【芸能】マツコ、熱く主張 ラーメンの具を１種類しかのせられないなら「煮卵！なんならラーメンいらないです」 [フォーエバー★]
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タレント・マツコ・デラックス（４８）が８日放送のＴＯＫＹＯ ＭＸ「５時に夢中！」（月〜金曜・午後５時）にリモート出演。好きなラーメンの具について熱く主張した。
この日の番組では「ラーメンの具に１種類しかのせられないなら何を選ぶか？」で議論。この件について聞かれたマツコは「どんなラーメンの種類だろうが、１個しかないです。煮卵です！」と断言。「表面を全部、煮卵で覆ってもらってもいい。正味、６個くらいの煮卵がのることになると思うんですけど、全然、大丈夫です」と続けると、「なんならラーメン、いらないです。煮卵だけでもいいです」と言い切ってた。
これに対し、ＭＣのふかわりょう（４５）は「私はネギなんですよ。ネギに対するリスペクトが半端ないんです。ラーメンにしろ、そばにせよ、そこにネギをのせるだけで全然、広がりが変わるじゃないですか？」と主張していた。
2/8(月) 18:18配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/2301e937e77e101ba74d23d9755e124c5de26682 要らないのはなるとだろ
なるとが乗ってるラーメンなんて最近少ないが 伊集院さんもラーメンはそんなでもないって言ってたから
あそこまで成長できるスター特有の何かがあるのかもしれない 嘘つけ
チャーシューあほみたいに入ってたら
そっち選ぶくせに たまにラーメン屋で煮玉子バカみたいにのせてるやついるな
それラーメン本体の値段よりたけーだろみたいなやつ デブはラーメンを語るな、イメージが悪くなる
デブー院がゲームのイメージを悪くしたのと同じ マツコは肉が苦手らしい。ハンバーグみたいに肉の原型がなくなってれば大丈夫みたいだが ラーメンの具1種限定なら雲呑がいいな
ワンタンメンんまい 煮卵かチャーシューだなぁ。
ネギ、もやし、のりは無くてもいい 流石マツコ俺たち芸スポ民の代弁者だな
いくら売れても庶民派の心を忘れてないな >>8
マツコ肉嫌いなんでしょ
炊飯器の内釜のご飯に直接卵とごはんですよぶち込んでしゃもじで食うっていうじゃん マツコ「チャーシューは自分の肉を食ってるみたいで嫌なのよ」 >>9
もう飲みかけの珈琲吹いた。
もはやラーメン関係無いやん(笑) 半熟味玉はスープが濁るし、固茹で卵は口がパッサパサになる
俺は寧ろ卵要らない派だ。他にはワカメ浮いてるのもあるだろあれも理解し難い
よって、ネギ派也 家系を愛する俺はトッピングいらんから麺だけ食いたい サッポロ一番の味噌味にといた卵を入れて軽く混ぜてひと煮たちさせる
これがまじでうまい 家系スープにほうれん草のみ
時代はラーメンよりラー草 ラーメン屋ではなく、おでん屋でしっかり煮込んだ玉子のみを食べ続けなさい そもそもラーメンになんで煮卵乗ってるんだかわかんない
必要ないよね
という事でシナチク一択 醤油 メンマとなると
塩 白ネギ
味噌 もやし
豚骨 高菜
家系 うずらと海苔 普通はチャーシューだろバカ
自分も豚だから共食いになるからか？ >>30
ねー
かけそば／かけうどんあるんだから
光麺あってもねー ネギはトッピングじゃなくてラーメンの一部だろ
トッピング扱いするな うーん。チャーシューかな。手抜きなしの。
あ、ネギがついていないのか。我慢して、ネギ。 ネギいいよね。色んな味のラーメンに合うし万能選手だと思う。 北九州なんだけど、山小屋っていうラーメン屋さんで、麺なしチャンポンってメニューがあって、ずっと気になってるの思い出した
麺がいつも多いって思うからいつか頼みたいなあ
物足りないかなあ？
食べたことある人いますか？？ >>45
ゆでたまごでしょそれ
煮卵は液に1番くらい漬けないと出来ない 穂先メンマ、ほうれん草、海苔
むしろチャーシューはなくても良い >>1
ラーメンいらないですって
スープや具をひっくるめてラーメンだろ？
