【テレビ】カレー1杯がわずか200円…激安店が実践する徹底したサービスカットの全貌★2
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19日放送の「スッキリ」（日本テレビ系）で、カレー1杯をたった200円で提供する店の仕組みが明かされた。
番組では、「スッキリTOUCH」のコーナーで「驚がく！ 安すぎて心配になる店を徹底取材！」と題して、東京都足立区にあるカレー店「原価率研究所 竹ノ塚店」を突撃取材した。
東京都内のカレー1杯の平均価格785円に対し、この店ではカレーライス1杯を200円、チーズカレー1杯を300円で提供している。1日平均250食、多い時には400食も販売することもあるそうだ。
その激安価格の秘密は、徹底したサービスカットにあった。まず、量や辛さの調節は受け付けていない。さらに、飲食店では当然のサービスである水の提供はなく、どうしても水を飲みたい場合は、店内にある自動販売機で別途購入する必要がある。
また、使い捨ての容器を使用することで洗い物をなくし、徹底した効率化を実現。店員をわずか1名に抑えることができ、人件費も大きく削減している。さらに、暖房は設置せず、店内照明も最低限に抑え、電気代も大幅カットしているそうだ。
「いかにカレーを安く提供できるか」を追及していった結果、このようにサービスを軒並みカットするに至ったそうだ。
さらに、カレーの調理法も独自のものとなっている。水を沸かした大きな鍋で鶏肉を7分茹でた後、大手食品メーカーと共同開発した「魔法のルウ」を投入し、かき混ぜるだけ。わずか10分で長時間煮込んだようなとろみと旨味を再現し、一度に40人分のカレーを作っている。
創業4年目を迎え、現在は竹ノ塚店と京都府京都市にある西京極店の2店舗だが、5年以内で全国に100店舗出店を目指すそうだ。
2018年1月19日 12時56分 トピックニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/14180024/
★1：2018/01/19(金) 14:14:16.19
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1516338856/ この店が流行れば、使い捨ての食器なんてエコじゃない！！って敏感な人が騒ぎそうだな。 徹底してるのは認めるが
恐ろしい方向に行ってる様な気がする このカレーチェーンといい、丼丸といい、過剰な安値のチェーンは店が長続きしないね 安かろう、としか言いようがないな
そこまで安さにこだわるなら自分で作るわ
レトルト100円、ライス50円くらいで作れるじゃん >>4
業務用のレトルトだろう。
10年くらい前に最寄り駅の立ち食いそば屋でカレー210円で食えてたから、そんなに無理じゃないと思うぞ。 >>9
ぶっちゃけ>>1ほどオペレーションが単純なら、自販機化して無人店舗に出来ると思うんだけどなぁ
その辺りまだまだ甘い気がする >>4
何でこんなに頭が悪いの
ちゃんと小中学校は卒業してるんだろうか お前らがイメージしてる32種類のスパイス配合しじっくり煮込んだ
牛肉・たまねぎ・にんじん・じゃがいもカレーライスがなんと200円！
とかではないんだよ
鶏肉を茹でてそれ用のルウを混ぜてごはんにかけただけ 300円でも客くるやろ 原価なんかココイチと大して変わらんだろ 安いのは良いが、貧乏人仕様の価格設定は活気の無い世の中が続くだけ
最近は辛口以上の辛さのカレーしか受け付けない 高校の学食カレーが190円だったから
出来ないことはない。 スラムと評される割には、竹ノ塚駅周辺の店ってどこもそんな安くないんだよ
赤羽や立石にアホほどあるセンベロ系飲み屋とかいうのは全然ない >>15
まあ、レトルトよりは茹でた肉にカレールーかけた
こっちのほうがまだ健康にいいかもな
カレーの時点で健康的ではないけどましってことで 素人はカレーに野菜入れて失敗するんだよな
ここはわかってるよ 従業員が可哀想。
薄給で最低限の人員数になるのは間違いない。
こういう乞食ビジネスが不況を加速させる。 ＞＞9
こういうのを歓迎的に表現してるから、全体が貧弱にブラック化するんだよな
安いことが庶民的＝善人経営者的な考えは捨てるべき 税込200円で売ってフランチャイズ代もかかるのに経営は無理だろ
新潟1号店も潰れてるしせめて300円なら勝負できたかな？ ここが安いというより、ココイチが高すぎるんだよね
インスタントカレー店なら相場としてこんなものでしょう
むかし駅とかにスタンドカレー店があったけど、水セルフで値段はこんなものだったよ >>17
店内飲食も可か。狭いけど
ならば遠征してみる価値はあるかも >>28
結構量多いなw
同じ200円でも普通にサトウのご飯にカリー屋の中辛かけるよりこっちの方が美味そう 昔あったインスタントラーメン提供店舗って流行らなかったよな テイスティカレーソースＳ９ｋｇ缶
（約60人前/缶）
販売価格：3,720円（税込）
これだと1食あたり62円。ＳＢのカレーだから品質はお墨付き。
http://www.sbotodoke.com/product/detail/06533 最近いろんなもの（特に食料品！）の値上げがひどい
こういうのをどんどんやって生活費を下げるべきだ これカレーの部分を牛丼の具にして牛丼屋にして200円で商売したら爆発的に流行るよな はなまるうどんや壱番屋でトッピング取らない頼まないのは
かなり少数派だと思うけどここはどうなのだろう 靴と風俗と食い物は高い方が良いとは思っている
食い物は店舗や仕入れの立地上の費用の高低も、見なきゃいかんが 弁当屋ならまあアリか
こんなとこで外食はしたくねえ 百円時代のマックみたいだな、デフレを加速させる反日企業だ。 土地代建物代が安いのも秘訣。家畜用米とか炭火とか使えば200円は無理でも250円まではいけるんじゃね >>8
エコブームの前は使い捨てブームで清潔とか持ち上げてた時代もあった… ＞飲食店では当然のサービスである水の提供はなく、どうしても水を飲みたい場合は、店内にある自動販売機で別途購入する必要がある
一杯800円ですか？ >>28
作る手間を考えたら、これはこれでありかもしれん
まあこのんで食べる気にはなれないけど
安く済ませたい状況になったら需要ありそう 辛いカレーを安く食わせて、高い水を買わせるんなら儲かるかも！ >>21
自販機の開発と製造でいくらかかると思っているのかと小一時間 >>48
なんでココイチと比較w
カレーって事以外、全く別物だが >>60
量や辛さの変化の受け付けを一切しないことでワンオペ実現してるからトッピングなんて面倒はするわけないわな ああ、ここで食ったことあるよ。
うまいよ。
コンビニの400円カレー弁当よりぜんぜんうまい。 都内のカレーが平均785円って驚いた
牛丼みたいなものかと 水無しとかはいいとして、「レトルト使って乗せてるだけ」とまで公言してるなら
昔のボンカレー自販機と休憩所置いとくだけにしたら？
掃除や片付け、自販機の集金だけの短期間パートさんを雇えばもっと安くできるだろ。 ごはんとかカレーの具とかの質がどんなもんか分かったもんじゃないｗ
カレーで誤魔化せるから相当酷いもの使ってると思うｗ もうブロイラーと同じだな
とりあえずエサ食わせとけみたいな
これが２１世紀の文化とは
とても思えない >>43
ピコ〜ン！カレー超激辛にして水売ったらいいんだ！ せめてワンコインで食える定食屋くらい増えてくれ
なんだよ
ランチ1000円当たり前みたいな風潮 >>21
立地から考えて無人だと客は減ると思うし機械の清掃やら補充、場所の清掃にで今の形のが安いんじゃない？
ましてや機械だと話題になりづらいし 貧乏人相手の薄利多売に未来はない
結局飽きられて終わり 東京は竹の塚だけか
竹の塚って東京だったか？
埼玉じゃなくて？ カレールウだって相当酷いものだと思うw
植物油や添加物で安く作った紛い物のカレールウなんて身体に悪いだろw 汁だけで具がなーんも入ってねぇじゃん、
オレ嫌いなんだよね、ああゆうカレー。
やはりカレーのうまさって肉か入ってたり
ジャガイモが入ってたり人参が入ってたり
すればこそじゃん？ 水買わなきゃなならないならコスパよくないな普通のカレー屋にするわ 要するにｗ
化学調味料で長時間煮込んだ味を作ったってだけの代物だよね？ｗカレールウ
魔法のルウってそういうことでしょ？ｗ
安い外食には理由があるんだよｗ
絶対に植物油と化学調味料を使って、マトモな食材使ってないｗだから安いのさ >>15
結局そういう話になるよね。
結局から言えばこの店は潰れるよ。
原価率研究所という名前も含めて、ブラックジョークとしか思えない。
そもそも論としての飲食店とはなんぞや？
一体どんな価値を顧客に提供するのかという部分を明確にする社会実験だね。 >>81
最近は古市とかいう名前に変えて炎上ありきの社会学者キャラなんでしたっけ こういうスレになると必ずとんでもないものや品質の悪いものを使ってるとか言い出す奴いるけど
とんでもないものや粗悪な不良品を安定的に仕入れるのってすごく難しいって事がわからんのかな 水を求めて殺し合うんだろ？
ウオーターワールドかよ トッピングで稼ぐやつだろ
小料理屋やってるが二百円じゃ絶対利益でねーよ >>17
こんなの食ってるとさすがに惨めになるな
それにケンタッキー一個の方が高い >>96
800円のカレーでもそうだけどな
むしろ食材が増えると添加物や農薬の種類も増える >>55
ふざけてるよなぁ。
福利厚生もちろん、手取りで40万はあげなきゃね。 ちょっと頼めば1000円越えるココイチが勝ち組
正しい商売 >>105
植物油と化学調味料タップリのカレールウは
魔法のルウって形で仕入れてるｗ
米だって古米古々米割れ米を仕入れれば手に入るｗ
鶏肉なんて原価は高が知れてるw >>102
800円とか1000円とかするラーメンだって
行列できる店のカリスマ店主が「化学調味料じゃないと
この味がでないんだよねえ」だから、健康言い出すなら
自分でカレー粉用意してスープカレーにでもするか
そもそも外食カレー自体が油たっぷりで健康ではないが >>91
ココイチはトッピングが勝因だと思うよ。潰れないカレー店なんてココイチだけだし >>15
朝なら面倒、昼は自炊無理、夕飯ならもう少しマシなもの食べたい。
なので朝、昼、ならあり。 >>48
昔がどれくらいか知らんが
物価が上がりまくってるわけで
今の時代でこの価格は正直凄いわ >>113
それでもヤバイ米に植物油と化学調味料しか入ってないカレーよりマシｗ
特に米はなに使ってるか分からんぞwマジで
カレールウは安いだろうからねｗ化学調味料と植物油タップリ使ってるだろうからねｗ
米に鶏肉は相当やばいと思うけどw >>117
程度の問題よw
コレは絶対にヤバイレベルだよｗ
売値が200円ってｗ
なに入ってるかわからんｗ サトウのごはんは一個60円、カレーは68円で買えるじゃん >>124
