【フジテレビ】「広島風お好み焼きVS大阪風お好み焼き」に広島県民が激オコ 「ケンカ売ってる？」「比べる事が嫌」★2 [muffin★]
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2月24日放送の『林修のニッポンドリル』（フジテレビ系）が、「広島風お好み焼きVS大阪風お好み焼き」という永遠のテーマを放送。両府県民から苦言が相次いだほか、広島側が不利ではないかとの意見もあがった。
番組は、ギャル曽根が爆食いしたメニューを独断と偏見でランク付けするコーナー「ギャル曽根爆食い番付」を放送。今回はお好み焼きがテーマとなり、銀座・新橋エリアの名店を食べ回っていった。ロケには『3時のヒロイン』と彦麻呂も参加し、ギャル曽根も含めた3票でジャッジを下すことに。勝負は勝ち抜け式となり、名店ならではの味や技術、キレイな盛り付けに、3組は心苦しくも判断を下していく。
まずは、ホクホク食感の大阪風と、生地にイカ天を混ぜた広島風の対決。結果は2対1で大阪風の勝利となり、続いては玉子で包んだ高さ約15㎝の大ボリューム広島風が登場する。こちらは大葉入りでさっぱりとした変わり種なのだが、またも2対1で1店目の大阪風が連勝。3軒目にも、広島風は麺に汁なし担々麺を絡め、たっぷり山椒をかけた変化球が登場した。
この対決も2対1で大阪風に軍配が上がり、これで無傷の3連勝。最終決戦は大阪風同士ということもあり、広島風は蚊帳の外で、同県出身者にとって残念な展開になってしまった。
しかしこの企画、そもそもが結論の出ない永遠のテーマかつ定番ネタのため、視聴者からは「そもそも比べるべきではない」との冷静な意見が殺到。ネット上には、
《ソウルフードを腐す番組構成はやめとこうよフジ…》
《広島風と関西風を比べる事が嫌だねー》
《何この広島県民にケンカ売ってる番組は？》
《これは本当に広島に喧嘩売ってるな。大葉とか人選ぶやつじゃなくスタンダードで戦って欲しい》
《広島は何でメジャー処の店ばかりなのか？ 府中焼きとか三原焼きとかもあるし、具材が普通で無いものや、焼き方自体が普通で無いものだって幾らでもあるのに》
《まじで広島に喧嘩売ったなフジテレビ》
《なんで広島のは王道の普通を出してこんの？ 大葉とか山椒とかいらんし》
などの声が見られることとなる。
人によって好みが分かれるのがお好み焼き。定番の対立ネタで扱いやすいとはいえ、安易に競わせるべきではなかったかもしれない。
★1が立った日時：2021/02/27(土) 22:27:25.40
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1614432445/ 関西風でじっくり両面合わせて20分くらいかけて焼く
キャベツの芯もホクホク豚バラはカリカリでスゲー美味い
ここ1ヶ月晩飯はお好みばっか焼いてるわ 外国はどこでもネットで一番叩かれるのはロンドンやパリなどその国の首都なのに
日本だけは首都でないはずの大阪が一番叩かれてるのでその理由を調べたら
日本人は深層心理で大阪を首都とみなしてるんだと 広島風っておこのみ焼きっていうより、焼きそばに見えるんだが。 大正7年（1918年）3月24日の読売新聞朝刊に「蝦フライ一銭のどんどん焼」と題する記事が掲載されており、
記事内では「どんどん焼き」という表現を用いながらも、その屋台の暖簾や品書きには「お好み焼」という表現が使用されている。
また柳田国男は、昭和6年（1931年）に刊行された「明治大正史 第四巻 世相篇」において「子供を相手の擔ひ商ひの方でも飴や新粉の細工物は通りこして、
御好み焼などといふ一品料理の眞似事が、現に東京だけでも数十人の専門家を生活させて居る」と書いている >>5
アホ？
キャベツが焼きそばより入っているのに 以前、東京で広島人とお好み焼き食ったんだけど
そこの店が関西風で広島人が意地になって「大阪焼き！大阪焼き！」連呼
店主は「うちは屋台じゃないよ・・・」と苦笑していた
お客さんも笑っていた
困惑していた彼に、あとで大阪焼きについて教えると顔真っ赤にして発狂してた こんなご時世に外食、食べ歩きとかやってる
トンキンメディア、そら感染も減らんわ 広島人のお好み焼きの起源主張
東京人のお好み焼き、相撲、落語、寿司、歌舞伎の起源主張
が本当に気持ち悪い 池田弥三郎の「私の食物誌」には「昭和6～7年（1931～1932年）ごろに銀座裏のお好み焼き屋が密会所のようになり、風俗上の取り締まりで挙げられた」というエピソードが記録されており、
当時のお好み焼き屋は飲食を口実として懇ろの男女に逢瀬の場を提供する、どちらかと言えばいかがわしい業態としても機能していたことが読み取れる。
食文化史研究家の岡田哲は、「お好み焼き」は当時の東京の花街において、座敷にしつらえた鉄板で客が自分の「好み」に焼く風流な遊戯料理として誕生したというこの証言に基づいた解釈を紹介しており、
日本コナモン協会会長の熊谷真菜も自著にて同じ説を採用している >>4
アメリカのワシントンは人種のお好み焼きや
深層心理に叩き込んどけ 焼きそばのお好み焼きは関西のモダン焼き
小麦粉の生地に焼きそばを乗せただけのもの 広島風お好み焼きの方が好きって人に出会ったことないわ 食文化がない大阪とか広島みたいな土人生息域の食いもんだと
歴史のないゴミを崇め讃える風習があるから文明人は土人の風習を全否定した
文明人らしい料理を食べてるからこんなどうでもいい事で喚き散らす意味が分からん 広島は戦前の東京で誕生したお座敷料理のお好み焼きはもちろん、戦後に広まった混ぜ焼き式のお好み焼きの影響も受けなかった地域であるが、
どんどん焼きは乗せ焼きが主流であり、どんどん焼きから一銭洋食として伝わり、関西のお好み焼きも広島のお好み焼きも源流は同じである おまえたちケンカばっかりだな
お好み焼きの起源は関東
おでんの起源は関西。もうケンカしちゃダメだよ 粉物はノスタルジーだ。
どこの地域のものもうまい
飽食の時代にはわからない 広島人がどんなに偉そうに言おうとお好み焼きの発祥は関西だからな
一銭洋食＝京都
肉天＝兵庫
麩の焼き＝大阪出身の千利休が考案
明石焼き＝兵庫
ラジオ焼き(たこ焼きの元祖)＝大阪
たこ焼き＝大阪
ウスターソースを日本で初めて製造したところ＝兵庫
そもそも、日本料理に欠かせないダシ文化自体が京料理(京都)生まれ
広島人ってなんでもかんでも起源主張して、パクリのものを日本最高のものと主張して、韓国人みたい
ベースになったものに対するリスペクトが全くない
日本の農産物の品種改良の技術や家電製品の技術をパクっておいて「韓国のものが一番！」という韓国人と一緒 >>20
オデンの起源は北欧
斬鉄剣じゃないとコンニャクが斬れない >>13
都市ガスまたはプロパンガスが普及していないと
できない料理法だから、妥当だよな。
「お好み焼きの誕生」では焼きそばはお好み焼きの花形メニュー
として独自発展したと書いていたと思う 広島風を美味く作るのには技術がいる
基本店で食べるものだな 昔は駄菓子屋とかでお好み焼き焼いてたりするオバちゃんがいたんだよ
タコ焼きとかと同じ感じだな
紙に包んでクレープみたいに食べたりする それにしても土民はどうでもいい事に意地を貼るんだなw >>1
＞銀座・新橋エリアの名店
金だけ高くて不味そう 関係ないけど>>10みたいに声を荒らげただけなのを発狂って言ったり、涙がそこそこ出たくらいのを号泣って言ったり、自分ひとりで声出して笑っただけなのを爆笑って言う感じ苦手 大阪人はお好み焼きについて語るとうるさい
広島県民はお好み焼きについて語ると面倒くさい >>26
え？
今でもお好み焼き屋を豆炭でやってる店はありますが？
マスコミが殺到してるけどな 土人の食い物でしかない小麦粉を使った土人残飯
米が取れない土人からするとそれが大事なのかも知れんが
米と比べるとゴミでしかないのが土人の残飯でしかない残飯焼きなんだよなぁ >>28
中身キャベツと天かすだけで30円とかな
でも予算100円で20円のゲームやるし駄菓子も食うから
中々お好みみたいなもの食う予算が確保できない お好み焼き問題については大阪は大都市だからどこか広島を子ども扱いしてるよな
相手が東京だと大阪人は本腰入れてくるけどｗ うちのは山芋と卵だけで小麦粉一切使わない関西風お好み焼き風っぽいものだから実は粉ものではない 広島風は汁なしラーメンをクレープにして食ったらええねん
二郎マシマシクレープなら腹も膨れるから二郎の行列に並ぶ時に重宝やねん 広島風はキャベツだけ固まっててべちゃべちゃなのが嫌 >>24
おでんの起源が大阪ってのも、本当は少し怪しいんだけどな。
堺辺りで広東の人（中国人）が鍋で煮て食ってたものが美味かったらしく
それをかんとん煮→関東煮となっていった。
…なら、発祥中国人じゃんw 広島県民は基本東京大好きっ子なので
普段気にもとめてない大阪に実力を見せつけられるとこんな感じに狼狽える 広島焼きも美味しいじゃない
こっち食べたい時もあるし 曽根も言ってたけど完全に好みだからな
最後まで観てないけどずっと曽根だけが広島で彦摩呂ともう１人は大阪だったじゃん 比べることが嫌ってｗｗ
ケンミンショーなんか毎週こういうことやってんじゃん
なんでそっちには文句言わないんですか～？ >>20
お好み焼きも関西だぞ
お好み焼きの前に一銭洋食が京都で生まれ、肉天が兵庫で生まれる
小麦粉を溶いて平たく焼くっていうのも大阪出身の千利休が考案済み
日本で初めてウスターソースを製造したのも兵庫の会社
お好み焼きが東京発祥なら東京人がお好み焼きを何故推さないんだろうね ご飯とお味噌汁があったとして、それを別々に食べるのが広島風、混ぜて猫マンマにして食べるのが大阪風、どちらが下品かは一目瞭然 おでんは田楽や
おとでとんをどこから持ってくるつもりや お好み焼きに山芋w
もったりして美味くないぞ
関西のお好み焼きはさっくりしてご飯にも合うんだよ どっちも不味いが
焼きそばは焼きそばで食べる方が何倍もうまい 大した歴史もない残飯が誇りの大阪や広島の土人て日本人とは思えないな
シナチョンみたいな味覚障害のゴミと似てるよな よしっ！いがみ合い成功！
日テレ系列に続いてフジテレビ系列もありがとう！ オタフクソースの存在意義だけで広島勝利なんだが。
オタフクソースなけりゃ大阪風も成り立たない。 >>36
大人になって懐かしくてそういうの食べたりした >>41
もう中国とか持ち出したら
餃子はトルコの肉を餡で包んだ料理がルーツだし
チャーハンもインドの炒めた飯がルーツだけどな
中国大陸も実はいろんなとこからパクってるのよ
仏教や寺院もインド発祥だし お好み焼きの正体はお好みソース
作り方だとかそんなの関係ない
お好みソースがかかっていればお好み焼き そら彦摩呂大阪人やし3時の大阪人が後ろにおるんやから2票はどうあがいても大阪の方に入るやろ >>53
関西人は一人のときは定食
二人ならお好み焼き2枚と焼きそば 広島のお好み焼きに馴染んでるけど、たまに徳川のモダン焼きも食べたくなるんよね。 まあ喧嘩するな
私は東京の人も広島の人も大好きだ
日本の中でも何かを作り出す能力が高めな都道府県が好きだ
広島はそのタイプだよ
そして広島人はいつも大阪人に造ったものを持ってくる
大阪人は実力がある賢い日本人が好きなんだよ
馬鹿は賢い者が嫌いだから賢い者を叩くが、大阪人は賢い者が好き >>46
お好み焼きの起源（原型）は難しいんだよな…
茶菓子として振る舞われていたものを、お好み焼き（原型）だというのは
なかなか難しい… >>56
広島でも美味い店はイカリソースとかだったりする。 広島の人に聞きたいんやけど、広島焼きがあかんのか、広島風お好み焼きて言うのがあかんのか何があかんの？
