【ケンミンSHOW】カレーに生卵…大阪府民のケンコバ「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ」★３
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「大阪の常識」は全国的には謎？ 『ケンミンSHOW』で「カレーに生卵」論争が勃発
2018/09/14 08:00
https://sirabee.com/2018/09/14/20161793492/
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大阪ではカレーに生卵を入れると話題
全国の秘密を調査する、日本テレビ系バラエティ番組『カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW』。定番コーナーの全国熱愛グルメは、普段慣れ親しんでいる料理でも特徴のある食べ方を発見し、たびたび話題になっている。
13日の放送では、大人から子供まで年齢を問わず国民的な人気のカレーが特集された。
■大阪府民はカレー好き
番組では、大阪の3大カレー「甘辛カレー」「スパイスカレー」「スリランカカレー」を紹介。中でも生卵が乗っている甘辛カレーとは、一体どのようなカレーなのだろうか。
「最初は甘いのに、最終的にはちょっと辛口。めっちゃ辛いときに、卵でちょっと甘みが。卵が労ってくれる」
「まろやかに、よりカレーのコクを引き出してくれる。生卵を入れない人は素人です」
大阪府民は、カレーに生卵を入れて楽しむようだ。とくに生卵によく合うと言われているインデアンカレーは、半世紀以上府民に愛されているという。
■カレーに生卵は普通？
番組でインデアンカレーが紹介されると大阪府民の西川きよしは…
「インデアンカレーは、50何年前からずっと食べてます。白木みのる師匠の付き人しているときから。インデアンカレーは、最初甘いけど最後辛くなってね。最後に水を飲んだときは、湯上がりのビールを飲むような感覚」
と、熱弁した。
久本雅美が、「カレーに生卵を入れるのは、私らは普通なんですけどね」と話を切り出すと、ケンドーコバヤシは、「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ。カレーと生卵がつきものでしたけどね」と語った。
■「普通やと思ってた」と騒然
ネットではカレーに生卵を乗せないことに衝撃を受ける人が多く見られる。
■カレーに生たまごは少数派
※ 全文は記事でご覧下さい
★１＝2018/09/14(金) 12:09:23.85
※前スレ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1536899736/ もともとは辛いカレーが苦手な子供が
辛みをマイルドにすることが目的で大阪で流行った食べ方。
すき焼きでネコ舌の人が肉を冷ますために生卵に肉をつける食べ方も
大阪で始まったもの
ただし、黄身だけ入れて、生の白身は入れないのがいい
目玉焼きをルーの上に乗せるのが超おすすめ 関西はドケチだから値段が安くて美味い卵料理が大好き ストロング系缶チューハイ、なぜアルコール依存症患者増加？「缶」ゆえの危険性、がんリスク増も
https://biz-journal.jp/i/2018/07/post_24034.html
「自分はお酒が強いから大丈夫」と思った人は、さらに注意が必要だ。
横山氏は「いくらお酒を飲んでも赤くならず、酔いにくい人ほど、むしろアルコール依存症に気をつけるべき」と言う。
「お酒が強いからストロング系をいくら飲んでも大丈夫」というのは、単なる思い込みでしかないのだ。 >>1
カレーにウスターソースや醤油を入れるより普通の発想だと思う 「カレーを混ぜて食うのはマナー違反！」
で、生玉子乗っけてどうやって食うの？
おれが知ってるおっちゃんは全部混ぜて食ってたけど、マナー違反なんだろ？ 牛丼に生卵よりは合うで。