田舎にはこの手の店は合わないと思うわ
オフィスが並ぶ地区の方がいい 大阪の
１８０円のびっくりラーメンはダメだったな
多分追従する マネーの虎に出てたどっかの社長も不味いカレーなんか無いって言ってたからきっと美味いよ！ >>128
200円の売値でさｗ店構えて利益を上げてるんだろ？ｗ
一体、なに使って原価下げてるの？ｗって思わんの？
とてもじゃないが、怖くて食えんわw >>1
26年くらい前も立ち食い100円カレーってのが駅にあったけどな >>133
売値1000円でもマック。
はい、論破(ﾄﾞﾔｱ 米が一番怖いw
なに使ってるか分かったもんじゃないｗ
ベクれってないだろうな？ｗマジで >>105
優秀な輸入商社を介さないと安定的に仕入れできないし、
こういう会社だから輸入商社も安値で契約してるだろうしあまり頑張らないと思う >>133
ファミレスファストフードのヤバさと変わらんよ 安い外食というところがポイントなのに
自炊すればいいとか言ってるやつはアホだな あのカレー屋のおねえさんの美人さに
言及してる人がいないのが信じられない
あのおねえさんも間違いなく
人気の要因の一つだろう >>131
あれは不味すぎた
ラーメンもひどかったけど焼き飯が驚愕の不味さだった。今でも忘れられない 水道水でいいから出してほしいな
自販機売上が相当入るんだろうけど >>117
バイト先でも鳥スープを出していたけど化学調味料を入れないと全然美味しくなかったなあｗ 1皿30円程度のコストで提供されるカレーと思うと
ちょっと身構えちゃうな ホームセンターで大量に並んでるやっすいドッグフードみたいなもんだろｗｗｗ >>136
はあ・・
薄利多売の大手だから100円で行けるんだろ？ｗ
まあ、マックのアレもなに入ってるか分からんから食わんがｗ私は
個人が店構えて200円でカレーなんて出してたら怖いわw >>10
ふーん、どこの鶏肉？
ルーの原材料は？どこ産？ これとポップカレーは別会社？
近所に出来たポップカレーはすぐつぶれたな 人件費が高いから自販機でやらないと無理だろ
ブラックバイトでもさせてるのかな 俺んちの近所の店は潰れたぞ、コンサル会社の売名目的でやってたんだろうけど
潰したらダメだろｗ ここまですると、レトルトカレーを店舗で食べてるだけだな。 ダメだわ・・・
松屋で380円カレー食った方が安心だわ。 単体店舗でワンオペやると従業員がインフルやノロっただけで終了なんだけどな。 自分で作っても同じような値段で確実に美味いので用がないなぁ >>140
トレーサビリティーが出来てるだけまだマシだと思うけど？ｗ
個人の店でカレー一杯が200円なんてヤバくて食えんw
毒米とか出されてるかも知れんしｗ 200円でこれならむしろ有りかと
ココイチカレーみたいなのに800円より納得行くわ ・
2012年10月 知らずに飲まされていた向精神薬の副作用で、一月ほど記憶が無くなった。
意識がはっきりして時、物は揺れて見え、手足は震え、ろれつも回らず、痰が多量に出る。
自分の人生は終わった。
と、絶望の淵に沈んでいる私に 「震えを抑えるのに効果がある」と虚偽の説明をして向精神薬の一つ、躁うつ病の治療薬デパケンRを飲ませた。
「向精神薬で寝たきりになった患者に、虚偽の説明をして更に向精神薬を飲ませる」
その意識は、寒気がするほど怖い。
健康被害を受けた昭和大学病院の対応のまとめ
で検索
メニューの、｢デパケンＲと怖い医者の意識｣ に記載
*he12･ｰ 食べたけど量が多い
吉野家の特盛くらいある
カレーのような黄色い謎の粉と
鶏肉（むね肉）しか入ってない。
玉ねぎは入ってない。
冷えると寒天やゼリーみたいに固まる。
新潟の店は全部潰れた。
今は足立区と京都にある。
創業者が経営譲渡して別のひとが社長やってる。 >>156
薄利多売・規模の利益って言葉知らんの？ｗねえ？
マックは多店舗で大量に捌けるから安いｗ
質も褒められる物ではないが、個人の店で200円で出すカレーよりマシだろ？ｗ これに追加してトッピングで儲けるビジネルモデルならまぁいいんだろうけど
レンチンでいいんだし >>17
田舎やけど鳥てん弁当２６０円
大都会でこの価格はすごい こういうことやる経営者は根本的に考え方が終わってる、
従業員は働いても働いても誰一人裕福になれない
だからと言って客も店なくなったからと言って、そこまで困ることもない >>168
じゃあｗ黙って中になに入ってるか分からんカレーでも
美味い美味いｗ言って喰ってろよwカス
オレはマックもヤバイカレーもお断りw >>172
マックはすでに宣伝用の品物以外は安くない。 新潟県民だが社長は確か福島の人で震災の時に新潟に避難してきて新潟に恩返しだとか言って原価率研究所が数店舗できたけど今は新潟には店がないことは忘れない。 >>176
だから売値の問題じゃねえって言ってんだよ低脳 原価で言えば６０円ぐらいだろうし余裕だろうな
むしろそこらのチェーンより圧倒的に利益率高いだろ 昔秋葉原にあったマヤ電機みたいに必要なサービスまで削って失敗するパターンかな。
水と薬味削っちゃダメだろ。 画像見る限り、流石にシャバシャバカレーってわけでもなさそうだね。 >>160
上京してすぐ、松屋のチキンカレー食って鶏肉がゴロゴロ入ってて
３００円未満だったから東京スゲーと思ったけど、今はほとんど具が
入ってないな。カレーで利益ゴリゴリにとりにいく感じが松屋おまえもかって
感じで悲しいわ 確かに日本はサービス過剰なところがあるね
人件費に乗るだけだからカットするのはいいと思う 大手は実感のない便乗値上げをしてくなか大したもんだわ
震災民主時の物価を維持してんだから おまえら安けりゃなんでも良いんだからこういうので十分だろ
俺は嫌だが まあ一度は利用してみたいわ
近くにないから無理っぽいけど >>177
それは戦略の転換が有るんだろ？ｗ
ハンバーガーの質をちょっと上げて単価上げてる戦略を取ってる
でも安いハンバーガーも売ってるだろ？ｗ
規模の利益を前提にしてる単価のモノと個人店の単価が同じなら
どっちがヤバイかなんて明らかだと思うけど？ｗ
規模の利益ってのは仕入れの安さを追及できる点がメリットなんだからw
個人店が同じ値段で張り合った場合、質的低下は避けられないｗ
個人店の200円カレーなんて単価下げるためになに入れてるか分かったもんじゃないｗ
だから、怖いって言ってるのw あのカレー屋
おねえさんが一人でやってるように見せてたが
絶対、裏で男が操ってるだろ
あんな柔らかい物腰のおねえさん一人でやっていけるとは
とでも思えない
男、それもマネーの虎に出資者側で出て来そうなクセのある男が
裏で操作してるに違いない >>185
○○抜きとか○○多めでとかカスタマイズ全面禁止にする勇気のある店に是非行きたい。 一方、世界一高コストの企業NHKの場合、1時間の番組で1億円w
とてもではないが、NHKの低クオリティ番組1億円に、ラーメン50万杯もの価値があるとは思えない。 これ見たけど
店じゃなくて何かの裏みたいな場所で飯を食うだけだった >>4
カレーの原価がそもそも安い。
スパイスが安いからやろ。
蕎麦屋並みにぼったくりやねん セルフなんて回転率落ちるし
ピークでも従業員一人で回せるようなシステムだから利益出る カレーはシチューと交互に家で毎日食ってるんで
外じゃ別のもの食べたくなるからいらん 吉野家で牛丼単品で頼むのも侘し過ぎて出来ないのに
カレー食って200円だけ置いて店出る勇気がないな
立ち食い蕎麦くらいなら余裕だが テイクアウトオンリーの梅屋敷店で買った事あるけど100円ローソンでサトウのごはん＋レトルトカレー買うのとさほど変わらない味だったな
ただとりたててマズイって味でも無いけど
ココイチでトッピング無し選ぶ位ならこっちの方がいいって感じ
あと大盛り(100円だっけか)を選ぶと何故か福神漬けじゃなくキムチがサービスで付いてきて、あっ…(察し)になったのは内緒ｗ 一番安いレトルトが78円だから
それに激安の米で作れば利益５０％は取れる。 >>197
200円のカレーとコンビニで300円のサラダ買えばいい >>190
FC権売るための広告塔だよw
そのおねえさんも雇われw >>179
原価って知ってる？ｗねえ？
売値を下げたら、原価も下げないと経営できないのよ？w
200円カレーなんて個人店がやっててさｗドコで原価下げて儲けてるのか？って不思議に思わんの？ｗ
私は食材に原価カットが相当やばいレベルにまで及んでると思ってるからねｗ
怖くて食えんよwそう言ってるだけだぞw
一番原価カットが効くのが米だろうから、米が一番やばいと思うけどねw私は
古々米とか割れ米ならまだマシで、ベクレってたら目も当てられないｗ ただもう百円〜二百円上げてサービスと質上げたら丁度いい気がするけどな
本格派じゃなくていい普通の物を手間なく安く食える >>159
ご飯炊いてレトルト温めて皿に盛って、食べたら皿を洗って・・・
の手間を考えたら家レトルトよりかなりいいね
行くつもりないけど >>46
それは個人の好き勝手だろ
それぞれ経済力が違うし稼げる能力も違う 一日平均250食って売上平均50000円
忙しい時間帯以外は1人で回せるとして人件費5000円程度
食器込みで１食原価100円もいかないだろうし
冴えない個人経営の居酒屋くらいは利益出てるんじゃないか レトルトカレーにご飯つけて出すだけでカレー屋は成立するよな
近年のレトルトカレーやたらうまいし >>152
中学生あたりのガキならともかく
いい年した大人がこんな書き込みしてたら悲しくなるな なんか気持ち悪そうなババアが張り付いて頑張ってるな >現在は竹ノ塚店と京都府京都市にある西京極店の2店舗だが
うちの近くの平塚にあると聞いたがもう無くなってんだ
元祖の新潟も無いのか
値段が幾らだろうがそれなりに美味くなけりゃ
なんでそれで100店目指す？ 過度に人口が密集してる東京くらいでしか成立しない商売だと思うけど sbとハウスだっけ？
スパイス抑えてる二社を取っ払えば利益が出ちゃうのかもしれん >>146
同感
ラーメンなんかじゃなくて飯の不味さの記憶が鮮烈。
あと従業員が多国籍だったな。 無駄なサービスカットして原価下げるってコンセプトは一定のニーズあるだろうね >>209
人件費5000円じゃあがらねーよ
営業時間調べたら11:00〜20:00
東京都の最低賃金は932円
932円×9時間＝8,388円
使い捨て容器＋ブラジルか中国産の鶏肉＋謎のルーで60〜70円くらいじゃね？ >>211
奴の書き込み見ると頭が小学生のまま大人になった鈴間がいるけど、そいつみたいだよ。
調子に乗るなっていうと調子っていう乗り物なんかありません！とか言うしよ 「いかにカレーを安く提供できるか」を追及していった結果、自炊しろの張り紙が！
ってな感じになっていきそうなんだがｗ 外食でテーブルに調味料種類沢山置いてたりするけどあれも無駄だな >>161
一応原価率研究所ってとこが元らしいし
病気とかやったらヘルプ呼べるんじゃない?