お好み焼きと言えば広島のやつやんか！って言いたいのか何でそこまで大阪と比較されるのを嫌うのか理由が知りたいまじで 結局、お好み焼きを大阪起源だと主張する奴らは何も根拠を示せないんだよな
韓国レベルの主張 広島焼って言うなと言う広島市民は呉焼きとか当たり前に言うんだな 正直、大阪の人も広島風食べてるし
どっちも家で作るぞ 広島以外は全部関西風というか基本のお好み焼きだろ
お好み焼き粉の袋にも作り方書いてある
広島だけが特殊でしかない 大阪や広島土人が崇拝する残飯とかウンコとどっちを選ぶかというレベルの糞でしかない
だから永久に選択しない糞なのに頭がおかしいのか美味いと思い込む味覚障害
要するに生かす価値のない土人の残飯とか人間は食わないんだわ タコパはしてもオコパはしない
もう決着付いてるから 寒河江風お好み焼きを食べると
大阪や広島のお好み焼きなんて食べる気がしなくなる >>58
まあ、おでんは関西だと言ってもいいと思うよ。
それより古い話を
俺は聞いたことがない >>46
一銭洋食がそもそもどんどん焼きから串外しただけの派生料理
東京名物にならなかったのは、名物にするほどの料理ではなかったからだろう 広島のお好み焼きはなあ
皮付き焼きそば食ってるだけだよな 関西ローカルの魔法のレストランでもお好み焼きは東京発祥と言ってたぞ
大阪は何百年も全国の食文化が集まってきた都市なんだから
発祥にこだわる必要は無いだろ お好み焼き食べたいなーと思って店入って広島焼出て来たら失望するわ
残念ながらお好み焼きという言葉でイメージするのは広島焼ではない
ただそれだけのこと >>72
トンキンはもんじゃでもすすっとけよきめーな マジクソどっちでもいい。
関東人からしたらその日の気分で変えるだけのものだし。
どうせならお好み焼き屋に両方あったらいいと思ってる。 >>56
何が圧勝なのか知らないが
そもそも、ウスターソースを日本で初めて製造したのは兵庫の会社ね
お前が普段食ってるカップ焼きそばの技術も大阪の日清食品が生んだ技術
お前が普段遊んでるテレビゲームも京都や大阪で開発されたゲーム機、ゲームソフトだよ
そもそも、お好みソース作ってる会社なんて関西にもある
まぁ確かに広島企業のオタフクソースのシェアは関西でも高くはあるけどね >>83
元は西洋の料理を真似てんだよ
お好み焼きも一銭洋食もすべてね
だから初めはクレープ風だった
大阪も同じだ
お好み焼きは日本人の料理じゃなく、日本人が想像した西洋食が本当の話 >>85
どんなお好み焼き作ってたよの？
広島焼きのメインはキャベツダロ 広島風はカルシウムが少し足りないだけでほぼ完全食品
れっきとした日々の食事
大阪のは嗜好品 見てないけど、ジャッジした５人の出身地に偏りがある
彦摩呂と福田が大阪
ギャル曽根が京都
ゆめっちが熊本でかなでが東京 正直ウスターや中濃ソースの類で美味しいと思うのはUFOに付いてるソースだけだわw 広島風大好きだったのにデパートで買ったらサクラエビが埋め込まれてて嫌いになった
お好み焼きにサクラエビは埋め込まなくていい そばから脱却しないと無理だろ
家で作るにしても広島お好み焼きと焼きそばと
どっち作ると言うとほとんどが焼きそばの方が簡単だから焼きそばでいいよと言うだろうし
焼きそばは中華料理屋で食べられるから
なかなかお好み焼き屋で焼きそば入りと言われても機会は減るだろ 鉄板の厚さは、できれば
は8㎜は欲しい。10㎜でもいい。
酸素アセチレンで切断 大阪風の発祥が東京で広島風の発祥が大阪ってのも面白いね >>103
最初から冷凍になってるのを食べるのが一番でそ 最近キャベツ安いから広島焼の方が消費しやすいのはある 米が食えない取れない土人のみすぼらしい残飯
それがお好み焼きとかいう残飯なんだがそれを誇りにするって
どれだけ食文化が存在しないって証明するようなもんなんだが？ 大阪人やけど、広島風のお好み焼き好きやで
まぁ、粉もんみたいな軽食で真剣にならんでもいいやんとは思うけどな
どちらもいちいち否定せんかて、永遠のライバルみたいにしといたらそんでええんちゃうのん？ 起源とかどうでもええやんけ
おまえらカレーとかシチューすきやろ
大阪も広島も美味い どっちがパクったなんかしらん
只、東京の蕎麦の様に広島はリスペクトしとる
ええ所は取り入れていこうや >>99
福田って誰だ？京都の芸人？
そこの名前見るだけでも彦摩呂だけだろ本物の大阪人は お好み焼き論争はともかく、焼きそばは皮で包むよりそのまま食べた方がうまくないか？ 今主流になってる分厚いお好み焼きはバブル時代にホットケーキを参考に作ったんだろw
それまでは平べったく焼くのが普通だったしw 間違いなくどっちも美味いけど勝ち負けつけたらダメよ 広島人つーのは何でそこまでルーツのモノにリスペクトがないのか
朝◯人じゃないんだから広島風お好み焼きの原型である関西風お好み焼きに少しは敬意を持ったらそうなんだ
何でそこまでして関西風を貶すのか
日本の家電メーカーの技術をパクっておいて、日本の家電メーカーをボロクソに叩いて、韓国企業をヨイショしてる韓国人と同じだぞ 広島風お好み焼きでごはん食べてる広島民は大丈夫か？ 焼きそばとごはんならわかるけどさ 広島風は自分で作れないよね、鉄板焼きみたいな感じ
大阪風は基本セルフ
でも広島風はピンでカウンターで行ける
大阪風は自分で厚めにして海苔と鰹節とマヨネーズ死ぬほどかけれていい この問題て、大阪の人らは何とも思ってない事やのに
広島の人らにやたら噛みつかれてイラッとしてる事やねん 150年ぐらいの歴史があるなら誰も文句は言わないが実際は近代に米が食べられない土人の中で生まれた見窄らしい残飯でしかないのが残飯焼きな >>46
粉を水にといて焼いたのは国内では関東が最古じゃなかったかな
あと今のお好みソースは広島生まれのはず >>122
焼きそばが入ってるとは限らないよ
お好みなんだから >>123
家でやるときはそばなしも作るよ
キャベツの千切りを粉と混ぜないやり方 >>123
セルフのお好み焼き屋なんて関西ではありえないぽっと出のお好み焼き屋だろ こういう対立させて煽るような番組そろそろやめればいいのにな
どっちもいいところあって美味しいでいいんだよ 広島のは具材がお好めないので
お好み焼きではないな お好み焼き2年くらい食ってないな別に食わなきゃ食わなくていい不思議な食べ物だ >>130
混ぜ焼きの原点は客にやらせるものだったろw お好み村だっけ？
あそこいったけど、広島駅の喫茶のやつとそう変わらなかった
何が言いたいのかというと、どの店のも美味しかった 味覚障害の大阪土人と広島土人
こいつらは食のしの字すら理解出来ない味覚障害の土人でしかない 広島も大阪も特濃ソースとマヨネーズの味しかしない
もうちょっとマシな味付け出来ないのか？ 広島のお好み焼きは焼きそばが入ってるのか
ググるとどれも美味しそうだな >>126
そうじゃない
日本は貴重な砂糖や小麦粉が一気に沢山入り
明治期以降小麦粉の料理や洋菓子作りが増えたんだよ >>133
お好み焼きはほぼソース味だからな
食べたときの感想もソース味だからフワフワと味じゃない表現をする
広島出身の有吉も言ってたわ >>139
ベタ焼きしかなかったのを混ぜ始めた頃だよ
当然関西の話 大阪府民や広島県民には申し訳ないが他県民にとっては、
大阪風は、ぐちゃぐちゃに
混ぜてヘラで食べるから何となく下品な感じがする。
広島風は、信じられない位の大量のキャベツと焼きそばをのせるから、これはお好み焼きでなく焼きそばとしか思えない。
自分はやはり子どもの頃から食べていた地元のお好み焼きが一番しっくりする。
クレープ風の生地の上に豚肉などを載せ二つ折にしてサンドイッチみたいに手に持って食べるタイプ。
最近では地元でも大阪風や広島風に押されなかなかこのタイプは見かけなくなって寂しい。 お好み焼きスレには必ず発祥自慢する東京人が現れるｗ
発祥自慢、そんなものにすがるしかないだけで東京人はただの意地汚い乞食なんだよ
東京人は日本人を騙る前に恥を知れｗ じつは広島風も大阪風もキャベツの量はそんなに変わらない
生野菜サラダvs千切りコールスロー >>140
大阪人はもんじゃを食べ物扱いできない。 お好み焼きより全然ヘルシーなのにな いやいや
関西風お好み焼きってなんだよ
お好み焼きだろそれは
～～風ってつくのは元祖と違うアレンジや偽物につくものだから
広島風お好み焼きには広島風ってちゃんとつけなくちゃだめだが
関西のは普通にお好み焼きだぞ >>127
ソースは？
普通に平安時代とかに、小麦粉というか、蕎麦粉を水で溶いて蕎麦がきを食べてたけどね
徳川幕府ができる前にも、千利休が小麦粉を水で溶いてお菓子作ってたね
京都にも京菓子があったしな
その頃の東京(江戸)はまだ何もなかった湿地帯だった
徳川家康が開拓していってからようやく江戸の町が築き上げられていったけどね >>93
そりゃカレーに入れる牛肉すら買う金のない貧民窟に住んでる関東土人は味なんてどっちでもいいに決まってる >>147
虚言や妄想で起源説唱える大阪民国人の方が賤しくないか？ >>150
関西は100に生地35
広島は150に70
全然違う こちとら大阪人
広島風ももんじゃ焼きも好き
比べられんし
その時食いたいものを食うのみ
>>140
もんじゃは東京で初めて食った
めっちゃ好きで家でも作る いくら大阪や広島の土人が文明人に歯向かっても結局奴らが食す残飯は
土人の残飯でしかないから人類からしたら食うに値しないんだよな
仮に食っても土人スタイルのまんまで食う事は有り得ないんだわ >>148
チジミはお好み焼きの真似で
具の野菜は昔は捨てるようなクズ野菜を入れていた
韓国人に聞いた話 全国的にも広島は広島
広島のお好み焼きをおかずに大阪のお好み焼きを食べる
そのお好み焼きをおかずにご飯を食べる >>120
東京のお好み焼きこそホンマもん、ふやけた焼きそばなんか入ってないぞ >>144
でも、そのソース自体が野菜や香辛料などの色々な材料を煮込んで出来たものだろ >>162
チヂミは朝鮮半島で奴隷階級がクズ野菜で作ってた食い物だろw 広島風お好み焼きは美味いし否定はしないけど
ジャンルでいうたら焼きそばやろ？卵入りの
そこがお好み焼きとの違いやねん。 広島風は焼いてるとこ見てると美味しそうだけど
食ったら所詮シナシナキャベツで味がバラバラ
大阪風は見た目はゲロみたいだけど食べると美味しい
思わぬ豚肉やイカ、エビとの遭遇が嬉しい 大阪はお好み焼き
広島は広島風お好み焼き
東京はもんじゃ焼き
名古屋民はどれ食べてるの？ お好み焼きを知らずにお好み焼きを作った広島のひとが、これが本当のお好み焼きと言い張っているのが広島のお好み焼き 広島風はジャンル焼きそばだろ
しかも信者は大体広島の店のは美味いの一点張りw
ペヤングあたりと勝負してろよ まあ、結局大阪は全方位に嫌われてるってこと
大阪と仲のいい都道府県ってないでしょ >>156
広島は戦後家が全焼してここいいるよってアピールするためにお好み焼きが流行ったって話だよな
だから店名が個人の名前になってるのが多い
つまり戦後の食べ物 >>122
ライス入りお好み焼きがあるのでそちらをどうぞ 具も焼き方も違うし
好き嫌いもあるから比べるのはおかしい >>167
ソースは勿論西洋文化のソース
だからお好み焼きもソースも、元は洋食参考に作られた
大阪人はそこに日本の山芋と出汁を入れ和風にした >>172
本物の広島焼きは具材のミルフィーユなので入れる具材の味を味わうためのもの
微妙な火加減で蒸し焼きにするキャベツが不味いと台無しだけどな >>159
100に生地35なら
生地70の場合キャベツ200
比率で言えば大阪風の方が野菜率高くね？ >>83
