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【芸能】広島出身のアンガ田中、実家は「関西風のお好み焼き+ご飯」「広島風は焼きそば入ってるんでご飯食べない」 [muffin★]
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0001muffin ★2021/08/05(木) 19:05:51.44ID:CAP_USER9
https://www.narinari.com/Nd/20210866704.html

お笑いコンビ・アンガールズの田中卓志(45歳)が、8月4日に放送されたラジオ番組「アッパレやってまーす!」(MBSラジオ)に出演。子供の頃、家でお好み焼きをするときにはご飯も一緒に食べていたと語った。

この日、リスナーから「おかずとして肉まんはアリですか?」という趣旨のお便りが寄せられ、肉まんをおかずにしてお米を食べるのは無理だろうと話が進む中で、ケンドーコバヤシは「よくオレらが責められるのは、お好み焼きでご飯食う、『頭おかしい』みたいなこと言われる。普通にそういう定食あるし」と、大阪名物(?)として、いまや全国的に有名になった“お好み焼き定食”について言及する。

そして、ケンコバが、広島出身のアンガールズに「広島はご飯食べるの? お好み焼き」と質問。田中、山根良顕ともに「あんま食べないですね。焼きそば入ってるんで」としながらも、田中は「実家のお好み焼きって関西風。広島風って手間かかるから、3人兄弟、自分で混ぜって関西風のやってたけど、あんときは確かにご飯食べたんですよ」「(ご飯と一緒に食べるのは)関西風だからかな、っていうのはちょっと自分の中ではある」と、お好み焼きとご飯が一緒に食卓に並んでいたと語る。

また、「(関西風は)スパッとミニサイズに切れるでしょ? ご飯のおかずに。広島風のってやっぱボソッとしてるんですよ、一切れも。これをまとめて入れるから、それにごはんだと口いっぱいに」と、やはりめんの入ってないタイプのお好み焼きのときのみ、ご飯と一緒に食べるのはアリだと考えているようだ。

https://cdn.narinari.com/site_img/photox/202108/05/20210805019.jpg
0004名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:07:06.39ID:f5DFdMfz0
いや関西風でも飯は食いたくない
0005名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:07:13.48ID:YUv71Iuk0
ダメなの?
0006名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:07:14.30ID:+RqgfqLt0
広島のお好み焼きでもやし入れてる所多いよな。
水っぽくなるから入れるなよ。不味いんだよ。
0007名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:07:24.57ID:BhtIe2l30
お好み焼きは

広島より、大阪のほうが美味しい
0009名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:07:54.72ID:xlctasFO0
実家の裏山はマツタケ山です。
ウラヤマシイ
0015名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:08:43.64ID:whtP0UTG0
ご飯の上にお好み焼き乗せればいいんじゃね?
0016名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:08:58.17ID:Ql3vakFS0
 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 田中の言うことよくわかる、わしんちもそうじゃった
      かき混ぜる関西風お好み焼きに足らずはご飯を食う感じ
      広島風は鉄板が広くないとできんけえのう
      フライパンじゃあ無理、ホットプレートもある程度大きくないと
0018名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:09:13.71ID:nTYoDE8o0
東京名物のもんじゃだけは食べたことがない。
東京の食い物は貧乏くさくて嫌w
0022名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:10:35.50ID:3XNaz+wY0
確かに男兄弟だと家でお好み焼き食う時は親が足りなきゃ白飯も食えって感じで結果的に定食みたいになる
0023名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:10:41.42ID:BD6YK9750
徳川という関西風のチェーン店あるしね
0024名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:11:05.73ID:dE8fY+Ca0
大体無理って言ってる奴のお好み焼きってチヂミみたいになってるんだよな
そら米となんか無理だろ
0025名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:11:07.51ID:JD3Xt4Pi0
本場広島は焼そばよりうどん入れるイメージ
0026名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:11:12.75ID:CXBjw8qU0
生粋の広島県人は家にマイヘラとマイ鉄板あって家で作って食べるし普通にご飯食べる
作れないのにお好み焼き語るとか片腹痛い
0027名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:11:31.79ID:OZkWHvm20
普通に美味いけど太るから体の為に食わないけど、太りにくい人や若い人なら全然あり
0028名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:11:34.00ID:mvirQCUQ0
中国人から見たら餃子おかずにご飯食べる日本人は頭おかしいらしい
肉まんおかずにご飯食べるようなものらしい
0029名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:11:39.91ID:cKlNABkq0
広島で最も有名なお好み焼き屋は「徳川」。
広島に観光で行く人は「徳川」に立ち寄って広島のお好み焼きを堪能してほしい。
0031名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:12:00.52ID:nBd3gf5B0
>>12
絶対太るやつw
でも美味しそう
0032名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:12:08.49ID:yEV9qVwV0
ラーメン+ライス
おでん+ライス
お好み焼き+ライス
焼きそば+ライスは許せるけど
たこ焼きラーメンたこ焼きライスは許せない
0033名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:12:19.50ID:Jq4qCW8F0
山根の下の名前がよしあきなのはあまり知られていない
0035名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:12:23.05ID:baRb9JON0
チャーハン+ラーメンいけるんだから、ご飯+焼きそばも全然大丈夫
0036名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:12:26.04ID:2Qfqqvrv0
広島風お好み焼きはお好焼みきというよりは焼きそばの亜流
0037名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:13:29.32ID:IWRD0SwV0
学校の給食でカレーに牛乳とか出すからな
0038名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:13:32.37ID:+rLVsWbG0
そばメシ民憤怒
0039名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:13:35.19ID:cYx6Bogu0
>>12
たくあんついてない
そんなに優しくない
0040名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:13:42.17ID:jeYbDntw0
関西じゃないが普通に白飯と食うけどな
0041名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:13:42.79ID:UphYbXbx0
>>32
マジだぜ!
0042まいん親衛隊長2021/08/05(木) 19:13:58.86ID:u/bk671b0
>>6
じゃあ食うなよ
0043名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:14:01.05ID:bRBaL0Kx0
お好み焼き定食とか、たこ焼き丼とかある大阪は
狂った蛮地
0044名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:14:27.51ID:HAWJrA7K0
本物のお好み焼きは小麦粉じゃなくて長芋でつなぐからヘルシー
0045名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:14:41.61ID:JD3Xt4Pi0
小さい頃広島のばあちゃんちに行くと、街のあちこちタバコ屋みたいなスタンドでお好み売ってたんだよね
でも今も広島在住の従兄弟に言ってもピンとこないみたいで不思議なの
0047名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:15:18.45ID:/OiDCXFK0
>>43
たこ焼きはおやつか酒のつまみやからご飯とは合わせへんで
広島焼きももんじゃ焼きもご飯のおかずになるやろうけど
0048名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:15:35.59ID:zlVjMSjH0
広島風焼きそばをお好み焼きと称して売ってる詐欺県は頭おかしいんちゃうか
0049名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:15:40.25ID:2MaUd47g0
モダン焼きも知らん奴
0050名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:15:43.32ID:3w+XNVHB0
焼きそばの中にご飯入れたそば飯めっちゃおいしいわ
0051名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:16:10.11ID:Bh+Y6HtF0
両親が東京と名古屋だったから、家でお好み焼き、たこ焼きをやった事がなかった。
お好み焼きもたこ焼きも店で買うものって感覚。

当然お米と一緒なんて無理w
0052名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:16:29.57ID:8AOaq8+60
炭水化物同士の組み合わせなんて山ほどあるのになぜお好み焼きとご飯に対してだけキチガイのように否定するの?
0053名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:17:08.14ID:d+t5qakP0
もんじゃ焼きは駄菓子屋の食べ物だからお好み焼きと同じレベルで話す関西人に違和感
0054名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:17:10.79ID:YfMvpFH30
>>45
今の広島の若者はポプラも知らんよ
0055名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:17:10.79ID:la6wqKYf0
広島の人も自分で焼くなら関西風が多いよね
自分で焼く徳川ってチェーン店行ったら、ほとんどの人が関西風だったし
0057名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:17:26.56ID:Ql3vakFS0
 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 お好み焼きを家で焼くとけっこう量が少なくて
      それを補うためにご飯を食うんよ
0058名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:17:42.06ID:ZIsuMUGo0
広島風のお好み焼きは美味いんやけどソースが甘いとこ多過ぎるわ
もっと辛い方が絶対美味しいのに
0059名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:17:58.62ID:FV1M3Jp10
学生時代よくナポリタンおかずにご飯食べてたわ
0060名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:17:59.77ID:kmOLu5+10
>>3
店によるとしか言いようがない
そもそも広島は家でも作らんだろ
0061名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:18:10.28ID:un4PGBMS0
東京では「広島焼き」と「広島風お好み焼き」とどちらかで呼ばれることが多いけど
広島の人に言わせるとどちらも間違いで広島ではあくまであれが「お好み焼き」らしい
ただどちらかと言うと「広島風お好み焼き」のほうがまだマシで「広島焼き」はお好み焼きというワードが入ってないからダメなんだとか
0062名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:18:17.17
広島風お好み焼きは焼きそばの上にクレープを載せただけ
0063名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:18:25.59ID:TKFmEqx50
うちのおかんは焼きそばと白飯で食ってるぞ
0064名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:18:52.84ID:kmOLu5+10
>>18
もち明太チーズもんじゃ
めちゃめちゃ美味いけどな
食えば絶対ハマるぞ
0065名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:19:09.03ID:S2oijkK50
一方大阪では白飯と焼きそばを組合せ
やきそば定食とかいうパワーフードもある
0066名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:19:24.16ID:ZIsuMUGo0
>>51
俺なんか寿司をおかずにして山のように白飯食えるけどな
ラーメン定食で焼き飯とラーメンとかも無理なん?
0067名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:19:24.34ID:Ql3vakFS0
>>59
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8(・ω・)8 その感覚じゃわw
      そりゃあナポリタンを腹いっぱい食いたいが量に限りがあるから
      ごはんと一緒に食う
0068名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:19:25.22ID:yDdTQkgE0
広島焼きを広島のやつが自宅でやってるともやれるとも思ってないもんなw
みんなこんな感じでしょ、広島も。食べないとかいいそうだけどさw
0069名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:19:34.95ID:8AOaq8+60
○○(炭水化物系)とご飯の組み合わせなんて山ほどあるのに何故お好み焼きにだけ狂ったように否定するの?
0070名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:19:37.81ID:U8Y5IP3B0
分かる関西風だったら白米イケる
0071名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:19:43.46ID:TgG7Flbw0
単純にお好み焼きだけで充分お腹いっぱいになるから要らん
0072名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:19:52.27ID:uWsSJg5v0
ラーメンライスと変わらんよな
俺はどっちも好んで食わんけど
0073名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:19:55.21ID:/e+c9REP0
>>15
たまにやる
0074名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:19:57.79ID:EAhvI3AX0
つまらない答えだなオイ
0076名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:20:41.55ID:yapgMaaU0
広島焼きをご飯と一緒に食うやつなんておらんやろ
変態だわ
0077名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:20:43.94ID:LGoYnQC10
>>28