お湯入れてかき混ぜるだけだから
素人でも即戦力だろうし >>208
それはお前が誤ってる
日本全体をデフレ方向に引っ張り続けることで日本はここ２０年で随分と後進国に成り下がった
中国のGDPが３０倍、アメリカ・韓国のGDPが2倍以上に膨れ上がるなか、
日本のGDPは1.01倍になった程度
相対的に貧乏になりまくってることに気付いたほうがいい >>209
鶏肉も原価高が知れてるし、カレールウも煮込まなくて良い化学調味料タップリのレトルト
米もヤバイほど安いもの使ってるだろうからねｗ
原価80円前後じゃね？ｗ
4割原価ってのは外食経営の鉄則だし
売値が安ければ安いほど原価って下がる傾向だしｗ
もっと安いかも知れんｗ たばこのヤニで歯が真っ黄色だったけど...
メガキュア使い始めてから10日くらいで、ほとんど気にならなくなった
やっぱ芸能人が普段のケアで使ってるってだけあって効果が速い びっくりラーメンは無くなったけど、
それよりはるか前から営業していたファミリーラーメンは今も都内に生存店があるらしい
俺が小学校の頃に190円で現在(?)210円 >>204
まあ怪しいお米だろうな
廃棄食材横流しルートもあるしな カレー200円でそこまで貧乏くさい思いするなら牛丼300円でいいやんｗ
大体水なしとか無理だわ >>209
売上
50000✕25日=750000
おねいさんの人件費（交通費固定費込）12000✕25=300000
製造費
50✕250✕25=312500
光熱費
30000
家賃
80000
諸経費
20000
儲からない うちのすぐ近所にありゃだけど
原価率なんたらのネーミングの話題性で
わざわざクルマ(当然駐車場ないだろ)や電車バス利用で
原価率どころじゃない負担で食いにはいかない 確か市販の炊飯器で炊いてるらしいけど、250食とかなると市販の炊飯器で足りるもんかね
しかし、ここはよく考えられてるよ
食器は洗うのが面倒だがらプラ容器だけ。スプーンも使い捨て
水もないから洗い物がない
米も無洗米をつかってるんだろうな >>219
そんなもんか
鶏肉は国産らしいがそれだともうちょい原価上がりそうだな
まぁ300食程度売れてるなら十分利益は出てるな >>11
ベースが200円に対してチーズらしきものを
かけただけで300円は超ボッタクリじゃね ますます日本人が従業員として働く環境がなくなってくなｗ ワンコイン以上払う大手飲食チェーンの米も糞不味いからな
農家のツテでもあるのかな >>213
客はカレー食べる奴じゃなくてフランチャイズを契約するオーナーだから。 >>90
ここってずっと前から話題になってるじゃん 水が有料のカレー屋には行きたくないなあ
たぶん水筒持込も不可なんだろうし 新潟は撤退しちゃった
250円の類似店はまだ生きてるのかな 普通にボンカレーやククレカレーをメーカーからバルク買いしてだせば
もっと安くなるんじゃね？ >>245
最近そういうビジネスばっかりだよな
こわいこわい たぶん、CoCo壱番屋も原価的には、ここと同じようなもんだと思うぞｗ カレーは1人前を作るのが難しいから、スーパーで売っているバーモントカレーを
箱に書いてあるレシピ通りに作っても、商売にならないかな？
それとも業務用ってスーパーで買うより安いの？ >>253
そういう誰でも作れるカレーは意外とコストかかるから売りあげ上がらない >>253
この野菜高騰の中、レシピ通りに作ったら破綻するぞw 俺が行くネカフェは利用30分200円でカレーもドリンクもソフトクリームも食い放題だぞ >>82
流石にそれはないだろ
カレー安いの吉野家や松屋くらいだろ基本的 変に外食するよりこれとサプリメントで済ましたほうがいいな うちの社員食堂の圧勝だな
うどん そば 80円
揚げ物３つで100円
カレー150円
定食200円
サラダ、ドリンクバー合わせて200円 会社の食堂のカレーが200円でちゃんと具が入ってて上手い
普通じゃん マイスプーンやマイ皿を持参したら、値引きというのはどうかな
カレーは量り売りで >>237
5.5合炊きの早炊20分で考えたら
4台あれば余裕が出来るな >>235
家賃が安すぎるだろう。
一階の店舗用物件だぜ？ 今100均もすごい経営努力でいろんな品を出してくるからな
たかが100円でも相当やれる >>263
それ、単に会社から補助金入ってるだけやん
給料に換算したら相当な金額が食堂に行ってるぞ >>253
レシピ通り作ると一箱で肉300gや400g要求してくるよ >>252 ハードル低い？俺評価基準だとココイチのカレーなら充分合格、満足
すき家のカレー(同容量だと値段こっちが高かったりする)なんかより
あのレベルのカレー自分で安く作りたいのだが 炊き出しカレーだなこりゃ、、
さあ住所不定の皆さん並んだ並んだ！ カレーだけ提供してライス持ち込み可にすりゃ100円 >>261
サプリってものにもよるが安いのは体に悪いって聞いた いやあ足立区と京都 そこでがんばってんだから美味いんだな
前者はクレーマーやキチガイチョンの街
後者はひねくれて性格悪いキチガイの街だから 新潟の店舗を閉店させているのに
成功しているように報道するのもなぁ。。。 FC加盟料で儲けるビジネスか
コンビニとどっちがマシなのかレベルどな >>235
カレーの売り上げがもう少しあるだろうし
人件費がもう少し安いだろう
家賃と諸経費はもうちょい掛かるのでは？ >>268
マイ箸がちょっと話題になった時洗い方が不十分で食中毒になった客がいたけど
店のせいになったりしなかったっけ？ 激安セールのレトルトカレーの方がうまいんじゃね？
価格帯もこれ以下だし
地代と人件費、ただここで食べるターゲット層ってどうなの？
成立するのかなこの商売w >>281
こういうのは人の多い都会だからできるのではと思う >>273 いい会社だよ
いまどき補助削られ一食500円で作れだの
超立派な厨房はあるくせに宝の持ち腐れ これ学生の自炊カレーの作り方だろ。
小さい鍋かフライパンに、1人前分の水を入れる。
鶏肉又は豚肉を少し入れて煮立てる。
肉からだしが出たころあいで、カレールーを1皿分入れて溶けるまでかき混ぜる。
溶けたら完成。
こうすると、カレーが一皿分、簡単にできる。
手間はレトルトカレーと同等ぐらいで、価格は圧倒的に安い。 完全無料で食べ放題のＪＡＬカレー最高だな
0円だぞ0円
肉はトロトロだし味は専門店レベル
ここに勝てるとこは無いだろう ワンオペ1人で300人も400人も相手にさせるのかよ馬鹿かコイツ
こういう安売りしか能がないクソ店が日本経済の足引っ張ってんだよ カレーの原価は極端まで下げて
水は出せるんだけど、コップ洗いのコスト考えてあえて出さない
わざとらしくチープな店内にして
これネタ商売でしょ、失敗するよ
無理に削ってるんじゃなくて、わざと削ってる この店の数百メートル北の埼玉県側に、
かつてサイゼリヤとミスターバーク（ステーキ屋）、ライフがあった
やがてサイゼは薬局になり、ライフはギガマートになった
数年後、全部つぶれて今は更地。返す刀で隣のパチンコ屋までつぶれる始末
商売に向かない土地のような気がする >>1
「魔法のルウ」とか怪しさ満点
怖すぎだろｗ >>287 カレー粉で作ると見た目凄い美味そうに見えるのが出来るんだけど
カレーはなかなか難しい 原価厨もにっこり「でもチーズで100円は高くない？」 >>288
カレーよかドリンクで儲けてるんじゃないか？
少し辛めにしとけばドリンクなしではつらいw 大が330g
並が300g
小が220g。
どの量を選んでも
全て200円
腹は膨れそうw >>304
コウランって系列の
ただしもう機械が古くて治せる人がいなかったような >>253
立ち食いそばのカレーでバーモントカレーのとこを知っている。 1日400食が売れたとしても売上8万円って大丈夫か？ 1人で平均250人相手させる店員に負担いってるだけ
最低でも2人はいるわボケブラックにもほどがある >>11
チェーンの漫画喫茶のカレーみたいでクソまずそう >>165
勿論毒米の可能性は高い
自分が言ってるのはよくある800円位とるファミレスやフードコートも同じってこと
ここより人件費設備費を取るだけで材料変わらんてこと カレーって平均で785円もするのか
なんでそんなに高いんだ？ >>319
一日売上8万円もいかない個人店なんて山ほどあるから大丈夫大丈夫 だいたいテレビで宣伝させてる時点でコストが生じてる
何軒かこの手の店見てきたけど、だいたい廃れてる
一部例外もあるけどwテレビ宣伝ドーピングで生き残りの確率は極端に低い 最盛期は4店舗ぐらいなかったっけ？
２店舗に減ってんじゃねえか 200円と考えれば味もボリュームも凄いとは思うけど、また食べようとは思わないんだよな
失礼だけどよっぽど金ない人には天国とは思うけど >>307
だから賃料値切ったり安く借りられるんだよ 誤解されやすいけど基本的にここは持ち帰りがメイン
狭い店内に簡易な数席程度のイートインがあると思えば分かりやすい
大半が持ち帰りだし食ってる横に人が並ぶからさっさと食って店を出る
水とかいらないし(食後に外で飲む)落ち着くとか誰も求めてないんだよここには >>333
そう考えると、食べるスペースに長々居座る馬鹿が出ないような嫌がらせって考えるとしっくりくるな >>11
このチーズソースかければわかるけどカレーに合わない >>331
良くない
ドリンクを買わせることが大事なのだから
200円で食いにいったつもりが300円強払うはめになるなる罠w ファミマのカレーが安くて美味い、安いとは言え300円くらいするけど >>328
店が減っているのを考えると、あえてここで宣伝して出展希望者を増やそうとする魂胆かな？ 250円弁当のカレー特化版、暖かい版
イートインスペースはおまけ
こんな感じか
コストをカレーにすることで200円を可能にした
デメリットはカレーしかないので、リピート率に難が出る
これならターゲット層はわかるけど、微妙だな まあ乞食のための店も必要だしそれなりの客しか来ないだろう
リッチマンは普通にレストランだし >>4
学校サボって２ちゃん書き込みか・・