じゃあ、どんどん焼きの丸めて食う食い方も、麩の焼きの丸めて食う食い方から派生したものと解釈できるな
ソースも麩の焼きのミソからどんどん焼きのウスターソースに変わっただけだな
麩の焼きを考案した千利休は大阪出身だし 東京住みだけどよく外食しに行くのは広島だな
大阪のも何回か食べたことあるけどそんな美味いもんじゃない
金額にしたら広島は1200円で大阪は300円 広島が周りの県全部から嫌われてるデータ地図は笑った
あの画像誰か持ってないかな 冷凍食品のお好み焼きは、たいてい関西方式で作られるよな 広島って日本十大都市ぐらいには入るの？コロナにも無視されてるよね >>179
ミルフィーユの一層にご飯が入るといい感じに焼かれてうまい >>171
東京のもんじゃ焼きがどんどん焼きになって、それが西に伝わって、兵庫では肉天、京都では一銭洋食、広島では今の広島風お好み焼きになったんだよ
で、東京のどんどん焼きは屋台から店舗に移るとともに形状が今のお好み焼きに変化して、名前も浅草で「御好み焼」となった >>172
同意かなぁ
たこ焼きの粉、具、ソースの組み合わせって黄金律が上手く機能してるんだよな。大阪風は >>190
広島焼きを冷凍しても美味しくないしねー 都内だと大阪風の美味しいお店は多いけど
広島風の美味しいお店は無い
現地行くとどちらも美味いんだがな >>187
まぁ、俺も東京のタピオカミルクティー、チーズタッカルビ、チーズホットクは美味しいとは思わない
いちいち日本全国に宣伝しなくていいから、東京だけで消費してくれ >>174
名古屋は、お好み焼きを半分に割ってソースついた面を内側におって半月っぽく包むお好み焼きやな
安いんで大須に行くとよく食べたわ 大阪や広島
飯が不味い故に土人の残飯でしかない残飯焼きを崇拝して持ち上げ
美味いものだらけの日本に迷惑をかけるのは勘弁してくれ
そんなゴミよりそこでしか食べられない物を崇拝しろよら 広島のお好み焼きってほぼ玉子焼が乗ってる焼きそばだよね
お好み焼きじゃなくて焼きそばって表記にしたらいいのに >>183
見た見た、広島の中でもこれだけ細分化されてるんだもんなー むしろ広島で本格的な店で食えるって方が、ウリにもなっていいような気が 実際美味しいし
関西方式はあまりに広まりすぎた >>8
キャベツがたくさん入ってる焼きそば
粉もんではない >>211
ずっオムソバと広島風を勘違いしている単発は何なの？ 大阪のお好み焼きは、基本オカンがキャベツ一玉50～100円の時に買ってしまったのを消費するための物
生地はただのサラサラつなぎの役目
なのであの厚みは基本キャベツの厚み
パンケーキみたいな小麦の厚みではない >>154
フジテレビの番組でやってたよ
小籔が出てたやつ >>211
食ってその感想なら悪いがやっぱ違うと思ったで 大阪のがお好み焼き。
広島のは味なしキャベツ蒸し生地包み焼き目玉焼き乗せ。 メディアが無駄に煽ってるだけで、こんなん気にしてる奴なんかおらんやろ
少なくとも大阪人はお好み焼きは大阪が起源ニダー、他の派生パチモンは認めないニダーなんて思わない >>60
スネークマンショーでそういうネタがあった
お好み焼き屋でゲロ吐いて、それをまたリサイクルして楽しそうに飲んでるやつ >>203
広島出身の奴が教えてくれた店しか知らないけどめちゃくちゃうまい >>1
そもそもお好み焼きと広島風のお好み焼きを比べる必要は無いだろ。
普段から広島風のお好み焼きを食べてる広島県民が怒るのは当然。
広島風もお好み焼きの仲間なのは間違いないのだから。 2年前に大阪で食べた店が今までで一番美味かったけど店の名前が思い出せない >>201
中国四国地方内で広島風の亜種みたいな文化生まれてたりしてないんだろうか? 広島風はうどんがめちゃくちゃウマいな
花カツオ青海苔マヨネーズオタフクソース半熟卵チーズ小麦生地豚肉キャベツうどん生地
これが全て重なった層を一口大に切ってアツアツなままハフハフしながらコテで食べる
最高にして最強 関西でも昭和はべた焼きが主流
値段は200円代
それを大手が混ぜ焼きをマスコミを使って主流に見せて単価を500円にした
今ではそれが1,000円になってる >>1
確かに広島では売ってないような色物ばかりだな
名店って言っても怪しいもんだな >>213
俺も
味は別にして広島の方がいい。
大阪は嫌い。 東京だけど広島のお好み焼きは職人感とご当地感がある
大阪のはただの一般的なお好み焼きって感じ
そんなのにいちいち大阪とか付けるところが、いかにも図々しい大阪人て感じでダルいと思う 広島焼がお好み焼きだと思ってて、初めて大阪焼きを食べた時
手抜きすぎだろ…と思ったのは俺だけじゃないよな？ >>196
もんじゃ焼きからどんどん焼きにどう変化するのかね
そもそも、なんでも東京起源にするわりに、近畿で小麦粉を水で溶いて焼くなり蒸すなり、
味噌醤油をつけるなりしてた食文化の流れは無視するのかね
どんどん焼きとお好み焼きも全然形が違うじゃん
肉天、一銭洋食はお好み焼きと形が似てるけど 広島で子どものころを過ごしたから、お好み焼きはよう食べた
当時は活動エリア内に数多のお店が乱立していて不自由なかった
引っ越した先は大阪風の混ぜ焼きばかりで悲しかった
でも最近は、摺った山芋が入ったふわふわの混ぜ焼きの店が出来ておいしい
火が通っても固くならないから嬉しい >>235
広島で食べたときは周りみんな焼きそばのなか、うどんでいただいたわ
うどんのイメージが強いけど、そうでもないんやね >>1
讃岐うどんとか博多ラーメンとか言っても怒る奴いないのに
広島焼きというと何で広島人は怒るのかな？ >>239
大阪は全部混ぜる
広島はミルフィーユで重ねてく >>183
>>214追記
砂肝入ってるのは好きになれそうにない 本番は焼きそばではなくその場で茹でた中華麺が多いけどな
焼きそば使うのは屋台やなんちゃって広島風 焼きそばを卵で包んでるのを広島ではお好み焼きっていうの？ >>253
それだよな
俺もあれはお好み焼きと認識出来ん >>196
今の関西焼きや東京のお好み焼きをずっとウスターで食べてたってこと？
ドロッとしたソースは広島のお好み焼き屋がソース会社に依頼して作ってもらったみたいなんだけど、勿論これも嘘の可能性があるし個人的には嘘であって欲しいくらいなんだけど >>247
料理したことないのか…？
お前の主観じゃなくて、客観的な事実や記録をもとに話せよ
似てる似てないの話をするならそれぞれの料理の画像を貼って、他の人の意見を募るとかさ
どんどん焼きと一銭洋食なんてほぼ同じだよ >>228
そうそう
メディアは日本人じゃないもの
それに踊らされ、本気で敵意剥き出すのは知能が足らない人 >>250
何で「お好み焼き」って言ってくれないのか謎と言う話では?
それが馬鹿にされてるように見えると言う
「広島風お好み焼き」に文句言ってる人見た事無いわ >>228
本当にそう。
お好み焼きのルーツは大阪だとか言ってる関西人は見た事ないよね。
ただ広島県民だけが
「広島風の風を付けるな」 、「これがお好み焼きだ」とか主張してるだけ。
原爆の後遺症かも知れないから、広島県民に好きなだけ言わせてやればいいと思う。 >>245
カツカレーしか知らないアホに普通のカレーを出してカツがないってくだまいているにしか見えないけど メディアは本当に地域の対立煽りが大好きだな
アホらしい
どちらも美味しいだろ >>247
中卒かと思うほど頭悪いな、お前
誰もお前の妄想に信憑性なんか抱かねえぞw >>205
貴方こそ見たことないの？
麩の焼きは平たく焼いた生地を丸めて味噌をつけるけど
どんどん焼きも平たく焼いて丸めるんだよ
東京人が必死にお好み焼きの起源主張してるけど
どんどん焼きこそ大阪出身の千利休が考案した麩の焼きに似てるんだよ おおさか維新のイソジン吉村並みのアホ番組 如何にもウジサンケイらしいね (^^♪ >>24
斬鉄剣が唯一切れないのが蒟蒻じゃなかったっけ まあ俺関西人は広島で初めて広島焼き食べた時感動したが 東京が全般に食べ物美味しくなかったのだけは知っている もんじゃ焼きも味濃くて辛いしうどんなんかは邪道やぞ醤油ですする感じで >>239
たぶん広島w
薄く粉→野菜→肉→薄く粉
横でウドゥン→合体
関西
粉と野菜混ぜ混ぜ→投入→肉卵→必要なら焼きそば
焼けたらそのままひっくり返す 神戸風お好み焼きがうまい。大阪風のように混ぜ混ぜした生地ではなく、薄い生地をクレープのように引いて具材を乗せて行く。広島の薄い版みたいな焼き方。ソースもばらソースとか地ソースがたくさんあって、焼きそばで使ってもそれぞれ特長があっておいしい。 >>257
そうだね
ゆで中華麺を軽く炒めただけでソースなんて絡めないからね フジテレビだしどうせ優勝はキムチチヂミなんだろ？
あ、今汚鮮韓国激推しTVは日テレだったな日本テレビ >>273
それな
関西のお好み焼きは誇りに思ってるけど広島焼きもマジで美味い >>1
まずケンミンショー丸パクリ企画の時点で問題、林先生不面目だろうな>>183 広島風は美味しいけど外食でしか口にしないからなあ
自宅で一人でフライパンで作るのは面倒臭いしオタフクソースとか買わんし >>10
この手のコピーよくみる
何が楽しいんだろ？？ それぞれ別モノだからなぁ。
結論は、企画したヤツがアホ。 >>274
東京のうどんが醤油ですする感じっていつの時代の話だよw
よっぽど貧乏人向けの店しか行ってない証拠だろww たまにスーパーの外とかで、広島風を謳ったお好み焼きが売られるんだけど、あれはもやしの水分で台無しってのがよくあるな。鉄板で熱々を食うべきかと >>288
広島人はこだわってるんだよ
関西人は広島焼きなんて眼中にない >玉子で包んだ高さ約15?の大ボリューム広島風が登場する
電光石火なん？ >>269
おっと、反論できなくなると暴言かな
お前の主張こそ何の信憑性もない
お好み焼きが東京起源だなんて何の信憑性もない
ただのお前の妄想だよ
そもそも、昔のお好み焼きに使われてたウスターソース自体が
兵庫の会社が始めて製造してたのにな
お好み焼きに使われるカツオ節だって京都か奈良に都があった時代に初めて作られた
なんでも東京発祥だなんてお前の妄想だよ
頭悪いなお前
つーか、東京全く関係ない話題なのに東京人がしゃしゃり出てきてウザいな
いつでもどこでも東京人は首突っ込んでくるな 広島焼きってクソ不味い
キャベツの蒸し焼きなんてゴミ >>5
それはお前が焼きそば要らないなら抜かないから焼きそばに見えるだけなんだ😫
あのなちょっと考えてみろ
俺が博多でラーメンくださいて頼むだろラーメンて
まあ普通出るだろ豚骨ラーメンが
それ黙って食べて帰ってきてな
言うわけよ
豚骨ラーメンしか無かったわwwww
このバカふざけんなと思わね？😰 ID:OsJH77OV0
会話できないレベルのマジキチだな >>266
カツカレーのかつはうまいけど、やきそば入ってるのはまずいだろ
やきそばはうまいけどさ 広島風が好き
大阪の方は食った事無いというか食べたいと思わない見た目 家でホットプレートで食ってたお好み焼きが大阪風だったと知ったのは大学の頃だった 広島のお好み焼きはおいしいところとまずいところの差がけっこうある。
大阪は期待して大阪にいったけど、今だに美味しいお店に出会えない。
どなたか守口近辺でおいしいところ、おしえてくれ。
ところで、福岡には、ふきやという福岡市方面独特のお好み焼きがあります。
このお店を知らない博多っ子はいません。特にたれとマヨネーズが独特で一度
食すとハマります、定期的に食べたくて仕方なくなります。福岡に来た時は、ぜひ >>294
それにしても、何で広島のお好み焼きを「お好み焼き」って言わんのだ?
