少ない材料ですぐできる！「極上すき焼き丼」【もあいかすみ ラクウマレシピ】
すき焼きはいろんな具材を準備するので、1人ごはんのときはちょっと手間がかかるイメージがありませんか？ そこで、フォロワー45万人以上を抱えるInstagramアカウント「MOAIʼs KITCHEN」を運営する人気インスタグラマーで料理家のもあいかすみさんが、1人ごはんのときでも手軽にできる「極上すき焼き丼」のレシピを伝授。もあいさんが考案するレシピは、時短、節約、簡単なのに、「おいしい！」と絶賛されるものばかり。今回、紹介する「極上すき焼き丼」も、驚くほど簡単に作れて、美味な逸品です。では早速、作り方を見てみましょう！
箸が止まらない！「極上すき焼き丼」レシピ
「今回紹介する『極上すき焼き丼』は、牛肉と白菜と長ねぎを関西風の炒め煮にしてご飯にのせるだけ。野菜室に残っている端っこ野菜があれば、どんどん入れてOK！ 甘辛く炒めるだけなので、超簡単です。ご飯に合う味付けなので、箸が止まりませんよ〜」（もあいさん・以下同）
◆《材料》（1人分) お手軽度★★☆／作業時間目安：15分／費用目安：600円
牛肉…100g 白菜…100g 白ねぎ…1／4本 ご飯…適量 卵…1個 サラダ油…適量 【A】[砂糖…大さじ1.5 しょうゆ…大さじ1.5 酒…大さじ2]
◆《作り方》
【1】白菜は一口大の削ぎ切り、白ねぎは斜め切りにする。
【2】フライパンでサラダ油を中火で熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が半分くらい変わってきたら、【1】を加えてさらに炒める。
【3】【A】を加え、白菜がしんなりするまで炒め煮にする。
【4】ご飯の上に【3】をのせ、卵黄をトッピングしたらでき上がり。
https://news.yahoo.co.jp/articles/18142498134060fea3786c75455e77c0fb98e619 0284黒トラ(兵庫県) [KR]2022/01/23(日) 14:13:42.16ID:yNjM+bvj0
>>279
三嶋亭はランチでも8千円。貧乏人のお前には食べられないw 0285ヨーロッパヤマネコ(埼玉県) [ﾇｺ]2022/01/23(日) 14:14:37.06ID:eM750aOz0
割り下ってメインの謎のタレを割るもんだと思ってたな
メインのタレが何か謎だった
この間溶き卵付けずに食べてみたら。
ものすごく甘しょっぱくて食えたもんじゃなかったけど、肉の味がよくわかった。
と、同時に肉に火が通りすぎていることもわかった。
もしかして溶き卵でコーティングすることで味わからなくしてるだけなのでは?
0287マヌルネコ(東京都) [PE]2022/01/23(日) 14:15:32.85ID:gcKnlEtk0
九条ネギでしか食べたことない
すき焼きは、
女将が和服でやってくれるところが雰囲気出るかもよ。
京都の三嶋亭とか
長野のすき亭をお勧めする
すき焼き食べる習慣の多い関西人でも
今までのすき焼きなんだったんだくらい違う。
>>284
高いよなあ三嶋亭。
1Fの肉販売も種類によっては
100g一万数千円とかで売ってる時あるよね；
京都は人口あたり牛肉消費量日本一だから
ブランド代などととしてぼったくって無い値段でそれという 0291エジプシャン・マウ(岩手県) [IN]2022/01/23(日) 14:28:01.16ID:WrVPg0fT0
>>199
最近すき焼きと言えばここでしか食べてない >>291
順序が違うぞ
肉を焼いてからサッとかけるんだ
それと割り下は出汁、みりん、酒とか入っててちょっとバランスが違うんだなぁ 0294三毛(北海道) [IN]2022/01/23(日) 16:30:22.36ID:hgoL2I2q0
>>137
いや砂糖はダメだし、九州の醤油もダメだろw 0295三毛(北海道) [IN]2022/01/23(日) 16:31:27.89ID:hgoL2I2q0
0296ジャングルキャット(鳥取県) [TW]2022/01/23(日) 16:31:33.09ID:IuNZCUSM0
関西には出汁の概念がないから醤油と砂糖を使う