おじさんは感心しないぞ 以前母子家庭で三人の子供に週一度ここのカレーを食べさせるのが唯一の贅沢という
番組見て不覚にも泣いてしまったよｗ
おまいらにとってはなんてことないお店でも世の中にはそれに頼ってる人もいるんだよ 後はロボットにやらせる方法だな
料金は食券で済むし 水もでないような店で食事する意味は？雨風がしのげるだけ？
200円の高級カレーパン買ってそこらで食べてたほうがよっぽど正しいお金の使い方だわ 外食すると水を最低1リットルは飲むから
絶対にこの店いけないw
自販機の水代の方が高くなりそうw ココイチみたいなカレー屋が高いのは
スパイスの輸入が数社で独占されて
ネックになるかららしいです
だからトッピングで稼いでくれって方針 >>1
判ったから、放射能汚染避難区域での米作りを禁止しろ。
放射能観測レベルをいじるな。
国際標準で禁止しろ！ >>347
アホ。家庭のカレーなら200円以下で食べれるわ こういう店でレトルト使ってるのは当たり前で割り切れるけど、
カレー1皿1000円以上する専門店でレトルト使ってるところは本当腹立つ。
レトルトでも美味いならともかくスーパーのレトルトカレー以下の味だったりするとキレそうになるわ。 具材を考えるとスーパーセールで出る100円くらいのレトルトの方が充実してる
時々、ご当地高価バージョンも出るしねスーパーセール
母子家庭とかネタじゃないの？
家で食べた方が明らかに安く美味しいものが食べられる
外食たって、イートインスペースなんだから意味ないんじゃないの？ >>347
日本は社会主義じゃないし、国民全員が平均して裕福な生活できるわけじゃないしな >>19
4枚目の写真、容器に「開栓後は要冷蔵」って書いてあるのに、
これって1日中店内に置かれているのか？ 1日250食だろ？
8時間なら平均で1時間あたり30食だから2分に1食
食券だし、セルフだし、容器とスプーンは使い捨てだし、水も出さないから
もくもくと2分に1食のペースでカレーをよそうだけ。
カレーは開店前に10分煮込むだけだし、ご飯を炊くのがちょっと面倒だが、
1オペでも十分でねーかな？ そういえばすき家松屋吉野家で緊急時のカレーをその時の気分で選んでいた これたまたま番組見てたけど、
業務用のカレーフレーク1kgのを放り込んで40人分作ってた、レシピ通りだな
銘柄によるけど尼でも700円くらいで買えるから、
原価率30%そこそこというのは事実
というか俺自身がほぼこれに近い作り方を自宅でしてるから、
評判の悪くないカレーフレークを選べば誰でもできることは出来る
ただなんでもそうだけど大鍋で作ったほうがうまいのは確かだろうね >>229びっくりラーメン
なんで無くなったんだろ
具とか少ないが一応本格的ラーメン１８０円
他にも安い中華飯やチャーハン 他もビールとか何もかも安かった
俺的には十分うまくてよく行ってたが客入りはよくなかったな つまり店員が超ブラックってことか
これとは関係ないが
どっかのおばあちゃんが
500円ぽっきりバイキングをやってて
それにすごい客が来てむさぼり食っていくんだが
おばあちゃんは実際は年金使い貯金切り崩して
500円ぽっきりをやってるらしい
ちょっと考えれば裏ネタを
きかなくてもわかりそうなもんだが
寄生してむさぼり食う奴は
恥ずかしくないのだろうか
ばあちゃんは老後の楽しみでやってんのかもしれんが
せめて200円300円おいていけよと 西日暮里駅前 はってん食堂 カレー300円（月2日に190円セールあり）
鶯谷駅前 信濃路 カレー400円（豆腐の味噌汁つき）
上野駅広小路口 クラウンエース ポークorチキンカレー400円 カツカレー500円
この辺も東京のカレー平均単価を大きく押し下げていたのだなｗ あれ？2年ほど前に新潟に住んでた時は万代口側にあったような。 こういう安価商法は
割りにあわない額で働いてる人がいるって
忘れんなよクソども 【話題】一皿50円の回転寿司の店、新宿にオープン！店長が安さの秘密語る「福島近辺で獲れた魚介類を使うなど、徹底したコストダウンに努めています」
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/%72%69%76%65%72/1513205751/l50 原価率研究所 チーズカレー1杯を300円 こちらで儲けているなきっと
トッピング商法は飲食店の基本
だいたい共通しているな >>370
え？
店がその値段にしてるんだからしょうがないだろ
確か西八王子に百円ラーメンがあったな
その店ならさすがにサイドメニューも、頼んで帰るわ >>364
食事を全時間に振り分けるなよ…(´･ω･`) 昔、名古屋に1円カレーの店があったな
特に条件はない
ガチでカレー1円、他のも100円以下の糞安い店 盛るだけよそうだけってのがポイントだな
もともとは牛丼屋もこれと同じビジネスモデルだったんだが、
トッピングとか種類を増やしすぎた >>371
> 西日暮里駅前 はってん食堂 カレー300円（月2日に190円セールあり）
~~~~~~~~~~
なんかイヤすぎな名前だろ･･･
男ひとりで入りにくいわｗ 一日400食とか一日数百人の客相手にしなきゃいけないなんて想像するだけで疲れるんだが
薄利多売な商売ってほんと貧乏暇無しって感じだから絶対こーいうとこの従業員にはなりたくない
安く売って数さばくのって結局一人の労働負担が増えちゃうってことだから本当可哀想 この商売は無理だよ。
ただでさえこれから人件費上がっていって、飲食業は慢性的な人手不足が確定しているのに。
後はフランチャイズで如何に馬鹿（オーナー）から事業提供終了まで摂取できるかだけ。 >>364
机上の理論過ぎて草
アイドルタイムとか知らないだろｗ >>380
>>388
ピーク帯に30秒で1食の提供だとしても余裕じゃね？
ぶっちゃけ1食1食作るより、例えば4食ぐらいまとめて注文があったほうが
ご飯だけ詰める→カレーだけ盛るって流れになるから手間が減る ラーメン屋も相当ボッタクリだよな
たかがラーメンに800円とか絶対金出さないわ >>383
アッーーーついから気を付けてくださいね >>370
ばーちゃんは安くておいしいごはんを食べてもらうのが生きがいなんやろ むかし、180円のびっくりラーメンというのがあったな
こんなの商売になるんかと思っていたら案の定潰れたが ホテルで高いカレー食べたらレトルトのホテルカレー（200円位）と同じ味だった
場所代と言われても高いだろ
レトルト侮れないよね
新潟店なくなったね
関係あるのか知らないけど250円のにこまるって店はあるね >>390
ならテメーが是非働いてみてほしいね
こんなゴミチェーンでもピックルが湧いてると思うと反吐が出るわ >>15
金はないけど自分で材料買ったり作るのめんどくさ、という層はいるんだよ。
一応、店のは鶏肉入ってるみたいだし、レトルトよりは多少マシだろう。 つかさ、こういうのは不況を加速云々じゃなく貧困層向けとしてあっていいんだよ
でも日本は総中流が長かったから貧困じゃない層までが浅ましく利用しようとするわけよ
しかも衛生面やら味やら普通の店のクオリティじゃないと叩かれる
だからメディアで取り上げるべきじゃないんだよね 松屋で毎朝モーニング定食を食べてる
Wエッグ定食のライス大盛り、納豆で590円。
たまに追加でライスおかわり160円。
独身貴族だからできる贅沢よ 松屋で毎朝モーニング定食を食べてる
Wエッグ定食のライス大盛り、納豆で590円。
たまに追加でライスおかわり160円。
独身貴族だからできる贅沢よ >>390
謙虚になれよ！
無自覚な泥棒が一番たちが悪いんだよ！
僕が誰だか知ってますか？！ >>386
だから直営はいくつか既に店たたんでて、フランチャイズで店舗増やすんだろ
フランチャイズ商法にひっかかる奴がお客様 >>21
機械オンリーだとトラブル対応難しいからね。
あとはニンゲンのほうが機械様より安いってのも… 前は秋葉原の田毎で350円カツカレーを食うのが楽しみだったのだが、今はステーキカレーになってしまった 徳島だかどっかのボンカレーの自販機あったよな 仁鶴師匠の >>43
実際そこ狙ってるだろ。カレー食ったらドリンク欲しくなるわ。
客からしてもカレー200円で飲料水150円払っても350円だから悪くない。 削れないところ削ってる激安はいいな
水なし暖房なしで店内も暗い
でもそんな店なら食器は使い捨てのほうが衛生的でいいわ
光熱費本当馬鹿にならないから
ここ削れるならほとんどの飲食店は今の半額でも儲け今以上にでるはず
ただ半額にしてもこの状態じゃ普通客こないわな これが出来るなら、
テイクアウトの料金高すぎだよね、
テイクアウト値段下げたらもっと売れるよね 実際このレベルになると自炊するのとコスパ対して変わらんな ＞使い捨ての容器を使用することで洗い物をなくし
この発想は凄い。確かにものすごい経費節約になりそうだ >>44
やることはコンビニ店員以下の単純作業じゃないかな。
客層は良くないだろうからトラブった時が心配だけど。 >>370
子供無料だし、月7万赤字
生き甲斐なんだろうねー まとめると、全然違うかもしれないけどw
250円弁当のカレー特化版（200円、鳥肉を煮込んでルーを入れる）
イートインスペースはつけたけどテイクアウト中心（水はない）
これからフランチャイズ展開したい
フランチャイズ展開のためにテレビで宣伝
フランチャイズで儲ける200円カレー弁当のビジネスモデル
こんな感じ？ >>48
さすがにココイチに悪いだろ。
流行ってるココイチ店舗はは環境に気を配ってるから居心地いいぞ。 >>416
みたらわかるけど店というかどこか工場の片隅でコンビニ弁当を食べてるような感じ
まあこういうのも有かと
これが叩かれるならコンビニ弁当のほうがよほど叩かれると思う ここってスプーンも使い捨て？
はしは？
そこまで記事にしてほしかったわ >>1
追及じゃなくて追求な
記事もコストカットするのはかまわんが、最低限のところには金使えよ、信用なくすぞ >>391
外食ではラーメン専門店が一番儲かるらしい。
原価率もだが、値段の割には長居しないでさっさと出ていくので回転率がいい。
