【ケンミンSHOW】東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き 大阪は牛肉 久本雅美「豚肉なんて絶対いれない」★4 [ストラト★]
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23日放送の『秘密のケンミンSHOW 極』（日本テレビ系）では、大阪府と東京都の「カレーライスの違い」がテーマに。
視聴者からは、「知らなかった…」と驚きの声が相次いでいる。
■東京のポークカレーに対し…
番組で挙げられたその最大の違いは「肉」だ。
東京の場合、ビーフカレーやチキンカレーなど種類はあるものの、基本的にはポークカレーであることが多い。
それに対し、大阪の場合は「牛肉」。
実際にスタッフが大阪に赴き、東京ではカレーに豚肉を入れる旨を府民に伝えると「嘘やん」「カレーに入れる肉ちゃう」と騒然。
スタジオの久本雅美も「豚肉なんて絶対いれない」と驚きの表情を見せた。
■カレーに限らない？
しかしこのことは、「カレーの違い」というよりは、そもそも大阪で「肉」と言った場合「牛肉」を指すという点が、大きく関係しているのだそう。
そのため、たとえば都民にとっては当たり前の呼称である「肉まん」も、府民からすると「豚肉なのに『肉まん』はおかしい」ということになり、「豚まん」という風に、いちいち訂正を入れるかたちになるそうだ。
これらのことについて、しらべぇ取材班が大阪在住の30代女性にインタビューをしてみると、やはり「カレーは必ず牛」と即答。
さらに「カレーだけではなく、たとえば肉じゃがにも牛肉を使います」と話す。
どうやら「肉＝牛肉」という図式は、本当のようだ。
■東・西日本で違いくっきり
今回の放送に、視聴者からも「カレーくらいシンプルな料理でも地域性が出るのか」「豚と牛って全然違うじゃん…」と相次ぐ驚きの声が。
また、ネット上で確認できる限りだが、中国地方や四国地方でも「カレーは牛」「肉＝牛肉」という認識が多い様子。
どうやら東日本・西日本で、大きく分かれているようだ。
■6割以上「カレーは牛肉派」
しらべぇ編集部が全国20〜60代の男女1,342名を対象に「カレーに入れる肉」について調査を実施したところ、およそ6割の人が「牛肉」と回答。
大阪府を要する近畿地方にいたっては、75％の人が「牛肉」と答える結果となった。
この大きな違いを知り、唖然とする都府の両民。
この際、お互いの文化を試してみて、その味の違いを堪能してみるというのも良いかもしれない。
http://news.nifty.com/article/entame/showbizd/12189-20162320725/
★1＝2020/05/08(金) 12:53:54.92
前スレ
【ケンミンSHOW】東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き 大阪は牛肉 久本雅美「豚肉なんて絶対いれない」★3 [ストラト★]
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1588921619/ まだやってんのか
家によるだろ
うちは東京だが、カレーと肉じゃがは牛肉
以上 >>13
相手の価値観尊重するなら来ないでね
なんて脳みそにならないと思うが…
都民じゃないよね？ そいや子供の頃、そうめんつゆの瓶に書いてる「つけ2倍、かけ5倍」てやつ
あれを見るたび、こいつを5倍に薄めたところで何故うどんの汁になるのか理解出来んかった
大人になって東京で汁うどん（そば）食ったときに「ああ、これかよ」って思った >>889
カレーなに入れてもうまいじゃん具なしもいけるし チキンは少数派なの？
我が家はカレーのときは必ずチキン。
おれがレトルトで買うのも中村屋のチキンが多いな。 レトルトカレーはポークよりほとんどビーフしか売ってない
うまいポークカレーが食べたいけど 牛もブタも鶏もシーフードも全部美味しい
〇〇じゃなきゃダメだとか言ってる奴は美味しさの幅を減らしてるだけ 食べるもので一々相手を見下し差別するのって
発展途上国特有の見栄っ張りに似てる
東京はもう見栄張るのは疲れてそれぞれ好きな物食えばいいじゃんって考えだからな
多分関西人にはこういった先進国的思考が理解出来ないんだと思う 昔カレー厨二病にかかってた頃は
チキンorマトン(ポークはギリギリセーフ)って感じの思想だったなあ
久本も牛食わないインド人に論破されりゃあいいんだよ 韓国みたいに息を吐くように嘘を吐くのが関東人なんやな