麺要らないならわかるけど チャーシューは好みじゃないのもあるし、他で肉食えばいいけど
煮卵を食べるきっかけがあまりない ラーメンに合うかどうかを無視して食べたいもの答えてどうすんだよ・・・ 1位チャーシュー2位ネギ
あとはラーメンの種類によって違う
煮玉子なんて5番手くらいじゃねえの？ ラーメンだろうが、おでんだろうが、卵が一番いらない ダイソーのゆで卵タイマーで半熟煮卵が失敗なく作れるようになった ネギ好きな人、多いんだな
俺はネギ大嫌い(タマネギも含めて)だから、ラーメン頼むときはいつもネギ抜き
でも、何故かニラは好きなんだよね >>41
ネギ良いよね、私も玉子やワカメ要らない
次もう一品選べるとしたら焼き海苔、有るならきくらげも良いな 1種類ならどう考えてもネギだろう。
インスタントラーメン作って具がない時も、
とりあえずネギは切る。 >>2
チャーシューはいらない
ナルトもいらない
でもネギ入れてね チャーシューに決まってる
ラーメンにはネギが入ってなければという固定概念だ
ネギなんぞいらん もしラーメン屋で好きなトッピングひとつ無料だよって言われたら迷わずチャーシュー
一番高いから ネギを薬味でなく具と分類するならネギ。
じゃなけりゃキクラゲ。 >>108
海苔を選ぶということはライスはNGやぞ
よく考えて物言えよ低脳 インスタントラーメンに小口切りしたネギを入れただけで大分マシな食べ物になったような気がする。気がするだけだが 逆にチャーシューはいらない
特に柔らかいのは気持ち悪い けどメンマってここで選ばれないようじゃ存在価値ないよな >>66 リンガーハットにすらあるというのに。珍しくもない。 ラーメンいらないってなってくると話が違う
ラーメンいらないからコロッケだけでいいとかトンカツだけでいいってのもおかしいだろ
あくまで聞かれてるのは「ラーメンの具」なんだよ ねえちゃんだけの普通のラーメン店って無いのかなもう美味くてもおっさんや兄ちゃんが作るラーメンはもう要らない もやしという安くてかさが取れる存在がなかったら次郎は成立しない >>115
天ぷら蕎麦の蕎麦抜きってのはたまに頼む >>121
そうなんだ。リンガーハット不味いから行かない(>_<)
知らなかった。教えてくれてありがとう！ 外人で煮卵6個くらい入れる奴いたけど見た目がグロいんだよ。
蓮コラみたいで。 >>118
ネギの香りのあるなしでずいぶん変わるね
味噌汁もうどんもそうめんも
そばはネギなくてもいいけど 煮卵は単品で美味くて別にスープと合ってるわけでもない一匹狼
まあ美味いんだけどね 何もいれずに袋ラーメン食べてきた歴が長いけど、
面倒になってベビースターラーメン感覚でそのままポリポリ食べるのにハマった時期あるわ
味噌ラーメンだとスープの粉がこれまたしょっぱくて美味しかった
腹に入ってしまえば同じだもんな >>124
ガールズラーメンか。
ラーメン作りは重労働だからな。 >>33
栄養的にたんぱく質を補うならその二種類だな
小麦のたんぱく質はアミノ酸スコア低いし >>126
>>128
>>129
なるほど…知らなかった。ありがとー チャーシュー一択だわ
入れるとスープの味が変わるから ラーメン屋でのラーメンならトッピングせず店のメニューそのものを食べてから、
爆サイ.COMって掲示板の地元ラーメンスレッドにマイナスに感じたことや美味しかったことを厳しく冷静に書き込むのが好き 煮卵はセンスなさすぎるわ
脱帽
どう考えても叉焼だろ >>115
主に酒のつまみにするんだよ。
空いている時間に爺さんどもがやっている。 初歩的な質問なんだけど、シナチクとメンマって何が違うの？ 美味いスープに美味いチャーシューたっぷりでご飯三倍は余裕な大佐だぜ！ 煮卵分かるわ
家で何もない時に袋麺に卵入れて食べるし 若い頃ならチャーシュー一択なんだが年取るとそこまで執着なくなる >>154
朝日新聞ではメンマと言い、
読売、産経新聞はシナチクと呼ぶ。 >>154
ラーメン、中華そば、しなそば、と同じで呼び方の違いだけだろうな
うちの田舎だとしなたけって書いてる商品もある >>154
同じ。
