ごま油と塩だけでヤミツキ必死！無限に食べられる「長ねぎのごま油漬け」を作ろう！【ちょこっと漬け♯15】
料理研究家の沼津りえさんが提案する、少ない分量で手軽に漬ける便利な「ちょこっと漬け」。今回は、冬に甘みを増しておいしくなる旬の「長ねぎ」をとっても簡単に漬ける方法を教えてもらいました。
ざくざく刻んで、ごま油と塩で漬けるだけだから、驚くほど簡単なのに止まらないおいしさ！ 余った長ねぎで早速作ってみてください。
約1週間、冷蔵保存可能。2つの調味料を混ぜるだけで超簡単！
冬場の長ねぎは、太くて立派。甘みも増しておいしいですよね。今が旬だから1袋3本入りなどまとめて買った方がお得ですが、使い切れずに余って困る……そんな人にぜひおすすめなのが、今回のちょこっと漬けです。
【材料】（作りやすい分量）
長ねぎ・・・1本（100g）
ごま油・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2
【用意するもの】
保存瓶・・・1個
ごま油と塩だけでヤミツキ必死！無限に食べられる「長ねぎのごま油漬け」を作ろう！【ちょこっと漬け♯15】
長ねぎは根元を切り、4等分にして、十字に切る
作り方
（1）長ねぎは根元を切り、4等分にして、十字に切る。
（2）みじん切りにする。
「長ねぎは、青い部分も全部みじん切りにしてください。青い部分が入ると彩りもよくなるので、無駄なく使いましょう。細かく切るのが面倒な人は、みじん切りではなく、斜め薄切りでもいいですよ」（以下「」内、沼津さん）
ごま油と塩だけでヤミツキ必死！無限に食べられる「長ねぎのごま油漬け」を作ろう！【ちょこっと漬け♯15】
保存瓶に入れ、塩を振り、ごま油をかける
（3）保存瓶に入れ、塩を振り、ごま油をかける。
（4）箸で混ぜて、全体をなじませる。
（5）冷蔵庫で30分以上おいたら、できあがり！
保存期間は冷蔵で約1週間。漬けた直後は長ねぎの辛味が立っていますが、時間が経つとしんなりして、味もまろやかになってきます。
私もちょうど麻婆豆腐に少しだけ使った長ねぎが余っていたので、早速作ってみたところ、驚くほど簡単なのにヤミツキになるおいしさ！ ごま油が長ねぎ特有の辛味や苦味をまろやかにしてくれて、豆腐にのせるだけでもいつもと違う一品に。冷蔵で約1週間保存できるので、長ねぎが余ったら潔くザクザク刻んでしまい、調味料代わりに常備しておくと便利です。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200125-00010000-kufura-life 自分で作る
出来立てを食べる
クッ○パッドとかでちゃんとレシピ見て作る
これが一番の調味料です
素人に限って俺流レシピに走るから扱いが面度クセエ
たぶんガイシュツだけど、ごはん+?油+バター+味付け海苔がめちゃウマ
用意するもの
①マヨネーズ、豆板醤、昆布茶、刻み海苔、お好みで牛乳
②パスタ
①を適当に混ぜて、湯でパスタと和える
ただし①の分量を間違えると悲惨なことになる
あら不思議明太子スパゲティの出来上がり
騙されたと思って試してみろ
0309スペインオオヤマネコ(SB-Android) [DE]2020/01/31(金) 17:47:28.21ID:RcCgguUV0
0310アメリカンボブテイル(家) [CN]2020/01/31(金) 20:05:51.08ID:03AEmLUo0
下宿生活していた頃の簡単レシピを教えよう。
カップにホットケーキミックスを溶いて
ラップをかけてレンジでチンするとおいしい蒸しパンが出来上がるぞ。
若者の夜食にもってこいだ。
0312シャム(家) [DE]2020/01/31(金) 20:12:23.03ID:YK1blg0u0
0313ターキッシュアンゴラ(東京都) [EU]2020/01/31(金) 20:15:13.26ID:q43Tcgbl0
カットレタスにシーチキン油ごと
そこにたっぷりマヨネーズ
鳥の胸肉と油揚げを適当に切って薄めた麺つゆで煮る水菜入れて七味振っておしまいウマーうどん入れてもいいけど
ベジファーストは、油で炒めた野菜では効果がない 生野菜にしとけ
0316デボンレックス(島根県) [ZA]2020/01/31(金) 20:22:30.21ID:+KrGStxX0
ゴーヤ煮てスライスして冷やしてアンチョビ混ぜて食うと最高。
>>8
コレ、練りチューブのでやってる 後はのり粉 0318サーバル(新日本) [US]2020/01/31(金) 20:49:15.09ID:HCOAIKzg0
鯖の水煮缶＆余り物野菜のスパゲティ
大根おろし＆海苔丼
最近は、半熟ゆで卵をよく作る。めんつゆに漬けて翌日食べても美味しい。
0320キジ白(東京都) [KR]2020/01/31(金) 21:12:38.40ID:hx7HLXZ00
今の時期、白砂の浅漬けにかなう漬物はないだろう・・・(´Д` )
0321キジ白(東京都) [KR]2020/01/31(金) 21:15:32.98ID:hx7HLXZ00
>>318
鯖の水煮缶、塩昆布、鰹節、刻み海苔、青海苔、めんつゆひとまわし、ごま油ひとまわし、これおすすめ杏耶さんの鯖缶丼だが・・・ お手軽、超手抜きの一品はカット野菜のキャベツ千切りの浅漬けモドキ