そないに憎まんといて―
0078名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:20:53.39ID:qiz8rNFi0
ふぅ。空手おもんね。なんで奇声あげるのかわがんね(´・ω・`)
男子だったらマシなのかな
0079名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:20:54.06ID:kmOLu5+10
>>52
反論されても完全にスルーするのがいつものここの習わし
要は貶したいだけのアホどもだから
0080名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:20:59.04ID:Ql3vakFS0
 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 日清焼きそばをおかずに白飯を食うのと同じ感覚
0081名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:21:11.09ID:0UA4eEf40
家で広島風お好み焼きは手間かかるもんな。だからお店で安く食べるものだったんだけど、最近のお好み焼き高い。観光客向けになったんだな。
近所のお好み焼きも値上げしたし。
ラーメンも高いな。
せいぜい600〜700円までで楽しむものなのに、普通に千円以上したりする。
0082名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:21:14.25ID:ZIsuMUGo0
焼きそばパンとかもないんかな
美味しいよ
0084名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:21:47.35ID:wd+JBEFO0
店で食うなら広島風もありだけど
家であれを作る気にはならないな
普通に焼きそばでいい
0085名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:21:51.40ID:XaEA404E0
お好み焼き定食うまいよなあ
漬物と味噌汁が付いてるやつ
0087名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:22:33.73ID:H/bY5rPD0
お好み焼きじゃなくてモダン焼きにしちゃうからなぁ
0088名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:22:42.08ID:FNxNW7gI0
広島風は焼くのが難しいから店に人に焼いてもらうの当然だけど
関西風も自分で焼く意味がよくわからない
0089名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:22:53.33ID:U8Y5IP3B0
お好み焼きって具にエビやイカが入ってておかずになるんだよなあ
一回やってみろ美味いから
0090名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:23:27.10ID:jlcHXOR80
>>55
徳川って広島風も出してたけど(レシピ付で)、あれで広島風の作り方学んだわ。
0091名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:23:28.45ID:BfqDHau80
関西風でも広島風でもニカタツさんなら、どっちでもご飯7杯ぐらい食うぞ。細いのに。
0092名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:23:47.59ID:Ql3vakFS0
 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 広島風は店で食う時はそばの量を替えれるからご飯はいらんのよ
      そばのダブル、トリプルとかな
0093名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:23:51.87ID:kmOLu5+10
>>88
確かに。

東京来て普通に焼かされるのが当たり前の店が多くて
納得がいかなかった
0094名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:24:14.48ID:JD3Xt4Pi0
>>54
若くない従兄弟なんだけどねー

ネットでググると、戦争未亡人の商売としてタバコ屋兼お好み屋が多くあったと出るからそれだと思うんだけど
たまに行く私の印象には強く残っても、ずっと住み続けてると日常の風景の変遷には鈍くなるのかねー
0096名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:24:21.34ID:KOPr4Jgs0
>>36
広島焼きはてんこ盛りキャベツが大前提にある食べ物だし、おそらく京都一銭洋食を源流に
色々高いもんを入れることで豪華に進化した食べ物ってイメージだわ
0098名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:24:34.32ID:29iew8zH0
お祭り屋台のは十中八九広島やね
スーパーの惣菜には両方あるね
福岡
0099名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:24:41.07ID:S6I0fFJO0
「本場の大阪のお好み焼き定食をバカにする東京人」
「本場の江戸前寿司のカルフォルニアロール不備をバカにするアメリカ人」

上と下、構図は同じだからな?恥を知れな?
0100名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:24:54.18ID:/e+c9REP0
>>63
俺は焼きそばと白飯に唐揚げ数個をワンプレートにして食べるわ
焼きそば中心に食べて唐揚げかじって白飯たまに焼きそばと白飯って流れ
0101名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:25:52.23ID:SP0F9C980
>>1
広島出身でも広島風言うんやな
まあ、区別する必要がある時は、分かり易いし
0102名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:26:06.20ID:AosjC6VT0
広島焼き 自分で作ると食うときグチャグチャに崩れちゃう
0103名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:26:11.50ID:kmOLu5+10
久しぶりに、広島焼の「ソバライス」が食いたくなったが
もうamazonで売ってないようでショックだ
0104名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:26:20.11ID:Uer29I660
広島風は近所に安くて美味しい店がないから
家で作る時は広島風だな
0106名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:26:53.80ID:REuOfSqz0
田中の家のご飯で思い出す弁当事件
泣ける
0109名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:27:09.09ID:RBkJ5VrC0
>>8
まだ言ってるよ。
お好み焼きの半分以上がキャベツと卵なんだよ。
0110名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:27:44.74ID:6jJhKgS90
広島で1番のチェーン店は関西風の「徳川」
ネットでは面白おかしく対立煽りされるが、広島県民は普通にどちらも好き
0111名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:28:24.04ID:eeK9Mx/30
>>1
広島のお好み焼きは高いイメージ
大阪のお好み焼きは安いイメージ
作りやすいのは大阪だし 広島系のチェーンって少ないな
大阪系は焼きそばもほぼセットで売ってるから気分によって変えられる
0112名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:28:26.61ID:RBkJ5VrC0
>>97
具による。
活け車エビとかは入ると3000円とかやってた昔。
0113名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:28:30.96ID:1s0rZ7yQ0
東京の不味いお好み焼きは小麦粉ばっかりだから、ご飯要らないのはわかるよ

大阪のちゃんとしたお好み焼きはキャベツメインでつなぎはちょっとだから、普通にご飯のおかずになるわけ

粉もんは粉もんだが豚肉野菜炒めに近い
0114名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:28:52.55ID:BfqDHau80
実は関西風にはモダン焼きという中に焼きそばが入っている
大人気メニューがあるんだが。少し混乱するだろうけど。
0115名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:29:13.64ID:J7eFMu/e0
元々広島風お好み焼きは広島市中心に食べられていて、それ以外では関西風のお好み焼きを食べている地域の方が多いと広島県人から聞いた
田中も広島市からだいぶ離れた府中市出身だから関西風なんだろ
0116名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:29:13.94ID:UH5WcLhU0
てやんでい、お好み焼きで白メシなんか食えるかっつーんだよ
0118名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:29:40.41ID:8Tvx+MCJ0
田中は備後地方だからってのもあるだろうし、広島の関西風と言えば徳川という店もあるくらいで、全く知られてない焼き方でもない
0119名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:29:56.08ID:FmJVX5Ow0
>>6
うまいとこは水っぽくならないようなもやしのチョイスと使い方してるぞ
0120名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:30:01.37ID:qzOOwu/S0
関西だと焼きそばでもご飯食うんやが…
0121名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:30:12.06ID:lXF8bx/s0
>>18
東京の食い物全てをまとめちまうことろが肥溜め臭い貴様の無価値さをわからせる

クソほどの価値もない田舎なんぞに生きているからそうなる
消しておこう
0123名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:30:21.30ID:U+AGsw260
徳川があるからどっちかじゃないとダメってのは無いな
0124名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:30:42.72ID:vU1AV2hb0
大阪のお好み焼きは厚焼き玉子みたいな形状だから、卵焼きにソースかけて食う感じかな
実際に食べるとマジでうまい
0127名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:31:52.90ID:Ie4W4h0Q0
カップヌードルカレー味をおかずにご飯食べるとおいしい
最後はカレーの汁をご飯にかけて食べるのがたまらん
0128名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:31:53.12ID:LJwVys1P0
確かに大阪にはお好み焼き定食はあるが
家でお好み焼き焼いて食う時はご飯は食べないのが一般的
0131名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:32:30.71ID:YfMvpFH30
広島出身の名乗っていいのは市内の人間だけ
0132名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:32:31.05ID:f/xnxQU30
>>120
それ用のは濃いソースのをほんとにつまむように食うだろ

薄味こんもりの塩焼きそばや薄ソースのをご飯で食うわけじゃない
0133名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:32:37.69ID:lpKrgQCt0
>>12
マヨネーズ嫌い
0134名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:33:17.00ID:LJwVys1P0
>>127
ご飯がない時にご飯代わりにポテチ塩味投入もポテトがふやけて なかなか美味いぞ
0135名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:33:17.12ID:ld6oI5Ol0
関東民だけどお好み焼き定食も焼きそば定食も普通に食えるけどうどんに白飯だけは違和感あるわ
おにぎりか炊き込みご飯ならアリだけど
0136名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:33:29.39ID:3137R62s0
子供の時によく徳川に行ってたな

大人になって三原の一休に行って初めて、これがお好み焼きなんだ、と気づいた

徳川のは関西焼き
0137名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:33:58.10ID:g139NHPn0
普通に東京でもラーメンライスとかラーメンチャーハン食ってるのに何を今さらって記事

定番のネタになってるからスルーされてるだけで、真面目に語ったらブーメラン飛んでくるだけだよなこれ
0139名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:34:04.12ID:lpKrgQCt0
>>131
市内って舟入や吉島は市内に含まれる?
0140名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:34:17.58ID:duFNjAq60
広島風はキャベツ食ってるだけ
0143名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:34:37.03ID:3137R62s0
>>131
市内は偽物ばかりだわ
三原や竹原に来てみ

お好み焼き開眼、させてあげよう
0145名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:34:47.27ID:/e+c9REP0
>>115
福山大学に行った友達が現地の友達からお好み焼き作るけど一人で食いきれないから来てくれと言われて行ったら普通に関西風のお好み焼きで意外に思ったって話を聞いたけどそういうわけか
広島はみんな広島風だと思い込まされてるよな
0147名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:35:21.73ID:8Tvx+MCJ0
>>131
それ言い出すと、なおかつ旧市内か否かって話になるな。ちょっと京都っぽい

合併しすぎてそんな感じの所多いだろうけど
0148名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:35:27.28ID:klHxF85X0
五目チャーハン+小ライス
0149名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:35:53.11ID:VOx9t+f00
わいは大阪市内で育った爺やけど、昔はお好みにマヨネーズは子供しかかけなんだわ
0150名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:35:59.67ID:94W6bNZq0
近所の定食屋のサービスランチは
お好み焼きとご飯、クリームシチューと煮物の小皿がついてくるよ
0152名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:36:08.54ID:ITuFvslY0
以前、東京で広島出身者とお好み焼き食ったんだけど
そこの店が関西風で広島人が意地になって「大阪焼き!大阪焼き!」連呼

店主は「うちは屋台じゃないよ・・・」と苦笑
お客さんも笑っていた

困惑していた彼に、あとで大阪焼きについて教えると顔真っ赤に
0154名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:37:03.99ID:D1nSAdva0
>>140
いや焼きそば忘れるなよw
0155名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:37:37.54ID:2Xgzsf+Y0
>>1

ちょっと何言ってるのか分からない
焼きそば入ってる広島風でもご飯と一緒に食べるだろ
じゃあ、焼きそばとごはんは一緒に食べないのかよ?
0156名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:38:09.61ID:WYbfzBQ30
味はもんじゃやね
0157名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:38:09.73ID:8AOaq8+60
>>137
じゃがいも小麦粉パン粉のコロッケにドバドバソースをかけたのをご飯のオカズにするののが江戸っ子ってこち亀で見たわ
0159名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:38:45.53ID:U8Y5IP3B0
>>135
俺も関東みんだがおにぎりだよな
0160名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:38:52.44ID:ligZ3GQ90
サンドイッチおかずに寿司食べてる俺は少数派
0162名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:39:17.00ID:FNxNW7gI0
>>139
旧市内だからいいのでは
佐伯区とか違うし西区はギリ草津までで井口までだとなんか違う
0163名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:39:17.61ID:KhhSQz/t0
インテリだし安定している
頭も良いし勉強もしている
大切な事
0164名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:39:39.27
>>8
炭水化物って変じゃね?
炭水化物が50%超えてたら炭水化物って言うの?