0297スペインオオヤマネコ(東京都) [US]2022/01/23(日) 16:59:51.04ID:fTnLTV1E0
お店ですき焼きを食べたこと有りません。もちろん食べ放題除くですよ。
0299ジャングルキャット(図書館の中の街) [ﾆﾀﾞ]2022/01/23(日) 17:25:02.34ID:hyPz2FEC0
0303シンガプーラ(東京都) [AU]2022/01/23(日) 20:47:06.45ID:UvNZt80Y0
薄切り肉を使うとは言えすき焼きは焼肉の一種やで
焼肉を煮汁で煮込んだりはせんやろ？単純にマズくなるし
焼いてからタレ付けて食うもんや
最初から煮込んでる奴は肉を一度焼いてから煮込んでみ？
世界が変わるで
すき焼きのタレって昔はスーパーで高かったのに
今じゃ500ml198円ですき焼き食べ放題
しかもしゃぶ葉に行けば2000円以下で食べ放題
昔は高いイメージあったのに20年で変わったよな
>>308
「すき焼きだし」であって「すき焼き」ではない。 0312ピューマ(群馬県) [US]2022/01/24(月) 08:25:24.06ID:TTAhBkTQ0
西日本の食い物は全て不味いと思う。
0313黒(神奈川県) [EU]2022/01/24(月) 08:25:42.24ID:4c6YdawN0
関西のすき焼きと関東のすき焼きは別の料理
名前変えていいと思う
0318ベンガル(大阪府) [CH]2022/01/24(月) 09:00:45.62ID:xBFcdXF90
割下って言葉が嫌いやねんけど何この気取った意味の通じにくい言葉
割下割下煩いアホが何回も言うしうざい
0320ベンガル(大阪府) [CH]2022/01/24(月) 09:04:35.40ID:xBFcdXF90
割り下地と言うのか、割る下地を取って下さいって言えよ
滅多に食わない癖に何略してんだよこの貧乏人がイキってんなよ
0321ヨーロッパオオヤマネコ(茸) [PL]2022/01/24(月) 09:25:55.31ID:aMBmntLI0
ウチの嫁は、すき焼きスパゲッティなる物を出してくる
いや、コレがまた美味い
0322セルカークレックス(大阪府) [US]2022/01/24(月) 10:18:15.44ID:fvhRs+s/0
関東の土人は馬鹿舌ばかりだからすき焼きの旨さが判らんのだろうｗ
>>322
キムチ汚鮮されてる大阪民国がなんか言うとる 業務スーパーのすき焼きのタレの味になれちゃうと、エバラがしょっぱすぎて食えなくなった。
0326セルカークレックス(大阪府) [US]2022/01/24(月) 11:53:58.39ID:fvhRs+s/0
>>296
これやから関東人は馬鹿舌なんやなｗ
出汁すら理解出来ないアホが関東人ｗ 0327アムールヤマネコ(東京都) [AT]2022/01/24(月) 12:15:14.94ID:dzYag7f60
三嶋亭ってそんな美味いんか
覚えとくわ
0328オリエンタル(広島県) [ﾆﾀﾞ]2022/01/24(月) 13:23:30.53ID:immCwgN80
>>312
東日本人が馬鹿舌なのは
塩っ辛いもん食ってるから?ｗ
関東で定食を注文して、味噌汁の余りの塩辛さに驚いた経験あるｗ 今どき自分で味付けが出来る人は少ないよね
市販の調味料を利用した方が簡単で美味くできる
0331ハバナブラウン(大阪府) [FR]2022/01/25(火) 08:14:44.76ID:PkxdYKX60
いつも使ってる卵よりちょっといい卵で食べるとちょっとおいしくなるからおすすめ(´・ω・｀)
田中角栄と大平正芳の逸話だな
田中が首相、大平が外相だったとき2人ですき焼きを食い
香川県人の大平は隙を見ては砂糖を投入
一方新潟県出身の田中は甘党では無いので対抗して醤油をどんどん投入
濃すぎて食えなくなるまでやったとか
砂糖をカラメル状態まで持っていって、メチャメチャ良い肉焼いて醤油入れて卵つけて食う、
その一口ですき焼きは全て。
あとの野菜とか豆腐とかはオマケ。
0334コドコド(大阪府) [US]2022/01/25(火) 13:07:01.35ID:YwqQlm3d0