一部の地域以外の人は普通に「お好み焼き」と呼んでるのに
どういうメンタリティ? フライパンが2つあれば家庭で広島風作るのも難しくない
少なくとも俺は作ってる >>297
wikiくらい読んだら？
出典も示されてるからお前でも多分なんとか読めるよw >>292
20年くらい前まではどこの店もクソマズかったな >>298
お好み焼きなんだから要らないものは外せよ >>250
本当にそう。
職場のみんなで広島風のお好み焼きは美味しいって話題をしてたら、広島風の風を付けるなと一人でいきり立ってる広島出身者がいたよ。
職場の雰囲気がその一瞬で悪くなったんだけどみんなが大人の対応でそれを流してたのを覚えてる。
そこまで文句があるならお好み焼きの名前を借りないで自分達で別の名前を付ければいいのにね。 両方とも美味しいけど
全国的には単なる「お好み焼き」にはやきそば入ってないでしょ？
スーパーで売ってる冷凍のやつも関西のいわゆる豚玉だし
「お好み焼き」でやきそば入ってるのって広島以外でどこの県？ >>293
真面目に言うともやしが違う
スーパーの広島焼きとかは緑豆もやし
拘ってる広島のお好み焼き屋さんは大豆もやし >>301
カツカレーのカツは豚肉であるべきだけど、カレーのルウに入ってる肉は牛肉のほうがいいと思うんや。チキンを妥協案にする人もいるけどあえて牛だけが答えと、どさくさで火種を増やしてみる >>278
ハイハイよくできましたね小卒さん
今度は「お好み焼き」「どんどん焼き」と検索しましょうね
どんどん焼きのどこがお好み焼きに似てるんですかね
寝言は寝てから言えよ
タピオカミルクティーやタッカルビでも口にしとけよ 俺が初めてお好み焼きを美味いと思ったのは広島のほう
キャベツがいっぱい入ってるのが好きなんだと思う
最初に食ったのは大阪のほうだったがあまり感動は無かった 広島焼は広島のものだけど、お好み焼きは全国的なもの >>211
キャベツとそばの品質と下側の生地の味(だしと魚粉)が本体で後はソースの味次第 麺はすすって食べるのが一番うまいんだよ
なんでコテで食べるんだよ 京都でタクシー乗った時に宇治茶の話になって「静岡もお茶有名ですよね」って言ったら『あんなもんは二流だ』ってキレられた
地元民にしかわからないプライド？ってあるんだろうな そもそもで悪いんだが
なんで広島はお好み焼きを名乗ったのか？そこは論争の元にならんのか？ お好み焼き自体がそもそもあんまり美味いもんじゃないだろアレって
どうせだったら焼きそば食えよ 広島風食べたこと無いな
ただ大阪風は山芋のトロトロ感が余り好きじゃない 東京人ウゼェわな
何で東京関係ない話題で「お好み焼きの起源は東京！」とか首突っ込んできてんだよ
空気読めよ 広島風焼きそばなら見たことあるけどお好み焼きて何？ >>12
>>20
食い物の発祥言いたがる
自慢したがるのも東京と韓国は一緒だし、
東京民国とはよくいったｗ >>316
論文とかレポートとか書いたことない底辺ってお前みたいになっちゃうんだな
学って大事だわ それ、焼肉にあらかじめ焼いてこい言うくらいナンセンスでは >>311
まぁ大阪人も大阪風のお好み焼きって言ったら切れてたけどなw
風を付けるな「大阪のお好み焼き」と言えって文句言われたわw >>306
関西でも焼きそば入ればモダン焼きと言う
差別ではなく区別 とりあえず両方食わずに片方だけ貶してる奴はただのクソ
どっちもウマい >>12
大阪人キモい。関西人は元祖お好み焼き京風をたべる。関西風はチヂミ起源 >>330
それは☺
お前が無知で☺
焼きそばが不要なら抜かないから定形で入ってるだけなんだぞ☺ >>292
おそらくよみうりテレビのケンミンショーでダ埼玉の
肉汁うどんを見て適当な事言ってるだよソイツ
一緒にされたくないし、俺らもあんなドブみたいな醤油汁に
噛みきれないうどんをひたしていただくなんて下品なことしないのにな >>258
メインはキャベツで、最終的には鉄板で薄く伸ばした記事が
キャベツを被う形で完成なんだけど、そこにおそばも入れてくださいと頼めば
モダン焼きになる
玉子は最終的には一番下の層になります >>315
ルウなんてものは使わないからわからんな >>322
もう静岡は地震で原発爆発してかぶってしまったから選択肢からは消えた
八女茶を押していくよ 関西のは自分で焼くけど広島のは店の人に焼いてもらうというイメージ
自分で焼くには工程が面倒 >>341
京風てネギいっぱい入ってるやつだっけ？ あのな
別にうどんにかえたり肉増やして麺抜いたり
チーズ入れたり餅入れたり海老入れたり
してるぞ普通に☺
焼きそば焼きそば言うてそれしか食べたことありませんて威張るの変だぞ☺ お雑煮が日本全国で異なるようなもん
大阪もお好み焼き
広島もお好み焼き
それでいい
俺の地元だと大阪風な製法に地元の色んなもんがぶちこまれてくるんでお好み焼きとは認めたくないが親はお好み焼きと言い張る >>308
Wikipedia読んだら麩の焼きはお好み焼きやどんどん焼きのルーツと表示されるが？
それを必死に否定してるのがお前
京都の一銭洋食や、兵庫の肉天も完全無視
ウスターソースを日本で初めて製造したのは兵庫の会社なのも無視
日本料理の礎である昔の近畿の食文化も無視
それがお前だわな >>354
同じく。自分ではよおやらん まずくしそう ケンミンショーでもやってたな。
ケンミンショーは優劣とか勝敗を付けないけど。 >>154
ごめん
粉もんとお好み焼きがごっちゃになってて間違ってるかも
お好み焼きが関東で粉もんが関西だったかもしれない >>329
叩かせたいがための挑発かもしれないだろ
想像力がないね >>185
大阪の方のお好み焼きは栄養バランスがいいらしいね
炭水化物が少なめで山芋とキャベツがベース
たんぱく質の卵と魚貝で具沢山 >>121
原型は広島が先なんだ
このおっちゃんモダン焼きが先だと思ってる
恥ずかしい >>313
山口島根はお好み焼き惣菜には焼きそば入ってるイメージだけどなぁ
岡山あたりどうなんだろ 韓国人は日本のお好み焼きはチヂミが起源って日本のテレビに出る韓国人料理人でも普通に言ってるけどなw
大阪風のは確かに切り方からしてチヂミっぽいww お好み焼きに限らず、類似の材料使って作られてる以上
何らかの比較はされるものじゃないのか？ で林修は、予備校の先生じゃないのか。何やっとんねん >>335
たしかに！
大阪風のお好み焼きとは言わないけど、言われたら気分が良くないかも。
「風」が付くのは広島の方が多いから広島は許せないのかも。
ただいずれにしてもそこまで立腹する事じゃないよね。 大阪のお好み焼きは最近は高い店が多いけど、街角でおばちゃんがやってるような店は安いから良かった。豚玉350円とかで食べれた。 広島がお好み焼きの呼称を自分達のもの
みたいに主張しだしたりするから
痛めつけられるんだよ >>331
なんで決め付けるんだ？
俺がお前を名乗って不特定多数を挑発しみんながお前を叩いたら嫌だろ？ >>249
うどん派は減少傾向で5%もいないと思う >>294>>306
広島焼きて呼ぶと広島人にゴードンのバットでブン殴られるぞ、ソース:>>183 適当な店でろくに選択もせずに出されたオーソドックスな定形だけしか食べたことないくせに☺
広島？あれ焼きそばだろ？😏
て何も知らんのがバレバレのイキリをしてるの理解してりゅ？www >>337
結局「自分達が本場で他は亜流」と言う位置付けの呼び方なわけねｗ
当人が内心分かってんじゃん。それが相手にも伝わってるんだろ >>371
風というから偽物っぽい印象になるんやw
これからは大阪型・広島型お好み焼きって言うことにするわww でも山口県で食べた牡蠣入りのお好み焼きが1番美味しかったぞ >>322
宇治茶なんてほぼ他の地域の茶葉なのにな >>2
断る！
もんじゃって食事したって感じがしない 広島のやつはすごい否定するけど
お好み焼きってもとはもんじゃ焼きから始まったんだよね
つまり東京から広まったとするなら文化はドーナツ型に広がる大阪の方がどう頑張っても先に生まれたことになる
広島の方が後なんだよね 中沢啓治の漫画みたいに電柱持ってフジテレビ凸せんと >>333
自己紹介乙
反論できてない時点でお前の学のなさが際立ってるぞ
言いたいことあるなら理屈的に反論すればいい
ただの暴言に走ってああだこうだ言ってるクズ
お前みたいなのを社会のクズっていう
もうわかったからレスすんな
お前みたいな東京人は韓国アイドルの曲聴きながら
韓国グルメでも楽しんでいけばいいんだよ
煽りたいだけならvipやTwitterでやれよ出来損ない >>375
起源ってか昭和にチヂミなんてなかったからw >>331
韓国以外でそんなの聞いたこと無いわ。
東京で食べるものって、「どこどこの料理だよ」ってのばかりで、東京料理なんて聞いたこと無い。 お好み焼きには大阪風と広島風があるってことでいいんじゃないの
どっちが本当ということもなく 広島焼きって言うと競合は尾道焼きや呉焼きになるから広島地方全体を言い表す表現がないものかw 今からでも遅くないから
広島は、これから広島焼きを広島ジャンガジャンガ焼きと名乗ろうぜ
事あるたびに
大阪なんかと争いたくないだろ？ 2NNの画像が一瞬、お好み焼本舗のグラサンの人に見えた。 同名違う食いもんでどっちも引かないとか他の県に気使わせンなよう >>378
日本で18番目に多い苗字らしいが、お前の言うとおりだとしたらやばいな ラーメン日本一を決める
みたいなのを勝手にやったのと同じだろ？
そりゃ、相手にされないよな 日本人で多数決取れば圧倒的に大阪のお好み焼きが基準であり定義になるのは分かるよな？
広島お好み焼きはあくまでも地域限定から広まった広島風お好み焼き
ラーメン風に言うと広島系お好み焼き
広島風は広島風でこれは生涯変わらないのが現実
海外の変わり種のお寿司をこれがジャパニーズスシ！と言われても
みんなが納得しないのと同じだし
ぶっちゃけ広島風お好み焼きってさぁ
お好み焼きと焼きそばと目玉焼きで別々に食った方がコスパ良すぎるんだよ >>389
上に書いたけど穀物を水でとく料理なんて紀元前から世界中であるんだよ お好み焼きっていざ食べてみると なんとなく途中で飽きてくるんだよな
俺だけなのかな ってか広島でも大阪でもお好み焼きって言ったらそれぞれ地元のものをさすじゃん
周りが◯◯風って言うだけで >>311
そんなネタがいつの間にか広がったけど
本当にキレてる人には会ったことがない
嘘松でしょ 広島に行ってそれなりに古い店でおばちゃんが目の前で焼いてくれる広島焼きを食べたけど…
う～んやっぱりしなったキャベツが多くて味がまとまってないというか旨味とコクがないというか
自分は大阪の方がいいや
でも白ご飯のおかずにはできないや
もんじゃが一番！ >>397
餃子や焼きそばだと地名付くとブランドイメージなのに不思議だよな >>404
お前あの顔と似てるんだよ
だから気にならないんだねｗ 広島焼きの店なんてあんまり無いし
美味かったらもっと各地に広まってるだろ 東野は広島風のが美味しいって旅猿で言っててﾜﾛﾀな ラーメンは博多ラーメンとか尾道ラーメンとかそれぞれ違う地域のラーメンでも別に気にしないのに、なぜお好み焼きは怒るのか。 >>401
チヂミもキンパも昭和にはなかったよ
お前の祖国にはあったかもしれないけどな >>413
結局濃いソースとマヨネーズの味でしかないからな >>394
チヂミはバブル時代に韓国料理屋が流行った頃から一躍メジャーになったで
麻布十番とかの韓国料理屋激戦区だとお好み焼きやでもチヂミ売ってたわw >>410
それは無理がある。…いや、江戸前を付けたらありか >>414
元祖のお好み焼きは手間かかるから混ぜ混ぜしたら関西風が生まれたんだろうなお残り焼きって言ってあまりもん混ぜた食いもんだろうな >>258
生地の味もわからない馬鹿舌？
実は食べたことがないんだろ 大阪は北朝鮮
広島はロシア
九州は中国
東京生まれ東京育ちの在日日本人のオレはアメリカ >>384
大阪型と広島型いいなw
俺は両方好きだから、それメジャーにしたい。 >>421
こち亀で「もんじゃ焼きはおやつ」って両さんが言っててそういうもんなんだと思ってた 俺は神
そして
俺は神
「大阪風、広島風」
「風」
って、、
「なーんちゃって」
大阪も、広島も、
「なーんちゃって」
嘘の政治家が、 多いところ。 >>234
広島風とよくにてる三津浜焼きってのが愛媛にある >>377
うどんしかないお店もあった
昔は袋そばの質の問題か、うどんの方が食べやすく感じたね
今はうどんよりそば入りばっかり食べてるけど バブル時代に韓国料理が流行ったなんて歴史あったかw >>365
誰が広島風お好み焼きのルーツはモダン焼きと言ったのか
広島風お好み焼きのルーツは関西風お好み焼きだと言ったんだよ
読解力ないお前が恥ずかしい 自分は岡山出身だが広島のお好み焼きのイカ天が嫌いだわ。 >>430
ホルモンも起源は