調べたら餃子とお好み焼きってほぼ同じパーセンテージ(24%)なんだけど餃子とチャーハンも炭水化物コンボでおk?
0166名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:39:47.69ID:LijfukEc0
鉄板やホットプレートを2枚以上同時に使わないと、
広島のお好み焼きは無理無理
広島県人は、家庭では田中と同じスタイルが多いんだよ
0167名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:40:07.85ID:u6p6WdXJ0
好きにすればいいやん。
なんなら、トーストに挟んで食えば良い。
うまいぞっ
0168名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:40:12.95ID:xBew2SzI0
広島人と大阪人は仲が悪い
0169名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:40:18.87ID:Ag/ri4O30
東京はうどんにコロッケ入れて食べる野蛮人
0171名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:41:06.81ID:G3pMq1xZ0
ソースとマヨがご飯に合うというなら広島焼きでもご飯いけるはず
0172名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:41:10.20ID:29iew8zH0
オタフク タカキベーカリー 三島 田中 チチヤス アサムラサキ ますや味噌 ゆめタウン
0173名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:41:21.99ID:SKntMpm/0
ワイも学生の頃は毎週お好み焼きだったけど
広島風は焼きあがるまで時間が掛かるのが難点だったね

麺の種類(うどんor中華麺)を何玉入れるかのオーダーだから
(学生っぽく)3玉、4玉入れてオプションに餅なんか入れると
ご飯なんかとても食べれないよねw

あと、やはりひたすらソース味の麺とキャベツをひたすら食べ続けるモノだから
関西風に比べるとどうしても単調な味ではある
0174名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:41:47.66ID:16VQ5Xr/0
>>109
半分近くが炭水化物じゃんかw
0175名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:41:56.28ID:k4YvarPk0
炭水化物と炭水化物なんて食い意地の張ったデブだけだろ
ラーメンライスなんてデブしか頼まんだろ
0176名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:41:58.82ID:2Qfqqvrv0
>>62
広島風お好み焼きは焼きそばの上に
薄い小麦粉焼いたやつ乗っけてるだけだからな
広島風お好み焼きがうまいというか広島風焼きそばが旨いだけ
0177名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:42:03.59ID:9ZQxoMMm0
ソースが濃いから飯で薄めるみたいな食い方だろ
0180名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:42:21.65ID:bXFO6BDe0
あの甘辛いソースがご飯には合わないと思うのよ。それとお好み焼きを食べるってある種のイベントなのよ。だからお好み焼きで腹を満たしたい訳。白米なんか食ってる場合じゃねぇのよ
0182名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:42:29.33ID:UeI2P31g0
広島県民も家庭だと関西風が割と多いだろ
広島焼きで食べるの店が殆どやというてたぞ
0183名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:42:35.10ID:BfqDHau80
俺は関西人だが、関東のイケメンユーチューバーにかたつさんは
チャーハンで白飯ガンガン食ってるぞ。細いのに。
0186名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:42:54.69ID:KhhSQz/t0
>>143
いいなあ、期待している
0187名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:43:03.90ID:gLKJ2WqQ0
俺は最初のクレープがいい加減なのせて焼くタイプなので
なんちゃって広島風かな
0188名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:43:10.44ID:U8Y5IP3B0
>>183
チャーハンはおかずになるんだよなあ
焼豚とか入ってるやろ
0191名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:43:30.98ID:gWZ0mZXv0
ラーメンライスは肯定するのにお好み焼きライスを否定する謎
どっちもどっちやん
0192名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:43:43.63ID:ExWiZ0DB0
福井は関西圏だけど色々と関西とは違うなと感じさせられる話題が多いわ
お好み焼きでごはん食べる人なんて聞いたことない
0193名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:43:55.64ID:2Iv4Fqh70
裏切り者
東京もんにでもなったつもりか
0195名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:44:41.94ID:LijfukEc0
>>172
三宅本店(千福)もね、
0196名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:44:44.34ID:KOPr4Jgs0
>>152
回転焼の型にお好み焼の生地と申し訳程度の具を入れたテキ屋オリジナルの商品だっけか
前に今宮の十日戎で見かけて感動した覚えがあるw
0197名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:44:54.91ID:gLKJ2WqQ0
俺はゆでたじゃがいも入れるわ
0198名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:45:08.39ID:963+VydA0
でも関西でも大半のケースは白米なしでお好み焼きだけで食べるんだけどね
別にそういう食べ方する人がいても変じゃないよってだけ
0199名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:45:25.10ID:FNxNW7gI0
関西風分厚いし結構ボリュームあるからご飯頼まないな
チジミみたいに薄いものだったらご飯必要だけど
0201名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:46:04.96ID:SKntMpm/0
広島県民は関西民みたく、コテだけ使って食べてる人も多いけど
どうしても厚みが有るもんで食べにくいよねw

やはりバラけてしまって関西風みたくスマートに食べるのはちと大変w
0202名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:46:08.83ID:TZuK+LQ00
米を食べないと田中になってしまうぞ

米の消費が増えそうだな
0203名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:46:15.59ID:2Qfqqvrv0
焼きそばパン=OK
ハンバーガーさらにポテトたっぷり=OK
ラーメンライス=OK
餃子定食=OK
お好み焼きとライス=炭水化物同士考えられない!

結局、自分的にいいか悪いかだよな
0205名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:46:53.43ID:6wIHjMKf0
広島風お好み焼きってさ
蒸しキャベツと焼きそば食ってるだけだよね
都内で美味しい広島風は食えるのかな
やっぱり本場の広島風の方が美味しいのかな
0207名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:47:44.30ID:gLKJ2WqQ0
ようはお好み焼きだけだと腹持ちしないのが問題なんだな
夕食がパンだけみたいなもん
0208名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:47:51.46ID:/YdgYtBK0
ワイはうどん派
ボリュームあるし焼きうどん美味しいよ
0209名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:49:00.72ID:SKntMpm/0
>>198
ご飯を一緒に食べるのは「お好み焼き定食」っていう
比較的特殊な料理だけだよねw

「お好み焼きにご飯で炭水化物+炭水化物」っていうのは
ネタであって関西でも珍しい食べ方ではある
0210名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:49:21.38ID:PVhfqUkn0
漫画のタッチに出てくる学生の食事はお好み焼き
東京が舞台なのにもんじゃ焼きではなくお好み焼き
0212名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:49:50.57ID:Q5KrMFLe0
>>99
本場の江戸前寿司にカルフォルニアロールとか無いぞ
0213名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:50:19.05ID:7hzkJpdU0
>>204
広島在住だけど
この四面楚歌は流石に凹むわ
岡山は何となく分かるけど
0214名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:50:29.97ID:KeBasnQF0
広島人が「広島風」って言ったら広島人に殺されるんじゃないの?
0215名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:50:39.49ID:bk+7jTYu0
炭水化物と炭水化物だろっての批判が意味わからん
肉とか入ってるし
0216名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:50:49.64ID:Rw9nF1iB0
大阪だけど家でやるときもご飯食わんな
うちは焼きそばで〆るから
0217名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:51:33.95ID:baeVtA/h0
>>64
静岡出身のエセ東京人に連れて行かれて
月島でもんじゃ食ったけど
貧乏くさかった。
お好みにはかなわない
0218名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:52:28.21ID:ig8NBrVq0
そういや広島のお好み焼きって家で作るもんなのかな?
ちゃんと作ろうと思ったらクッソめんどくさそうなんだけど
0219名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:52:35.52ID:SKntMpm/0
広島風お好み焼きにモチを入れるとね、
すごく面白い食感で、伸びるっていうより歯でシコシコ噛み切れちゃうんだよね

なんであんな噛み心地になるのかはよく解らんけど、とても美味しいよ
0220名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:52:44.41ID:bXFO6BDe0
>>99
バカにしてるんじゃないんだよ。お好み焼きを食べるってのはレアなんだよ。イベントなの。だからお好み焼きで腹を満たしたい訳よ

回転寿司に行って、ちらし寿司食ってる奴見たら「お前は何しに来たんや?」てならんか?
0221名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:52:52.73ID:vA8EaPS/0
まー大阪風は本体がほぼキャベツだからな
かき揚げみたいなサラッサラの生地でキャベツをまとめただけ
案外ヘルシー
0223名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:53:47.52ID:SKntMpm/0
>>214
「広島風」じゃなくて「広島焼き」だな^^;

マジで広島県民は切れるからビビるwww
0224名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:53:54.89ID:89SNQ63F0
広島のお好み焼きって腹持ちがよくないと思う
0225名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:54:22.15ID:Rw9nF1iB0
>>221
キャベツ感は広島風のがあるだろ
でも俺はあの過度のキャベツ感が苦手で広島風は無理
0226名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:54:23.84ID:QYs2KVv70
お好み焼きだけで腹いっぱいになるから、ごはんは食わん。合うとは思うけど。
0227名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:54:35.39ID:ig8NBrVq0
炭水化物と炭水化物って、蕎麦におにぎりとかラーメンにライスとかパスタにパンとか全部そうじゃね?
0229名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:55:16.80ID:M1g4kKi30
この辺のバトルが実にどうでもいい
0230名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:55:45.59ID:/00SucJF0
広島風は値段が高すぎる
0231名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:55:55.63ID:uzOOP3Uj0
なるほどね。モダン焼きもモソモソするしな
お好み焼きは歯触り的にも軽いもんね
0232名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:56:00.99ID:BfqDHau80
お好み焼きは家で、いたみかけたキャベツを肉なんかなくても
動物性タンパクのかつお節をかけてソース、マヨで食べる。要するにいたんだキャベツ
大量消費メニューだろうが。外食なんて高すぎ。
0233名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:56:18.06ID:yc8XZ7OU0
>>207
2〜3枚は食わないといけないよな、家で食うなら
0234名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:56:42.28ID:U7VKFMhR0
お好みとご飯は合う。たこ焼きとご飯はありえんのだよな。不思議
0235名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:56:46.68ID:LXa15AHi0
チャーハンでご飯を食べてますw
0236名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:57:10.75ID:8Tvx+MCJ0
>>223
あれなうるさくなったの21世紀に入ってからだよ。ノイジーマイノリティのせいで広島焼きと言いにくくなった。
そもそも県内の他地域で「地名+焼き」で売り出してるし、今でも広島焼きの暖簾を見ることがたまにある。
0237名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:57:18.97ID:fcmAYizY0
>>214
広島風はイラッとはされるがまだ許してもらえる
広島焼きと言っちゃったらもう戦争が始まる
0238名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:57:20.94ID:bQM2C5OO0
広島風も大阪風もお好み焼きといいながら
自分のお好みに焼かせてもらえない
お好み焼きとはもっと自由であるべき
0239名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:57:24.35ID:TSzrJ6XQ0
>>1
関西風でも広島風でもどっちでも良いよ
どうせ食べないし
0240名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:57:41.18ID:KOPr4Jgs0
>>209
人や店や場所にもよるとは思うけど、外でお好み焼きを食べる場合は、たいてい酒が前提って感じだしな
飲めなくても、ソフトでいいからワンドリンク頼めやって空気が多くの店にある
0241名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:57:43.76ID:gLKJ2WqQ0
>>218
クレープ焼いて具をのせて
残りの溶いた小麦粉かけてひっくり返すでOK
0242名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:57:44.85ID:SKntMpm/0
広島県民には決して「広島焼き」と言ってはならない^^;

多くの場合、速攻で「お好み焼きじゃけえ!」って言われるか
キレるのを耐えつつ明らかに不機嫌になるのが解るからねw
0243名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:58:04.24ID:s0X391JI0
>>1
焼きそばやお好み焼きをオカズに白飯美味いけどなー

炒飯オカズに白飯は無理


ラーメンにライス、コロッケパン焼きそばパンetc.
炭水化物に炭水化物は普通にあるからな
0244名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:58:16.02ID:bJlUrmCl0
>>223
そんな事でキレる奴はキチガイしかいない
広島県民の大多数にとってはどうでも良いことだ
0245名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:58:18.83ID:ig8NBrVq0
>>235
京都にはチャーミングチャーハンって店があって何にでもチャーハンが付いてくる
チャーハン頼んでもチャーハンが付いてくるw
0246名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 19:59:56.21ID:Cbw2TCWp0
関西風お好み焼きってキャベツと豚肉を少量の粉を繋ぎに固めてるだけだからな
パンケーキみたいな量の粉を使ってる東京の関西風お好み焼きだと白飯のおかずにはならんだろうな
0247名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:00:02.66ID:YIqvWXsm0
>>3
東野乙