時の台湾政府から「『台湾産』なのに（輸出表記名が）『SHINACHIKU』とはどいうことだ！」との抗議を受けました。
http://www.marumatsu-mb.co.jp/menma/Origin.html >>1
これはふかわに同意だわ
どんなラーメンにも合うとなるとネギしかない
煮卵も美味いが煮卵単体として美味いのであって、
ラーメンの具として優れているとは言い難い
マツコが何ならラーメンいらないですとか言ってるが、
その時点で具としては相応しくない証拠 煮卵はいらんわ
チャーシューなら食いながらスープをすすると味が濃くなるけど、卵はスープの味を邪魔するだけ 煮卵大好きだし気持ちわかるけど
ラーメンに１個だけって言われたらチャーシュー デフォルトネギなのかトッピングでネギなのかで
ネギの種類とランクが変わってくると思うんだがそこを語ると長くなりそうだな 1位チャーシュー、2位ネギ
3位争いは熾烈だろ
もやし、メンマ、のり、煮玉子 自分でゆで卵作って剥いてめんつゆと一緒にジップロックで旨い味たまは出来る
ラーメンでなきゃいかん具はないなぁ >>1
ネギだな
煮卵ラーメンに入っていても、独立した物だし。
ネギが入るとラーメン自体が旨くなる >>1
ラーメンの麺が要らないなら本末転倒だろ、デヴ！ メンマ、チャーシュー、春菊かなぁ
煮卵、ナルト、ネギ、海苔は要らね マツコは全然共感できないようなことを力説することが多い
何故だ？ なんかラーメンの煮卵ってあまりそそられない
ガキの頃によく食べに行った食堂の五目そばに入ってた
茹で玉子(を半分に切ったやつ)には思い入れがある >>165
ふかわも言ってるけど煮玉子は邪魔にならないけどネギは広がる(人によっては邪魔に感じる)
マツコがラーメン要らないというのも煮玉子が単体で成立してるのを理解してるから、どちらも正しい ネギ、海苔、コーン、バターはトッピング
チャーシューとか煮卵が具 店主から今日は好きな具一個おまけしますよ、と言われてチャーシュー選ばないやつて逆張りすぎだろ ラーメンに何かひとつトッピングするならもやしかわかめがいいな ほんとに美味しいのなら麺とスープだけでいいな、ネギとか麺の食感の邪魔 最近はチャーシューっていっても、
「(だしを取った出がらしの)煮豚」の場合が多いからねえ。
「チャーシュー(焼豚)」の固さや歯ごたえが受けが悪いのかね。 >>201
典型的日本人な俺は単価が一番高そうなのを選ぶのが申し訳ないとか恥ずかしいと思ってしまうダメ人間 >>205
おー、もやしアリだな！
サンマー麺ンマイよな！ これは圧倒的ネギですなぁ
焼豚や煮卵なんて単品でも食えるが
ネギでラーメンは完成する >>208
作るのに専用の釜が要るからだろうな
オーブンとかも普通のラーメン屋にはないだろうし そういやサッポロ一番のおむすびってあったな、塩とみそが >>44
鶏油と醤油に海苔を浸して御飯巻くだけで満足するぞ >>214
セブンの煮たまご美味しいよー
ちょっと甘みのあるしょうゆ味がしっかり染みてるのに中は半熟でとろっとしてて 人工の煮玉子とかあるけど
あれ不味い
普通に固めのゆで卵が良い ネギなら、長ネギ、それ以外？
青い部分？白い部分？
刻み方は？細かく？大きく？ >>119
チャーシューがトロケるとか吐く
肉は赤身が正義だ！ 街の中華屋で炒飯頼むと付いてくるスープ
あれだいたいはラーメンのスープなんだけど
麺が入ってないだけですごく物足りない感じの味になってしまう 貧乏学生のころはたまごラーメン(たまごしかのってないラーメン)がデフォで腹が減ってるときはこれプラスご飯って感じでしたかね
ネギはぜいたく品ではないですが嗜好品ってんですかねめったに乗っかることなかったです
チャーシューもないですね
バラ肉一緒に煮るくらいでしたか
もやしもそこそこ登場しましたね
経済的な話抜きにして好きなもののせていいとなるとやはり自分はチャーシューが欲しいですね
最低限これだけは乗ってて欲しいとなるとやはりたまごですかね
煮たまごじゃなくても大丈夫ですよ 昔はチャーシュー派だったんだがな
歳と共に煮卵教にズブズブよ >>225
