哺乳類はセルロース分解酵素の遺伝子を持っていない
なので草食動物は腸内細菌にセルロースを分解させてる
人間はそういう腸内細菌がないので野菜食っても食物繊維になる

動物でもカタツムリやシロアリはセルロース分解酵素の遺伝子を持っている
なかなか興味深いことだ