俺は半熟卵しか入れないが。 生卵かけてシャバシャバにして温くしてマジェマジェするの？ｗ
それが大阪では美味いんだ？ｗ カレールーをかける前に白飯と生卵を混ぜて卵ご飯にしてからルーをかけて食べてみたらええ
全く別次元の食べ物になるから カレーはかなり油分があるから生卵がカレーと分離して
見た目が良くない汚らしい味も大して美味しくないし 古畑任三郎の鹿賀丈史が犯人の話で、被害者のおっさんが新幹線のビュッフェで生卵カレー食ってたな ケンコバのなにか面白いことを言いそうな溜めのあとの
普通の発言がいつも気になる。 目玉焼きなら乗せたことあるけど生かー
今夜やってみよ 土井善晴が
料理番組で関西弁で
「家庭料理の基本は甘辛なんですよ」って
砂糖と唐辛子ぶち込んでるの見て
こいつの料理と関西人は信用しないと思ったわ 京都や神戸の食文化と大阪って全然違うのな
大阪は単なるエサ カレーの味に卵が負けてあんま意味ないような気がするけど >>16
不倫を調査してた探偵のおっさんだったな。なんか食べてる絵が
汚かった記憶があるｗ 白身を入れるとルーがぬるくなるから黄身だげ入れてる。 インド人「ウエエェェ。。」
英国紳士「ドジンカヨ」 大阪民国は日本で一番ご飯が美味しいとか自画自賛してるけど、
あきらかにゲテモノだよな。 >>13
俺は食わず嫌いじゃない
一度はやってみた
TKGと普通のカレーの方が遥かに美味い 関西の人は気に入らない日本人のペットを盗んで食べるのは本当に止めて欲しい >>22
たこ焼きなんか好きと言うよりも安くてそこそこ食えて腹が膨れるから食ってるだけだろな
基本ドケチ カレーにウスターソース少しだけかけるとチャツネっぽい甘さが加わって別次元のカレーになる
もしウスターソース味がするならウスターソースかけすぎ >>22
京都や神戸は上品だけど、大阪は下品だからね 汁あるラーメン、そば、うどんにのせる
よりはカレーにのせる方が大部マシ
月見うどん、ソバとか糞 反芻したドライカレーみたいなのに生卵を乗せて食べる大阪人はキモい 自分が気に入らないものは全部認めない、ゴミ！みたいなメンタリティなんとかしなよ
みっともなさすぎだろ >>37
いやもう、鍋の中で完成させてくれよぉｗ
カレーは皿で味足すなよ〜 戦前が舞台の HHKドラマで主人公たちが洋食屋でカレーに卵をかけてスプーンの音をかちゃかちゃたてて入念にかき混ぜ、食べてたの見てカルチャーショック受けた。 >>40の続き
これまでのストーカー被害状況
以前は桶川市西部に住んでいましたがその自宅の真上や周囲を頻繁に自衛隊機とホンダエアポートのセスナ、警察、消防ヘリが通過していました。
セスナに関しては桶川の端にホンダエアポートがあるので当然かと思われるでしょうがこのセスナは自宅だけでなく私が出かけた先や職場にも毎回現れます
そして3年ほど前に上尾市に引っ越しをしたのですがそこにも自衛隊機とホンダエアポートのセスナやヘリが現れるようになったのです
一例として動画をあげておきます
引っ越し前 桶川市
※古い映像で画質悪いです
自衛隊機 自宅真上
https://www.youtube.com/watch?v=3WZV6RU3M_s
https://www.youtube.com/watch?v=05pZPCq-Mjw
セスナ自宅上空と外出時の動画
https://youtu.be/n5_4kk_yIxg
引っ越し後 上尾市
自衛隊機
https://youtu.be/nfLNV8xtAvg
セスナ自宅真上とその日に出かけ先
https://youtu.be/PXIi1IdEmFU
これに対して自衛隊は私のほうが自衛隊機の飛行経路の下に行って撮影してるっていう言い訳を行っているようです
他にも救急車、警察車両などからもストーカーを受けています
私のチャンネルです
https://www.youtube.com/user/rarahonya