捨てられらた内臓
「放るもん」
を在チョンが拾って料理として始めたらしいね
お好み焼きも大阪や広島ではそういう起源っぽい
本物の日本のお好み焼きらしきものは奈良時代からある てか、バブル時代に流行ったんなら歴史はないって事だよねw >>4
大阪を深層心理でってくだり何言ってるかわかりませんw まだやってんのか
1番マズイのはもんじゃ焼きでいいだろ 広島出身だが広島風お好み焼きは
小麦粉薄焼きは蒸し焼き用のフタなだけで
単なる蒸し焼きキャベツ焼きそばだからな中途半端な味の
田舎のB級グルメだ
大阪風お好み焼きのような完成度はない 広島風 メインが焼きそば、正直不味い
大阪風 王道だが地下街のご当地グルメの持ち帰りでは基本的に焼きそば入っている
関東風 焼きそば入れるバカはいない
焼きそばは別に食べるもの >>437
まあ、
自分を「風」って、、、、、、
「私ども、素人ですから」と、
まあ、
一から教えてやることではある。 別の食べ物を同じ呼び方してるだけ
それを許さない、呼び方変えろって言ってるのは圧倒的に大阪のほう 雑穀をそのまま調理して食べるとまずいから、粉にする
粉にすると、そこそこ食べられるものになるから、石臼は普及したらしい >>387
そもそももんじゃは食事の部類じゃないし
何個も頼めばお腹いっぱいになって食べた気になるよ >>442
おいおい覚えてねーのかよw
焼肉以外の韓国料理屋がメディアに取り上げられ始めたのはバブル時代だぞ
石焼ビビンバなんてその頃にメジャーになったろ >>434
いやお前はチョンだろ
お前のとこのテレビ局はいつも偏向報道と韓国文化の宣伝してるだろ
東京は凶悪犯罪も多いし、日本在住外国人率も高い
東京はアメリカとか見てるこっちが恥ずかしいからやめてくれよ >>464
それ、東京に普通にあったとか言わんでくれ。 どっちも美味いと思うけどな甲乙付け難いわ んで地元ソウルフードのそばメシ明石焼きの全国評価の低さには納得いかんけどさ 広島焼はキャベツがメインだから粉物料理ですらなくお好み焼きとは言えないと思うわ
そりゃお好み焼きと比べたら勝てん >>462
バブル末期に韓国風海苔巻きの店が出来まくってた印象 >>2
月島が有名だよね。俺は見た目で無理だわ。吐瀉物にしか見えないわ。もんじゃ好きな人ごめんね。 >>313
広島風お好み焼きもそば入り、うどん入りと注文するものだよ
中食や冷凍の商品として特徴付けてそば入りがデフォで売られてるだけ >>467
じゃあ、大阪風は大阪焼き？
そういえば、祭りで大阪焼きとか書いてあるの見たな。 >>466
港区や中央区あたりなら食えたんだけどね、田舎までは出稼ぎに行かないだろうから知らんよな >>469
そばめしは年に1回ぐらい猛烈に食べたくなるけど明石焼きは ギャル曽根はずっと広島上げてたけどデブ2人がずっと大阪だったからな
人選に問題があったと思う
大阪のお好み焼きのほうが食べ応えあるからデブに受けるのは仕方ない 広島風お好み焼きってこれを機会にお好み焼きって名前返上して、オムライスを参考に「オムヤキソバ」にすればみんなが納得だと思うんだが。
まあ短くして「オムソバ」でもいいよ。 広島のお好み焼きがどんなのか
よく知らんまま、旅行で友人と有名店へ。
狭い店内、カウンター席に座ると
メニュー見る間もなく
すぐに注文聞かれて、
慌てた自分は
焼きそばがないやつで…と言ったら
友人が慌てて「それ大阪のお好み焼きだから！」と。
店主の顔を見ると
マジで56されるかと思ったくらい
めちゃくちゃ怖かった。
震えながら食べたので味は覚えてない。 >>470
は？
キャベツメインだからお好み焼きなんだろ
お好み焼きはたこ焼きみたいな粉物ではないんだよ お好み焼きは「キャベツもん」って言ってた大阪出身の人がいたような >>447
内臓を捨ててる時点で肉食文化が貧しい日本。 韓国のチジミなんて全然歴史浅いだろｗ
チョンがお好み焼きをパクって作った料理だろ >>5
どちらかというと広島のお好み焼きが基のどんと焼きに近く、大阪のお好み焼きは韓国の鉄板焼に近い
大阪のお好み焼きを大阪風韓国鉄板焼って名乗ればこんなバカな意見もなくなる >>475
そばもうどんも入ってなくても広島風お好み焼きであるということ このスレ見るかぎり
やっぱ関西人がお好み焼き＝大阪風をゆずらないように見えるわｗ
それは関西基準であって全国からしてみたらどっちも並列扱いだよ
そもそもお好み焼きなんてめったに食わないんだから 広島のほうが好きだけど作るの難しいから外食の時だけだわ むしろさぁ
広島お好み焼きを全国的にお好み焼きは広島が基準！反論は許さない
って言う感性が分からん
広島お好み焼きは広島の代表的食い物で広島風お好み焼きとして胸を張ればええやん
広島風お好み焼きの何が悪いん
お好み焼き＝大阪系なのは変わらない事実なんだし
お好み焼き＝広島系は流石に無理があるし
広島以外でお好み焼き注文して何も記載無いのに勝手に広島風が出て来たらこっちが困るんだよ
お好み焼きは大阪系が日本全国に周知されてんだから我儘言うなよ >>477
大阪焼は関東にしかない。
東京焼はタイにしかない。 >>476
お前が知ったふうに言ってるだけ
チヂミやキンパなんて昭和はなかったよ 東京からするとやっぱりもんじゃ
お好み焼きは大阪派だけど一枚食べると飽きてしまう
関西の人も食わず嫌いしないでもんじゃ食べてみてよー 俺は神
そして
俺は神
広島に行って、、、
「お好みや焼き屋」
みんな、
「広島 風。」
なのだ。
「俺、矢沢。 なれあがり」
という、
お好みやが
無い。
「残念無念」
>>492
まさにこれだな。
上も下もない。
大阪人がマウント取ろうとするから、広島を応援したくなる。 >>474
お好み焼きも焼き上がるまではそう見えるだろw >>438
工程も見てくれもまったく広島焼きだが
そこに砂ずりが入った尾道焼きというのがあった 広島の「ライス入りお好み焼き」と言うただでさえ粉＋麺で役割被ってるのに、
第三のでんぷん質ぶち込んだお好み焼きって美味しいんだろうか 広島は店によって味のばらつきが多いな。個性とも言えるけど。大阪は客が作ってもだいたいおんなじ味で食える。あと広島は量が多いからガッツリ系。大阪は軽食の部類だからほかに焼きそばや鉄板焼きも頼む。 なんかヒートアップしてるけど両方美味いじゃダメなの？ ソースは大阪風（関西風？）の方がずっと好み
広島風（おたふく？）は甘すぎ >>477
大阪焼きは回転焼きの型に流し込んで作るお好み焼き風のやつだね >>344
あれは武蔵野うどんって言って、れっきとした武蔵野地域の郷土料理だよ >>470>>454
ほんとそれ
メインが焼きそば
次に蒸し焼きのキャベツが前面に出てくる
あれを本物のお好み焼きと呼ぶのがよくわからない
お好み焼きの起源主張までしだすし、広島人のことはよくわからないな
アメリカ人がカリフォルニアロールを本来の寿司と言ってるようなものだ 広島の店では麺は選べたけどね、うどんや蕎麦もあった
重ねて焼く過程で結構強く圧縮してたし
出来上がりは厚みがあって崩れなかったよ それが本式だと聞いたけど >>488
韓国料理だから戦後、大阪の粉もん文化もメリケン粉が入って来た戦後あんまり変わらないよ 大阪のはタコ焼きの巨大バージョン。
広島のは巨大キャベツクレープサンド。
どっちもソースとマヨネーズ掛けたら美味い。 >>453
キャベツというか野菜くずちょろっとのころから溶いた粉ひいてたんだけど 正直、広島風お好み焼きよりオム焼きそばの方が簡単で旨いからよく作るわ ラーメンやおでんみたく全国でご当地ものが出来ればいいのに >>503
何美味いかどうか人に求めるの？
自分で美味かったらそれで良くない？ ピカシマ人が他県民に成りすましてピカ焼きを絶賛してるのが笑える >>496
東京近郊でしか大阪焼きはないんだね。食ったことないけど。 粉をクレープ状にして焼くのは全国で見られたものだろ？
特異なのはソースじゃないのか？ >>454
そば無しを用意できないって店で食べてないだけだろ >>507
回転焼きがわからない。
円盤みたいなもんで焼くの？ >>508
武蔵野うどんなんてわりと最近できた言葉でしょ >>384
それいい！
誰も不快にならない名案だね。
風を止めて型とかスタイルとか。
店の主人に「うちの店は大阪スタイルやから……」とか「広島スタイルだから」とかウンチクを言われても全然違和感が無いしむしろカッコいい！ >>518
そうなの？
関西風のソースってもっと黒っぽい色であんなに甘くないイメージだったけどな >>495
違う食べ物を地域によって同じ呼び方してるだけなのに、
こっちが多数だからお前ら呼び方変えろってのが大阪なんだよなぁ 冷凍食品でお好み焼きと書いてあるのは大阪風のしかない
これが全て
お好み焼きに広島風はない 大阪で100円で食えるって連れて行かれた路上の店がやばかった
怖くて味わえなかった >>521
大阪焼はお好み焼きの材料を丸い型枠に入れて焼いた関東のテキ屋料理だね。 サッサとバブル時代にチヂミやキンパが流行った事実を教えてくれませんかw >>518
ソースは店によって違うよ
網目状にマヨ掛けるやつはあまり好きじゃない
あと、マヨにからしは必須 >>1
関東陣「広島風？キャベツ焼きでしょ？wwwwそんなもの食べたくねーよあほかよ」 >>495
大阪系が標準と思ってるのは、大阪人だけ。
大阪人以外は、広島風と大阪風の二種類だと思ってるぞ。 >>532
広島風は焼きそばパンと変わらないからな 単純に広島のお好み焼きのが美味しく感じる
美味しいほうがいい >>465
いや東京は確かにアメリカだったんだよ
大阪は叩かれる日本の代表だった
だけどアメリカ人は個人でどんどん大阪を好きになってくし
欧州もそんな感じで大阪を見てるらしい
ユダヤ人も勿論知れば知るほど大阪を好きになる
だから大阪は表面的に叩かれるのは続行中だが裏では違ってきている >>496
千房が作ったんだから関西風お好み焼きを大阪焼きと言わせないために作ったと言われても仕方がないな 俺は神
そして
俺は神
大阪風の お好み焼き
を作るのは簡単。
「大阪の子供たち、全国テスト、、、べり。」
広島風の お好み焼き、
作るのは、
難しい。 広島のお好み焼きは店によっては感動レベルの味で地元民に教えてもらう店は寿司屋並みの店構えの店もあるが店によって味の差が激しい
大阪のお好み焼きは大抵そこそこ美味しい店は多いが感動レベルの味に出会ったことはないし具材もお好みでは選べない
東京ではあまり食事として認識されてないせいかお好み焼きの店自体が少なく昔よりだいぶ減ったので選択肢がない >>526
たこ焼き機の穴が平で二回りほど穴も大きい
その間にあんこを入れたのが回転焼き
半分焼けたところで上下の板を裏返す時に鉄板の横にある棒を回転させるからかいてんやき 人生で広島焼きを先に覚えたから
大阪焼きなんて…思ってたけど
実際に大阪で大阪焼き食ったら
まあ美味いったらありゃしない
美味い店の大阪焼きはマジでスゲーよ
大阪焼き不味い言うてるの
徳川とか東洋観光グループみたいなチェーンで食って評価してるんちゃうん？
あと蒸した麺の焼きそばが
大阪スゲー美味いわ
大阪に居ても屋台でならオレは広島焼き食うし
似てるようで実際は全然違う食い物だから
どっちがどっちと貶める必要はないよ いわゆるお好み焼きという食い物は大阪風のものだろ
広島風お好み焼きは
単なる蒸し焼きキャベツ焼きそばだ
中途半端な味付けと炒めしかされてない焼きそばに小麦粉フタで蒸し焼きした千切りキャベツを混ぜただけの
田舎ならではの雑な手抜きの食いものだ >>540
大阪もオタフクソースなのか
初めて知った
俺が食ってた大阪風はどこのソースなんだ？
もっと甘くなくてちょっと辛味もあって美味しいのに >>511
粉物と肉食に関しては日本より韓国が先進だしな。 >>535
流行ってないと思う。
一人だけが騒いでるデマ。 >>515
西の貧乏舌選手権一位の意見よなwwwww >>477
大阪風、関西風のお好み焼きを大阪焼きって言うのは
アメリカ人が日本の寿司を日本巻きって言ってるようなもんだね
で、カリフォルニアロールを推して「これが本物の寿司だ」なんて言っちゃってるのと同じだね
関西風お好み焼きは広島風お好み焼きの親みたいなもん
そのルーツを完全否定してるあたり、広島人は韓国人と一緒ってことになる
日本の家電メーカーや自動車メーカーの技術をパクっておいて、
日本のそれらの企業をボロクソに叩いてる隣の国と同じだよ
そういう卑劣なことはやめた方がいいかと思うな >>540
大阪人はヘルメスだよ
この大阪のソースは全国的に通が買ってる >>549,545
わかりやすかった。ありがとう。 >>527
どうなんだろう
江戸時代から呼ばれて親しまれてきたものらしいけど
東京の東側は蕎麦、西側はうどん文化なんだよね これはだめだ
やるとしても人口の少ない広島を勝たせないと
どんな演出家、プロデューサーだか知らんが無能だな >>529
