https://nikkan-spa.jp/1584422
筆者の目にまず飛び込んできたのは、地鶏のスパイシーグリル。徳島県の阿波尾鶏を使っている。
この阿波尾鶏は2010年代になってしばしば聞くようになった品種だが、
いざ食べてみると肉が非常に柔らかい。同じ鶏肉でも、安い焼き鳥などとはまるで別世界だ。
意識しなければいつの間にか皿から肉がなくなってしまう。それだけ噛み応えが柔和で、
「食べる」というよりは「口の中で溶かす」という感触である。
次に筆者が箸をつけたのは、釜揚げしらすと地野菜のペペロンチーノ。こちらは京都の賀茂ナス、
京丹波大黒本しめじ、そして大阪のいわししらすを使用している。
とりあえず、これで昼の腹ごしらえは済んだ。が、今度は何か飲み物が欲しくなってくる。
そんなことを思案している筆者の目に飛び込んだのが、『カタシモのひやしあめ』という飲み物だ
大阪ではお馴染みの飲み物であるが、先述の通り筆者は静岡生まれ神奈川育ち。
カタシモのひやしあめというものには、残念ながら縁のない人生を送ってきた。だから、
ここでの試飲は筆者にとっての「冷やし飴デビュー」である。 カタシモのひやしあめに使われている甘味料は、
黒糖である。現代人の舌は完全に白糖慣れしているから、むしろ黒糖の甘さが新鮮にも思える。
また、風邪を引いている時にはありがたいであろう生姜も加えられ、鼻孔を突き抜けるような風味がそこにはある。
「冷やし飴」という名から連想する事前のイメージとは違い、口の中のベタつきはまったくない。
ジュースとして躊躇なく飲めるものだ。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:847cfeaf6f31691a42c25abc56bd4433) >>11
阪/奈ハーフの俺だからよくわかるが、両府県はいろいろ温度差ある。 >>55
な阪神ハーフでトンキン住みとか国際人やね 0057銭形平太くん(SB-Android) [ﾆﾀﾞ]2019/06/29(土) 12:05:03.30ID:MhcgpS6P0
大阪人だってほとんど飲まなくなってのに冷やしあめはゴリ押しはねーわー
まぁ食い倒れブースって言っても何十もの食い物があって、こなもんとか大阪名物だけじゃないようだから良かったけど
0059星犬ハピとラキ(家) [US]2019/06/29(土) 12:05:53.07ID:CjlQStK60
糖尿サミット
0061ニッパー(大阪府) [KR]2019/06/29(土) 12:07:09.08ID:V80fbPMy0
昔は自販機で売ってたけど最近もあんのかな
誰が買うねんとは思ってたが
0062ごーまる(茸) [CA]2019/06/29(土) 12:09:07.35ID:itbbJAtS0
>>39
悪酔いってのはアルコールとそれ以外の成分との相乗効果だと思われ
それが何かは知らんが悪酔いしやすい酒としにくい酒は確かに存在する 0064おばあちゃん(SB-Android) [PL]2019/06/29(土) 12:12:47.80ID:c49tEzSG0
生姜湯冷やしだろ
>>54
昔ゲーメストで「クソマズい飲み物」としてひやしあめとあめゆが話題になってたっけな 0066ニックン(日本のどこか) [ID]2019/06/29(土) 12:23:26.96ID:7Lebv4Ua0
>>52
職場の飲み会は自分のペースで飲めないしつまみも選べないという要素が大きいんだよね
安酒の程度にもよるけど安いチェーン店なんかは料理酒と変わらない普通酒出してたりするから酒による部分もあるだろうけど
醸造用アルコールが二日酔いの要因とか言うのはほとんどデマよ 0067サムー(和歌山県) [CN]2019/06/29(土) 12:32:22.12ID:1pC4M3BP0
冷やしあめ美味いよなあ。
飲める機会少ないが有れば必ず頼むわ。
0070かもんちゃん(埼玉県) [US]2019/06/29(土) 12:47:02.58ID:a1zm/0Yh0
大阪にとって本当のお客様はこっちってこと。
宣伝してもらって観光客呼び寄せたいからね。
>>39
蒸留酒はほぼ１種類のアルコールしか残らないが
醸造酒は数種〜十数種類のアルコール構成されたままで微量だけどメチルアルコールが入ってたりもする