鴨抜き
天抜き
何れも蕎麦は入らない
で、そば抜き
かけ蕎麦だなぁ！
∧＿∧ ﾊﾟｰﾝ
（ ・∀・）
⊂彡☆))Д´) >>200
ネギはほんこれ
何となく入れただけのネギならいらない
味に深みが出るネギなら欲しい まだ一人しかいないけどワンタンだなぁ
福島の白河ラーメン食った時、まだこんな旨いラーメンのカテゴリーあったのかよってびっくりしたわ トップ3はチャーシュー、味玉、ネギだろ
ジャンプ、マガジン、サンデーみたいなもん マツコのちんぽこを見て舐めたくなったら負け
マツコのケツの穴を舐め回してうんこを出したら食べてね ネギなんて人気があるんだなネギなんてなくてもいいと思ってるくらいどうでもいい具だわ 市販の生ラーメン作るときもチャーシューとか煮卵とか作ってネギとメンマとのせるだけでグレード上がる
まあ作らなきゃいけないんだけど ネギは薬味だから具！とは言わないだろ。
そういう意味だとチャーシューだろ。その次はメンマ あんだけ太ってるんだから炭水化物と脂質のドカ食いしてるんだろー
ラーメン無しでいい？うそつき チャーシューが入ってないラーメンを出す店が近所にあるんだが、めちゃ旨いんだわこれが >>171
これな
煮卵は一つの料理として完成された食材
具として優秀なわけじゃない 流石売れっ子さんだなマツコは
我々平民がムキになって盛り上がるコメントを心得ておられる
ラーメンの具とか… チャーシューだね
仮に煮卵の入ってないラーメン屋には行ってもチャーシューの入ってないラーメン屋とか絶対行かない どこもかしこもとろけるチャーシューで嫌になる。
歯応えが欲しいんだよ。
あと最近多いのがレアっぽいチャーシュー。
アレの良さがさっぱりわからん。
昔ながらのチャーシューで良いんだよ。
まったく肩身が狭いぜ。 チャーシュー一択だろうが
煮卵ななんかなくたって良い サッポロ一番味噌ラーメンにトッピングするのは、ファミマで売ってるおつまみチャーシューを入れると美味しいよ。あとはキャベツとネギ。スープ増し増しが好みだから水多めにして麺好亭の味噌を足す。おすすめ！ メンマ大好き
うまいラーメン屋ならメンマのみ持ち帰りのため買いたいくらい どんな高級店のラーメンより
白菜椎茸人参を乗せたサッポロ一番塩ラーメンが一番好きだわ >>268
メンマのうまいところ知ってるけどトッピングにないのが悲しい
意図的に増やすことができない >>269
白菜人参はともかく、椎茸は下拵えが大変 メンマかネギか迷うなぁ
メンマも穂先メンマとか太いのとか種類増えたよなぁ あれは大概、
分離済みの黄身と白身を
再び工場で合わせて整型したもの
ごく稀に殻付きを茹でたあとに手で剥いた
本物もあるけど 美味しいチャーシューかな
卵自体いらない嫌いだから
ネギ山盛りなら横綱へ チャーシュー押す人いるけど、チャーシューって豚肉だよね。
それ、鶏ガラスープのラーメンに合うの？ 1種類ならネギだな、煮卵は普段からあればラッキー的なトッピングだ このブタ肉食べれないアピールしてるけど
嘘結構肉食ってるから >>1
一番美味いのは結局喜多方
次点は徳島ラメーン（金ちゃん袋麺） たまごなんてその辺のラーメン屋ならクーポンでおまけでくれるレベルの雑魚具
こいつの見た目でチャーシューって言わないあたりがもう終わってるわ 煮卵はどこにいても手柄を独り占めしようとするから不愉快。
あくまでラーメンを立てて自分は脇役に徹するネギの方がいいね >>287
食感さえあれば肉は肉だ当たりも外れもねえよ
それとも合成肉をチャーシューだと言い張る店があんのか？ ラーメンだろうが、うどんだろうが、そばだろうが、ネギが無くちゃ始まらない。
後は好き好きのトッピングでどうぞ。 >>293
ネギなんかクーポンすら必要なく勝手に足してくれって調味料として置いてるレベルじゃん ネギはもうデフォルトで入ってることにしない？
ネギ＋、何にするか
メンマが好きだけど、それだけでも一品として成り立つチャーシューとか煮卵とかずりぃーなぁ 寿司屋で握り寿司注文してシャリ無しでって注文するようなもの🤔 煮卵食べたあとスープをズルズルっと飲むと美味しい😋 お前をラーメンのスープで煮込みたいわ
