0137山師さん@トレード中垢版 | 大砲2018/02/19(月) 19:32:56.15ID:Izt+Fnon0 二枚貝の加熱調理でウイルスを失活させるには 中心部が85〜90℃で少なくとも90秒間の加熱が必要 (コーデックス委員会が2012年)