イタリアンのランチとかだと1000円で提供しても
女が居座っていつまでもくっちゃべってるからな。 >>424
まぁ竹ノ塚って一応東京都だけど、大した店もなくしょぼいからね 社員食堂持ち出して比べてるバカはクビにならないよう気をつけろよ >>428
カフェとかもきつそうだよな。回転率悪意うえに対して単価高くないし
内装もこだわらないと人入らなそうだし >>410
大半がテイクアウトなんだから自販機の売り上げとか外の他者、他社の自販機と同じじゃないかな
あまり売れないメーカーの自販機だし苦戦してるだろうし
店内設置だとむしろ売り上げ減るし 最近ラーメン屋とか立ち食いソバ屋で
割り箸じゃない店増えたよね
食いにくくてしゃあないわｗ >>422
それ、取っ捕まえてきても肉にするまでの手間がダメだろ >>428
ラーメン屋は長居しにくいな
女さんはイタリアンのランチでなくたってタバコ吸いながら
牛丼屋でも粘れる奴らだが 原価率研究所かと思ったらそうだった
元々新潟にあったよな >>431
「派遣の人は食べないでください」というつれない社食もあるようでw これまで人類が目指したものは人が増えて食料エネルギー増産して
危機に供えましょうだった。これからは、ロボット、AI活用して
無駄な人を減らしましょう。 >>4
まあ外食なんざ多かれ少なかれ、そういう感じだろ。 >>437
要は女に来られるような店は儲からないと c&cのビーフカレー440円のほうがいいよ
水代合わせて300円の微妙なカレーより 確か新潟で放送した時は鍋もってルーを買いに来る人がいるってやってたな >>440
社員は食堂利用を想定しての給料換算だからな
会社は派遣の人の派遣会社に還元してるし
派遣会社が取り分減らすから派遣にも食堂使わせてと交渉したら良いだけ >>432
ちなみにうちの奥さんに気に入られたカフェは次々と潰れていくようだ
大体、内装のセンスがよくてオーナーが感じよくて
長居したくなるような共通点があるらしいw
うちの奥さんが「この店はいい」というとフラッグ立ったと見なしてよい >>420
ココイチが高めなのは安くしすぎないで底辺層排除してるから 外食というものがどのような価値を提供するかという根源の問題や。
ここは潰れる。
それは、この200円のカレーにコンビニや、レトルトに勝てる価値もなければ、店に座って食うという体験も価値がない。
ホリエモンのスナックの話
https://www.inshokuten.com/foodist/article/4537/ CoCo壱が高すぎて殿様営業してムカつくから、わざとCoCo壱の隣にぶつけるヤマダ電機商法でいけば勝てるぞ >>451
あなた、もしかして井上康生さんですか？ｗ ベイシアでカレー売ってるって前スレで初めて知ったわ
行くのが夕方以降だから知らんかっただけかな もはや配給だろそれ。
お腹が空いて困ってる人のためのサービス。 CoCo壱の隣にかいてんするコバンザメ商法で行けんじゃね ココイチは基本的においしくないよ
そしたらココイチオタはトッピングしてないからだって言い張る
カツ乗せたらそれはカツの味はするでしょう…
いつも行ってるカレー屋はスパイシーでおいしい
値段もトッピングしないココイチと変わらない >>4
産地偽装の危険で割高な国産使わなければ安全だろ この２００円のカレーですら原価率３分の１とかねｗｗｗ
飲食なりに大変なんだろうけど原価の７倍で商品売りつけるのはさすがにすげｗ
建設関係で素人に盛っても４倍が心情ｗｗｗ >>454
ココイチは高くて大して美味しくないけど
客は多いよなぁ
安心感なのかな 大手食品メーカーとこんな創業四年で二店舗の会社が
共同開発なんかほんとにしてるのかね？ >>452
しかもそれが大成功 圧倒的黒字経営
他の飲食チェーン羨望の眼差しよ
あれだけ店舗数多いのに客の揉め事も全然ないってね >>462
水を出すと洗わないといけない コストアップ
紙コップでだすとしてもコストアップ
水を蛇口から直接飲んでも水道料分コストアップ
テーブル3つしかないのにカレーを食った後水だけおかわりして居座る馬鹿がいる コストアップ >>269
一升炊きは普通の家電屋でも買えるから、2台あればokだな
無洗米使えば苦もなかろう >>464
単純に他にないからだよ。
CoCo壱程度のクオリティで2割3割安い店が出来たらCoCo壱吹っ飛ぶだろうね。
近頃はただでさえ昼間でも空席目立つけど >>358
まあせめてもの外食って事でカーちゃん頑張ってるんでしょ、子供の喜ぶ顔も見れるし。 >>464
あのカレーが不味かったけど
カレーがそんなに不味いわけないし
どんな味だったか思い出せないし
ちょっと入ってみるか、って定期的になる
そして入って食うとやっぱり不味いという
無限ループ 近所にも別の200円カレー店出来たけどほとんど客が来なくて
あっという間に潰れたわ スタバは学生や会社員が数百円で2〜3時間粘るから儲かんねえよな
ついには椅子の座り心地悪くしたり何とか回転率上げようとしてて悲しいｗ 材料は鶏肉とルーだけ？
ルーも質の悪い油脂とか体に悪い物だらけだろ
白米とゆで卵を食った方が体にいいわｗ >>470
隣で安いもの売られても吹っ飛ばないのが
ココイチの強さなのに
何にもわかってないなぁ >>465
一定数捌ける条件で小規模店舗経営者向けのサービスがあるのかもよ
パターンがある程度決まってるとかさ ココイチは、大量のルーを安定供給できるってのが強みだとか。
他社も「ココイチになら勝てるｗｗ」つって参戦して、散っていくわけだな。
メニューの一つにはできるがメインで戦えない。 CoCo壱が旨いとか言ってるバカもいるよなぁ。
それよりCoCo壱でスプーンを皿にカチャカチャ鳴らして食うやつに対してマジで殺意がわく >>480
ハウス最強説。
つーか、ハウスとsbにルー卸さねえって言われても
何とかする仕組みが無いとどう考えてもカレー屋は難しいよな。 >>476
前に朝食付きというカプセルホテルに泊まったら
朝ごはん卵かけごはんだったわ
あの時のガッカリ感…
その日のプレゼン失敗したわ >>474
それは試してみるかな
7年ぶりくらいだけど この店、1〜2年前に東京進出、開店準備をテレビで何度か特集されてたが
まだそこから店舗増えてないのか >>483
最近は話題にもならないけど
東横のロビーで朝食をはワロタ >>483
仕事ならせめて東横インでまずい朝カレーを食べようよ >>483
でもカプセルホテルとかで食う卵かけご飯は
みょうに美味いｗ セブンイレブンのカレーの方がはるかに美味い。
まぁ、値段も倍以上するしなｗ 東横インの朝飯本当に不味いよな
あんなの食わない方がマシ
同じように無料で不味い飯出してるホテルも止めた方がいいぞ >>498
金のカレーヤバいよね
焼肉屋の肉みたいなのが入ってる コンビニの高級指向の商品は旨いな通常の倍くらいするけどたかがしれてるし セブンのカレーは不必要にしょっぱいから嫌いだわ
金のカレーが出てきた辺りから、カレー関連製品全部しょっぱくなった 薄利多売というのは多売できないとすぐ潰れるからなあ
ココイチみたいにぼったくらないと ココイチってどこがおいしいのかよくわからなかったな
家で作ってもお湯がわいたら玉ねぎ、野菜、肉（ジャガイモ、ニンジンは
いらないという結論に至った）をぶっこんで
煮立ったらカレールーをまたぶっこんで、とろみがついたら完成で
イメージの割に全然手間かからないからな
だいたい野菜切る所から始めても１時間もかからない
玉ねぎは炒めてからってやつもいるけど大差ない、むしろ
ちょっとでも焦がしちゃって焦げの匂いが入るほうがまずくなるから
炒めないほうが全体的に見ていい、味かわんねーし
個人的にすきなのは、玉ねぎ、肉大量、キャベツ大量、な
身体の事考えて
楽な上に身体にもいいしうまい、ジャガイモ、ニンジンは
入れなきゃって固定概念があるやつが多いけど実際はいらないから
料理初心者はよく覚えとけ
あとルーはケチるな、絶対捨てることになるから、買ってきたら
全部あけて全部入れろ、肉もな、カレーは残ったら
ジップロックで冷凍してもいいし数日間カレーでも余裕 東京下町の物価激安で羨ましいわ
散歩のしがいがある この店が流行って、支店が出来ていってないところが一番の問題
やすけりゃいいってわけじゃない マネーの虎でなんでん社長がやりたいって言ってたカレー100円、ナン100円、ライス100円の店って実現したんだっけか やるとしたらサバ定食４００円の店かな
使うのはサバ缶ｗ 定食だから飯と味噌汁をつける
健康という付加価値がつけられるから、５００円でもいいかな
そこは様子を見てｗ 1回だけ1000円カットの床屋に行ったことがあるけど、豚になったようで嫌だったわ。 高いカレーなら外で食う価値あるけど安いのなら家でレトルトでいいと思う >>428
ラーメン屋は昼の男の客がメインだし、食べるのが早いし、食べる目的しかないからすぐに店から出るけど
女は喋る時間がメインだから回転率は悪いね >>10
>>4 はどんな鶏肉を使ってるかわからないと言ってるんだと思ふ >>517
鏡に豚映ってたんだな
ベースが殆どだよ セブンイレブンのカレー
うまいって聞いたから食べてみたけど
全然うまいと思わなかった
俺の味覚がおかしいのかもしれない >>520
こんなに人いたことあるの？
普段列なんかできないし、こんなにチャリも停まってないよ >>517
そこは羊にしとこうよ。
５０００円くらいで１時間かかる髪切り（洗髪とかいろいろサービス付いたりするけど）と
１０００円１０分の髪切り
俺なんかは、どっちでも結果が同じだから、もう前者の選択はあり得ない
ちなみに禿げてはいません。 >>530
結果が同じはさすがにないんじゃねｗ
言っている意味が、どんな髪型になっても人間的な評価は結局変わらずという意味であれば納得します。 ここよりちょっと南にあった、ポークカレー専門店「カリーZINE」という店が好きだった
昔の洋食屋や喫茶店によくあった酸味のある黒いカレー、でも肉は豚バラ角切りでめっちゃおいしかった
ただ、いつ行っても大して人いなくて、５年くらいで潰れてしまった たばこのヤニで歯が真っ黄色だったけど...