旅猿で言っててワロタわ
0249名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:00:51.26ID:u+Z6gWjT0
俺お好み焼きより
ねぎ焼きやキャベツ焼きの方が好き
0250名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:00:53.42ID:J2A0DUcX0
広島で旅行行ったとき食べたけど、お好み焼きって庶民の食べ物だと
思ってたけど結構高かったな。美味しかったけど。
0251名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:00:55.33ID:U+AGsw260
広島焼きでピキる広島人は似非だろ
今日は広島と関西どっちがええかねって言うぐらいなんでも食うのに
牡蠣乗せるわチーズ入れるわカレーソースだって今あるぐらいだし、お好み焼きっていうより好き勝手焼きになってる
名称にこだわる立場じゃないよもう
0253名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:02:07.24ID:U+AGsw260
>>250
家で作るからな
老舗はいいとして、市街や駅はぼったくりだと思ってる
0255名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:03:29.82ID:Bje4vMpZ0
モダン焼きをご飯と共に口に入れコーラで流し込むのが一般家庭での光景
0256名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:03:41.85ID:adlY9CGvO
アンガ田中ってヘキサゴンでフジに気に入られたらしく
なかなか消えないな
0258名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:04:57.31ID:lEoVsbXe0
UFOとツナマヨおにぎりなんて
恐ろしく美味いけどな
0259名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:05:21.24ID:SKntMpm/0
お好み焼きの話になると

広島県民「関西風も美味しいよね(余裕)」
広島県民「たまに関西風もたべるよ(余裕)」

↑広島県民はみんなこんな感じ
周囲の他県出身者は「だよねぇ〜(苦笑)」みたいな微妙な感じになるw
0260名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:05:32.85ID:KhhSQz/t0
何だこのワクワクは?ジュージュー焼けた鉄板から湧き上がる湯気、そして空腹を感じるスレは?
0261名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:05:47.86ID:RG49oNmu0
炭水化物だって言ってる奴バカすぎる
本当に美味いお好み焼きは炭水化物なんてタダのつなぎでメチャクチャ少ない
0262名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:06:43.33ID:RG49oNmu0
>>254
キャベツ焼きは作り方が違う
そんなことも知らないのかよ
0264名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:07:10.04ID:+8s6FMAu0
いやいやいや、そもそも、生地が小麦粉そのものでは?
0265名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:07:25.98ID:n4vLENiY0
>>1
焼きそばが入ってないってだけで不味そう
0266名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:07:42.44ID:nVSsHnz80
広島県民といっても安芸と備後は気風が違うだろう
両者をつなぐのは広島カープぐらい
0267名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:08:43.34ID:Amxw0lXu0
うちのオカンは関東出身だが関西風が好きだ。広島のは妙にボリュームがあるから食べづらいとか。
0268名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:08:51.72ID:l10C+Fd+0
大阪は自分で焼いても上手いし不味い店はあんまり無いけど広島は店によってあたハズレが大きいのがね
0269名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:09:28.76ID:KhhSQz/t0
味覚って大きいな…
0270名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:09:39.45ID:65/s6+PO0
>>209
学生さんの多い店とかな
0271名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:10:19.54ID:Amxw0lXu0
大阪はシロートでも自分で焼けるからな。神戸のは広島の薄いバージョン。
0272名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:10:38.12ID:s1sgGqnB0
広島の人にとっての広島焼きは家庭料理でもあるん?
0273名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:11:45.83ID:aRQ3Vo8n0
広島は家庭じゃなくて店で食うってのは常識だろ
0274名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:11:53.54ID:y2ZiZtkV0
関西風でも広島風でも飯なんかいらん
焼きそばなら許す
0275名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:12:15.24ID:Amxw0lXu0
日本三大タブー焼き。
広島焼き
大文字焼き
根性焼き。
0276名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:12:49.80ID:aLcGFK1I0
広島のお好み焼きは焼き方が難しい。
きちんと焼いた広島のお好み焼きは絶品に旨いのだが
いかんせん、真面目に焼くと1枚20分くらいかかるのがな。
最近は客回転を優先して手抜きの焼き方をする店が増えた。
広島県内でも、真面目に焼いてくれるお好み焼き屋が減ったから
滅多に美味しいお好み焼きに出会えないのがな。
0278名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:13:20.00ID:c7+LLe/80
高校の時に帰りに食ってたのは広島風
おかげで俺の中ではそれがスタンダードになった
ちなみに九州な
0279名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:13:22.90ID:8gwaMDgg0
私広島出身なんですけど、カープ女子とか嫌いなんですよね
いきなり出てきてニワカかよと

へー、野球詳しいんだね

え、ルールも知りません

お、おぅ
0280名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:13:51.36ID:aLcGFK1I0
>>268
焼き方で大きく味が変わるからな。広島のお好み焼き。
0281名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:14:23.82ID:SKntMpm/0
粉モノで本当に生地の味が重要なのはタコ焼きかもね
あれはホワイトソースとほぼ同じ様なものといえる
牛乳かダシかのちがいがあるが、一口サイズのタコ入り和風グラタンみたいなもの
0282名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:14:24.24ID:ggtGl54V0
田中は上下町。広島市内から50キロ以上離れた田舎で福山や岡山には近い。広島風呂お好み焼きを語れない。
0283名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:14:25.87ID:LETsMD4h0
うどん県も普通にお好み焼き定食や焼そば定食あるけどな
単品でライス頼むのも違和感ないし
そもそもうどん屋でうどんとおにぎりやおいなりさん食ってるしw
0285名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:15:58.37ID:Amxw0lXu0
カキオコならライス食えるよ。デッカい牡蠣が香ばしく焼けて、ソース味のカキ炒めみたいだから。
0287名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:16:30.87ID:8ZxUwmi60
どの地域だろうと晩飯のおかずがお好み焼きとか許せない
だいたい「お好み」と名乗ってるんだから好きに食わせりゃいいのに、
具も作り方も決まってるし、食い合わせも地域性もごちゃごちゃうるせえし、ほんと嫌い
0288名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:16:35.48ID:7rURRTCZ0
広島風お好み焼きの方が好きだけど自分で作るなら関西風だな
もんじゃは邪道
0290名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:17:45.19ID:Amxw0lXu0
>>288
もんじゃはトッピングで魔改造してるからなあ。実質、鉄板焼きなんだよね。
0292名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:19:08.90ID:s1sgGqnB0
>>291
うわマジだ

ヒロシマナガサキごっこしなきゃ
0293名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:20:05.38ID:3nTTE4X+0
広島民だけど家では関西風しか作らんな簡単だし
0295名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:20:31.59ID:wR9Tizxh0
何年前のネタやってんだよ
関西人のアホっぷりには飽き飽きだよ
0296名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:20:44.97ID:+NRkMmmE0
>>291
島根から来た部長が原爆の日や投下時刻を知らなくてビビったわ
広島と長崎以外の人はその程度の知識なのが怖いわ
0298名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:21:30.67ID:6vb0EIcc0
お好み焼きの元祖は東京って散々バラされてなかったか?
0299名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:22:23.06ID:29iew8zH0
昔、糸島市にすっごく美味しい広島のお店があったけど高齢で引退された
もう一度行きたかった
0300名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:22:48.32ID:Amxw0lXu0
結論から言うと、お好み焼きにライスは合う。ウナギや焼肉のタレでどんぶり飯食えるだろ。ソースで白飯を食うんだよ。
0301名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:23:59.61ID:YIqvWXsm0
広島のはキャベツを蒸す料理
麺はそばよりうどんの方が好き
量がとにかく多い
0302名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:25:25.75ID:wKU376Hw0
粉もんが食べたいから関西風がいい

広島風は焼きそば族だと思ってる
0303名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:26:12.79ID:vL4kshrY0
地元民は家や職場の近所に行きつけの店があってそこで食べる
家では焼かないね
子供に食べさせるとかで焼くとしたら関西風になる
0304名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:26:41.06ID:ig8NBrVq0
>>287
具なんてお好みで好きに入れたらええんやで
0306名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:28:10.06ID:Amxw0lXu0
>>304
具材で言えばもんじゃの方がお好みでトッピングしてるな。
0309名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:31:24.82ID:ig8NBrVq0
>>306
もんじゃって1もんじゃあたりトッピングってイメージあるわ
トッピング入れ替えて次のモンジャ食べる感じ
0310名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:32:02.01ID:LijfukEc0
田中の地元、府中市には府中焼きがあるよ
挽き肉が入ってるお好み焼き
田中は府中市の上下町だから、ちょっと離れてるけど
0311名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:33:05.48ID:l5xNMRA50
おたふくソースってどこが起源なの?そこがお好み焼き最強でいいよ、他県民としては
0312名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:33:36.33ID:Amxw0lXu0
おたふくって広島だろ?違うの?
0313名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:37:26.48ID:vA8EaPS/0
>>225
コールスローとざく切りキャベツを比較するようなもの

お好み焼き中のキャベツ含有率はどっちが高い?と聞かれると圧倒的に大阪風
0314名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:38:33.12ID:nwH/jM7b0
のんのんびよりのお好み焼きが食いたい
0315名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:41:32.81ID:yJQeJXUp0
お好み焼きなんか5年に一度くらいしか食べないから、まあ今度食べる時にご飯と食べてやるよ
多分、合わないと分かってるけどさ
0316名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:42:46.72ID:T/ucgXes0
広島と大阪
どちらのお好み焼きおいしいよ
0317名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:44:42.00ID:eJRKhiym0
もんじゃ焼きは駄菓子の部類だろ。
しれっと、お好み焼きとかの料理の振りするなよ。
ポテチとかと、張り合ってろ。
0318名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:45:04.78ID:vANKeC1Y0
>>153
フライパンで作りにくくね?
目玉焼き焼いてそこにお好み焼きを裏返すの
0319名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:46:04.22ID:aLcGFK1I0
ドリアは当然として、グラタン定食も炭水化物に炭水化物の組み合わせ。
コロッケ定食も同様。
0320名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:46:57.33ID:YjrG4ioQ0
ソースかけたトンカツとごはん食べてまずいと思わんし、お好み焼きのソース系の味とごはんも悪くないんだろうけどやった事はないな
0321名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:47:02.60ID:Hd/Ezy6l0
>>319
グラタン定食なんてどこの底辺食堂だよ
0322名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:47:08.49ID:vANKeC1Y0
たこ焼きでご飯食う?って話は割とあるが
明石焼きでご飯食う?って話はほぼ聞かないよね?
0323名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:47:37.00ID:6igoUDqA0
焼そばも食べたいならモダン焼きでいいだろ
キャベツ食べたきゃキャベツ焼きでいい
0324名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:47:49.02ID:H7zNQ8eT0
>>14
徳川乙
0325名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:48:57.27ID:xI0fGNEE0
>>204
福島はなんで山口が嫌いなの?
0326名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:49:53.06ID:Hd/Ezy6l0
>>325
会津と長州
0328名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:51:25.55ID:0HUzreIM0
広島でお好み焼き食うならうずしおって店がいいって広島サポに聞いたんだが
0329名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:51:46.29ID:HBj0LFJr0
>>321
グラタン定食は食べた事ないけど蟹食べに行っても蟹グラタンにカニの巻き寿司出てくる懐石やコースもあるしそう変ではないと思う
0331名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:55:28.61ID:vANKeC1Y0
>>326
千葉が京都を嫌いなのは何故?
0332名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:56:08.35ID:vANKeC1Y0
>>153
>>327