終わっとるわ >>907
それはどこでもチキンカレーって呼ぶだけじゃない？
ただ単にカレーって言ってチキンが入る地域あるのかな カレーには豚肉と相場が決まってる。豚肉から出るダシと甘味のある豚肉の脂身がカレーのルーと絶妙にマッチする。
カレーに牛肉なんかまず入れないぞ。入れてる奴は味覚障害じゃないのか？ >>907
チキンやとどうしてもトマトカレーとかインド風の作りたくなる
バーモントカレーみたいなやつはやっぱり牛 >>911
呼び方が違うだけだよ
カレーといってどっちが入ってるかってだけ
関東にビーフカレーはあるし
関西にポークカレーもある なんでこんなに議論になるの？
単に負け組は豚、勝ち組は牛ってだけの話でしょ？ 牛肉肉じゃが 美味い
豚肉肉じゃが まあわかる
ひき肉肉じゃが 意味不明 昨日の羽曳野のオバハンが強烈だったわ
よく見つけたな >>893
日本各地に大阪ハラールの飲食店を作ってやらないと解決しない問題かもね 関西「えっ？？関東の皆さん豚食うてんの？？？
貧しい食生活やなあ ガハハ
オレら牛肉やで？
ホンマにお察し申し上げるわ どや」
関東「そう言えば関東は関西よりも
ずっと平均年収高いんですよね」
関西「あっ、いや、何でもないですぅ...。(汗)
トホホ カツ単品だとトンカツのが旨いけどカレーにはチキンカツが合うと思う
ビーフカツにはまるでカレーは合わん 大阪で牛肉と称してカレーに入ってるのはスジとかのクズ肉だよ >>916
あーなるほど。
そういや、なんとなくグリーンカレー、ナンとかだと具がチキン想像できる。
我が家は普通のカレールーでもチキンなんだよ。
今日カレーだよ、っていわれるとチキンしか想像できない。
でも確かに子供時代はなんか別のもんはいってたな。
おかんはカレーあまり好きじゃなくてナポリタンスパゲッティ派だったからカレーあまりなかったけど。 >>893
どの土地に住もうと関西弁で喋りまくる奴らだし 焼き飯みたいなドライカレー 美味い
ひき肉乗せた意識高い系ドライカレー なんか腹立つ 小学校の給食はもはや覚えてないけど
高校の学食のカレーって、なんかとんかつとかからあげとかコロッケのってたな。
あげものカレーばっかだった。
なんでだろう？ チキンだってカモだってクジラだってイノシシだってカレーに合うやん 大阪人はこの話題になると鬼の首獲ったかの如くドヤるよなー 豚肉「なんて」
そんなに見下す必要あるか？
有難く頂戴している命だろうに ビーフカレーはあってもケバブに豚肉使う人0人説
名古屋のケバブ屋は牛か鷄の二択だけどいつも値段が安い鶏の方を選んでしまう >>868
あれは焼きそばの変形でお好みやない。
メインが焼きそばとキャベツでそれにうっすいクレープみたいな皮がついとるだけやん。
うまいけどあれはお好みじゃなくて焼きそば。 >>931
今日はカレーしたろて思ったらなんも考えず牛肉を入れる（東京はこれが豚肉）、角切り肉か薄切り肉かすじ肉かみたいなんは考えることあるけど
それに比べチキンカレーはチキンカレーしたろて名指しで作る別メニューやな >>681
中国地方出身で関西でコンビニバイトしたとき
「豚まんください」
「はーい肉まんですねー」(←何も考えず)
「いえ、豚まんです」
って言われてビックリしたw
基本的に肉じゃがもカレーも牛肉派だけど「『豚』まん」にこだわりがあるのは関西だけだとおもう >>933
どうでもいいことに腹立てようが
腹ん中入ればいっしょよ…
細かいことは気にしない… >>932
郷に入っては郷に従うって出来ない人達なんだよね >>941
そやね
お好み焼きというか野菜炒め、蒸しキャベツみたいな料理やな カレーの具ごときの話題なんて
牛、豚、鳥、好みでどーでもいいネタ >>942
理解した
ハンバーグで言ったら、牛と豚の割合どうするかっていうのが普通のハンバーグで
豆腐ハンバーグがチキンカレーみたいなもんか そのうち竹ヤリだとか
ゲートルだとかの話をはじめるんだから… どっちが好きかはそれぞれだからいいんだよ
ただ異常なくらいの牛マウント取ろうとするのは大阪人40〜60代自閉症持ちと見た >>894
東京は肉と言ったら豚を指す？
そんなことはない
肉まんの具が牛だろうが鳥だろうが元からそうだったらそれは肉まんとして認識するよ
ステーキだってポークステーキやチキンステーキもあるし
それに肉じゃがは豚だろうが牛だろうが肉じゃがだよ 関東は牛肉の『肉まん』、関西は豚肉の『豚まん』
実は、カレーとは逆なんだな。 >>953
いれねーよ！
埼玉ばかにすんな！！
アザラシ入れるのは埼玉でも朝霞か志木だけだ！ >>1