メガキュア使い始めてから10日くらいで、ほとんど気にならなくなった
やっぱ芸能人が普段のケアで使ってるってだけあって効果が速い 食ったけど別に普通のレトルトカレー風味だったよ。それ以外の感想はない。量はそれなり。
ってか200円のカレーに味求めちゃダメでしよ。金出せばいくらでも美味いカレー屋いっぱいあるんだから >>142
ここたまに行ってるんだけど、女性客は見た事無い
中高生、サラリーマン、土方、バスやタクシーの運転などなど色んな人が買いに来てるよ
食べて行く人より持ち帰りが多いかな レトルトカレーは121度4分の温度履歴のために30分以上はレトルト釜に入れているから
ふつうに店舗でレトルトの味というのもあれはあれで難しかったりする >>523
どこ産の鶏肉か書いてる店の方が少ないだろアホ この店とかさくら水産とか
「俺は捕虜収容所にいるのか？」
と思うぞ >>515
甘いわ
うちの近所の焼きサバ定食は480円だから
味噌汁・おしんこ付き >>544
さくら水産そんなかな？
某店だと金融関係のリーマンが早い時間から飲んでるよ。 この調理方法だと
あの怖いウエルシュ菌は発生しなそうだなｗ
街中で、カレー店でもないのが、飲食店でない店の片隅でカレー提供してたりするが
怖くて食えないｗ まあ、飲食はみんな頑張ってるからいいんじゃね？
まずければ潰れるし >>428
大阪のえべっさんの屋台(テーブル席あり)で女３人組が店主に
「姉ちゃんら、エエ加減出てや、90分くらいおるど」って追い出されてた
食い残しありのプラ容器にタバコ捨ててたり汚いギャルだったが >>507
家で作るカレーと比べてどうするよ。
注文してすぐ出てくる。自分で洗い物しなくていい。
だから店で食うんだろ。
ココイチはまずくはないだろ。
ソース自体はプレーンでトッピング前提というだけで。
食いたい具でカレー食いたい、カスタマイズしたい。
でも自分で作るのは…という奴が行く店だよ。 >>523
外食はみんなその心配あるだろ ブラジル産ならアウトで
国産でないとだめというなら、産地を表示してる店で食うしかない >>544
せれは流石に凸凹したトレーに全てお玉で盛り付けるような店舗でないと話しが大げさ。 >>554
ランチのご飯だけは何とかしてほしい
さくらを名乗るなら さくら水産はランチで玉子かけご飯と味噌汁が食い放題なのがいい
夜は絶対に行かないが >>428
女って飯の時間くっちゃべるやつ多いよな
うちの職場の食堂もそう 流行りだしたらまた車椅子障害者が乗り込んで潰しにかかるんだろ さくら水産のライスと刑務所の御飯、どっちが旨い？ｗ ファミマのカレーが￥290だったぞ
どっこいどっこいだろ ファミマの280円カレーが美味い
メンチカツつければ完璧 でも、さくら水産は足立区に進出していないのであった
北千住にすら店を出さない、どうなるかをよく知っているからだろう
光の速さでお断り ↑
プププッｗｗｗｗｗｗｗ
またまたパチ負け常習平塚無職貧乏キモヲタ真性童貞ブッサメンおっさんスロダニクオリティｗｗｗｗｗ
見る価値ねえヨウツベゴミ糞動画&テメェのゴミ糞ブログアフィ乞食ｗｗｗｗｗｗｗ
http://d.hatena.ne.jp/ikezyuu/touch/searchdiary?word=%C2%E7%C3%AB カレーライス自販機ってまだあるのかな
昔あったけど 昔は竹ノ塚店、普通に食えたレベルだったよね、今はシャバシャバの黄色い水とベチャベチャのご飯。
200円でも客がいない、東京チカラ飯の末期感が漂う感じの店になった さくら水産、サイゼリアのランチ、東京チカラ飯
↑
この辺で食うと空腹は満たされても心が満たされない 原価率研究所ってフランチャイズ募集してるな
直営店だけじゃなくて、FC展開もして100店目指すのか
てか、200円カレーだけでFCオーナーは食っていけるだけの収入を得られのか レトルトカレーは色々なもの食べたがボンカレーネオが一番美味い 200円はすごいと思うけど、トッピングで設けないと無理があるな
トッピング詐欺のココイチですら、基本が500円だもんな。
カレーのいいところは、ルーで作れるってのが大きい。
ラーメンで言えば、化学調味料のでスープ作るようなもんだしね >>497
旧牛丼太郎の流れを汲む丼(どんぶり)太郎は茗荷谷に一店舗残ってるね。丼太郎でも「どんたろう」と読む店は別物
銀座の牛丼太郎も全く別 >>574
心を満たすが昼食でなくてもいいときは多いし働く準備ができればよしなときもあるさ
それはともかく東京チカラ飯ってまだあるのか >>579
馬場のさくら通りのお店にはお世話になったな
清龍からの流れで
懐かしい 実物を見てないから何とも言えないが
被災地やホームレスに配給される使い捨て容器のカレーより多少ましなレベルって感じ？
てか水も買わなきゃならなんて飲食店の体をなしてないと思う マジレスするが原価は1食30円だな
家賃、光熱費、人件費といった固定費を支払っても利益は50〜60万残るから薄利でもない
鶏肉でダシとってカレー粉をぶち込んで一丁あがりだから自慢できるもんじゃない >>583
ごめん,そうw
さくら水産につられちゃった 1食200円とかの店、無くなってほしいわ。
この手の店で安く済ませる人が増えれば経済が回らなくなって結局は自分に還って来るのにな。
俺は朝400、昼夜1000円ずつと飲み物で3千円位は使ってる。 業務用カレールーをキロで買って作ったら大してコスパ変わらなそう
小分けして冷凍しとく >>17
この間 新潟に行った時に原価率研究所、200円カレーってあったんだけど、系列店 >>578
サイドメニューで利益出さないとやっていけないからな
餃子の王将は看板の餃子では一皿の利益なんてうんこだろうが他のメニューやアルコールなどで利益が出る
だがカレー屋で酒頼むやつなんてそうはいないし、さりとて看板のカレーの値段をそう上げるわけにもいかない
となるとトッピングで利益を出すしかない 人件費コストを抑えまくってた牛丼屋も上がる一方だしな。
380円の並を上げないだけ頑張ってるのか。
牛丼屋は上げるとガタ落ち志高湖があるもんな >>572
「ボンカレー・ライス」ロゴの自販機は、徳島県に1台だけ残っている。
ボンカレーが電子レンジ対応になったせいか(蒸気穴から中身が漏れる？)
今は別のカレーに変わっているらしいが。
ボンカレーのブランドでなければ、他にもある模様。
https://youtu.be/SpAUmDFZ0so?t=40s
https://youtu.be/COVgUQHqktg?t=50s
>>580
昨秋横浜駅近くで発見したが、今もあるかは不明。< チカラめし >>589
どんだけどんぶり勘定なんんだよ
これだけ安さで目立っちゃうと同業者にも良い噂立てられないからな
あの店の客層は半ば乞食なんてイメージ浸透しまえば一気に客など来なくなる ロヂャースは250円でセルフだかカレーライス売っている。アツアツだ。 メガキュアには凄い感謝しちゃってます！だって速攻で歯を白くしてくれちゃうんだもん >>594
ありがとう
あのねっとりしたまずさも好きだったり懐かしかったりしたりしたw 『独自の』安全基準を満たした鶏肉を使用ってw
大丈夫か？ｗココ ＞創業4年目を迎え、現在は竹ノ塚店と京都府京都市にある西京極店の2店舗だが
これから拡げるぞっていうよりは縮小して2店舗 ステーキ店で提供してるカレーも原価率低そう。
あれだけ２５０円で売ったら商売になるかね？ >>603
それはアニキ使ってるからねｗ
本業あってのカレーだからムリだろうねw >>83
いちおう店で生の鶏肉とルーを使って調理してるよ このくらいなら30円が妥当
200円はぼったりすぎ 新潟は車社会であって200円のカレーのためにわざわざ車は出さないし駐車場が無ければ通勤や買い物のついででも買わない
大都市ならうまくいくかもしれんね >>532
求める髪型によるけど
シンプルなのは1000円のほうが上手に仕上がったりするから、わからん スーパーで売れ残った野菜や肉使って作るカレーならまだマシだよねｗ
古米古々米ベクレル米に『独自の安全基準』をクリアした鶏肉を
訳わからん魔法のルウにぶち込んで、ぶっかけて提供される200円のカレーｗ
とてもじゃないが、食べられないよｗ怖くて
やっすい鶏の唐揚げを喜んで買ってるやつは、豚になるし病気になるぞｗ
ヤバイ鶏肉に、使い回して真っ黒になった植物油で揚げた唐揚げなんて、毒物以外の何物でもない
外食が太る・体に悪いってのは、原価下げるために植物油を多用する事と
使い回して酸化してる油を摂取するからだよw >>17
回数券は買うのやめとけ
いつ閉店するかわからんから なんか原価ギリギリでやってるような店名やが普通のカレーに比べてチーズ高くない？ >>589
ネットで調べた範囲でのシミュレーションだと1食あたり31.5円
米の算出は炊き上がり150g
業務用米2.5キロ（50食）625円
業務用鶏肉1キロ（50食）350円
業務用カレールー1キロ（50食）600円 新潟の店舗全部閉店って嘘やろ？ちょっと確認してくるわ なんで新潟とか京都に店作ってるの？
さすがに遠すぎやと思うんやが 想像を絶する量をさばかないと利益を生み出せない額
従業員が大変すぎる
奴隷外国人でもこき使ってるんじゃないのか？ ここの店員が超ブラックバイトの予感なんだが、、、、 ここまでいくと
カレーバイキングみたいにして
勝手に客が鍋から飯とルーを取って食う形にしたほうが