う〜ん・・・
0334名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 20:57:39.19ID:H7zNQ8eT0
>>328
大山のぶ代推薦
0335名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:00:33.11ID:wu3a5FJI0
あぁそれはそうだな
広島焼きで飯はちょっと違う
0336名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:00:52.80ID:j5ubJp9o0
関西のモダン焼きならともかく広島風は家でつくるのはなかなか大変だろうな
広島の方は家でつくるの?
0337名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:01:49.00ID:zN2cYe6w0
お前らピザとパスタ、リゾット、ドリアなんかは食べないの?
0341名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:11:49.42ID:qVtXCRt70
大阪では味噌汁の代わりに素うどんが出てくるからな。
0342名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:17:49.35ID:aLcGFK1I0
ごはんにポテサラにコロッケ
0343名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:18:09.69ID:WyH0tpMm0
田中は広島県っていっても東部だからな
東部の人間は広島風へのこだわりはあまりない
0344名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:20:00.47ID:OK/1fITA0
焼きそば入りが広島風って勘違いしてる人多いけど
関西風でも焼きそば入ってる事多いよ
焼きそば入りは「モダン焼き」ね
広島風と関西風の違いは焼き方の違い。焼きそばは全く関係ない
0345名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:21:11.77ID:aLcGFK1I0
モダン焼きはのせただけ。
0346名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:24:40.66ID:WHYv2CNk0
広島の人間でも徳川や田の久で関西風食うしなあ。
そのときの気分だよほんと。対立煽ってるネットの狂人たちはネタにしても寒い
0347名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:25:18.77ID:1igmBWGd0
>>254
違う違う!キャベツ焼きの焼き方はどちらかといえば広島風で洋食焼きが一番近い。
大阪のお好み焼きの実際は、混ぜる容器の中はほぼキャベツなどの具材山盛りで
溶いた粉はお玉で上から少しかける程度。
最後に卵割ってよくかき混ぜる。
0348名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:27:26.49ID:mdGjc5wY0
焼きそばは別で食べたいから関西の方が好き
0350名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:30:07.55ID:khe1H9X20
>>342
丼飯いけるわぁ
0353名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:34:41.72ID:2Qfqqvrv0
>>344
広島風は焼きそば入れないと成立しない
関西風に焼きそば入れるのは「モダン焼き」だが
それもお好み焼きの一種でモダン焼きしかない
わけではない
0354名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:37:56.46ID:SKntMpm/0
↓広島風はこんな感じだよな。蒸したキャベツを甘いソースで食べるのに近い。
 ちなみにおれは「肉玉うどんのトリプル」をずっと食ってた
0355名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:38:19.37ID:khe1H9X20
>>351
学生?貧乏?どっちでもなければスゲエな..
0356名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:39:06.89ID:SKntMpm/0
>>353
ソバがないとね、それこそキャベツだけになってしまうからね
肉とかは割合的にはかなり少ないもんで・・・
0358名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:40:34.46ID:vyWednHd0
>>354
「キャベツどこ行った?」って言うくらい水分が飛んで、
そばの主張がやたらと強くなるイメージ
0359名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:41:27.54ID:4FK1u0a60
俺関西生まれ関西育ちだけど、ぶっちゃけ広島風の方が好き
0360名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:43:00.92ID:SKntMpm/0
だから広島風は生地の味なんてものはなくて極論すれば「ソースとキャベツを食べるもの」

ソースが甘いのはキャベツに負けないように大量に使うためかと。
もし関西風のソースだと、あの量だと塩辛すぎて食えないんだと思う
0361名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:45:12.97ID:3voCCTO90
広島焼きは美味しく無いからな。お好み焼きは美味しかった
0362名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:46:37.30ID:osG+2bcP0
>>322
どちらも聞いた事が無いぞ
たこ焼きでご飯?タコパで白飯食うか?常識外れやろw
0363名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:46:55.46ID:SKntMpm/0
おそらくね、大量のキャベツを蒸し焼きにして、中華ソバかうどんを混ぜて
オタフクソースをこれまた大量に混ぜ込めば近い味になる
0364名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:49:23.11ID:osG+2bcP0
>>361
広島焼きって何?
0366名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:51:49.41ID:c9hO16zG0
>>14
徳川のこと?
0367名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:53:23.17ID:ttA3AGtS0
>>6
分かる
モヤシ入れるのセンスないよなw
焼きそばにもモヤシ入れるアホが多い
0369名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:53:42.00ID:AuzAy8jr0
広島風が好きだけど家だと関西風って家多いだろうな。
0372名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:55:23.22ID:65pOwx6cO
お好み焼きと広島焼きは違うよね厳密には

お好み焼きは焼きそば入れたのは
お好み焼きではない
以前に大阪と広島のお好み焼きどちらが美味いかスレあったが
ほぼ差無いんじゃね?色々な情報からだと
タコ焼きは大阪が最強だろうな
0373名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:56:38.09ID:+LRvPmdK0
広島でも家では焼きそば入れない大阪風が多いと思う
店は焼きそば入りだが
キャベツを大量に入れて圧縮するような焼き方も家庭のレンジの火力じゃ難しいし
0374名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:57:53.27ID:vyWednHd0
それでもスーパーの惣菜では広島風選ぶんだろ?
そう考えたら謎が深まる

無駄にハードル高めすぎてんじゃねぇの?
家庭向け文化が無いと言う
たこ焼きとかも文化によってはわざわざ作ろうとはしないわけで
0376名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:59:01.55ID:MyNL8GXE0
>>50
焼きそばをオカズに白米を食うのは好きなんだが、何故だかそばメシは美味しいと思ったことがない
0377名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 21:59:31.17ID:Bn8z2N3y0
>>343
東部は府中焼きよね
0378名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 22:00:45.08ID:Rk1o2h2d0
モヤシの水分でキャベツを蒸らし甘味を最大限に引き出すんだぞw
0379名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 22:00:55.12ID:vyWednHd0
関西風お好み焼きは一種の「粉ものホットケーキ」だから、
異常にハードル低いってのもあるんだろうな
0380名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 22:01:53.87ID:VGv06n+90
田中が3人を叱るくだり滑ってるからな!
0382名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 22:12:48.61ID:6v/Iejb80
大阪のある駅近くのうどん屋で、皿に載ったおむすびやいなり寿司の入ってるケースに
皿に載ったおはぎが並んでたのは驚いたな。

うどん食べながら、おはぎも食べるの?と。
0383名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 22:14:44.70ID:b9n6jo1i0
広島焼とか、卵焼きみたいな生地だからありかもしれないね
0386名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 22:16:57.04ID:sigx/w4Y0
>>318
フライパン2つ使うか1回皿におけば作れるんじゃね?知らんけど
0389名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 22:21:09.40ID:05AHtJ8u0
その昔合コンの反省会は徳川で関西風を食べながらだったわ
0390名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 22:22:13.35ID:mzPSm59J0
オチンチンでかいんだよなW
0392名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 22:38:10.66ID:35I/gp5g0
お好み焼きはキャベツ料理だろ。
野菜炒めがおかずになるならお好み焼きもおかずになるよ。
0393名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 22:39:37.66ID:aLcGFK1I0
鍋焼きうどん定食
0395名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 22:46:22.28ID:1fOpvb+k0
どっちも美味しい
ご飯がいるかどうかはお好み焼きの量によるかな
0396名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 22:47:07.92ID:Jzee83pl0
広   島   焼   き


でしょ
お好み焼きじゃないよw
0397名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 22:47:59.77ID:ZCnAmmqH0
広島のお好み焼きに焼きそばはマストじゃないよね
府中のおばあちゃん家の側の店だと学生とか若い人だけソバ入り注文してた
0398名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 22:48:41.09ID:Wk6P/PhJ0
田中の母ちゃん亡くなったって見たけどほんまなか?
0401名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 22:50:47.21ID:azyIV2iY0
昔広島の女と長く付き合ってたけど「広島風はほとんど食べんけ、お好み焼きは関西風じゃろ」と言われて拍子抜けしたな
0402名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 22:52:51.92ID:J5XBmcMu0
>>18
多分子供の頃から食べなれておか無いと『旨い』と感じることは無いと思う
0403名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 22:54:29.23ID:/TeULxXe0
ソースやマヨネーズをドバドバ掛けて味を濃くしてしまえば、白飯が欲しくなる
0405名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 23:03:50.77ID:aKpr4g070
俺モダン焼きでご飯いくけど
0406名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 23:04:26.71ID:aLcGFK1I0
そういう店は良心的ないい店やな。
広島のお好み焼きは美味しく焼くには20分くらいかかるもの。
客回転率を上げるために手抜きで焼く店が増えすぎた。
0407名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 23:06:05.42ID:kI5c4Otq0
田中は広島焼きじゃなくて府中焼きじゃないの?
0408名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 23:06:05.35ID:65pOwx6cO
お好み焼き

ある意味幅広いとも言えるかな
牡蠣入りお好み焼きは岡山が元祖だったと思う
岡山は牡蠣より桃や葡萄?(主にシャインマスカットなど)
0409名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 23:07:23.24ID:v8QoThzR0
>>391
うどんもあるよ
0410名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 23:07:59.03ID:RUPIgfVs0
お好み焼きもたこ焼きもメインが小麦粉だから主食でしょうと思う
それでいうとお好み焼き+ご飯に違和感があるように
お好み焼き+焼きそばにも違和感をいだく。別々に食べたい
0412名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 23:27:07.16ID:+dMO5Gm40
お好み焼きなんて
野菜炒めに小麦粉まぶしたようなもんだしな
普通にごはん食べれるよ
0414名無しさん@恐縮です2021/08/05(木) 23:43:10.73ID:gGLNknrZ0
広島風は見た目はうまそうだけど美味しいのは関西風
広島風は重ね焼きで味に一体感が無い
祭りの出店でしか食べた事ないけど
0415名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 00:18:54.86ID:XtNWRFjzO
名古屋の名物の1つ
味噌煮込みうどん

一応うどんの1種

広島焼きも
お好み焼きのうちの1種とも言えるか
0417名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 00:42:26.44ID:Zw5v51FW0
広島風とか関西風とかもんじゃとかあるけどやっぱ一番はチヂミだよね
0418名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 00:54:39.89ID:v0uLNkEf0
>>382
甘味屋にお汁粉や団子と並んでうどんがあるから
おはぎとうどんもありえるだろう
0419名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 01:05:19.05ID:xCnICnQn0
お好み焼きはもんじゃ焼きの派生として東京で生まれたものだぞ
0420名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 01:21:35.38ID:8+ClLt510
ダブル(2玉入り)にする時は、そばとうどんのチャンポン。
そばのパリパリ感とうどんのモチモチ感の両方が味わえる。
0421名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 01:28:55.59ID:sj30cwi8O
>>230
広島では まだ500〜600円で食べられる個人店が
町のあちこちにあるという現実
広島市内でも600〜800円で食べれる店は多いよ
0422名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 01:29:12.27ID:+mBNvZi30
広島市内三大お好み焼き屋

八昌
徳川

あと1つどこ?
0423名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 01:32:56.91ID:PJWcMBhu0
>>412
そうそう
かき揚げとかとさほど材料違わんよな
0424名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 01:37:42.82ID:XQRfJrO+0
45になって実家のお好み焼きの話をしてる場合じゃないぞ
はよ結婚してやれよその母ちゃんのために
0425名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 01:37:43.17ID:sj30cwi8O
>>277
何で? モーモーファームて店だっけ
ご飯と麺を入れて出すから?
実際は南区の「ひらのや」?に憧れて始めたから
佐伯区は関係ないよ
どちらも人気店だけど
0426名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 01:46:00.87ID:4Wqgzx8a0
>>424
こどおじじゃなくて、都内で自立してんだから思い出話くらい別にいいだろうよw
田中は結婚したくないだけだよ。高身長高収入だし、全然嫁に来たい女はいるやろ
0427名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 01:56:28.07ID:sj30cwi8O
広島民です自分が小3ぐらいの時は
土曜日の半ドンはお好み焼きが定番だった
500円握りしめて兄か妹とどちらかと2人で1枚を半分ずつ分けて食べに行ってた
小4からは1枚は多い半分だと足りないから
持ち帰りで2枚を母を入れて4人で半分ずつ食べてた
兄と俺は足りないのでご飯も食べてた懐かしく良い思いで
0428名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 02:06:40.63ID:f7zKyz430
毎年広島旅行いってたのにコロナのせいで今年は行けてない
麗ちゃんのお好み焼き食べたい
0429名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 02:10:29.74ID:+RhzyeQ20
広島焼はクレープにキャベツとそば挟んてるようなもの
0430名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 02:21:55.07ID:CCs0aLv30
>>426
こどおじはお好み焼きの話したらいかんのかよ
0431名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 02:49:50.71ID:RMndZLWJ0
うちはお好み焼き+おにぎりが定番だったな
0432名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 02:51:10.61ID:FwUFTZdh0
広島風お好み焼きと
関西のモダン焼きは同じものでいい?
0433名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 02:58:35.00ID:n9YG0R9I0
ご飯の上にお好み焼きをドカッと乗っけてお好み焼き丼にして食べるのが炭水化ブラーとしてブラボーな選択でっせ
0434名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 03:01:33.02ID:n7XPcAxE0
お好み焼きは無性に食べたい時あるけど広島焼きはそんなのない
普段焼きそばやキャベツ焼き食べてるからかなあ
0435名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 03:01:55.85ID:mKCkjRbm0
昔の広島(40年位前)は街中に沢山お好み焼きの店があって、中に入れる麺が焼きそばかうどんが選べた。
(私はうどん派)