袋の上をハサミで切り塩と粉末こんぶダシをパラパラ
袋ごとよく揉む→水が十分出て来たら絞って出来上がり
熱したフライパンに牛肉を乗せる
すぐ砂糖を振り、醤油・酒をかける
火が通ったら、溶き卵をかけてかるく混ぜる
卵が半熟のうちにご火を止め、ご飯にかける
0324スミロドン(SB-iPhone) [CN]2020/01/31(金) 21:33:08.45ID:5rcHAifw0
0325バーミーズ(ジパング) [US]2020/01/31(金) 21:34:31.51ID:Jpi+rF3T0
目玉焼きに醤油大1と酢大1と砂糖小1入れて両面焼いた奴、いくらでもご飯がすすむ
0328マーゲイ(ジパング) [CN]2020/01/31(金) 22:00:13.93ID:7c93o87t0
ビッグカツとチーズ鱈のコンボ
出先だと最強
0329黒トラ(富山県) [US]2020/01/31(金) 22:03:34.91ID:BekzKVtN0
ダブルソフトにカレールーを、、、
カレールーにダブルソフトを付けて食べる
批判は一度食べてみてから言ってくれw
"あっ"てなるからww
0331バーミーズ(兵庫県) [JP]2020/01/31(金) 22:46:19.78ID:znuDpV9F0
うんちにトンスルかけてトイレに流す
0332ボブキャット(東京都) [US]2020/01/31(金) 22:50:21.23ID:auhna+ir0
しぐれ煮
以上
0333ツシマヤマネコ(香川県) [GB]2020/01/31(金) 22:53:59.93ID:jPVrtBj10
とにかく米だよ米
焚きたてのふっくらご飯に塩気のあるもの乗っければ何杯でもバクバクかっ込める
それが日本人の心意気ってもんだ
0334エキゾチックショートヘア(ジパング) [ﾆﾀﾞ]2020/01/31(金) 22:55:22.58ID:Sm0MU3Rh0
餅焼いて明太子塗ってとろけるチーズ乗せてとかし、海苔で巻いて食べる
0336白黒(山口県) [KR]2020/01/31(金) 23:01:24.62ID:P2jgwUyG0
砂糖水
0337マーゲイ(やわらか銀行) [IE]2020/01/31(金) 23:06:31.48ID:EY6IhE9z0
油揚げの上にほぐした缶詰のサンマの蒲焼、その上に溶けるチーズ乗せてホイルを敷いたトースターで焼く
チーズが溶けたら一味振って食べる
彩りが必要ならサンマとみじん切りにした万能ネギを和えても良し
0338ヨーロッパヤマネコ(神奈川県) [GB]2020/01/31(金) 23:16:40.77ID:hFqj3yzC0
ご飯の上に刻み海苔とワサビ、醤油をかける
お好みで酢を少々
鉄火丼風味ごはん
豆腐と挽き肉3:2くらいで混ぜて溶き卵と
パン粉(なければ食パン3分くらいレンチンして固くして削る)と顆粒ダシかコンソメスープの素も混ぜて焼けば豆腐ハンバーグ
しおこしょう
味の素
バター、マーガリン
とんかつソース
オタフクおこのみソース
マヨ
ケチャップ
ニンニクチューブ
うどんだしの素
鶏だしの素
ウェイバー
お茶漬けのもと
昆布茶粉
まぜこみわかめシリーズ
たまご、卵黄ソース
米
パスタ
食パン
冷凍うどん
0341コリネバクテリウム(沖縄県) [US]2020/02/01(土) 03:43:36.96ID:yaXLdYG00
余った刺身は醤油ベースのたれに漬けてヅケにし、ご飯の上にのせてヅケ丼にする
トッピングはお好み
>>298
レンチンしたらシャキシャキ感が無くなるのでわ >>303
分かってるよ！
溶いてても黄身が濁るだけやで 0344ラクトバチルス(家) [ES]2020/02/01(土) 06:04:13.69ID:F6XfmwbU0
お腹すいてきた
0345メチロコックス(庭) [US]2020/02/01(土) 07:13:23.06ID:RAYkFFNn0
サッポロ一番塩ラーメンに粉チーズ山盛り
0346グロエオバクター(東京都) [NL]2020/02/01(土) 07:14:53.80ID:TZqjEsRO0
たこのぶつぎりをバターで炒めてポン酢で味付け
0347ビブリオ(庭) [US]2020/02/01(土) 07:26:45.31ID:4um22xy70
袋生ラーメンとコンソメキューブで
スゲーうまいラーメンができるはず
やったことないから想像力だけどなw
0348シネルギステス(大分県) [CN]2020/02/01(土) 07:51:03.67ID:D0AjxBQe0
>>252
電子レンジにもちは洗うのがめんどくさすぎた
使い捨ての紙皿とかならありだな >>307
あら不思議！
明太子がないのに明太子スパゲティ >>307
分量を間違えて悲惨なことになる時点で簡単ではない
やりなおし >>307
やったことあるけどプチプチの食感がない明太子スパゲティになったな
これやるならレトルトのあえるたらこパスタでも買った方が安いし早いし美味いぞ笑 0353クトノモナス(東京都) [GB]2020/02/02(日) 03:06:38.95ID:DSelBbsD0
いいスレだ
もやしを茹でてお湯をこれでもかってきって御飯の上に乗せてごま油をかけて食う
鰹節に醤油たらしてご飯に混ぜたのを炒めたチャーハン
めちゃくちゃ美味しいよ
