>>285
(´・ω・｀)いろんなことが分かってきてるのね。たまごは大丈夫なんだって。


食事の動物性タンパク質を植物性に置き換えると全死亡リスクが低下する可能性、米国立がん研究所発表

また、Albanes氏らは、動物性タンパク質が体内で分解された後のアミノ酸は、動脈硬化や炎症を促している可能性を指摘。さらに、動物性タンパク質は、腸内細菌叢に影響を与える可能性があることも考えられるという。
ただ、卵に関しては、これまで考えられていたよりも健康には悪い影響を与えないとする研究結果が報告されている。

専門家の中には、「卵は、健康的かつバランスの取れた食事の一部になり、否定的に扱うべきではない」という声がある一方で、「卵料理や肉料理は毎日食べるのはやめ、できれば植物性食品とバランスを取ることが望ましい」という意見もある。
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