ある時徳川という店が出来て家族で行ったら、関西風の混ぜて焼く物で「お好み焼きじゃない!!」と思った。

今は県外にいるけれど、お好み焼き=広島と思ってる。
0436名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 03:06:05.07ID:9mSlZ4H/0
広島市内の人間でも大阪式お好み焼きのほうが好きな奴はいくらでもいるぞ
0437名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 03:38:25.57ID:JYvaY9F00
キャベツを焼くのではない
蒸すのだ
0438名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 03:46:46.71ID:3fkXZYvm0
>>436
複数の広島県民が同じことを言っていた
「これってキャベツを食ってるようなもんじゃけん」と
0439名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 03:52:27.90ID:h9NZkqKU0
関西や広島は店員が焼くけど
東京は自分で焼く方式だから
結局東京生まれが一番お好み焼き作るの上手いんだよな
0440名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 03:58:03.49ID:3fkXZYvm0
>>439
関西は自分で焼くよ。広島風は自分で焼く店は(自分が知る限り)ない
ちなみに広島で関西風をメニューに出してる店はやはり自分で焼くところが多いと思う
0441名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 03:59:10.99ID:aqQ83QWm0
>>367
そんなもん好みやろアホw
0442名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:05:54.89ID:EtbTlFhI0
好きにしろよ
0443名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:06:29.64ID:3fkXZYvm0
あと、東京は人口比とかだとお好み焼き屋はほとんど無いに等しいレベルだと思う
関西や広島はそこら中にお好み焼き屋がある。
0444名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:06:53.71ID:JYvaY9F00
多分、蒸す料理って事を知らんのだと思う
キャベツの甘みがメインだからなぁ
0445名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:10:24.53ID:1E+Hwmyf0
お好み焼きファンとして
相対的にどっちが美味いかとなると断然広島なんだけど
ベスト3を選べと言われたら3つとも大阪なんだよなぁ
0446名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:11:42.82ID:3NFVLyQ00
たいしてうまないのに一手間増える欠陥品が広島風
0447名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:13:57.96ID:Df85hKSM0
調理過程が全然違うのに何で「〜風」なのか「〜式」じゃね?
0448名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:15:27.14ID:D2hAnqVG0
やっぱり広島県人も
家でお好み焼き焼くときは大阪風になるのか
0449名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:17:03.71ID:h9NZkqKU0
そりゃお好み焼きと焼きそば別に食った方が美味いからな
0450名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:17:26.95ID:qA7+nG3P0
広島のはキャベツを焼いたやつに薄〜いクレープ被せただけだし
0451名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:18:13.62ID:bk+7tGgB0
広島焼きとキャベツ焼きの違いがわからん
0452名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:19:12.82ID:JYvaY9F00
>>448
いや、ホットプレートで広島風やで
ヘラ二刀流でひっくり返す
0453名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:19:58.95ID:1E+Hwmyf0
そば飯が一番
0454名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:22:05.46ID:jZtmMRUm0
10年前に東京で食ったお好み焼きはクソまずかった
0455名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:27:43.74ID:1MNPpAXh0
関西風じゃなくて、広島でも焼きそば入れる方がイレギュラーなんだよ
そば入りは外食メニューなだけ

なお、広島ではそば入れなくても、食事はご飯つけないお好み焼きだけが普通だろ
0457名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:31:43.09ID:h9NZkqKU0
マジで?
広島焼き頼んでそばが入ってないきゃべつ焼きが出てきたら激怒するだろ
0458名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:42:17.39ID:MLBGnXoo0
ご飯のおかずにライスをどうぞ
相性抜群です
0459名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:46:13.15ID:v7f96kde0
広島の繁華街のお好み焼き屋が観光客が来なくて潰れまくってるぞw
関西はどうなんだろ
0460名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 04:52:44.80ID:9RNnjmK+0
有吉家ではやっぱり夏目に圧されて関西風なんだろうか
0461名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 06:21:28.74ID:3h9mvXtT0
お好み焼きのことを検索していて見つけた
広島県民めんどくせー

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12117379337
……広島焼きという言葉を使うなよ。
広島のお好み焼きを広島県以外の場所で説明する時は、
「広島風お好み焼き」と言え。
なぜなら、「広島焼き」は日本語として間違ってるからだ。
広島焼いてどうすんだ?ってハナシだよ。
  ・・・
ほ・そ・く
まぁ、広島風でもお好み焼きでもイイんだが、「広島焼き」だけは使うな。
広島県人でもない人に
「お好み焼きとは広島のお好み焼きのコトだけを言う」とか、
押し付けがましいコトは言わんから、「広島焼き」とだけは言うな。
「広島焼き」ってのは、二重の意味で侮辱してるんだよ。

まず、大阪などで販売されてる、
「広島風に類似するモノとしての『広島焼き』との同一視」
という侮辱。広島県人はこれを何よりも嫌う。
レシピの正当性にケチがつくというのはもちろんだが、
食味が著しく劣ってるモノと混同されるコトについても、
腹立たしく思っている。

さらに、「広島のお好み焼きはお好み焼きではない」という侮辱。
単に略しただけというだろうが、だったらなんで「〜風」を略した?
「〜風」とすれば、「亜種」であるコトが確認できる。
だが、「〜焼き」では、たい焼き・たこ焼き・今川焼きと同列の、
まったく違う食べ物に分類されてもおかしくないじゃないか。
もしも「広島のお好み焼きは広島焼きと言う」という風潮が広まれば、
最悪、広島焼きがお好み焼きの亜種であるというコトを、
知らない人も出てくるかもしれん。
そういう未来がイイと思うのか?
なんでも声高に言い続けて、真実を捻じ曲げてまで、
自己に有利な未来が欲しいのか?
言っておいてやるが、
そういうのって、慰安婦問題で火病ってる韓国人と変わらんぞ。
日本人として、そういう態度を恥ずかしいと思わんのか!?

てなカンジでな、腹が立つから、言うな。ナ?
0462名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 06:35:36.60ID:r46pMq450
お好み焼きは広島の方が絶対美味しい
0463名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 06:37:39.01ID:1JVpLXzQ0
普通のやつのほうがいいかな
広島出身の友達も広島風より普通のほうが好きって言ってた
0464名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 06:47:32.84ID:+8Yqhahs0
>>463
そんなもん人の好みだろ
関西の人間でも広島風が好きな人間居るだろ
0465名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 06:49:09.64ID:yv0gauPO0
>>440
客が自分で店もあるだけで、「関西は客が
自分で焼くのが普通」ってのは間違いだろ
関西で客に焼いてくれって丸投げな店で食べたこともないが
0466名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 07:12:34.48ID:IG/I7ZXM0
ハマタ
「広島風も大阪風も大して変わらへん」
0467名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 07:14:49.24ID:3gotJSQy0
年取って咀嚼力落ちると焼きそば飲み込めん
0468名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 07:15:09.85ID:elrN7lcR0
広島焼きを美味いっていうけど
そりゃ本職、なおかつその中でも美味い店をピックアップするなら
大阪のだって美味いわな。たこ焼きだって同じような話やし。
家で食うなら関西風でしょ、どこも。やってるやつはよっどのマニアック
0469名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 07:26:18.94ID:ZWLEteyP0
>>468
広島で一番店舗数が多くて有名なお好み焼きチェーンは大阪焼きの店だったからな
0470名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 07:30:54.07ID:1JVpLXzQ0
>>464だからその好みの話したんだけどなんか気にさわったみたいね、ごめんよ
0471名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 07:32:58.85ID:CoFuQvod0
大阪のお好み焼きが先にあってその後に貧乏人の食べ物として広島焼きが出来た
ピカドン土人が顔真っ赤で関西風だの大阪風だの言ってるけどお好み焼きと広島焼きだぞ
0473名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 07:45:34.30ID:QNsFN7bW0
米を食べないと田中になってしまうぞ

米の消費が増えそうだな
0475名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 07:51:33.11ID:BxbOihah0
大阪焼き混ぜて焼くのはわかるけど
豚バラとかは混ぜないんだよね
なんか統一感が無くてモヤモヤ
0476名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 07:55:24.64ID:BQrhPFpe0
別に一食ぐらい炭水化物を多く摂ったところでどおって事無いだろ 毎食 お好み焼き+ご飯食べる訳でも無いし
そんなに食事バランス気にしてるの?
毎日アルコール摂取する方を気にした方がいいよ
0477名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 07:56:28.05ID:juIP9jYp0
祇園北か甲子園残念だったな。
0479名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 07:57:47.85ID:vaK+hx9J0
うどんとおにぎりも美味しい組み合わせだし炭水化物がみたいな事言うやつは頭悪いと思ってる
0480名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 07:59:03.21ID:mVrQYXfg0
広島焼きだとボリュームありすぎてごはんいらんでしょ
0481名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 07:59:43.27ID:vaK+hx9J0
>>475
先に焼いて火を通して混ぜて焼くのもありよ、お好みで焼いて食べるのがお好み焼き
0482名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 08:00:16.99ID:UJGQgBK50
広島のはお店に食べに行くのが基本だからなあ。
ていうか広島のは「お好み炒め」にしろと何度言ったら。
0483名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 08:00:54.16ID:UJGQgBK50
>>480
焼きそばかうどんに加えてお餅まで入れるからな
0484名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 08:01:36.50ID:jhtHd4hH0
麗ちゃんの餅チーズそばダブルは至高
0485名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 08:01:37.13ID:UJGQgBK50
>>475
豚肉の生焼けは怖いだろ
0486名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 08:03:16.00ID:U2l88F1p0
大阪でお好み焼き食べたけどまあ全国どこで食べても大差ないよねw
0487名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 08:03:26.77ID:LqXzjAQx0
大阪焼きとかいう気持ち悪い言葉をやめろ
流行らないから
お好み焼きと広島焼きがもう確立してるんだから
0488名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 08:04:35.47ID:X/nmp7xe0
お好み焼きて1枚普通に1500円とかするから結構高いよね
0489名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 08:14:22.27ID:oRP5GouR0
またこの話かよ
もうええわ
0490名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 08:18:29.75ID:afaYIUdZ0
>>3
広島のは当たり外れが多い
焼きそばの味が薄かったり焦げすぎてたり
0491名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 08:22:42.01ID:InONNZXG0
広島のはなんであんな作るのめんどくさいものが広まったんだろって思う
0492名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 08:23:36.28ID:o3HseH/X0
広島のお好み焼きは焼きそばの麺入れないといけないなんて決まりはないわけだが
0493名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 08:25:24.43ID:o3HseH/X0
>>491
あれが本来のお好み焼きの姿
大阪の方が後発
他のなんかと混ざって変化してパンケーキみたいになった
0494名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 08:38:31.13ID:91v18yAb0
>>493
釣り針が大きすぎる
0496名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 08:43:08.10ID:vd61X/cy0
ぶっちゃけお好み焼きたべながらヤキソバ食べたい 白飯はキツいっしょ
0497名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 08:46:58.07ID:uM3AgzYj0
祭りの夜店で出るぐらいの広島焼きを作るのが難しいやら面倒だとか言ってる人はアホなの
0498名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 08:53:41.01ID:fRxqByI70
広島人で都内住みだけど地元に居る時は広島風ばかり作ってた
高校の帰りは徳川でたまに関西風w
でも今は関西風ばかり昼に作ってる簡単だし
でもブラックマッペのもやしが都内スーパーにもあるからたまに作るわね
0499名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 09:30:10.91ID:W2BBrlog0
焼きそばは関係ないだろ
あれは関西だし
0501名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 10:05:24.08ID:n9YG0R9I0
お好み焼き定食
お好み焼きライス
お好み焼き丼
お好み焼きヌードル
お好み焼きサンド
お好み焼きバーガー
お好み焼きフライ