流派みたいなもんだから広島流とかでもいいね >>552
辛味があったならドロソースとかブレンドしてるのかもしれないね 関西風の方が自分流にアレンジできていいわ
厚く焼いて外カリ中ふわ
ソースたっぷり付けて青海苔と鰹粉ふんだんにかける
豚玉の豚がベーコンみたいにカリカリ
たっぷりのマヨネーズにつけて食う
そしてビールで流し込む
最高だわ てか系列店でもなく広島以外で勝手にやってる広島風は似せて作ってる別物だからな
魚粉もイカ天カスも入ってないソバも専用のソバじゃない
キャベツも市販のもの
あれじゃ焼きそば焼きと言われても仕方がないけ >>496
台湾ラーメンは名古屋発祥
台湾では「名古屋ラーメン」と呼ばれている >>561
京都のうどんは明治になってからやったと思うけど >>426
そうなんだよ
焼いてる最中は 色んなものが入ったり なかなか焼けなかったりして 期待値がものすごく上がるんだよ
それで食べてみて 一切れ目二切れ目は うまいんだけど 結局ソースとマヨネーズの 味の連続で だんだん疲れてきちゃうんだよな
東北の生まれなもんで 粉物文化というよりも 米文化だから 余計に感じてしまうのかな >>502
食材をちょっとだけ変えてご当地お好み焼きとして売ろうとしてる
その一種 >>558
お好み焼きって料理名は浅草のものだよ
大阪起源を主張するならずっと麩の焼き呼びしてソースも具もなく食ってろよw >>554
流行というより導入はされた。
チヂミは海鮮、牡蠣や海老やアミ(小海老)もあり、大阪お好み焼きに逆導入された。 >>522
山本浩二の息子が野球が下手って話は聞いたことある >>482
豚玉モダンって注文してたらまず間違いない
そば無しなら豚玉って
豚のところをイカとか牛に任意で変えてもいいよ >>331
東京民国なんて単語初めて聞いたw
大阪民国っ言うのはネットでよく見かけるがw
だけどお好み焼きに関しては本場は大阪だと思ってる。
広島風お好み焼きって要はオムソバじゃん。 >>552
亀田は尼崎だから兵庫なんかな
岡山兵庫まではオタフクがかなり流通してる
大阪で途切れてるのかも >>460
同じくもんじゃは食べた気がしない。
あと熱すぎて猫舌はつらい。
食事の部類じゃないなら
女子会には向いてるかもしれんね。 >>547
わかる。
大阪風は、腕を必要としない感じ。
広島風は、自分じゃ作れないなーと思う。 >>567
そもそも広島風ってキャベツモリモリで不味いんだからどうしようもないよね >>23
トルティーヤってとうもろこしの粉で作るんちゃうの？ >>554
だよね
昭和40年代は「焼肉屋」って事すら少なかった時代
「韓国料理屋」なんて名称は小泉政権時代の以降だろ >>566
ビールと一緒なら大阪のものの方が合うやろうな
そんなに腹一杯食べたくないという時は広島焼きの方を俺は選ぶ 大阪風お好み焼きなんてものは無い、あるのはお好み焼きと広島焼きだけだ >>552
韓国は日本統治前は荒野みたいなもんでしょ暇つぶしで家焼かれたし今だに金属の食器使ってるじゃん。昔は北の方が文化レベル高かった 広島人はやたらと「関西土人も広島企業のオタフクソース使ってんだろ！」ってやいやい言うけど
関西にもオリバーソース、イカリソースってあるんですよ >>569
だね。
知人の台湾人は台湾ラーメン食べて
辛い！台湾料理は辛くない！
って怒ってた。 大阪はお好み焼きもたこ焼きもマヨネーズ入れるし味覚がおかしい >>571
ああ、東京の中の話ね
東京東部は蕎麦、東京西部はうどんなんだよ
境目は多分三鷹の深大寺あたりなんじゃないかな
あそこは徳川ゆかりの蕎麦どころなんだけど、同時に小麦も育ててた地域 >>510
一部の人気店の系統で押さえない焼き方をやっててそれがいくらか浸透したんじゃなかったかな >>587
腹いっぱい食べたくないときは大阪風の半分食べれるだけだな
広島封はそもそも不味いから >>586
バブル時代がいつだと思ってんだよwww
昭和４０年代ってwww >>577
起源なんて、どうでも良いんだよ。
韓国人じゃあるまいし。
今の姿を語ろうぜ。 wiki見ると
現代のお好み焼きの発祥は東京のもんじゃ焼きって書いてるなｗ
韓国のチヂミもたぶん同じなんじゃないかと思うわ
連中の起源主張が本当だった試しがないからな >>577
そうだよね。
大阪のお好み焼きはチヂミそのものだからね >>5
生地と野菜をミルフィーユ状にして蒸し焼きにして野菜の甘味と卵とソバとソースの旨さ味わうの
焼きの香ばしさ＋蒸し料理＋ダシ粉とかの香りと旨味一体になった美味いものコラボなんよ >>584
それまずいキャベツ使ってるまがい物しか食ってないんだろうな
本場は専用のキャベツ使うし焼かずに蒸すから甘みが違う食感も残らない >>588
その通り
(日本の)寿司とカリフォルニアロールがあるのと同じ
ジャパンロール、日本巻きっていうのがないのと同じ >>489
バブルの頃余程の貧乏人以外は朝鮮人やフィリピンの店行ってただろ？ >>599
焼肉屋がなくてチヂミがどう流行るんだ？ >>586
ホルモン屋なら沢山あったぞ。昭和四十年代。
ホルモン屋でハラミなんかの
内臓肉
を焼肉していた。 >>592
大阪、大阪の朝鮮人気質は大嫌いだけど
広島風お好みとか論外ですわ >>606
一生キャベツくってろよバッタ野郎www >>609
韓国関連には近寄るなってバーちゃん言ってたから。 >>550
混ぜ焼きといえば徳川しかなかったから
でも大坂なんかで有名店行ったら、あの混ぜ焼きでもめちゃくちゃうまいよね
ビックリする >>612
焼肉屋の話
焼き方の話なんてしていないよ >>260
お好み焼の味を決める、ソースの話
http://www.okonomiyaki.to/liblary/liblary04.htm
お好み焼き専用ソースが誕生したのは、昭和22年。広島の「オタフクソース」である。
関西では昭和43年にオリバーソースが発売した「お好みソース」が最初でそれまでは、
ウスターソースやしょうゆをかけていた。
歴史が20年近く違う。 >>24
斬鉄剣じゃ蒟蒻切れんわw
ルパン三世のパート１見直してこい >>603
美味しいと広島風お好み焼き
不味いと広島焼き 大阪は水が不味いからな
大阪でなければ食うよ
アンナの大阪じゃなくても作れるし >>620
食べなきゃいい話。スレに書くほどの重要性はない。 どちらも、韓国のチヂミがルーツなのは
日本人は知らないんだよな >>610
お前ガキだろ早く寝ろ、チヂミとかつまみだろ 広島バッタジジイ「キャベツは焼き方によってうまいんじぁぁぁー！」 大阪のお好み焼きは朝鮮焼きそのものだな
具さえあれば誰でも作れるししょぼい食べ物 >>610
その前にバブル時代は西暦何年代だと認識してんだよw 誰でも家でフライパンを使い手軽に作れるものと
業務用の鉄板で店主のある程度の技量で作るものを比べるというのが根本的に間違い >>602
大阪お好み焼きは蒸さない。
チヂミは蒸し焼きにする。
チヂミは祭祀用のモノ。
お好み焼きは米軍からの放出粉物消費のために考えられたもの。 全国にあまねく流布してるのは大阪風の方だから、その意味では広島風は分が悪いね
美味しかったらもっと東京や他の地方にも広島風が定着してるはず >>595
要するに蕎麦もうどんも両方食ってたって話だね 違う食べ物を地方によって同じ呼び方をするのを大阪人っていやがるんだよな
桜餅とかもそうでしょ
食の多様性に対して理解がない風土なの？ >>561
大阪はうどんも蕎麦も戦国時代から民間食で存在する
元は寺などでしか食べてないから、民間の文化は大阪、そして江戸だろう
江戸も幕府が始まった時からうどんも蕎麦も来てる
大阪人が江戸にも行ってるから
大阪の砂場の看板は、今も東京にある 広島は焼きそば焼きだろ。あんな邪道なもんをお好み焼きと名乗るべきではない
焼きそばは別にそのまま食ったほうがうまいのにあんなカチカチに焼いちゃうとかアホ 大阪でお好み焼きが発展したのは臭い水道水でも混ぜ焼きにソースならごまかせるからなw
大阪王将のような店の味で満足する程度の味覚じゃそれ以上の発展はないだろww >>496
自分は関西だけど子供の頃に海水浴に連れていって貰って海の家で食べる「関東煮」が楽しみだった。
単純に汁の色が濃いおでんなんだけど子供の自分には珍しくて美味しかった。
大人になって都内で勤務してから関東の人が「関東煮」とか言わないのを初めて知った。 >>575
いやだから、お好み焼きっていう名称はそうなのかもしてないが
お好み焼きの前に、京都に一銭洋食、兵庫に肉天というお好み焼きに似た料理があったって言ってんだろう
ソースも日本で初めてウスターソースを製造したのは兵庫の会社じゃ
同じこと何回も言わすなトンキン人 >>611
広島県でも呉焼きと言ってるからな
広島市が広島焼で呉が呉焼きだろ >>634
キャベツ好きやぞ？
とんかつにそえてあるキャベツ好きよ >>626
日本のチヂミのルーツはもんじゃ韓国のチヂミは遊牧民の食い物 >>643
うどん入りもそばうどんミックスもあるけどな。
大阪のも、モダンにせんと腹ふくれんやろ？ >>626
チヂミがルーツならニラが入らないのは不思議なこった。
チヂミは肉でも海鮮でもニラは必須。 若い頃は広島焼きは好きではなかった。歳を重ねたら、旨いじゃんと思うようになった >>590
オタフクは牡蛎から出来てるからオイスターソースやんな
独特の甘味がある >>647
府中焼き尾道焼きもありますがお年寄りに広島焼きは要注意やで ちょいちょいトンキン人が煽り入れてくるのがウザいな
広島人と東京人って隣の国みたいな奴しかいないのか
日本人の気質性質じゃないな >>639
それがそうでもなくて、蕎麦派とうどん派にきれいに分かれるんだよ
テイクアウトのうどん屋なんて東側ではまずない >>649
品種が違うら
おたくが食ってきたのはまがい物ってことや あ、また名古屋味噌湧いてるのかｗ
お前らは横浜以下なんだからとっとときえろｗ >>658
大阪と広島って在日チョンさんが多い県の1、2だよな？？？ >>636
分厚くしてからは中は蒸し焼きじゃねーかw
それ以前はチヂミと同じ作り方だしww >>646
大阪人はパクってオリジナルを語り出すから嫌われんだよ >>646
その一銭洋食や肉天はどんどん焼きから派生したものだと何度言われたら理解できるんだ？
ここまで頭の悪い人見たことなくて驚愕なんだけど 別もんと言って支障がないレベルなんだから後追いの広島が「お好み焼き」名乗らなかったらよかったのに 主食にはなりにくいし美味いのは広島風だけど
飲みながらツマミにするなら関西風かな
誰でも出来るし暇つぶしになる まあ本場大阪の味には勝てんわ
広島焼きって寿司で言うならカリフォルニアロールみたいなもんやし >>626
朝鮮目線の話どうでもいい。
なんでもかんでもすべての起源だって知ってるからさ。 広島のひとから
オタフクソースを使うのが広島云々
大阪は、大阪のソース
広島は、オタフクソースで
金払って、食べる人からしたら、目くそ鼻くそやな
目くそは、大阪のソース 鼻くそは、オタフクソース
で、エエのとちゃうか？ >>615
蒸し野菜美味しいよキャベツモリモリも蒸されてぺちゃんこになる
お店によるか知らんがキャベツ千切りの厚さも変えてる >>640
クズ野菜使ってるから
コロナ前、神社の露店から出る蒸した湯気で窒息しそうになったわ 食べ物スレは楽しいな
博識なひとが多くて勉強になる 俺は神
そして
俺は神
大阪風の お好み焼き
広島風の お好み焼き
何が違うかわからん。
けれども、。
「やっぱ、そうですよねー」とか言うしかない。
ただそれだけ。
「人類」、皆、
兄弟、姉妹。。。。
とか言っている日本人がいた。
>>547
俺は逆だな
広島はどこもそこそこ食べられるけど
大阪のがうまい！って店がある >>668
古い文献の似たようなものを引っ張ってきて
それを起源だと主張してるパターンだろう
実際は近代に始まったものだと思うわ >>667
トンキンって言葉は、朝鮮人御用達だから無視が一番。 まあ、広島と大阪のじゃ名前が被ってるだけの別物
大阪やきともんじゃが同じジャンルだろ >>629
お前の言い分はまるで
日本の家電メーカーの技術をパクっておいて
日本の家電メーカーをぼろくそに叩いてる隣の国の人みたいだな
そんなに原型、ルーツになったモノが憎いか
関西風をパクって自分流にアレンジして起源主張してる時点で広島風こそ朝鮮っぽいと思う 関西人だけど今時の具だくさんのお好み焼きに合わせるならソースは広島や岡山な方が美味い
ペラいキャベツ焼なら関西のソースでもあう >>682
武蔵野うどん文化が残ってるのはもっと西だと思う
武蔵村山市あたりの旧家だと、今もハレの日や親戚が集まる日は武蔵野うどんを振る舞うらしい >>699
まあ朝鮮人率がどこの県が高いかなんて調べればすぐ分かるからねー >>678
その通り。広島以外の日本全国は大阪風がお好み焼きである