肝は肝臓というのは複数種のアルコールがやってくるとパニクって分解能力が落ちること >>70
広告宣伝費としてはコスパ良さそうだけどな
美味いもの食わせて飲ませれば食べ物に関しては悪くは書かないだろうし 過去はクッキー、クロワッサン、コーヒー、オレンジジュース辺りが定番だったぽいな
アルゼンチンはフードコートみたいのが有料だったらしい
>>73
なるほどそういうことか
日本酒はおちょこ一杯で気持ち悪くなるけど
蒸留酒だとストレートで飲んでもそういうことないのはなんでかと思ってた >>70
松井市長が結構金掛かったみたいやけど先行投資と言ってたよ まじでこのまま記者がそのまま帰るとは思えないからな
今の大阪の首長は先見ていい仕事してるよ
0082おれんじーず(庭) [CA]2019/06/29(土) 14:02:43.09ID:bssdG9tC0
大阪のSeoulフードなら在日オモニの手作りキムチだろ
0083パッソちゃん(東京都) [IT]2019/06/29(土) 14:11:43.48ID:zbj5Um550
>>11
奈良は下町の商店街みたいなの無いからじゃね？ 0084パッソちゃん(東京都) [IT]2019/06/29(土) 14:14:36.93ID:zbj5Um550
>>37
京都はひやしあめ最大手のムライが倒産した。 0085ヒーヒーおばあちゃん(コロン諸島) [US]2019/06/29(土) 14:15:31.47ID:eLOBoC3HO
市販の甘酒に生姜入れるのやめて欲しい
画像検索しても出てこないが
ひやしあめはあのやたら分厚いくてびれた、見た目の半分も入らないグラスに入ってないと本物とは認められない
0088キャプテンわん(大阪府) [IN]2019/06/29(土) 17:00:05.30ID:Xf4V5+E10
炭酸で割ると美味い
>>2
名古屋人だけどあるよ
薄いコーラとかジンジャーエール見たいな感じだった 0090セントレアフレンズ(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]2019/06/29(土) 17:02:29.61ID:vn1DZB8k0
自販機のサンガリアのひやしあめ、子供の頃
あの着物みたいな缶の柄が気になって気になって
買ってもらって飲んだけど生姜が入ってて吐いた
0092コジ坊(幻の洞窟) [NO]2019/06/29(土) 17:08:18.33ID:LOM6wZxA0
ひょっとして、私が知ってるひやしあめとこのスレで言ってるひやしあめは別物なのか？ 甘すぎて頭痛がする唯一の飲み物。
0093イッセンマン(大阪府) [TW]2019/06/29(土) 17:10:42.93ID:ysqOAm3H0
0095オノデンボーヤ(茸) [US]2019/06/29(土) 19:50:46.96ID:8+NYbfR+0
>>27
兵庫県民の俺はサンガリアの冷やしあめを美味い美味いと飲んでたんだが 0096オノデンボーヤ(茸) [US]2019/06/29(土) 19:55:15.31ID:8+NYbfR+0
>>70
呼び寄せてもらえるのは大阪にとって良い話だろうけどG20以前から大阪はインバウンド客溢れすぎてるだろ。 0097キャプテンわん(大阪府) [IN]2019/06/29(土) 20:26:36.68ID:Xf4V5+E10
細長いコップにキンキンに冷えたのを
キューッと一気に飲るのがいいんだよね
>>97
上底のグラスにシルバーの柄杓で入れてくれるやつな。60円だった
近くの市場がなくなってから飲んでないな〜
大阪でまだやってるとこある？ 0100mi−na(茸) [ﾆﾀﾞ]2019/06/29(土) 21:58:35.58ID:xYvctieW0
ジンジャエールの炭酸抜きと考えたら不味くはないよな
0102マコちゃん(幻の洞窟) [NO]2019/06/30(日) 04:29:54.06ID:y3yXLuoZ0
ミックスジュースの方がいい。
0103さっしん動物ランド(宮城県) [MY]2019/06/30(日) 04:44:02.02ID:LQrw87yA0
外人記者「ブブヅケケオカワリクダサーイ」
そう言えばたこ焼きって言って人のほっぺに丸⭕手押し当ててたこ焼き！やぁ〜って遊んでたのは良い思い出。