食べないけど ネギは要らん
つかネギは火を通してこそ美味しくなるのに生で使うんじゃねーよ サッポロ一番塩にひき肉と玉ねぎ炒めたやつ入れると美味いって聞いた記憶あるけど
未だに試したことない なんか東京のラーメンってそんなのだよね。具材が凝ってる様に見えて味は大してうまくない チャーシューだな、バラの煮豚。ハムのようなチャーシューは却下 >>286
肉全てが食べれないってわけではないってだけだと思うが >>311
わかるわかる
スーパーで売ってるようなチャーシューはハムみたいでクソ不味い 阪神に長くいたメッセンジャーは味が変わるからといってチャーシュー以外の具は入れなかったらしいね >>286
そんなアピール見た事ねえや
マツコの知らない世界見てみろ >>290
シナチクってCHINAの竹の子って意味って最近知ったよ むしろ煮玉子をトッピングして食べる方が稀なんだけど関東のラーメンではポピュラーなの？ >>1
> 「なんならラーメン、いらないです。煮卵だけでもいいです」
それは『煮卵』と云う物ではなかろうか。 トッピングで味玉を必ず頼むけどこれゆで卵だろって店が結構多い >>224
お前の掛け蕎麦は天ぷら蕎麦入ってるのか？ ゆで玉子はうめーもんな
ラーメンとかマクドナルドとか栄養価の低い食べ物にものすごく合う
栄養は取れるし、腹は膨れるし、安いし、最強の食べ物とはよく言ったもの ごはんにマルちゃんの三食入り生焼きそばの粉末スープ振りかけるのでいい
余った?は味の素とウスターソースちょっぴりで焼く >>308
それに、ニラを足すのがいい
逆にラーメンに煮玉子は別に要らない具材 煮卵は単体で成り立つし味と種類にバリエーションがさほどないけど
チャーシューとメンマは何を選ぶかで変わってくるな ラーメンの具の話なのにラーメン要らないとは？
煮卵だけ食べるって話なの？ こんなんネギ一択に決まってる
もちろんメンマやチャーシューも美味いが、
それもネギがあるという前提があってこそ
ネギ抜きのラーメンなどあり得ない >ＭＣのふかわりょう（４５）は「私はネギなんですよ。
>ネギに対するリスペクトが半端ないんです。
ふかわと気が合った。 >>95
凄い分かるわ而も海苔ときくらげ俺も大好き
いい事思いついた。俺たちケコーンしないか？ ネギ好きなら赤ネギがただ辛いだけだとイラっとするよね 一品ではないが、ネギチャーシューだな。
笹塚のホープ軒のネギチャーシューはうまかった。 もやしは、種類と量と茹で方なんだよな。
はまれば麺と絡まってうまい。
あっ、細麺には合わない。 煮卵って言い方おかしい
半熟茹で卵をタレにつけただけのものだから味付け卵 煮卵っていつからメジャーになったんだろ？
20年くらい前から？ 煮卵トッピングして、黄身でスープ濁したくないと思えるラーメンに会えたときは嬉しい。
最初から半分に切ってある卵がトッピングされてきたときは、だいたい外れ。 煮卵って唯一保守的な具材の中に飛び込んできた感じだよな
昔のラーメンブームの時のホープ軒や土佐っ子とかに入ってたっけ？ 煮玉子は特に選択肢にない
なくても全然困らない
チャーシューが一番でしょ >>365
分かる。
黄身はラーメンには合わないと思うんだけどねぇ。 >>368
ホープ軒は記憶が無いね。
と言ってもおれはネギチャーシューばっかだったからね。
土佐っ子も記憶が無い。 >>371
なんかいつのまにか急に定番になった感じだよね 卵ズルズル行ってパワーアップというのは、日本の麺類の原点だから、新参者のラーメンも無視するわけにはいかなかったんだろう
でも生卵はラーメンには合わない
苦渋の選択がけっこう手間がかかる煮卵 茹でキャベツ
もやしは不味い
あんま取り扱っている店少ないけど
野菜が乗っていないと、満足感が少ない >>371
ないない
俺の知ってるホープ軒は
ラーメン＆大盛の二種類のみだった ラーメンによるからなんとも
とんこつに煮卵合わないだろ >>1
いつまでも電話出演でサボってんじゃねーぞ女装クソデブ野郎 >>1
ニカタツ見てから言えよ
大丈夫ですじゃねーよ
ニカタツはいつも一面の煮玉子トッピング メンマだろ
