【ν速園芸部果樹チーム】梅の収穫スタート　梅酒・梅干し・梅漬け・はちみつ梅・梅ジャム

アイスちゃん(東京都) **[RU]** · 2019/06/19(水) 20:16:00.42

氷見特産・稲積梅の収穫スタート　果肉しっかり味わい豊か
6/19(水) 14:51配信

氷見市特産の稲積梅の収穫が１９日、同市阿尾などで始まり、特産氷見稲積梅生産組合（長澤
誠尚組合長）の組合員が摘み取りに励んだ。

　稲積梅は氷見の固有種。種が小さくて果肉が厚く、病気に強い。現在は生産者１７人が稲積、
阿尾地区などの６.４ヘクタールで約２７００本を栽培している。

　Ｍサイズの中玉が中心で、組合員らは大きさや成熟の度合いを確かめながら丁寧に摘み取って
いた。４月の低温の影響で出来は平年並みで、２０～２５トンの収穫が見込まれている。西塚信司
副組合長は「クエン酸やミネラルが豊富で、梅干しにしても梅酒にしてもおいしい。ぜひ味わって
ほしい」と話した。

　２０日から県内のスーパーに並ぶほか、２１日からは同市加納の直売所「氷見あんしん食品」
でも取り扱う。生産者らでつくる氷見稲積梅株式会社が製造する梅干しは昔ながらの製法で
人気が高く、今季は収量のうち７～８割を梅干しに回すことにしている。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190619-00129381-kitanihon-l16

デンちゃん(埼玉県) **[RU]** · 2019/06/19(水) 20:16:35.18

みりん

お買い物クマ(SB-iPhone) **[CN]** · 2019/06/19(水) 20:17:00.30

みりんに梅を漬け込めば良いんだろ？

モジャくん(広島県) **[US]** · 2019/06/19(水) 20:17:06.59

おばあちゃん密造酒モード発動！

ハッケンくん(SB-iPhone) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/06/19(水) 20:18:03.98

現代のアルカポネ

OPEN小將(茸) **[CY]** · 2019/06/19(水) 20:18:09.06

みりん梅酒の予感

TONちゃん(熊本県) **[KR]** · 2019/06/19(水) 20:20:14.72

梅干とかつお節に醤油と日本酒を２滴たらして混ぜるのをおかずにすると
ご飯何杯でもいける

タウンくん(幻の洞窟) **[NO]** · 2019/06/19(水) 20:22:03.16

梅酒ソーダ

おおもりススム(SB-iPhone) **[KZ]** · 2019/06/19(水) 20:22:26.04

今梅シロップ作ってる

ことちゃん(山形県) **[IN]** · 2019/06/19(水) 20:23:25.69

今年はブランデー梅酒4L仕込んだ

ヤキベータ(ジパング) **[RU]** · 2019/06/19(水) 20:25:36.81

うめ～のが出来ることを祈る

ビタワンくん(岩手県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2019/06/19(水) 20:27:30.25

市販品は中国産

さかサイくん(茸) **[CN]** · 2019/06/19(水) 20:33:25.34

遅い

きょろたん(東京都) **[CA]** · 2019/06/19(水) 20:34:50.95

>>10
いつできるの？
普通の梅酒みたいに1年かかるかな

サニーくん(広島県) **[US]** · 2019/06/19(水) 20:36:05.74

みりん梅酒のaaはよう

いくえちゃん(東京都) **[US]** · 2019/06/19(水) 20:41:54.80

死ぬ気なの！

しんた(東京都) **[VN]** · 2019/06/19(水) 20:44:08.64

>>10
ウマそうw
ウチは安ウイスキーでやるんだw

ねるね(福岡県) **[ﾇｺ]** · 2019/06/19(水) 20:47:55.63

買い物行ったら売ってたスモモが妙に美味そうに見えてつい買ってしもうたんだが
八百屋の人からそのスモモ仕入れたばっかだから
1週間位冷蔵庫で保存しないと酸っぱいよって言われてお預け状態になっている