広島があの邪道焼きをお好み焼きと名乗っていらん喧嘩をふっかけてきてるだけ 広島風お好み焼きはキャベツ焼き、水ぽくってクソまずい お父さんにかけるつもりのメダルまで作ってた娘が可哀相やった！ >>667
知らんがな
俺は大阪人じゃない関西人だし
大阪の悪口は大阪人にどうぞ >>697
> 5chは意外と日本人少ないよ
>>680←大阪民国人 >>663
チヂミは片栗粉つーか澱粉な。
だから米軍放出の小麦粉消費のために広まった大阪広島お好み焼きとはルーツが違う。
台湾風牡蠣のお好み焼きはオアチェン(蚵仔煎
というがチヂミともお好み焼きとも無縁。 >>690
この時間の5ちゃんで誤字をあげつらうとか初心者？ >>707
ほんとこれ
店がどうこうじゃなく料理としてクソまずい >>694
笹川良一
俺は神
そして
俺は神
どっちが神なのか >>667
それは福岡が役立たずで朝鮮人が東に流れた結果だからね
今在日の少ない街ってのは移住する価値のない街だったってことだ 大阪も広島ソースが主張しすぎだからあんまり食べないな >>621 サンキュー
じゃあ今のお好み焼きの元祖は広島風お好み焼きと言ってもかまわないくらいか？
ソースの味がメインという認識はほぼ共通してるよね >>579
ほんとか…
豚玉なんて言って大丈夫なのか？？
怖すぎるんだが。
次回からネットで調べて
メニュー名キッチリ覚えてから入店したい笑
ちな広島駅から徒歩圏内で
おすすめの店があったら
教えてほしい >>712
「全席」が「全然」だとして何が全然違うの？？？？？？？ クレープかホットケーキの違いだろ
関西人も広島風が好きな人が多いで >>715
水臭いのは店の焼き方のせい
広島焼も美味い店は美味い >>615
どのお好み焼きでもキャベツはメインで入ってるだろう >>723
広島の人ってそういう自覚がないらしいよ… >>584
キャベツは時期によって産地を変えて使わないと不味いよ >>728
広島でも4通りくらいあるんだってよ？>>183 >>482
壁にあるメニュー表でも分からないなら仕方ない >>720
ブルドックソース
1926年（大正15年）9月21日
東京起源かもな 俗に言われるお好み焼きってのは、東京起源だろうが、大阪起源だろうが、はたまた他が起源であろうが広島風と言われてるものでは無く、大阪で「お好み焼き」と言われてるもの
それこそが標準のお好み焼きで、それからかけ離れてるのにお好み焼きを名乗りたいなら「〇〇風」と呼ばれるのが当たり前なのに、それがわかってない広島県人が馬鹿 >>705
いや全国ではお好み焼きなんてめったに食わないから
そういう大阪の願望言われても困るわ >>674
だから、生地を丸めたどんどん焼きがどう見たら平たく焼いたお好み焼きと似てるの？
どんどん焼きの前に同じく生地を丸めて焼いた麩の焼きがあるって何回言わせるの？
日本で初めてウスターソース(洋風ソース)を製造したのは兵庫の会社だって何回言わせるんだ？
お前は同じこと何回言わせて、何回同じようなレスしてくるんだ？
知能指数低いのか？ お好み焼きはともかく
大阪行って不快だった事が多くて広島行って良かった事が多いから広島を支持します >>729
まあそうだね
たぶんあの辺から狭山あたりなんだろうね テレビにまんまと操られるごちゃんねら。
大阪vs京都とかも、ありゃケンミンショーのせいや。そんな仲違いしとらんし。お好み焼きの言い方もエンタメ扱いやで。 >>730
聞かれたことが何か理解できないの？
もしかして日本語難しい？？ まあでも東京では両方おいしく頂けるから問題無いわ
もんじゃは言わずもがな 低能企画の定番と言えば地方文化煽り その口で差別批判 >>17
広島風もうまいよ。
広島人が必死すぎるのよ。
文化はみやこから地方に伝播するから
広島風が亜種だろ。 >>727
これ焼き方が悪いだけ
都会とか県外で店出したらそんな事になるんかな 大体お好み焼きのようなもんを名物とか言ってるのがなｗ >>727
キャベツジュージュー焼いてて上手いわけねーだろアホ
味覚障害かよ お好み焼きはキャベツ焼
それが分からず焼きそば焼やら炭水化物焼とか言ってる奴は本来のお好み焼きを食ったことの無い奴 >>726
近いからな。
鹿児島なんて朝鮮人の日本の大臣出してるし。 味についてはどうでもいいけど広島でお好み焼きを頼んで普通のお好み焼きが出てきたらアレッ？ってなるでしょ逆に広島以外でお好み焼き頼んで広島焼きが出てきても同じこと >>740
じゃあどんどん焼きから串を抜いただけの一銭洋食もお好み焼きとは似ても似つかないよな 出身地差別だわな
森元批判しといてよくこんなことやれるわな 俺は神
そして
俺は神
「大阪に、旅行を しようと思う」
見てみたいのだ。
広島風は卵、焼きそばキャベツとか別々に調理した料理を最後に合体させる
大阪風とは別物だわな >>654
韓国人がニンニクやニラなど臭いの好きなのは
旨味がないお粗末な料理しかないからだよ
だからニンニクやニラを沢山入れて誤魔化す
大阪人は臭いの嫌いで代わりに存分に旨味を使って料理する >>762
広島焼きがこれほど馬鹿にされてても人種の話にして逃げますかぁ？ >>740
ウスターソースってイギリスのソースだぞ >>698
まあ、あるアフリカの部族は狩猟の旅では粉持って出て途中でダチョウの卵拾って、夜は寒いから焚き火するが、その余熱使って粉と卵溶いたの焼くのが朝飯らしいから、まあ、文化地域関係なく誰でも考え付くかもしれんなw お好み焼き＝大阪スタイル
広島焼き＝麺入り
もんじゃ＝東京名物 なんだかんだノーマルの東京のが1番だな
もんじゃもセットで(#^Q^) 同じ名前ってだけで全然違う料理だと思う
なぜ無理やり比べるのか >>761
見てみたいのだ、、
まさに、
見極め。
>>761
見てみたいのだ、、
まさに、
見極め。
>>756
薩摩藩は朝鮮人だよ、韓国人は関係ないからね >>673
東京人は他の地域の文化パクって起源主張しだすから嫌われるんだよ
寿司、落語、歌舞伎、相撲、全部関西生まれの文化なんですよ
最近、東京は韓国文化まで取り入れて全国に広めてるな
なんとかっていう韓国アイドルをテレビ番組で毎日出すのもやめろ
そんなこと言ってばかりしてるから嫌われるんだ 大阪に対してケンカを売っていた広島がケンカを売ってると逆ギレｗ
広島大嫌いになった >>771
え？あんた何で粘着して絡んできてるの？
広島民？ 広島風あるある
皮が薄いから結局はキャベツだけたべるw >>769
お好み焼きは京都と東京ね
関西風は大阪 数人でスレ作っとるwいくらもらえるん？副業になりそう紹介してw 家庭用のお好み焼きソースを最初に販売したのは神戸のオリバーソース
ここがウスターを作り出したのは1923年とあるな >>783
君が絡んでんだろ
俺はお前に絡んでない >>756
鹿児島は日本人だよ馬鹿だな
かの人も日本人だ
勿論広島も戦中大本営が拠点にしたくらいだからね
君らには分からないかな
大阪も明治時代、陸軍本部だったんだぞ
君達絶対知らないでしょ イタリアンやタイ料理でニンニクやニラ類(エシャロット)を使うのは旨味があるからですが…
バカすぎ。
あと、トマトも旨味成分の塊。 >>733
キャベツは時期によって出回る品種が違うからね
春キャベツってのは、春にとれたキャベツじゃ無く、そもそもの品種が違うから同じものにはならないんだけど、あまり知られてない >>790
広島風→食べ物、もんじゃ→ゲロ>>183 >>786
お好み焼き＝大阪
もんじゃ＝東京
広島焼き＝広島
一銭洋食＝京都 >>774
で、
大阪へ の旅行は、
「大阪大学」
だけれど。
噂によると、
「大阪大学には、 大阪人はいない。」
>>788
正直関西のお好み焼きソースは美味くないよ >>798
お好み焼きという料理と名前ができたのは東京 >>621
そもそも、お好みソース自体がウスターソースを改良したもの
お好みソース製造したのは広島が先だから、お好み焼きも広島起源という主張はさすがに笑うわ >>792
679 名無しさん＠恐縮です sage 2021/02/28(日) 02:23:50.57 ID:LfmGJ2Jp0
>>667
へ？
全席違うけどw
お前に絡まれたんだけどwwww
広島キャベツ焼き食ってるとアホになるの？ >>802
お好み焼きは麩焼きが発祥。畿内から生まれた
東京はもんじゃ 大阪風お好み焼きはかき揚げ天ぷらの失敗例不味いバージョン >>780
寿司の起源は、東南アジアだけど
握り寿司な稲荷、海苔巻は江戸が起源だよ >>790
広島はお好み焼きのアレンジ
もんじゃ焼きはお好み焼きのできそこないの未完成品
もんじゃ焼きとか糞すぎてお好み焼きに駆逐されて今時東京の一部のジジイしか食わない >>805
コナモン協会ですら、麩の焼きをお好み焼きの起源とするのは無理があると主張してるぞ >>802
だから、東京の店でお好み焼きが出る前から
一銭洋食や肉天という料理があるんだぞ
同じこと何回言わせるんだ？ >>780
薩長が東京に乗り込んで来て天皇を宣伝するために相撲など日本らしい文化を広げっていったんだから鹿児島や山口の奴らに怒れよ >>803
でも大阪焼きをウスターソースでたべます？ 肉食文化において日本は今でも激烈後進国。
韓国のほうが先進国。 >>781
だから代わりにニラなどの臭い物を入れたんだよ
臭いの入れて紛らわせなければ食欲が出ないから
ニラやニンニクを多く使う食は貧しい国の料理なんだよ >>812
一銭洋食や肉天はどんどん焼きが西に伝わる過程でできた料理だと何度言えば理解できるんだ？
お前マジでなんか障害あるだろ >>797
リゾットも結構なモンだけどな
そう見せない努力は凄いが >>796
キャベツ買ってきてと言われて買ってきたらこれはグリーンボールだぞと言われたんだけどそういう感じ？ 大阪、広島
どっちがうまいですか？
これで終わる話 >>811
そういう説もあるだけ。関西では麩焼きが先だから麩焼きが起源
関西では麩焼き→お好み焼き
東京ではどんどん焼き→お好み焼き お好み焼きのルーツは東京のもんじゃ焼きから発展したどんどん焼き
東京の花街においてお好み焼き屋が流行しそれが大阪や広島に伝搬した
東京の影響が強いのはむしろ大阪風のほうで
広島風はどんどん焼きから独自進化してるようだ >>814
関西なら食べますよ
広島焼き見たく分厚くないからね お好み焼きに新キャベツや春キャベツは使いません
ヒネのキャベツじゃないとびしゃびしゃで水っぽくなるんです >>801
そうかな
俺は広島行くとカープソースを買って帰るけど
基本関西ソースで満足だわ
おすすめは神戸のブラザーソース >>793
鹿児島は朝鮮人、出雲くらい由緒正しいんだから誇りを持て >>809
東南アジアに寿司みたいな料理ないけどな
江戸前寿司の前に、なれずし、フナずし、箱寿司、押し寿司、バラ寿司が近畿にあったんだけどな
また東京起源ですか？ >>798
東京は言うほどもんじゃなんか食わないしｗ
もんじゃ、もんじゃ言うのは足立区や葛飾区育ちの貧民だけ >>738
関東では違う。
広島風も大阪風も同列。
大阪人が思い込んでるだけ。 >>799
大阪大学には、秋田県人しかいない。
で、
秋田には、東京人だったのだ。
で、
大阪人は、
生活保護。
江戸流れの文化ではないと否定したいのは分かるけど
麩焼きはないぜ >>826
なんでわざわざそんな不味い食べ方するの？ >>785
お箸なのか？鉄板ならヘラで上から皮まで食べるし
皮に魚粉もかかってて美味いし全体でミルフィーユみたいだから層のを食べたら美味いよ >>828
なんでカープソース買うの？
ブラザーが美味いなら >>826
はっきり断言するけどウスターソースだと最後はべちゃって美味しくないですよね 広島のお好み焼きってさキャベツ臭くて苦手なんだけど
本場の広島のお好み焼きもキャベツ臭いのかな 大坂で1400円のお好み焼きを食べたときはびっくりしたおいしかった >>836
それはイメージの問題でしょ
大阪でコナモンといえばお好み焼き、たこ焼き
東京でコナモンといえばもんじゃ、たこ揚げ お好み焼きといえば？
普通大阪風ですよね？
そもそも大阪風なんて言う必要もないよね
もう答えがでてるんだよケロカスさん >>814
関西企業のイカリソースかオリバーソースのお好みソース使って食べますが何か？ >>835
熟鮓の原始的なものだよ
日本でいえば鮒寿司みたいなもの >>803
「今のお好み焼き」と言っている
どこで区切るかは以前から問題でしょ？
その1番現在に近い所で区切っただけだよ >>824
で、関西ではお好み焼きという料理は誕生してないんだよ
今のお好み焼きの形ができたのは銀座
お好み焼きという名前をつけたのは浅草染太郎 >>815
だよね！ガソリンぶっかけて焼くんだよね！ お好み焼きなんって問題外、ピザの起源になった朝鮮チゲがなんと言っても一番でしょう >>817
> ニラやニンニクを多く使う食は貧しい国の料理なんだよ