ラーメンは普通だが自家製メンマが
絶品の店は通ってるわ メンマだけ食べたい 99%の人はチャーシュー
後は違いが解る俺カッケーと綾波レイだけ ( ・∇・)チャーシューたっぷり乗せて食べたい、やっぱりお店のチャーシュー美味しいよね〜 >>394
レイとマツコに共通点があるとは思いもせんかったわ 煮卵をラーメンのスープに浸して食べるのが好きだったが
食べた後ラーメンの味が変わってしまうのでそのうち頼まなくなった。
最後に食べればと思うかもしれんがスープの余韻が変わってしまうので頼まないのだ。
結局チャーシューが一番好きだな。 ファミマの煮卵美味いよな。
地元で有名なラーメン屋いくつか回って全部煮卵やら味玉追加して食べたけど、ファミマのと大差無かった。 >>399
そもそも煮卵そのものが>>177の言うように、誰でもできるし味も変わらん 全然関係ないがマツコはコロナ感染したらリスク高いな
痩せようとはしないんかね そういえばラジオで久米宏さんが卵をいっぱい食べると背が高くなるって言ってたなぁ チャーシューや卵はラーメン以外でも食うから
日常あんま食わんメンマがいい ラーメン好きにしてみれば
煮卵なんて一番いらない奴だろw
腹膨らましたいときは重宝するがw メンマいらねえは
独特の匂いが臭いし
味も良くないし
冷たいし
ラーメンの邪魔
都合のいいとりあえず具として入れてる感 何気にネギだよな。これがないと始まらない。かけそばかけうどんを見よ。突き詰めたら取り敢えずネギw 味わいとしてはネギ等の薬味系
食べる系としてはメンマ等の歯応え食感が麺と違うもの
ここらへんがあると満足感を得られ完成度がかなり変わる 海苔だな。
チャーシューも好きではあるが当たり外れが大きい。 >>1
これは悩む。ショウユならばチャーシューかシナチク、豚骨ならば根昆布かなぁ >>210
嬉々として1番高そうなもの選ぶ人ってすごいよね ラーメンにいらない具
・めんま
・玉子
・もやし(少量なら可)
・コーン
・バター 日本蕎麦もそうだが薬味があるのと無いのでは雲泥の差があるのでネギ一択 一種類ならもやしだろ、って思ったらあの豚の餌思い浮かんじゃったじゃん
良くないよ 俺も麺はいらないから
ワンタンと煮卵とチャーシューと白髪ネギがあればいい >>43
この話題のときに共演者の若林史江が最初にそれ言い出してめんどくせえから醤油限定の話にした >>102
この番組のMCのふかわりょうがこういう究極の選択みたいな質問がやたら好きでな… チャーシューを360度フチ子さん乗せしてる店あるよね 半熟煮玉子美味いよなぁ
地味に店によって味違うから好きなのに当たった時は本当に嬉しい 煮卵もおでんの卵も卵のポテンシャルを全く引き出せないわけ
ただ表面にうっすら味がついたゆで卵でしかないのね なくして差し支えないのは
食感が弱い具
ネギと麺だけで構わない これ、普通にネギだろ
麺とスープの素ラーメンに乗せる、トッピングの話だぞ？
俺なら、九条ネギ満面で一杯どころか二杯三杯いけるわ ネギ→大人
チャーシュー→デブ
メンマ→中国人
煮玉子→成人病、予備軍 ほうれん草が美味いんだけど、なかなか出してる店って少ないよな >>446
まあ、ネギがないとなんか味が締まらないよね 一種類だけというならネギに限らず何かしら野菜は欲しいな
ところでネギも煮たネギ、白髪ネギ、輪切り、小ネギ等で派閥がありそうだな オーソドックスにタレに刻んだ白ネギ入れて
熱々のスープそそぐと半煮えで香りもよく出る
焦がしネギはラーメンじゃなく炒飯にしたい 昔、カップ麺で「たこ焼きラーメン」ってのが あったよね。 中本派は豆腐
味噌はコーン
背脂醤油はネギ
竹岡式は肉みたいな 肉とか焼豚とか言ってるやつ
マツコがそこまで肉好きじゃないの知らんのか。 平凡だけどチャーシューだな
チャーシューメインで麺がサブ チャーシューだろ一種類限定だから枚数はいくらでもいいわけだからな バカだろ、このデブ
なんならラーメン要らないですと言ってる時点で煮卵は具として相応しくないんだよ
あくまで煮卵単体が美味いのであって、具として美味いわけじゃない