ホンダエアポート
〒350-0141 埼玉県比企郡川島町出丸下郷５３�１
TEL 049-299-1111
警察、自衛隊、消防とホンダエアポートは長年に渡って犯罪をおかし続けています 豚肉を入れるトンキンカレーはマジでびびるよ
豚肉のすき焼きもびびった
何でトンキンはあんなに豚肉が好きなんだ？ カレーに生卵も悪くはないが、関東住みの俺は卵はゆで卵の方が良い。 カレーが甘くなりそうだからやったことない。大阪の食べ物は甘いのが多い気がする。だから関東人にはくちに合わない >>6
本当にドケチならカレーもビーフカレーではなく安いポークカレーを好むと思う
だが関西ではビーフカレーのが需要が高い >>44
和食に唐辛子はそんなに入れないよなぁ
各種きんぴら…くらいしかすぐには思いつかない カレーに生卵はドラマ怪物くんで知った
子供向けドラマの割に重めの話だった >>54
甘いものを入れることで辛さが際立つ
カレーに砂糖とか蜂蜜入れてみ >>57
あんなもん安くて硬いクズ肉を煮込んで食ってるだけでしょ >>49
被害報告とかこのスレに不要だから、どっかいって
とたまにはこの手のにマジレス >>29
結論からいうと、それは美味い不味いじゃなく卵カレーを受け入れる味覚情報が形成されてないんやで
数回試してこれはこういう別の食べ物として認識して味覚情報が形成されてからや >>48
まず和食で唐辛子入れることほぼないし
砂糖もそんなに使わん
みりんで充分 >>58
七味唐辛子や一味唐辛子なんてものも知らない？ え、、、、、、ふつうちゃうん？
毎回使うわけじゃないが、ちょっと辛口過ぎだなーとか
出来立てのホカホカカレーの最初の一杯目は
生卵かけるだろ >>54
甘くないよ
ダシ強めで薄味だから関東の醤油強めの味覚と合わないだけかと
どっちかって言うと関東の方が甘いわけだし カレーに生卵とか普通に全国でやってる
そんなことより最近星付の料理屋でTKGとかいって卵かけご飯にトリュフとかかけてぼったくる店のほうが異常 本当に普通なの？ 関西とかじゃなくてケンコバ家で普通なだけじゃないの？ 見た目がどうのこうの言ってるやつはよく目を凝らしてみろ
カレー事態がゲリみたいなもんやんけ >>46
ウスターソースの甘味追加は好みやね
大阪では鍋に隠し味としてウスターソース入れる家も多い 家のカレーはチキン
もう10年位チキンだわ
ビーフとか肉の風味濃すぎて… 大阪でもカレーに生卵乗せるのは辛いの苦手な子供用やからな
普通に誰しもが入れてる訳やないんやで >>70
生はない
オーブンで焼いて目玉焼きが普通 トッピングの１つとしてあるっちゃあるけどそれだけ
いつもの誇張しまくりほぼウソケンミンショー
でも365日TKGの本にもカレーTKGはあったな >>58
卵料理に唐辛子は普通だし
味噌料理にも唐辛子は普通だろ 別にいいけど不味くなる
キムチとたこ焼きで舌がイカれてるな 東京とかほかの地域でも生卵かけてるのが普通の家庭あるかもしれないけど
地域問題なのかなあ？ >>54
大阪から出店してるインデアンカレーはいつも大行列で卵のせてる人多いけど？ >>54
たぶん江戸時代の砂糖が貴重な食材だったころの名残だと思う。
天下の台所には珍しい食材や貴重な食材が集まったからね。
あとはダシ。これも北海道から良質な昆布が大阪に集められた。
大阪がうどん文化圏なのはそういう歴史的なものが大きいんじゃ
ないかな。 >>55
ルーの上から生卵混ぜたらルーがシャバくなり、白身がうまく混ざらんから俺から言わせたら素人の生卵カレーや >>69
知ってるよｗ
ただそんなに入れないよ？
一味はうちにはない
七味は蕎麦と味噌汁にしか使わないな >>77
それは違う意味で気持ち悪いな
焼肉屋やのにすき焼き風で生卵なんかヤバイ感じするわ >>77
知れっと嘘つくな、大阪土人、いや、動物以下のゴミ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