お好きなのどうぞ!
0502名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 10:07:40.78ID:yRXQBbX90
大阪のお好み焼きは家で作って食べるもの
広島のお好み焼きはお店で食べるものだわ

やきそばを触感良く焼いて刻んだバラバラのきゃべつを
少ない生地で閉じてひっくり返すって広島の人は家で出来るの?
0503名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 10:09:56.03ID:VsD3b3j90
>>14
何故か島根県に一店舗あるんだよな。しかも離島に。
0504名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 10:11:55.55ID:zh1FG2G20
>焼きそば入ってるんでご飯食べない
神戸にそばめしっていうものがある
0505名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 10:13:14.01ID:oxBoyQpl0
>>3
それってあなたの感想ですよねw
0507名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 10:16:19.90ID:02yWqZOo0
>>373
レンジで作んのけ?
0508名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 10:19:54.29ID:oRNMbgFA0
ガスレンジっていう言い方はあるよ
ガスコンロの方が一般的だけど
0509名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 10:29:46.65ID:sj30cwi8O
広島風は家でもホットプレートがあれば簡単だよ
具材はもやし、麺、とろろ昆布、イカ天が入るぐらい以外は大阪と変わらないし
フライパンだとひっくり返すのと最後の卵が少し難しいね
0510名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 10:32:16.01ID:ZtQf7X8J0
>>502
お店みたいにはいかないけど広島は子供の頃から近所の行き付け必ずあるからおばちゃんに教わったり見たりして家で普通に ひっくり返してたよ
今日は上手くいったとかねw 家庭ごとに出来上がり違ってた 友達のところは生地が厚めだったな
0511名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 10:37:15.84ID:Gz/G4ooB0
ピカドンで脳がやられてるからまだ関西風とか言ってるのか
0512名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 10:41:58.31ID:AEQze3Pj0
お好み焼き、おでんで飯は食えない
でもラーメン、うどん、そばではいける
ふしぎ!
0513名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 10:44:20.49ID:782P4bIZ0
広島の旧市内なら家で作るより行き着けの角のお好み焼き屋に持ち帰り頼んだほうが早くて楽
そもそもそんなに高いご飯じゃないし

家で作るなら子供でもそれなりに手伝えるホットプレートでの関西風

広島風、家で作るなら同じサイズのフライパン2枚使ってやれば簡単、ひっくり返すの難しいとか考える必要もないんだけど

何か「家でも広島風を焼いてます、広島人です」みたいなレスあるけど、焼いてるイメージが鉄板(ホットプレート)で焼いてるイメージだけで実際やったことない似非広島人ポイのあるよね
0514名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 10:44:35.74ID:TkYQSSlm0
大阪のは小麦粉の料理で広島のはキャベツ料理だと思ってる
0515名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 10:53:58.90ID:782P4bIZ0
>>502
同じサイズのフライパン2枚使ってれば簡単
生地焼いてる最中にそば調理するのにも使うし、生地が大きくなりすぎたり、具がはみ出たりとか無くなる

コンロが1口しかない、フライパンなかったら(最後に配膳の時使う)平皿に移してひっくり返えせばいいだけの話
0516名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 10:59:38.20ID:+85V0ojC0
「お好み」焼きなんだから
好きに作って好きに食えばいいんだよ
不毛な争いばかり
0517名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 11:02:15.99ID:GghiHqoy0
広島風はベースの小麦粉が少ないし
ほとんど具だからおかずでいいでしょ

関西風は無いとおもうが
0518名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 11:11:37.12ID:iAr2+Ofq0
広島県人以外は広島風お好み焼きは『焼きそば』にカテゴライズしている
0521名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 11:49:21.07ID:43Xq+/GF0
>>14
実話
後輩「広島出張でお好み焼き食ってきたんすよ」
俺「おお、何処で食べたの?」
後輩「徳川」
広島出身者「wwwwww」
0522名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 11:52:02.21ID:43Xq+/GF0
>>518
広島での割合だと
7割はそば入り
2割はうどん入り
1割は野菜焼き
だから
0523名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 11:54:21.61ID:lpRM6zS/0
お好み焼きではご飯食べないけど焼きそばはご飯と食べるわ
0524名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 11:54:32.47ID:v73ZCkEK0
広島に1年だけ住んだことあるけど
俺の知り合いだけかもしれないが皆さん近所に
行きつけのお好み焼き屋があって
週2〜3回通ってるイメージあったな
0525名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 11:56:30.53ID:+vetCnab0
ご飯のおかずなら広島風だろ。
分解した焼きそばなんだし
焼きそばでご飯食べられるよね?
関西風だとご飯と菓子パンとかナンって感じで
おかずは無理だろ
0526名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 11:58:45.72ID:R2qrEc7i0
そば玉を2玉入れたダブルが俺の定番!
0527名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 12:03:47.07ID:fRxqByI70
>>526
私は友達とそば玉持ち込んでオバチャンに4フォーを作ってもらってたw
でっかいお好み焼き
0528名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 12:07:28.56ID:BxbOihah0
広島のお好み焼きのイメージ

鉄板にクレープみたいに生地を広げます
鰹節、トトロ昆布、揚げ玉などを乗せ、山盛りキャベツを載せる
キャベツの上から生地をかけて裏返す
焼きそばを炒めソースを絡ませる
キャベツに熱が通り半分の厚さになったら、焼きそばの上に載せる
目玉焼きを焼き黄身を潰したら、その上に焼きそばを下にしたまま載せる
ひっくり返てして、ソースと青海苔カツオ節をかけたら出来上がり
0529名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 12:13:33.02ID:dGoLbl3V0
肉玉そばフォースが至高
0530名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 12:14:56.57ID:Ok0LWw7P0
モダン焼きが一番うまい
0531名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 12:30:02.87ID:mt+lUXlH0
まきつぼをお勧めしたいのだが街中から外れているからなあ
ソースおたふくじゃくてミツワですげーうまい
0532名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 12:31:50.04ID:RWBVVzlG0
小麦粉を水で溶いて焼く料理は世界中にあるので諸説あるが広島風お好み焼きは戦前東京などで流行した一銭洋食を戦後発展させたもの
0533名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 12:33:39.87ID:zr4KBzXOO
おっさんになるとコッテコテのソースはきついんだわ
明石焼きじゃないがお出汁とかめんつゆとかじゃないとしんどい
0534名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 12:40:21.46ID:BxbOihah0
お祭りなどの屋台で売ってる半分に折ってあるお好み焼きは
大阪風なの?広島風なの?それとも第3勢力の屋台風なの?
0536名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 12:54:49.24ID:w27uIA270
>>88
関西でお好み焼き屋に入って当たり前のように食材だけ渡されてびっくりしたw
なんで外食価格払わされた上に自分で焼かなきゃならんのかと
0537名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 13:14:14.38ID:bGpx9h2T0
>>101
地元では風は言わんのじゃ
0538名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 13:14:15.71ID:aZx2BiTL0
>>536
大阪じゃそんな店見たことないな。東日本に行ったらどこでも客に焼かせよるけど
0539名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 13:16:07.82ID:bGpx9h2T0
>>1
でもさ
ソース焼そばは白米のおかずになるよね
0541名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 13:33:47.71ID:BxbOihah0
>>536
自分で焼くのが楽しいんじゃん
0542名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 13:37:33.86ID:sj30cwi8O
>>528
微妙に違う

生地、魚粉、キャベツ、もやし、ねぎ、とろろ昆布、天かす、肉の順番
麺、卵で完成
0543名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 13:40:08.92ID:AOAmtFlT0
広島県でもアンガ田中の出身エリアは備後国になるから、
広島中心部がある安芸国とは文化がかなり異なるんだよな。
備後はかなり岡山寄り。
0544名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 13:43:43.55ID:uXhuO1Yo0
お好み焼き定食うまい
試しに食ってみたら全然アリだった
0545名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 13:44:26.45ID:/N8VQeTA0
焼きそばは別に焼いて食う方が美味い
0546名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 13:46:18.51ID:wOKukoK60
家で広島風焼いてる奴は似非だよ。
その辺に行きつけのお好み焼き屋が腐るほどあるからそこで持ち帰りか、店で食うか。
0547名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 13:47:13.01ID:JbjUZs6B0
>>538
家から出ようや
0548名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 13:47:51.69ID:c1jQ+eUe0
山かけそばと一緒におにぎり頼む奴もいる
ラーメンと餃子を頼むやつもいるし、腹ペコ体育会系ならさらにチャーハンも頼む
パン屋に行けばコロッケパンや焼きそばパンが置いてある
家庭でもご飯や味噌汁が並ぶ中に里芋の煮っ転がしだったりポテトサラダなんて食卓もあるだろう
これでお好み焼きとご飯を炭水化物プラス炭水化物は〜と文句が出るのが不思議でならん
0549名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 13:52:09.06ID:zr4KBzXOO
以前海遊館遊びに行って近くの喫茶店でミートスパゲッティ頼んだらおにぎり二個付いてきたな
0550名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 13:53:39.72ID:wOKukoK60
広島風は麺ダブル、トリプルできるからご飯食う必要ない。
0551名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 14:21:39.78ID:VsD3b3j90
「ひらの」のそばライっていう究極があるぞ。
0552名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 14:30:07.17ID:TDDQnblS0
お好み焼き旨いと思った事ないわ
熱いだけだしソースドバドバかけないと食えない
0553名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 14:36:05.55ID:IhQlqf+60
>>538
無知自慢が酷いな
0554名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 15:00:52.66ID:RgWUqNGw0
キャベツはいいが刻みネギを入れすぎなとこはあるけどな
広島風お好み焼き屋
0555名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 15:13:02.37ID:tKP8rBLx0
そういえば広島風って家でも店でも食べたことないな
焼きそばが入ってるか入ってないかだけの違い?
0556名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 15:25:43.04ID:y7jJng6T0
広島風と大阪風の違い(個人的見解)
小麦粉 少ない 多い
キャベツ 千切り みじん切り
キャベツと小麦粉 混ぜない 混ぜる
卵と小麦粉 混ぜない 混ぜる
0557名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 15:27:31.26ID:FMDC/zhN0
柳田は大学時代に地元のお好み焼き屋でソバ3玉入れた巨大お好み焼きをペロリと食べてたそうな
0558名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 16:13:35.83ID:6tK28k0+0
>>555
大阪風 → 混ぜてから焼く
広島風 → ミルフィーユみたいに重ねていく
0559名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 16:20:05.62ID:XHVXGci80
まだ大阪風とか言ってるwww
0560名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 16:21:32.66ID:qgwL7QA10
お笑いタレントはすべて朝鮮人だからね
下品でブサイクなのが共通している
0561名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 16:50:40.77ID:OdgWSN5W0
大阪と広島のはまったく別モン
アマレスとプロレスの違いと同じ
>>88
客に焼かせるの大分減ったんじゃないか?
自焼き失敗したら失敗したで店のババアとかにイジられるのにな
0562名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 16:53:14.35ID:9pCcauZR0
ビールのつまみになるくらいだから味濃いし
ご飯と食べるよ
0563名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 16:54:18.36ID:zr4KBzXOO
ご飯味噌汁セットの定食出してくれるよな店は大体焼いてくれる
0565名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 17:29:35.90ID:JYvaY9F00
>>554
ネギの風味ってかなり重要でね?
最後に上に乗せるだけなんだけどさ
やっぱ違うんだよなぁ
0567名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 17:57:28.59ID:M+h6ixte0
別にあるとこにはあるレベルの普通の組合せ
関西人がどうとかじゃないわな
0569名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 18:43:05.85ID:1VUNW/zp0
>>444
野菜嫌いの友人が「キャベツ抜きで」って言ったら
お好み焼き屋の店主に激怒されてたな。お好み焼きってのはキャベツが命なんだと
0570名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 19:16:30.83ID:XtNWRFjzO
>>492
焼きそば入った広島焼きのほうが少ないし
普通のお好み焼き頼む人が多いと思う
広島人ではないけど

