イチゴジャムを作る時は

◆mZB81pkM/el0 (茨城県) **[US]** · 2020/05/18(月) 09:46:59.70

イチゴジャムを作る時はお酢を

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イチゴをジャムにする時は、煮詰めている間に酢を少し入れてみよう。酢の酸味は熱を加えると消え、独特の甘みだけが残り、さらに味が良くなる。
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2020/05/18/2020051880005.html
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2020/05/18/2020051880005_0.jpg

オリンピック予選スラム(四国地方) **[US]** · 2020/05/18(月) 09:58:00.88

本当に酢かよ

ボマイェ(千葉県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/05/18(月) 10:01:16.36

酢パゲッティにイチゴジャム～

トラースキック(東京都) **[JP]** · 2020/05/18(月) 10:05:47.62

塩も入れるとより甘さとコクが引き出される。
甘酒と同じ。

毒霧(東京都) **[GB]** · 2020/05/18(月) 10:06:01.13

>>6
さすがにわろた

バックドロップ(奈良県) **[CN]** · 2020/05/18(月) 10:12:56.55

酢酸の沸点は水より高いから、煮たらアルコールが飛ぶのと違って酢はあとまで残る
ジャムに酢を入れても酸味を感じにくいのは砂糖の甘味でごまかされるせいだ

ジャムにするにはpHを3.4以下に（未満だったかも？）しないと
いけないから、いちごジャム作る時はレモン汁入れるとイイよ

トペスイシーダ(コロン諸島) **[US]** · 2020/05/18(月) 10:14:05.29

スガシカオに焦げないようにコトコト煮させる

アイアンクロー(千葉県) **[CN]** · 2020/05/18(月) 10:16:26.60

酢は匂いが残るでしょ

ラケブラーダ(兵庫県) **[EG]** · 2020/05/18(月) 10:20:02.21

レモン汁だろ

シャイニングウィザード(四国地方) **[US]** · 2020/05/18(月) 10:20:36.41

レモン汁じゃなく酢でもいいのか
塩厨はお呼びじゃないから失せろ

エメラルドフロウジョン(佐賀県) **[NL]** · 2020/05/18(月) 10:27:00.67

スガシカオのスを入れるのか

ミッドナイトエクスプレス(庭) **[KR]** · 2020/05/18(月) 10:28:04.41

嘘やカレーに酢を入れてグツグツ煮込むと酸っぱいカレー出来るやん！ワイ酸っぱいカレー大好きなんや🤗

ハイキック(埼玉県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/05/18(月) 10:30:51.11

やっぱ酢だよな

ビッグブーツ(茸) **[GB]** · 2020/05/18(月) 10:43:42.54

ふっふっふ酢がきてしまいましたか塩の皆さんお先に

中年'sリフト(愛知県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/05/18(月) 10:55:41.97

やっぱ酢なんだよな

ムーンサルトプレス(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/05/18(月) 10:59:46.46

