冷ややっこにしてもほんのひと手間でまるで味が変わってくる
ネギを刻んでショウガを絞り、醤油をかけたらかつお節をぶっかける
こんなのは寅さんも言ってるだろ。
豆腐は食材の中では最もハイコスパで変幻自在だ
金がなきゃ豆腐だけ買ってきてもいい
フライパンに油を引いて、平たく切った豆腐には片栗粉をまぶしてジュワっと焦げ目をつける
裏返したら醤油をかけてかつお節をドバっとかける
醤油のところで生卵を加えてもいい