ニンニクやニラ類を使う国。
スペイン、フランスプロヴァンス、イタリア、ドイツ南部、華南華北中国。
美食の国ばかりだなぁw
日本は肉食後進国なんだよ。
貧しいんだよ。
認めようか？w 勝てない喧嘩を売り続ける原爆ケロカスキチガイ
広島県民にあったら障害者だと思いましょう >>847
蛸揚げってのは、知らん。
東京でもごく一部じゃなかろうか。 大阪風は定期的に打つヒット、二塁打三塁打。
広島風wはたまのホームラン。
これでいいじゃねーかw >>843
土産物を買うのが悪いことなんか？
カープソース旨いぞ
関西ソースならこれやぞとおすすめしただけだが >>800
別に麺はそばだけじゃなくうどんもあるのだが >>854
確かにおまえみたいな味音痴ではないからなぁ
おまえの言ってることは正しい 関西人だけどおいしい広島風の店が近所にないから
家ではよく広島風つくって食べてるな >>503
あってもいいんじゃない？
自分は関西で嫁が九州なんだけど嫁はお好み焼きにご飯は炭水化物と炭水化物で絶対許せないとか言いながら、福岡に里帰りする度にごぼう天うどんとかしわ飯の必ずセットを頼んでて
結局、その土地土地の食文化があるんだと思う(笑) >>862
多分銀だこを馬鹿にした言い方だと思うぞ >>861
お好み焼き屋に入って広島風だったときなガッカリ感😢 >>847
東京で粉ものといえばピザだったよ
あとはお好み焼き（大阪風）ね
東京生まれ東京育ちだけど
もんじゃなんて大学はいるまで一度も
食ったことなかったわｗ >>853
だからお好み焼きのルーツ、起源が関西では麩焼きだってこと
そりゃこれまでに他所の影響も多少は受けてるだろうけど、関西で言うお好み焼きは麩焼きがルーツ
東京とは別
>>862
銀だことかだろ。おそらくチヂミを油で揚げて仕上げるのを真似てる朝鮮風たこ焼き（たこ揚げ） >>857
うまみもないし水っぽいからべちゃって不味いよね、不味くないと言い張るならあんた味障だね >>853
うんだから、そのお好み焼きの前に
京都で一銭洋食、兵庫で肉天というソース使って生地焼いた料理があるんですわ
同じこと何回も言わせるお前の低知能には驚愕だ >>836
文京区も食ってたぞハゲ
昔から住んでる人間ならね >>834
妄想ばかりで楽しいかい？
君の人生に何の影響もない事だよ
私にはあるから言わせていただくが >>855
日本独自の腸詰(ソーセージ)ってあるか？
朝鮮にも中国にも東南アジア大陸部にも欧州にもあるぞ。
日本にはないだろ？
豚の皮を食べる習慣あるか？
朝鮮にも(以下略
日本は捨ててる。 >>846
東京だったら、
綺麗なおばさんの銀座「とかいう」
銀座のおヴぁさんだな。。
>>837
いや、東京もんだけど、お好み焼きは大阪風と言われてるものだよ
広島風は亜種、アレンジ、別物
そもそも、お好み焼き屋なんてほとんどなかったから家庭で作るものだった
ついでに言うと、近年までうどん屋も東京にはほとんどなかった
蕎麦屋10に対してうどん屋は1もなかった印象 もういいじゃん
広島のお好み焼きがお好み焼きってことで
大阪にはポン酢で食べる山芋焼きがあったり醤油味のネギ焼きもあるし
そんな拘ることでもない お好み焼きごときでケンカすんなよ
罰としてお好み焼きは大して名物のない茨城県の名物とする 広島土人「ちょ、待て！もんじゃってなんやねん！！」
広島焼きの都合が悪くなるとすぐに話そらすよな >>860
こちらは荒川流（台東区も）の作り方で食べてましたね
後から土手が流行ってたけど >>879
九州は呉人や朝鮮人が結構移り住んでるよ >>864
いや俺は広島ソースが、美味いって言ってんだが？
ブラザーソースなんて関西のスーパーでも見ないわ >>888
あるあるあるあるあるあるあるwwwwww 地域の特徴があるのは良いこと
好き嫌いは個人の自由ですし
大阪に一度行ってみたいのですが
駅中だけ 知っている >>873
麩の焼きは関西にあったけど、関西でそのままお好み焼きに進展してないよ
大阪でお好み焼きが食べられるようになったのは昭和20年代から
それ以前にお好み焼きやそれに似た料理を出す店はなかった >>852
お前こそ寿司自体嫌いなの？
握り寿司にすごく似た押し寿司が近畿に昔からあったんだよ
柿の葉寿司とかは有名だね 大阪風なんてなく雑多、雑種なだけでは？
東京にラーメン屋が集結するみたいに
大阪でひと旗揚げ用とあつまったのでは >>876
「年に何回食べるか？」と聞かれたら、もんじゃなんてお好み焼きよりも少ないのが普通だと思う。
年二回もないと思う。 東京のお好み焼き屋は大阪風とか関西風とか謳わないわな
京風の店は近所にあるけど
広島風はちゃんと書いてるな >>888
もんじゃってもんじゃって名前だからなー
〇〇風お好み焼きじゃないのに風向き変えるために名前だしてる時点で負けてんだろうな >>887
それでいいと思うわ
喧嘩するほどのことじゃないのに
テレビ見てムキになってるの馬鹿馬鹿しい >>872
俺も東京もんだけどモンジャなんか食ったことなかった
駄菓子屋はあったけど、もんじゃ食わす駄菓子屋なんかなかったし
初めて食ったのは20過ぎてからだわ
こんな食いもんあるんだぁって感じだった >>896
押し寿司と握り寿司は別味覚がおかしいからソースやめな >>884
世代間で喧嘩ふっかけてるのかこのカス
東京の人間でも無さそうだな
親も地方出身者だろね 大阪のお好み焼きともんじゃはもともと駄菓子屋の延長でおやつに食べてた下町の味だけど広島は気合い入っててルーツがちょっとちがう感じがするな。 >>894
上のやつも言ってるけど神戸に肉天ってお好み焼きとほぼ同じ料理が昔からある
関西＝大阪＝お好み焼きってイメージだろうけど、実際コナモンやソースの消費量が多いのは神戸
日本で最初にソースを作ったのも神戸
畿内の麩焼きと神戸の肉天とかが融合して今の大阪お好み焼きになったんだろうな >>874
ウスターソースが水っぽい？
あんたが味馬鹿だよねw >>902
そもそも大阪風なんて言葉自体聞いたことがない >>886
タイは美食の国かつ厳格な仏教国だがニンニクやニラ類はバリバリ使います。
中国も同じ。
肉食後進国なのは変わりない。
日本独自のソーセージないしな。 >>882
お好み焼きなんてめったに食わないし家で作ることなんてないよ
だからどっちが本当のお好み焼きでもかまわないんだよ
最近は広島風もよく見るから同列扱いでいいと思う >>898
麩の焼き起源説唱えてる人は、wikiの麩の焼きを元にしてるんだろうけど、出典ゼロなんだよな
お好み焼きの方を読んだ方がいいのに >>891
知らないだろうから言ったわけ
関西のソースは不味いというのは承服できんからな >>17
大阪で44年住んでるけど広島のほうが好きだわ。まぁ好みのことだしねー。お好み焼きのことだけに 銀だこ＞大阪のたこ焼き
べちゃマズの大阪のやつはたこ焼き名乗るのやめて欲しいわ 広島焼きと言ったら怒ると聞いて、嫌いになった。広島が嫌いになった。 >>888
大阪とのお好み焼き対決に負けて
もんじゃと戦うとか
もはや名前からして違うやんと >>909
カスはお前だろクソじじい
生まれも育ちも東京だし親も父親は東京の人間 焼きそば入ってるのが広島だろ？海外じゃこっちのがダントツで人気なわけだが >>890
九州に豊臣秀吉が連れて帰った焼き物集落はあるね
だが鹿児島のトップは源氏なんだ
忘れちゃいけないよ
日本は全国に繋がりがある事を >>897
お好みにウスターソースかける味音痴と話が合わないってだけの話だよ >>922
オタフクやカープやテングに勝つ関西のソースなんて泣いて処 >>924
あほやのペチャ焼きは
あれはあれで美味い >>924
あれはチヂミを最後に油で揚げて仕上げるのを参考にした朝鮮風たこ焼き（たこ揚げ)だぞｗ >>900
駄菓子屋でももんじゃがまだあったり食べる頻度はいまより全然ありましたよ
アラフォー世代で家系が東京の人間だと馴染みがあるかも
大人になってからも呑みの時にお好み焼きよりもんじゃ派もいますし >>912
その肉天がそもそもどんどん焼きが西に伝わる過程でできた派生料理 >>906
東京の下町のくいもんだから中央区江東区墨田区台東区以外はないかもな >>938
ごめん。そんなに昔を知らない世代です。 >>932
薄いお好み焼きならウスターソースで合うんだよ 争うのはやめようよ愛知県のお好み焼きが1番美味しいって事で皆仲直りしよ(´・ω・`) どちらか選べと言われたら広島のお好み焼きを選ぶよ
実際食べたらこっちの方が美味い >>903
半島を通過しただけなんじゃない？
その全てを俺達が起源ニダとかキチガイが主張してるだけだと思う。
そんな奴らの事なんか無視して美味しいモノは楽しめばいいと思うよ。 大阪風
広島風
どっちがメジャーですか？
一瞬で答えでるよね？ >>943
味音痴に合うって言われても誰も信用しない >>890
東京や関東の方が昔に朝鮮人移住者が多く移り住んだけどな
高麗という文字がついた地名が関東に数あるのはその名残り
新羅郡というのも関東にあった >>915
ウスターソースは甘く無くてうまいよな
とろみのソース(中濃)は.フライの衣に染みないようにつけられたものだからね
ソースとしてはウスターが正統 広島風ってのは食べたことないけど美味そうだし機会があれば食べたい
大坂はこういう話題だと起源起源って韓国人が出てくるからやばい
ソウルフードって言ってるが韓国ソウルじゃねーのかなってね >>952
在日朝鮮人の割合とかググればすぐ出るよ 東京でも若者世代はもんじゃなんてほぼほぼ食ったことないのが普通だよ
お好み焼き（大阪風）の方が遥かに小さい頃から馴染みのある味 どうせ2人ともピザには勝てないんだから仲良くしろよ ジジイはお好み焼きで喧嘩すんのか
好き勝手して若者に皺寄せとか微塵も思って無さそう >>952
高麗新羅と朝鮮は別物だぞ
日本で社会の授業受けたことないのか？ >>937
> あれはチヂミを最後に油で揚げて仕上げるのを
祭祀の翌日に食い切れず冷めて硬くなったのを食べるために揚げたのを仕上げとか意味不明。 >>917
魚肉ソーセージは日本独自だな
獣肉じゃないか >>945
お前は源氏も分からない五毛って所か
しつこいよね、無知なくせに >>943
ウスターソースで普通に食べられるものなのか
まあ大阪風はおやつみたなものだししょぼいな 東京だとブルドッグ中濃ソースで食う人が多いと思う。
家庭だと、うちもブルドック。 >>949
どんぐりの背比べだよ
どっちが有名かで名称を使う権利が得られるわけじゃないし >>958
お好み焼き(大阪)ももんじゃも食べますねー
広島風だけは食べませんけどw >>955
何ページ？
てか池波みたいな東京の人間が神戸のローカルフードを知ってるとは思えないがｗ >>964
事実上のカマボコはソーセージとは言わない？ >>935
瞬足でべちゃマズやんかー
明石焼きのように開き直るわけでもなく
銀だこのように欠点補うわけでもない
不味さだけ残してせっかくのタコ無駄にしとるやんかー >>968
大阪風
広島風
どっちのお好み焼きが一般的か
ひきこもりじゃなきゃ分かるでしょ😅 >>927
嘘つくなよ(笑)
地方出身者だろ
ガキの頃こういうジャンクフード何食べさせられてたんだよ もんじゃは埼玉の奴の方が詳しかったりする
土手作って云々よりもぐちゃぐちゃにして食う方が好きかな >>964
畜肉を使ったまず関西人しか知らないポールウィンナーというものがあってな 広島風、大阪風
とか
喧嘩するな。。。。
まあ、
お好み焼き」とか。
ピザとか、
の、
真似、、 なのだから。 >>755
大阪でキャベツ焼き言うたらキャベツ焼きなんやけどな
あの与沢翼がビジネスやり直すて大阪で有名なキャベツ焼き屋でキャベツ焼き作って売ってたで… >>945
チャイニーズは朝鮮人を利用して日本の分断工作をしている
あいつが朝鮮人、こいつが朝鮮人てね >>965
九州に源氏？
嘘八百w
九州、もれなく中国人か朝鮮人だ。
源氏騙るな。 結局ソース１つとっても美味さにまとまりがないのにお好み焼きの焼き方でまとまるわけがないんだよね >>957
大阪とかは確かに在日朝鮮人多いけど
東京を筆頭に神奈川や埼玉もそこそこ在日多いんだけどな
ちなみに外国人全体で見たら東京や関東は圧倒的に多い
在日中国人も東京がトップ
つまり、在日中国人、在日外国人、在日朝鮮人を全部合わせたら
東京や関東が圧倒的に多い
ググってみたらわかる >>975
明石焼きはタコ焼きより前からあるのに
開き直りってなんだ？ ウスターも中濃も作り方は同じ
トロミをつけるために煮込むかどうかだけ
塩で味決めるし >>981
ちょっとググるだけで大阪風の圧勝だと思うけど？？ >>982
手元にあるでしょ。何ページよ
引用して >>1
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