いやそこは塩で甘みを引き立てろよ…

2020/05/18(月) 11:00:57.08

トマトソースを作るときにイチゴジャムを少し入れると子供が喜ぶ味になる。

フェイスロック(茸) **[FR]** · 2020/05/18(月) 11:01:00.94

プロはクエン酸

アキレス腱固め(東京都) **[MX]** · 2020/05/18(月) 11:03:41.13

スイカに塩なんだからイチゴにも塩だろ

ジャストフェイスロック(ジパング) **[CN]** · 2020/05/18(月) 11:11:34.65

酢派大勝利

デンジャラスバックドロップ(兵庫県) **[US]** · 2020/05/18(月) 11:19:08.41

謎ジャム

グロリア(光) **[US]** · 2020/05/18(月) 11:21:33.37

昨日、息子とへびいちご食べたが味しないんだな。

フォーク攻撃(茨城県) **[FR]** · 2020/05/18(月) 11:25:13.69

酢が塩を煽ってるけど、普通の酢には塩が添加されてるんだよなぁ。

閃光妖術(宮城県) **[US]** · 2020/05/18(月) 11:28:27.59

隠し味はもちろんウンコニダよ

ハーフネルソンスープレックス(茸) **[FR]** · 2020/05/18(月) 11:29:09.17

酢か塩かお

フライングニールキック(東京都) **[NO]** · 2020/05/18(月) 11:30:23.40

謎ジャム警察だ！

バックドロップ(奈良県) **[CN]** · 2020/05/18(月) 11:41:41.15

関係ないけど、ジャムって酸性の状態でショ糖を加熱するから
加水分解されて果糖ブドウ糖になるンだってな

雪崩式ブレーンバスター(東京都) **[KR]** · 2020/05/18(月) 11:48:43.32

チーズ春巻きを食べるときのソースがイチジャム

フランケンシュタイナー(ジパング) **[JP]** · 2020/05/18(月) 11:59:46.91

うおおおお！

塩は？

レッドインク(地図に無い島) **[US]** · 2020/05/18(月) 12:03:37.65

品種はレッドパールなんだろどうせ

膝靭帯固め(茸) **[US]** · 2020/05/18(月) 12:17:24.18

>>1
レモン入れるから酢なんかいらん

キドクラッチ(茸) **[US]** · 2020/05/18(月) 12:40:58.58

>>1
ポッカレモン

バックドロップホールド(京都府) **[DE]** · 2020/05/18(月) 12:43:46.95

酢入れるようなやつらにブランド苺盗まれたとか。
どんだけ嫌がらせだよｗ

フロントネックロック(SB-iPhone) **[JP]** · 2020/05/18(月) 12:49:06.51

グラニュー糖大量投入
水は一切使わない

サッカーボールキック(東京都) **[US]** · 2020/05/18(月) 12:49:23.27

スガシカオの練乳を混ぜると甘みが増してよい

レッドインク(東京都) **[US]** · 2020/05/18(月) 12:50:14.17

買ってくる

ジャンピングカラテキック(福岡県) **[US]** · 2020/05/18(月) 12:54:53.49

>>28
ジャムの類はPH調整しないとボツリヌス菌増殖の可能性があるんだよね

キャプチュード(茸) **[US]** · 2020/05/18(月) 12:58:07.71

キムチも入れるニダ

フェイスクラッシャー(茸) **[CN]** · 2020/05/18(月) 13:14:45.54

>>1
カムサハムニダ！

フライングニールキック(長屋) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/05/18(月) 13:18:04.16

ヘタくらい取ろうよ

16文キック(庭) **[US]** · 2020/05/18(月) 16:14:42.23

塩厨涙目www

魔神風車固め(家) **[VN]** · 2020/05/18(月) 16:26:48.47

あいつらジャムなんて喰うの？

スリーパーホールド(愛知県) **[US]** · 2020/05/18(月) 16:27:54.37

クエン酸入れろよ
酢酸入れてどうすんだよ

エルボーバット(茸) **[CA]** · 2020/05/18(月) 16:40:14.80

>>1
まず在日○○人に頼んで良質なイチゴの苗を入手します

アキレス腱固め(大阪府) **[US]** · 2020/05/18(月) 16:58:12.68

>>18
クエン酸

**令和大日本憂国義勇隊**(光) **[US]** · 2020/05/18(月) 20:07:34.21

そろそろコイツの同人エロ画像はないのか？
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2020/05/18/2020051880005_0.jpg

ストマッククロー(福岡県) **[US]** · 2020/05/18(月) 20:31:23.86

レモンだとレモン風味が邪魔なので
クエン酸使う

いちごシーズンになると
色味良いのに小粒のいちごが
農協で150-200円でもりもり売られてるからジャムにするのに最高

ラダームーンサルト(家) **[US]** · 2020/05/18(月) 20:46:58.59

ｹﾊｧｶﾊｧ

ジャンピングカラテキック(茸) **[US]** · 2020/05/18(月) 20:52:55.52

無縁トマトジュース

ニールキック(東京都) **[CN]** · 2020/05/18(月) 21:48:58.96

ママレードじゃねーのかよw

アキレス腱固め(庭) **[MX]** · 2020/05/18(月) 22:24:37.25

家庭ではレモン汁
工業的にはクエン酸

ムーンサルトプレス(東京都) **[BR]** · 2020/05/19(火) 02:35:12.55

イチゴ、砂糖、レモン汁少々、塩ほんの少し

ラップしてレンジでチンすれば
あっという間にイチゴジャムの出来上がり