろう？
コストが合わないのか？肉が少ない？ 鹿にとって加藤浩次は最大の敵だな
奈良公園に来たら旨そうとか言いそうだな 鹿は2m程度の柵は飛び越えるからな飼育は難しいと思うわ
まぁそんな高さの柵を飛び越えて稲刈り後の田んぼに入り出られなくなった鹿を見ただけだけどな クマは絶対まずい
臭みを全力で隠さないととても食べられん >>104
クマはめっちゃくちゃ美味いぞ
あれ？加藤さんのジンギスカン屋って今もやってるんだっけ >>11
肉なんて獲物仕留めてその場で食らい付いて血ごと食べるのが1番だろ？
血抜きやら熟成やらをやっている動物なんて数人しか知らない なんだかんだ言っても牛豚鳥意外の肉は臭くてとても食えたもんじゃない 野生の動物の肉は当たりハズレが激しいからな
ハズレはとんでもなく不味い
結局、飼育された動物の肉が平均的に美味い クマまずいだろ
漁師がくれたけど臭くて食えたものじゃない 山椒魚って山椒の香りがしてとっても美味いらしいね
日本では天然記念物だから食えないけど
中国へ行ったら食べられると聞いた 余談だが加藤浩次のwikiみたらニックネームがチワワになっててわろた 霜降り信仰を見てると日本人には肉の旨さなんて分からんと思うけどね >>21
まずは仕留め方が悪い
一発で頭打ち抜かないと、暴れて不味くなる
次に血抜きが悪い
そして鮮度が悪い
美味しいクマはなんともフルーティで最高だ
素人が撃ったジビエをもらって食うなんて最悪手 処理のいい鹿もうまいけど
the動物という肉
鮮度のいい希少部位の鯨の赤身は
魚でも無い動物でも無い肉の味で感動したけどな 豚が1番美味いけどなんかみんな認めないよな
大体２番目に置く >>118
鮮度を言い出すなら
牛豚鳥肉だって鮮度良ければもっと美味いやろ
それより美味いの？ >>64
小学校時代食った竜田揚げの味が再現出来ない
作ったおばちゃんの腕が良かったんだろうなぁ…
思い出補正抜きにしても、美味かったなぁ ジビエ全般むり。上手に血抜きしたやつだから臭くないとか言ってくるけど
めっちゃ臭くて食えたもんじゃない >>122
俺は鳥→豚→牛の順だなぁ
牛は歳とともに年々そそらなくなってきたわ
たまに無性に食いたくなるが 草食動物の肉なら食えそうだけど肉も喰う熊と臭そうなんだけど イノシシと馬は好きだけどあんまり食べる機会がないよな >>124
モノによる
そもそも北海道人て臭い肉平気で食いよるから臭い耐性高い
そして家畜と違って野生動物なんて個体差有りすぎて美味い不味いは食わないとわからんから評価は人それぞれ
それでも新鮮なモノは段違いに美味い
鹿ハツ食ったけど冷凍過程を通してないから水分量が違う
これは商品として焼肉屋じゃ出せないモノ イノシシは旅行先の祭で振る舞われてたの食べたが、びっくりするほど美味しかったな。歯応えも程よくあって肉食べてるって感じだった ロッテリアでやってた鹿肉バーガーはどってことなかったな
臭いはないが旨味もなくて普通にビーフの方が格段に良かった まぁ確かに北海道で鹿を撃ってその場で血抜いてさばいたっていうのを食べたらとんでもなく旨かったな。 一応お笑い芸人なんだからジンギスカンか牛、なんて答えられないだろう >>126
それは処理が下手か鮮度が駄目なだけだと思う
上手くやれば臭みとか殆ど無いはず
上手に処理された鹿や猪はヘタな牛や豚、鶏より本当に美味いよ >>133
いやいや、だから、その段違いに美味いってのがジビエの中でなのか、新鮮な家畜肉も含めて、段違いにうまいのか？って問いかけなんやけど
新鮮なジビエが新鮮な家畜肉以上に美味いかどうか >>141
いや上手に処理して臭みがないって言われたやつを食ったから
海外産の臭いブタ肉の4倍くらいは臭いと思った ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