そうだよな?
0571名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 19:19:10.54ID:XtNWRFjzO
広島なら
牡蠣入りお好み焼きがいいけど金額高い

岡山が元祖だから広島の人はあまり言わないのかな?
0572名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 19:27:27.02ID:fRxqByI70
ところで最近は広島焼きって言うん?
昔から広島風お好み焼きとしか言わんかったからビックリするね 時代に乗り遅れたわ 広島離れたら色々変わるんじゃね
0573名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 20:26:18.99ID:6tK28k0+0
>>572
大阪人が蔑称として
あれはお好み焼きじゃない!!
広島焼きや!!
って貶してる
0574名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 20:27:29.40ID:QO0wmK6w0
お好み焼きてオヤツ、間食、酒のツマミちゃうの?
コレで3食のうちの1食を済ませるなんていややわ
0576名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 20:28:15.84ID:MuDmr5RP0
神戸の人間だけど、家で作るお好みは広島風だったな 親が長田の人間だからかもだけど
0577名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 20:29:03.23ID:CNEL+uxG0
広島風は旨い店は旨い。

ただし10件に2件ぐらいで他は不味いw

関西風はまあ8割が旨い。
0578名無しさん@恐縮です2021/08/06(金) 21:25:14.86ID:uYyPc08y0
>>571
お好み焼きの一番人気のトッピングはイカ天よ
お好み焼きは焼くのに時間かかるから
一品の鉄板焼きの牡蠣とかでビール飲みながら焼きあがる待つのよ
0581名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 02:43:03.64ID:LQrrHtfy0
広島のお好み焼き村周辺の店で食べたお好み焼きがベチャベチャ水っぽくて不味くてガッカリだった

が、高速の宮島インターで食べたお好み焼きが期待してなかったのにめっちゃ美味しくて驚いたな
0582名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 02:58:03.65ID:hoD8Tb/U0
大阪と広島の間に位置する岡山だから、どちらのお好み焼きにも馴染みがある
その日の気分でどちらにするか選ぶ。みたいな

大阪も広島も何度も行ったしその度に本場のお好み焼きを食べてきたが、双方の焼き方で一番美味いと思うのはうちの市内にある店(どちらも個人店)だなw

ただ、タコ焼きは大阪のミナミで移動販売車で売ってたタコ焼き屋のがダントツに美味かった
あれ以上のタコ焼きには未だに出会えてない
0583名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 03:18:59.87ID:O8KeP/WY0
広島焼きはキャベツのソース掛け
0584名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 04:19:36.74ID:GXK4qolG0
お好み焼き自体は大して味がないから実際はソース味でご飯食べてんだろ
醤油掛けご飯みたいなもんだと思えば理解は出来なくもないがソース味オンリーでご飯はムリだろ普通
0585名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 04:34:18.13ID:kWkjnHwG0
麺と一緒に御飯を食うラーメンライスは関東人も大好きwww
0586名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 04:40:10.25ID:Rdyr8h+y0
>>577
お好み焼きなんか家で作っても美味いだろ
0587名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 04:43:21.62ID:ozraFnxw0
広島風お好み焼きは蒸しキャベツと焼きそばのクレープサンド
0588名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 04:44:03.17ID:ozraFnxw0
>>584
マヨとカツオ節
0589名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 05:05:11.69ID:JXZ+ml6N0
焼きそばパンも大好きな関東人😍
0590名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 05:33:35.01ID:us1OLaFl0
広島焼きってのは戦後だいぶ経ってからのシロモノで
神戸モダン焼きをアレンジしたもの
0591名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 06:13:36.59ID:vHQA7s1w0
>>584
お好み焼きは大概ソース+マヨネーズだろ
ソース+マヨご飯はレシピがいっぱいあるしなあ
醤油ご飯だってバター載せたらそれだけで十分食えるし
0594名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 08:33:03.98ID:QwKwNISO0
>>584
どんな料理でも一緒だろ
塩やタレやドレッシングやソース掛けてる
0595名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 09:07:28.68ID:ibNXNl8p0
とやかく言うのを止めた方が良い
美味いと思うなら喰えば良い
0596名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 10:32:49.16ID:yeyW9dSv0
広島風お好み焼きって(半焼けとか焦がした等の)調理ミスしてないのに、ビックリするほど不味い店が存在する
もやしの量の問題か焼き方なのかベチャベチャで食べれるもんじゃない
所詮ソースの味だからいくら何でもお店でそこまで下はないだろって思っても稀に存在する

大阪風と広島風どっちが美味しいかって話しだと人それぞれって話しになるけど、
どっちが不味いかって話しになると、○○って店の広島風お好み焼きって話しなると思う

問題なのは観光客相手には1、2を争うほど最高の立地(原爆ドームのそば、広島駅ビル(ここは閉店した)お好み焼き○○の中)の店に件の糞マズ店存在すること

で、ここの店で食べた観光客が「広島風を(地元店で)食べたけど不味かった」って印象もって帰ってしまう人も事故も多々ある
某アーティストがライブで「広島風お好み焼き、初めて食べたけど糞不味かった、うず○○って店」って言ってミニニュースになったって話しもある

山岡じゃないけど本物の(マシな)広島風お好み焼き食べて評価してくれって思う
0597名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 11:33:11.66ID:tvZwcq/70
>>353
そばは必須じゃないし
そもそも麺はうどんも選ぶことができる
0598名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 12:04:13.17ID:wUlcr/kp0
>>210
東京の中でも舞台が城西エリアなんで
もんじゃ焼きを食べる文化がないんだよ
0599名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 12:30:25.95ID:dV0BtLpP0
モダン焼きね
0601名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 12:40:43.53ID:wDsBxkBa0
>>584
関西のお好み焼きは家庭で作るやつでも生地にだしの味がついてるのでソース味しかしないわけではないよ
具材もけっこう入れるし
0602名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 12:50:27.10ID:nnRv9/hR0
勘違いしてるな
関西のお好み焼きは小麦粉の比率は高く無い
あれは山芋とキャベツが生地の主役だ

たこ焼きは生地ほぼ小麦粉だからおかずに適さない
広島焼きはほぼ小麦粉の生地にキャベツと焼きそばを乗せて焼くものだからおかずにはならん
0603名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 13:13:13.99ID:apwo0FUJ0
ケンミンショーでやっていたけど、広島県内でもいろんな種類のお好み焼きあるんだぞ
0604名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 13:59:56.13ID:lsHXdfFe0
>>584
材料は豚肉とキャベツとつなぎの為の粉、それにソース
肉が占める割合は違うけど中身はトンカツと変わらない
0605名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 14:48:23.17ID:Wa/tOh0H0
広島風ってマジで料理として出来損ないだよな
温かい千切りキャベツなんて食えたもんじゃないし重ねてるだけで一体感も無い
関西風と比較するのもおこがましいレベルの欠陥品
0606名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 14:51:27.80ID:Wa/tOh0H0
>>569
そのキャベツを千切りにして蒸すとかいう最悪の調理法してる奴が言っても説得力ねーわ
0607名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 14:52:09.75ID:oxhwpslo0
今の時代はなんでも多様性だからな
お好み焼きもラーメンに浮かせるなり生クリーム乗っけるなりいろいろチャレンジしてみてや
0609名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 14:55:21.75ID:OWBF2X4G0
>>218
出来ない事はないが
家庭用ホットプレートでやるには面積が狭いし火力が足りんな
関西人も店では自分で焼かず店員に焼いて貰うだろ

自ずと家庭では関西風だわ
でも徳川ってセルフで焼くよな
0610名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 14:57:09.93ID:/hddmOCiO
>>605
関西てピザやカツ丼が嫌いなん?
関西で不味い広島風を食べただけの知ったかぶりなん?
どっちかだよね。
0611名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 15:01:37.52ID:0jh7mvPk0
粉もんは家では関西風お好みともんじゃ焼だけしか作らない。

1人前だとキャベツの量は

関西風は薄力粉40gに対してキャベツ120〜150g

もんじゃ焼だと薄力粉30gに対してキャベツとネギをたして250〜270gになる。
0612名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 15:27:19.70ID:Zsl0ZIyW0
子供のころ家で母親がつくってたお好み焼きは
ボウルの中で大量の生地に具材がぷかぷか浮いてるような感じだった

ところが大阪に来てびっくり、
本場のお好み焼きは生地が少なくて具材に絡める程度なんだよ
これでは飯の代わりにするのは違うと思った
0614名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 15:43:51.82ID:0LtqsXRN0
広島風っていうのは広島でも言うからいいけど広島焼きは広島では絶対無いから許せない
0615名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 15:48:27.01ID:hc6bgnnW0
>>556
自分の無知を晒して楽しいの?
0616名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 16:03:36.09ID:W25d9mKG0
京都だから、家では基本関西風の混ぜ焼き。
ただ小さい頃から小麦粉は出来るだけ少量で
出来るだけふっくら焼くようにしつけられる。

だから中身はふっくらとしたキャベツ焼きに
豚バラの脂がしみこんだものになるな。
もちろんご飯と共にいただく。

関東地方は小麦粉多すぎなんじゃない?
0617名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 18:52:25.80ID:/hddmOCiO
>>606
千切り(広島) 刻みぎり(関西) ざく切り(回鍋肉や野菜炒め)
火を通してキャベツを食べるのに何が違うのか
固定観念の馬鹿だろ
ちなみに広島風は千切りの粗切りだから水分は出にくい。
0618名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 19:07:08.74ID:l6er+mjj0
ご飯の話ならソバ飯が流行ってた時期
広島風お好み焼きにご飯入れてたお店あったね
0620名無しさん@恐縮です2021/08/07(土) 22:25:56.36ID:EhNiq5HH0
>>614
大阪ではデパ地下でも外食でもたいてい広島焼きと表記して売ってる
たった四文字でキャベツ入りのクレープと伝わるものを、いちいち"広島風お好み焼き"なんて
まどろっこしい説明書きしなんてしてたら、大阪じゃ売れないから
0622名無しさん@恐縮です2021/08/08(日) 00:05:01.92ID:H/O+TGoTO
大阪はキャベツ焼きて言う大人気な商品があるんだろうけど
広島のお好み焼きとは違うからな
関東のうどんと関西のうどんぐらい違うんだぜ
0623名無しさん@恐縮です2021/08/08(日) 02:07:01.55ID:T9v6rBVP0
定期的に大阪VS広島お好み焼きスレが立つなw
どっちも美味しいからケンカすんなw
0624名無しさん@恐縮です2021/08/08(日) 08:23:40.89ID:WZ6x/X4h0
>>620
そう言ってよその人間が地元の食べ物の地元での呼称に、いちゃもんつけるの余計なお世話と思わないのかな

自分達は全然自分達の物でないマックの略称如きグダグダいちゃもんつけるぐらいなのにね
0625名無しさん@恐縮です2021/08/08(日) 19:40:23.22ID:TJfIw2DK0
>>3
大阪人だが同意する。
7年程広島に住んでいて特にそう思った。
0626名無しさん@恐縮です2021/08/09(月) 16:41:25.16ID:kNMC9pq40
広島ってまんまチョン気質だよな。他人の名におぶさって成り上がって拡散しといて起源を主張していつしか対等な戦いの場があることが当然のように持っていく
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