合理的だな
あと店の内外での立ち食いが基本で >>615
ココイチならチーズトッピング200円でも安いってなるのに
この店のチーズのせ100円は「高すぎ」ってどうなんだ？ メニューこちら
カレー200円
チーズカレー300円
鍋カレー150円
オムカレー300円
カツカレー300円
牛すじカレー350円
唐揚げカレー300円
色々トッピング出来るんだよなー
https://i.imgur.com/gqdKMGT.jpg
https://i.imgur.com/nuAJgJ0.jpg
https://i.imgur.com/i7eXP6i.jpg >>610
大都市は賃貸費用がかさんで固定費が上がってしまうから難しいのかも ひらめいた人件費が高いなら全部自動化にして無人にしたらいいじゃん >>114
1日60000円くらい売らないといかんな インドカレー専門店で食べたら日本のカレーには戻れないわ
まるで別物
お前らも行ってみ 臭うな
カレーじゃないぞ
これは、ブラックの匂いだ >>152
おまえがしょうもないレスするから
ワロタこの流れ あれ、ここってうまく経営がいかずに、つい最近、事業譲渡したんじゃなかったか。 メガキュアには凄い感謝しちゃってます！だって速攻で歯を白くしてくれちゃうんだもん こういうところに来る客って典型的な乞食だから
値上げすればあっという間に客は離れる
いつまで200円で続けられるか見もの >>632
インドカレーと一般的に呼ばれているものも
カレースパイスという発明をした英国も
出汁のきいたカレー汁的なものを生み出したお蕎麦屋さんも
別物として楽しんでいるから、それは大丈夫だよ >>637
だから赤字でも構わないんだってば
情弱騙してFC権売るための広告塔なんだからw >>633
ブラックの臭い・・・まさか禁断のブラックカレーの伏線か！ >5年以内で全国に100店舗出店を目指す
激安外食ってたまに出現するけどどこも定着しない。
よほど立地が良くないと客層悪いのを嫌う客が離れて…の悪循環になる。
いまの店舗維持する以上のことができれば大した経営手腕だと思うよ。 五年で１００店舗とかｗｗ
どっかの潰れた企業みたいだな 今は知らんけど、フランチャイズで幸せになれるのは
ココイチだけ言われてたな、考え様によってはボッタクリだわ 100円以下で買えるレトルトカレーに比べると味はどうなのだろう？
水が仮に100円なら合計300円
安いレトルトカレーレベルだとしたら微妙な値段だな 前スレ960
高校の頃から帰りにしょっちゅうずっと通ってた豚骨（鶏ガラもかな）でスープとった昔ながらの東京ラーメンが今も秋葉の片隅にある
ちょっと値上げしたけど今でも安いな
ここの細い路地だけ未だに当時の下町が残ってるんだがちょっと前に行ったら少し変わってたな
何より2代目の腰が低くて人のいい主人が亡くなってて驚いた
まだかなり若かったのにね
息子がいるんだが息子じゃなく親戚の20歳いくかいかないくらいの若いあんちゃんがあとついで頑張ってたよ
食べログでもコスパだの評価されてるな
↑
これ関取ラーメンだろ？
表通りからだとタイトーステーションのとこの路地入ったとこにあるクソ狭いとこだな 再計算
売上
平均250食✕200✕25=750000
自販機粗利
50✕150✕25=187500
人件費
9000✕25=225000
製造原価
60✕250✕25=375000
家賃
85000
光熱費
25000
諸経費
20000
937500-225000-375000-85000-25000-20000=207500
自販機で利益出す感じか? >>347
どう考えても家で作った方が安くて美味いし親子だけで食える ほんとうの貧困層はおうちで料理ができないんだよ
理解しがたいけどそういうものなんだろう これ結構旨いんだよな
サービスエリアとか野球場で食べるカレーより全然おいしい >>371
日暮里やらその変なら一由そば、六文そばがめちゃくちゃ安くて美味い
カレーもレトルトじゃないとこもあるし >>632
別物だから別物としてそれぞれ楽しめる
おはぎと大福みたいな >>623
それこそ乞食の溜まり場化して
ターゲットの低所得者層すら、寄り付けない店になるな
とにかくこの値段設定は経営者バカすぎだろ １日に１０万程度か
よく東京でやれてるなと思ったけど、絶対的客数も居るからなあ 平均250食で１日5万の売上
きついな
FCで儲ける戦略なんだろうがついてこれんだろ >>648
関取ラーメンの人亡くなったか
今若い人やってるけど、味はもう一息かな
亡くなった店主の頃普通に激うまだったからね 別に安くもないだろ
レトルトのカレーなんて100円しないし 足立区は貧民窟だから200円でも高いのでは
ホームレス相手の炊き出しや配給、コンビニやスーパーの廃棄品なら無料
標準的な区民はパンの耳を10円で買ってきて家族全員の1食分にするらしい 以前は松屋で290円のカレーとかあったな
カレーなんて大量にルー煮てご飯にかけるだけなんだから200円だってできるんじゃないの >>664
どこですか？
ハチ食品とかかな？
ハウスとかS&Bはないだろうから。 たばこのヤニで歯が真っ黄色だったけど...
メガキュア使い始めてから10日くらいで、ほとんど気にならなくなった
やっぱ芸能人が普段のケアで使ってるってだけあって効果が速い イートインがあるテイクアウト専門店と思えば大した効率化では無い感じするけどね 店長の給料もサービスカットよね
出店増やすってんだから
薄給でしょうなぁ 家賃も払わなあかん
光熱費も トッピングも豊富な様で辛さ調整も自由に出来そう
寄付しても良いかな ローソン100でインスタントカレーとご飯で200円が既にあるわ メガキュアには凄い感謝しちゃってます！だって速攻で歯を白くしてくれちゃうんだもん 陶器の皿にラップを巻いて、食べ終わったらラップを取って新しく巻く。
使い捨て皿よりこっちの方が安く済まないか？ >>680
> >>678
> だってそれ216円じゃん
時間を入れると
間違いなく安いよ
ローソンが 美味しい系のレトルトカレーでも定価300円位するから
それより安いって凄いな >>38
それは学費から食堂の運営費出てるからだろバーカ スーパーの特売利用すれば10食分600円でリッチなカレー作れる
あと90円足せば隠し味の生姜も入れられる
・ハウスのカレー粉 150円
・玉ねぎ、人参、じゃがいもセット 150円
・豚ひき肉250g 140円
・米6合 約260円 これはびっくりラーメンより速攻ポシャるな
1年持ったら奇跡なレベル >>669
それ１００均にもおなじことが言えるの！ >>683
牛丼がマズくなった一番の要因は米だからね
逆に米がうまければ何でも誤魔化せる >>東京都内のカレー1杯の平均価格785円
まずこのデータがおかしい 今あるか知らないけど三茶の駅出たとこの蕎麦屋でもカレーライスが200円くらいで食えた気がする 店員さん、この娘にカレーを一杯 私のはいいので
どうだい？美味しいかい？良かったな あぁお父さんは良いんだお腹いっぱいなんだ
どうだい？美味しいかい？
去年、山形市にも出来たが２ヶ月くらいで潰れた。
従業員は全員障害者だったらしい。 5の日にゴーゴーカレーでトッピング券をもらう
次月5日に380円カレーを券でカツカレーにしてもらう、そしてトッピング券をもらう
以下繰り返せば毎月380円でカツカレーが食べられる カレー屋は回転率が悪い
あと夜は勝負になりにくい
だからココイチが成功したのは奇跡らしい 家でレトルトカレー食べるのも、ご飯炊くの面倒臭い、皿洗うの面倒臭いって思うタイプが行く店か？ なんかころっころしたトリュフみたいなの混ぜてあっという間に作ってな 普通においしそうだ
>>689
カレーのもとは100均で100円で買えるだろハウスにこだわらなくても
特売でジャワカレーとか100円になってる時もあるしな 立ち食いそばとかでも安いとこは300円台だったりするから
そこからあれこれ引き算していけば200円は確かにいけそうだが、200円だからなんなんだろう
それならもう少し出して牛丼でも食べるわ メガキュアには凄い感謝しちゃってます！だって速攻で歯を白くしてくれちゃうんだもん 川崎の堀ノ内に200円カレーのお店あるよ
ちゃんと座って食べられる
ただしお水は別料金 >>703
カレー食うようなやつはたいていめんどくさがり（偏見） >>12
189円のびっくりラーメン一番というチェーンもあったな 少し高くなるけどファミマの280円カレー(税抜)が今まで食べたカレーで1番美味い
なんだろうな、そんな貧乏でもないんだが いいじゃん。どんどん増えて欲しいよね。ちょうど労働者不足だし、みんな見習うべき この店フランチャイズ募集してるん？
どう言った詐欺契約で騙そうとしてる情報書いてある？ 最近良くメガキュアって目にするから物は試しだし買ってみた！
3日ぐらい使ったけど確かに自然な白さになっていくの実感できた！
口の中も常にスッキリしてていい感じ！ちょっと高級だけど買ってみて正解だった！ >>152
知ってる？ネットは顔や正体は隠せてもアホは隠せないってこと。
そしてそのアホは周りの人はとっくに気づいてること。 いざとなったら鍋なんてリサイクルで
水道水変わりに雨水つかって
レトルトでしあげりゃタダでつくれるしな
２００円でも利益出る方法なんてごまんとあるわいな たばこのヤニで歯が真っ黄色だったけど...