一つだけ挙げるならネギに決まってる
メンマもチャーシューも煮卵もネギ抜きではあり得ない 煮玉子は自分で簡単に作れるけどチャーシューは面倒だし難しい 煮玉子ってさあ
煮てないよね
漬け込んでるよね
半熟茹で卵のヅケだよね
そこが引っ掛かる
かといって煮たら半熟じゃなくなるし 完全に火をとおした煮卵はボソボソして不味い。おでんのたまごとかもな。
結局茹でるなら中心がうっすらオレンジ色ぐらいがちょうどいい。 チャーシュー人気だけど麺にチャーシューだけ乗ってるのもシュールというか何というか
花びら状態で乗ってるなら良いか？ >>474
チャーシューは、店によっては抜いてもらう、煮卵も >>476
途中で送信してしまった、理由はスープがぬるまるから。分厚い冷え冷えチャーシューや冷え冷え煮卵乗せる店では抜いてもらうな >>478
体積差を考えればそんな冷えるわけない
お前が食うの遅いだけ >>447
玉子で成人病になると思ってる人って未だにいるんたまね 俺なんかコーン入ってる味噌ラーメンにさらにコーントッピング頼むな
最後に残ったコーンをお茶漬けみたいに掻き込むのが好き ネギ ほうれん草 ゆで卵（煮卵じゃなくていい） メンマ チャーシュー ナルト（雰囲気要員）
そしてもちろん醤油ラーメン
これがベスト
これに何も足さない何も引かない
理想のラーメン >>489
新潟とかでもあるぞ。関東とかでは燕三条系って呼ばれてる背脂煮干し醤油ラーメンには定番 あ、だっけ？か。有名なのは八王子だね。だけ？と見間違えたw >>491
背脂チャッチャ系か。記憶にないから、こんどまた行ってみるわ
この粉チーズは俺の奢りだから好きなだけぶっかけてってくれb >>491
なんかよくわからんけど
煮干しだしラーメンに刻み玉ねぎはイケる気がする〜 昔、京都駅ビルの拉麺小路に入ってる店で
煮干しだしラーメンがわりと好きで四国のチェーン店だったと思うけどうろ覚え
今入ってる店で魚介スープだと富山かー
https://retty.me/area/PRE26/ARE658/SUB11101/100000013543/
これかー？？ >>498
最期の晩餐は卵かけご飯と宣うた御仁であるぞ！ホンモーであらせられようぞ！！ >>491
でも燕三条は富山寄りでもないんやな
煮干だしラーメンて海沿い地域にありがちなんやろか >>416
メンマの独特の匂いといえば、本店の味のメンマだな >>349
５袋買うと２袋くらい賞味期限切らしちゃうから麺はサヨナラしてます… こいつ歯磨きは30分してますとか
綺麗好きだし一般人です、教養もありますって
必死にアピるよな
ほんとは煮卵じゃなく、麺をトッピングで追加してるくせに ネギの入ってないラーメンなんて札幌味噌ラーメンの一部くらいだろ
ネギで確定、次点でチャーシュー
そもそも煮卵なんてのは後から来た秀忠みたいなもの なんで熱々のラーメンに冷えた煮卵入れるんだ？
それが許せない 煮卵がラーメンの味に変化を付けるわけじゃないし、ラーメンの味が煮卵の味に影響を与えるわけじゃないし、麺と一緒に食べるものでもない
完全独立した物です
ラーメンの具の１番手に来るのは邪道です 煮卵は別皿で麺食った後に入れるなぁ。麺の量が物足りないときの煮卵はとても助かる 輪切りの葱さえあればいい
なんなら葱とスープだけでもいい なにか一つなら生卵がいいな
半分そのまま食って半分割って味変したい 天下一品のコッテリラーメン食べたい
ミニラーメンにワカメと玉子乗せて食べたい
そうなんだよ
天下一品のコッテリにワカメが合うんだよ
トンコツじゃなくて鶏ガラパイタンのドロドロなの
そこに玉子つまり骨の髄まで親子ラーメン
うおーくいてええ 俺も丸亀ではネギ入れまくる
ネギ入るだけで美味さ段違い 自分もラーメンに限らずおでんやその他諸々で卵が一番好きかな ふかわの言いたいこととは違うと思うけど
インスタントラーメン作って食べる時たいがいネギ入れるから
確かにネギかもしれない >>525
言うほどラーメンと合わないよな。焼豚は合うけどさ >>486
関内のスタジアムだと煮卵を連呼してる奴がたくさんいたな 卵なんて1番いらんわ