TVショーだから過大評価は仕方ないとしても問題は久本歯茎が関西代表になってしまってるところ それだけでその番組は見なくなった >>950
ビーフ100%ハンバーグは個人的には邪道
合挽じゃなけりゃハンバーグの利点が生かせない 牛肉入れるのはビーフカレーでしょ？カレーには豚だよ そうかそうかタレント番組とか
一般人の参考になるのかよｗ >>1
絶対とかはない(´・ω・`)
大阪代表すんなボケ 牛が入ったら高価なのは
日本各地で当たり前のことやし
そこかたくになってもしゃあないやん。
東京は牛肉高いからで素直に認めときゃいいのに
みっともないで、ほんと >>955
お好み焼きにも豚バラなんだよな。豚肉が貧乏ったらしいとかいうわりにｗ 家で作るカレーに牛肉はもったいない
大阪って牛肉安いのか >>961
チキンやポークならカレーだけど牛だとビーフカレーになるよな >>769
石頭止めて１回ポークカレー食ってみたら？
美味いカレーは牛でも豚でも美味いもの美味いから
あと、なんでもかんでもウスターソースかけまくるのも止めてね
兵庫県のお味 は、昆布の薄味ね
北海道昆布 本物を お安く専門店で手に入れる
よくだし を取りながら保存ね 捨てるのはもったいない
俺は 肉に種類を３０になるまでわからなかった 興味がなかったからかな 味音痴域の韓豚カレーw
放射能もコロナもバラ撒き散らし
肉もバラ肉w 西と東の牛と豚は有名でしょ
カレーならともかく、肉じゃがを豚でやるなんてあり得んよ 牛肉と豚肉でそれほど味変わるか？
味の要素のひとつでしかないと思う おじいちゃん、空襲警報鳴ったから
さぁ防空壕にはいりましょうねー…
はい、おやすみー… 家で作るのはなんでもいいけど
コンビニで良く見ないでカレーライス買って豚だと一口目アレッてなる
食えないわけじゃないけど予想していた味と違う 目玉焼きにソースや塩かけて食べるんだろ関西人は
普通は目玉焼きは醤油だぞ 大阪人は豚は安っぽいって言うんだけどそれなら豚の消費量は少ないのだろうか？
貧乏ったらしい豚なんて食べないのだろうｗ >>980
塩の魔神は目玉焼き譲るべきではなかったな 東京は牛肉が高いで
なんか問題あるかな？
それが不思議でしょうがないわ。
いいやん、高いからカレーなんてしょぼい料理に牛は使わないで 関東は肉屋で牛ホルモン売ってない…
>>981
安い料理高い料理があるだけじゃねえの 薄切り肉でカレーに入れて一番美味いのはポーク
だから家ではポーク
外ではゴロゴロしたビーフカレー食いたいね >>958
東京ではブタだってわかり切ってんのに、わざとらしく驚いて見せるところもイラッ 安い牛は手間が掛かるし豚バラ炒めて後入れでも十分うまいし
なんならシーフードが簡単に出汁が出るからうまい カレーに豚肉入れるくらいなら他の料理にする
ポークカレーなんぞカレーを食べたうちにカウントしない すっごい普通のカレーを作ろうと思って材料買いに行くなら牛にする
でもカレーは作ろうと思って作らないからな
ルーと玉ねぎは常備してて、何かと使い勝手のいい豚肉や鶏肉やひき肉が買ってあって、「うーんカレーでいいか」で作る手抜きメニューがカレーだから >>950
せやね
ビーフカレー、ポークカレーてのはそれこそ東京だ大阪だって出てきて区別するために呼んてる感じ
食堂とかだと「カレーライス」、「カツカレー」くらいしか無いし
それに比べチキンカレーは昔からチキンカレーだな >>910
先に全否定してきたから同じように返してやっただけなのに何故か自分がやられるとファビョる大阪人 本場インドのカレーには
基本肉は入ってない。
肉を入れるにしても牛はご法度。
つまり西日本がおかしいだけ。 >>995
本場も何もインドにはカレーという概念がない 日本のスタンダードカレーであるところのココイチカレーのノーマル状態がポークなのだから、カレーの標準はポークと結論して差し支えないだろう。 カレーなんて 鶏肉やシーフードもあるし 豚でも牛でも スジ肉でも なんでも ええねん
これしかゼッタイ ダメ！あかん！とかいってるから 行き遅れるんやで 次スレ
【ケンミンSHOW】東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き 大阪は牛肉 久本雅美「豚肉なんて絶対いれない」★5
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1578576886/ レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