メガキュア使い始めてから10日くらいで、ほとんど気にならなくなった
やっぱ芸能人が普段のケアで使ってるってだけあって効果が速い >>529
なんでやゴーゴーカレー旨いだろ
まずくて高いのはココイチ
なんでみんな食ってるのかが謎 カレーの安いのは味は多分美味いとは思うがいつから煮込んでるのかが気になるから躊躇するんだよなぁ 一時都内でも沢山出店してたリトリスプーンは美味しかったな
ココイチなんかより安くて上手くて夜中もやってて利用してたけど気付いたら一気に潰れた
後に運営元の判断で通販だけやるとかいうの見たけど勿体なかったわ 足立区で200円の具なしカレーで腹を満たすか
スラム１歩手前だな 最近良くメガキュアって目にするから物は試しだし買ってみた！
3日ぐらい使ったけど確かに自然な白さになっていくの実感できた！
口の中も常にスッキリしてていい感じ！ちょっと高級だけど買ってみて正解だった！ 食べログの客「具はルーに溶けてしまったのか、肉片1個以外は見事に無し。」
いやいや、最初からないんですよ 肉片1個とか3個とかにルーかけただけ 半田屋とかで250円とかでカレーやってるよな
あっちは郊外だから競合しないのか 東京はともかくなんで京都西京極なんだろ？
割と近いから今度行ってみるか >>616
容器とスプーン代入ってなくね？
そこそこするのに。 家で作ったほうが安いとか言っているバカは
当然野菜は自家栽培なんだろうな たばこのヤニで歯が真っ黄色だったけど...
メガキュア使い始めてから10日くらいで、ほとんど気にならなくなった
やっぱ芸能人が普段のケアで使ってるってだけあって効果が速い 90円ぐらいのレトルトカレーでも中々美味い物もあるからパックご飯にかけて食べた方がいいだろ
その店まで行って財布から金を出す手間を考えると袋開けてレンジのボタンを押す方が簡単だし 新潟では同じような店があったけど、共倒れでもしたのかな？ FC権で儲けようたって、最初加盟金取って終わりだろ
この値段じゃ毎月の上納金は納めれない 300円、350円でも客は来るだろうし、200円でやっていける場所はかなり限定されちゃうな 最近良くメガキュアって目にするから物は試しだし買ってみた！
3日ぐらい使ったけど確かに自然な白さになっていくの実感できた！
口の中も常にスッキリしてていい感じ！ちょっと高級だけど買ってみて正解だった！ >>752
家で作ったカレーを職場で食うのか
レンチンか そういう人見たことないがなあ
そこまでして家のカレー食いたいのかと 激安は話題性があるは短命だろ
100円ラーメンや激安居酒屋なんて
あっという間消えて逝ったし… 200円のカレー売って50円の利益なら
200杯売っても1人分の人件費も出ない
ひとりで店切り盛りできるわけでもないし
地代とか他の費用考えれば店休んだほうが儲かる >>553
美味くないだろw
あんなルーだけ溶いたみたいなカレーどこに食べる価値あんのかわからん。
トッピングクソたけーしな。あんなコンビニみたいな味のトッピングなのに。 こんな商売いい加減なくならんかな
500円以上取ってみろよ >>759
コレが湧くということは潰れるという事。
この店にわざわざ行く動機は何かという事。
安いという価値では勝てないという事。
ネパール人のカレー屋、豚骨ラーメン、焼肉屋、駅前スナック… >>756
ふつう人件費は利益から出すんじゃないんだけど？ 原価厨的な意味での「家でも作れる」じゃないけど、家で再現可能な味となると、取り立てて行く理由なくなるんだよな
うちから2km弱のところにこの店あるけど、味にも値段にも不満全くないけど、何回か行ってそれ以降行かなくなったもん
ココイチだって、家で再現難しい要素があるから、たまには行くかってなる
特定のカレー屋のそれが食べたいとなると、他のカレー食べても欲求はおさまらないんだよ >>286
しれっと嘘つくなよ
まだ閉店して半年くらいなはず >>15
近くのスーパー、レトルト70円、白飯70で140でカレー食えるわ >>759
テレビ番組の実況板がひどい
家族経営の定食屋での納豆100円にスーパーで3パック60円で買えるとか文句
お高いウドン屋のつるとんたんって店で千円以上のウドンが出ると自分で作れば100円とか コスパ至上主義もいいじゃない
人生楽しんだもん勝ちよ >>764
人件費は原価に含まれる
材料費やら光熱費やら人件費やらを差っ引いた残りが利益
200円中50円も利益が出るなら合格ラインだよ 五百円、ワンコインのほうがいいんじゃないの？お釣り扱う手間と時間を省けるよ。五百円玉のみとか。
それか、もうレトルトを自販機で売って店員は温めて提供するだけの店にしたら？ 物には適正な価格がある
一食ワンコイン以下の飲食店は社会悪でしかない >>770
そういうカレー屋も近く（国道４号沿いの保木間のあたり）にあったけどつぶれた
全国のご当地カレーのレトルトを食べさせるカレー屋 もしかして外食と言えども、自宅で作れるものは、わざわざ食べに行くメリットはないのかな
プロの技とか期待してはダメか サトウのご飯とレトルトカレーで200円ぐらいだろ
同じようなクオリティーだと思えば驚くことはない 一人暮らししたての学生はそれさえもめんどくさいんよ
皿洗いとか一番したくない作業だし
近くにあったら楽だろうな >>776
店を構えるコストはどうなんるんだよ、原価厨 >>770
その役目はコンビニが有るだろ
500円とかの制限有るだけ不利だし無駄 >>779
要するに店の維持費を上乗せしてる分、レトルトカレーよりクオリティが低い可能性が高いという事だな なんか世の中が日経と全然比例しない
逆にちょっと前より国民が貧困に喘いでる感じすらする 最近炊飯器カレーにはまってるわ
火使わんで楽やぞ〜 マックスバリュのセルフのカレーに店員一人つけて対応させてる感じか もともと新潟応援で新潟で色々展開してたから
コメは新潟米で肉は国産 ルーは大手食品メーカー
と共同開発とかって以前記事で見たよ
今も同じなら味は普通でもそこそこ食えるのではないか 西日暮里のはってん食堂なら、190円カレーの日とかあるぞ 値段下げるより量増やして値段据え置きのほうが良いような気がする もう潔く、ボンカレーを外で食べさせる店にすればいいのでは 100円で買えるレトルトカレーと300円のものではクオリティがまるで違う
200円カレーはどちらに近いのだろう >>11
具がない…(´；ω；`)
これならレトルト買ってきたほうがマシや… ココイチカレーって食べたことないけど家で作るのと大差ないんでしょ？
インドカレーとかならわかるけどカレーを外食で食べたいと思う気持ちがわからない >>791
クリスマスに六本木ウルフギャングに行ったら、水が千数百円、ほうれん草のソテーが1400円とかでびびったw >>795
ココイチのは給食みたいなベーシックなカレーであってトッピングありきらしい
外食で食うべきカレーは多数の食材を大鍋で長時間煮込んで作るような
個人系のカレー専門店や洋食屋の本格欧風カレーだよ
むしろ逆に家で市販の固形ルーで作ったようなカレーなんかレトルトやスーパーや
コンビニのカレーにさえ遠く及ばず、家でカレー作って食いたいなんて全く思わんね
数人前のカレーを１〜２時間煮込んだ程度のカレーでは店のようなコクや深みは出ない 薄利多売と価格競争の結果、消費者として若干の得をしたとしても
その裏で割りを食って苦しむのは労働者としてのお前自身だけどな。
いつになったら日本の消費者は理解するんだろう。
消費者としての自分が労働者としての自分の首を絞めてるということに。 >>798
実際はそうでもないんだよ、日本では物価だけ上がって収入が増えないのがオチだ
そうなるくらいなら値下げ競争やってる方がマシだろ
この店のように工夫をこらして無理せず従業員に割りを食わせずに
安売りが出来る店や企業というものが必ずあってそういうところを利用し育てればいいだけだ たばこのヤニで歯が真っ黄色だったけど...
メガキュア使い始めてから10日くらいで、ほとんど気にならなくなった
やっぱ芸能人が普段のケアで使ってるってだけあって効果が速い >>799
> >>798
> 実際はそうでもないんだよ、日本では物価だけ上がって収入が増えないのがオチだ
利益が上がった分は企業が内部で溜め込むからなあ
一寸先は闇の現状では仕方ないが >>795
＞ カレーを外食で食べたいと思う気持ちがわからない
少量作るのが難しいから、一度作ると、食べ続けなければならない
一人暮らしだと冷蔵庫も小さいしね >>771
あれは深夜でもやってるのと個室があるから重宝されてる店だから
芸能人の打ち上げとか水商売のアフターとか用
うどんとすりゃめっちゃ高いが前記のような客層なら焼肉だと胃に重いし高いしそれに比べりゃ
むしろ格安ってことで普通のうどん屋とは全然意味合いの違う店なので >>17
ここまで、レベル落としてまで飯食いたくないわ。空しくなる。
200円じゃないと外食できないっていう貧乏人なんてほとんどいないだろ。 >>21
人がいなきゃ悪さする奴はいるし自販機のメンテはしなきゃならんし たばこのヤニで歯が真っ黄色だったけど...
メガキュア使い始めてから10日くらいで、ほとんど気にならなくなった
やっぱ芸能人が普段のケアで使ってるってだけあって効果が速い >>795
ココイチは金出してまで食べるようなカレーじゃないよｗ レトルトと同等かそれ以下 一食200円くらいのメニューが意外にスタンダード化するかもしれない
怖いぜ、今は現役世代減少で人手不足だがその影響で機械化がさらに加速してその後は大失業時代が ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