だったら食べ頃になってから店頭に出せばいいのにと思うんだが
好き好きがあるせいなんだろうか

アイちゃん(星の眠る深淵) **[US]** · 2019/06/19(水) 20:49:15.88

もう少しで梅林だから頑張れ

よかぞう(SB-iPhone) **[US]** · 2019/06/19(水) 21:03:42.65

>>18
売れ残ったらいややん

モアイ(三重県) **[US]** · 2019/06/19(水) 21:13:44.61

いやもう10日前にラム梅酒仕込んだんだけど

京ちゃん(神奈川県) **[US]** · 2019/06/19(水) 21:16:33.68

梅干と梅シロップは仕込んだ

ハミュー(和歌山県) **[CN]** · 2019/06/19(水) 21:17:23.75

さっき梅酒作ったわ
作ってる最中に知ったんだけど、出来上がるのは2ヶ月くらい後なんだな

大魔王ジョロキア(兵庫県) **[US]** · 2019/06/19(水) 21:24:34.27

砂糖だけで漬ける甘い梅干しなら食いたい
でもそんなのできるのか？
梅シロップの残り梅は食えたもんじゃなかった

サニーくん(広島県) **[US]** · 2019/06/19(水) 21:26:18.42

>>24
梅のはちみつ漬けで調べてごらん

マップチュ(埼玉県) **[US]** · 2019/06/19(水) 21:34:46.09

>>23
梅は冷凍させた？

アイスちゃん(東京都) **[RU]** · 2019/06/19(水) 21:43:03.68

梅酒漬けて梅を梅ジャムにして豚肉の生姜焼きつくるときに
砂糖・みりんの代わりに梅ジャムを使う
てりとコクが出て冷めても美味しい　弁当のおかずに最適

エネモ(和歌山県) **[GB]** · 2019/06/19(水) 22:02:22.65

貰っても嬉しくない果物第一位

ミルーノ(秋と紅葉の楼閣) **[US]** · 2019/06/19(水) 22:11:41.09

仙台の居酒屋で日本酒・ブランデー・ジンで梅酒作ってた
とこがあったが、どれもおいしかったなあ

エネオ(静岡県) **[US]** · 2019/06/19(水) 22:19:06.90

梅ジャムやってみたいな

しょうこちゃん(東京都) **[US]** · 2019/06/19(水) 22:22:10.31

誰か俺の梅酒もらってくれ5年以上は浸かってる

ねるね(福岡県) **[ﾇｺ]** · 2019/06/19(水) 22:33:34.42

>>28
先日、知人からマクワウリを頂いたんだが
不味い訳じゃないんだが
自分で買おうとは思わない味だなーって食べる度に思う

アイスちゃん(東京都) **[RU]** · 2019/06/19(水) 22:36:10.07

>>31
スペアリブを漬けて焼けよｗ
豚バラブロックでもいいじゃん

マストくん(茨城県) **[CA]** · 2019/06/19(水) 22:37:26.11

今年は不作で買うと凄く高いぞ

アッキー(愛知県) **[IT]** · 2019/06/19(水) 22:38:42.33

　　　|／￣￣＼|　＼　今日はみりん梅酒／　　┌─────┐
　　　|＼　　／|　　＼　　　にするか　／.　　　│みりん梅酒 │
　　　| 　￣￣　 |　　　　＼ ∧∧∧∧／　　　　└─────┘
　　　| .○○○. |　　　　＜　　　み　＞　一般の人が
　　　＼.○○.／　　　　＜　予　り　＞　　みりんを使って梅酒を
.　　　　￣￣　　　　　　＜　　　ん　＞　造ることは許されていません
　─────────＜　感　梅　＞──────────
　　　__[警]　　　　　　＜　　　酒　＞　　　　　,.､ ,.､
　　　　(　 ) ('A`)　　　　＜　!!!!　の　＞　　　∠二二､ヽ
　　　　(　 )Ｖノ）　　　　／∨∨∨∨＼　　　（（´･∀･`））＜みりん一升
　　　　| |　　| | 　　　／死ぬ気なの！＼　/　~~：~~~　＼

チャッキー(茸) **[JP]** · 2019/06/19(水) 23:30:41.95

>>32
その名の由来の辺出身だが
家でとりあえず何もないと仕方なく食べる
メロンみたいなやつ扱いですから

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