チャーシューなかったら食わん >>37
マツコってその時その時言うことコロコロ変わるからいまいち食の好みが分からん 丸福の玉子ソバ食べたい 玉子で食わすったらコレ
ネギラーメンは外しようがないな
ノイジーマイノリティーの無化調信者はしんで下さい >> 512
本当邪道だし
なんか絵面的にも品がない
それにスープが不味くなる ほんと固めた卵好きな奴ってデブ多いよなw
そもそもラーメンに味玉なんていらねーよ
腹一杯になるだろ
チャーシューがあればそれでいい
家系ならノリも ネギは当たり前としてネギ以外なら
個人的にはナルト
ナルトのってるとノスタルジックでうれしい チャーシューに決まってるだろ
煮卵は普通トッピングで追加だけど
チャーシューは黙っててもある
何故か？
あると無いのとじゃ全然違うからです >>554
海苔って板海苔？
546じゃないが、
あおさ（青海苔）や刻み雌株は美味い
でも板海苔を入れる意味は分からん 家でチャーシューを作りたいけど
残り汁はどれ位日持ちしますのん？
冷凍しても大丈夫なのかな？ >>1
煮卵じゃなくて味玉なあるある
煮卵ってのは、茹でて殻を剥いてからタレで煮たやつなんだよボケ
｢茹でる｣と｢煮る｣じゃ意味も違う
半熟なのは味玉であって、煮卵ではない
そして今どきのほとんどのラーメン屋は煮卵なんか売ってない
煮卵ではなく、半熟に茹でて殻を剥いてタレに付けて冷まして味を付けた味玉を無知なラーメン屋が煮卵と間違えて言って販売していたりする >>558
海苔の食べ方を知らないとそうなりがち
海苔はスープに浸してビチャビチャにして食べる
白湯スープだと、とくに合う
家系ラーメンだと、そのビチャビチャにした海苔をライスにのせて食べるのが、家系通の流儀
ラーメン王石神が｢海苔巻き食い｣と言って、海苔で麺を巻くように挟んで食べたりする人もいるけど、これは個人的にはやらないし、やってる人もあまりいない >>561
冷凍して平気
1ヶ月は大丈夫
3ヶ月はダメ >>561
>>564は冷凍したらの話ね
冷蔵だと時期や塩分濃度などで変わるからなんとも言えない
醤油と同じ塩分濃度なら1週間以上でも平気でもつけれども >>565
独り暮らしだけど一ヶ月もつならラーメンスープ用として使い切れそうなので
作ってみます
ありがとう メンマってラッキーだよな。ラーメンのおかげで若者も食べるし。ラーメンなければ若者に見向きもされない食べ物だよ？
おせちとかも上手いこと何かの食品に潜り込ませられないかな？ >>567
あんた、東日本人だね？
西日本、とくに九州ではメンマはラーメンの具としてはあんまり見かけない
豚骨ラーメンにメンマが入ってると｢え？｣ってなる
そして関西あたりから西側のラーメンはチャーシューと細モヤシに青ネギってのがやたらと多くて一般的 >>563
パイタンスープに海苔、サイコーっすよね😋 じゃあラーメンのメンは残してつゆの代わりに卵６つか７つくらいいれるのはどうか 一つだけならやっぱチャーシューかなぁ
揚子江ラーメンに限るなら絶対に春菊 >>545
プロレスラーじゃベンツ３台も買えねーだろ。３台もいらねーし 半熟で中がとろっとしたやつは味玉か
なるほど、あれは簡単だもんな
煮卵は黄身が固まった丸福の玉子そばみてーなやつやん。となると中々ないな。
おでんだと当たり前だが >>568
東日本でも豚骨にメンマはあまり入らんよ
豚骨だと乾燥キクラゲが主流 見分け方としたら
味玉は冷やして作るからタッパーに入ってるな。
煮卵は温めるから、丸福みたいにタレが入った鍋に一緒に入ってる
煮卵のラーメン屋は古いラーメンだな。近くにあった店はなくなった >>578
知ってるよ
俺は都内を中心に全国47都道府県を食べ歩いていて、九州じゃラーメンにメンマが入ってないのがほとんどって事を言ってるだけ
ただ、豚骨ラーメンにもなぜかメンマが入ってたりするのが関東
そういった店は店主がそのへんわかってないんだなと思うわ ガキの頃メンマは割り箸を煮たものだと思ってて食べられなかった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
