ゾウに海洋深層水と生豆を食べさせ、高級飲料であるブラック・アイボリー・コーヒーを大量生産する技術が開発された。
江原（カンウォン）大学校は5日、カン・ウォンヒ教授（農業生命科学大学・園芸科学専攻）が韓国研究財団と江原大学校産学協力団の支援を受けて、最近、この技術に関する特許を出願したと明らかにした。
象に生豆を食べさせた排泄物からコーヒーの実を探すこの技術は、ジャコウネコの排泄物をろ過する『ルアックコーヒー』に似ている。
コーヒー豆がゾウの胃を通過しながら、苦みを出すタンパク質成分が分解される発酵過程を経ているのが特徴。
そのため他の種類のコーヒーに比べ、甘くてのどごしが良いというのがカン教授と研究陣の説明である。
特に、ゾウの糞コーヒーは1kgあたり1,800ドル（韓国価格=200万ウォン）で、世界で最も高価なコーヒーに数えられている。
エスプレッソ1杯の価格は、我が国の価格で1万8,000万ウォンに至る事が分かった。
カン教授はこれに江原道（カンウォンド）高城郡（コソングン）で生産された海洋深層水を使用して、コーヒー生豆の品質も向上させた。
コーヒーの実を乾かした後、サトウキビとバナナを交ぜてゾウに食べさせる既存の方法とは異なり、コーヒーの実の果肉部分を除去した生豆をゾウに食べさせた。
その結果、生豆の体積が減ってゾウがコーヒー実をより多く食べる事ができ、丸ごと飲み込むため生豆が潰れる確率も減らす事ができた。
カン教授はこれを通じて、先月ネパール現地で既存の方法に比べて生産量を最大4倍まで増やす事を立証した。
カン教授は、「コーヒー販売の収益金の一部をゾウと野生動物保護団体に寄付し、人間と動物が共存する世界を作る事に役立てたい」と述べた。
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https://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&;mid=sec&sid1=102&oid=469&aid=0000369527 0120名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]2019/03/08(金) 14:40:20.15ID:ko7+gsY90
ビーガンの人間の糞コーヒーができる日も近いな
0122名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US]2019/03/08(金) 14:41:46.24ID:lIw06fyg0
ロバート秋山が作れるってさ
うんこ研究にかけては世界のトップランナーだな日本は今から追いかけても絶対追い付けないから白旗
0125名無しさん＠涙目です。(茸) [US]2019/03/08(金) 14:49:10.67ID:xRkGl5oF0
ウンコーヒー(´･ω･｀)
0126名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [CN]2019/03/08(金) 14:54:35.59ID:+6JY7cBD0
さすが韓国人。
ウンコに関しては世界でも並ぶ者は居ないな！
0127名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US]2019/03/08(金) 15:07:50.02ID:rUgYyz2q0
>>6
韓国はうんこ先進国だから。
この分野は日本負けてるな。 0128名無しさん＠涙目です。(愛知県) [ﾆﾀﾞ]2019/03/08(金) 15:10:07.32ID:Uq0jCsnz0
愛知万博でエチオピアかどこかのパビリオンで象のウンコーヒー試飲させてもらったな
＞ゾウの糞コーヒーは1kgあたり1,800ドル
100gくらいのヤツ買ったけど2000円くらいだったような…
0130名無しさん＠涙目です。(福井県) [FR]2019/03/08(金) 15:23:11.58ID:uEX4h/Sh0
イギリス野郎がありがたがってる発酵茶(紅茶、ウーロン茶等)も元々は船員たちがションベンまぶして発酵させたって言うじゃねーか
0131名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区) [EU]2019/03/08(金) 15:46:28.88ID:W31S7HcOO
ジャコウネコの糞のが高いんでしょ相棒かなんかで観た
0132名無しさん＠涙目です。(北海道) [US]2019/03/08(金) 15:50:21.45ID:TnivSAua0
発酵で良いなら何もウンコで無くとも、麹菌納豆菌乳酸菌など、生豆に植え付けてテイスティングしてみれば？
大腸菌に醸されてる、ってことですよねコピルアクとかも笑笑笑
0133名無しさん＠涙目です。(庭) [DE]2019/03/08(金) 15:53:58.44ID:e/sL69WT0
実際どうなんだ
本当にうまいのか？？
0134名無しさん＠涙目です。(catv?) [DE]2019/03/08(金) 15:54:18.88ID:VpxLFsZV0
↓南.朝.鮮.ゴ.キ.ブ.リ
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＿ （ｍ） ＿ﾋﾟｺｰﾝ
|ミ|
／ ｀´ ＼
/⌒ヽ＿__/⌒ヽ､
. / <ヽ｀∀´> ` いい事を思いついた ﾆﾀﾞ
/(ﾉ三|)
(∠三ノ
_ / ∪∪L
0136名無しさん＠涙目です。(庭) [DE]2019/03/08(金) 15:54:48.32ID:e/sL69WT0
>>136
今まさにベアグリルスのことを書こうと思ったのにw
ゾウの糞絞って飲んでたよね 0138名無しさん＠涙目です。(catv?) [ZA]2019/03/08(金) 16:25:48.78ID:ga4xBoaz0
これは素直に韓国の食糞文化に敬意を表しなければならないな
0140名無しさん＠涙目です。(庭) [CA]2019/03/08(金) 17:00:40.09ID:vEo4QwIw0
どんだけウンコ好きなのよ
0141名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]2019/03/08(金) 17:01:43.29ID:cmSzOJMw0
イグノーベル賞かな
0142名無しさん＠涙目です。(庭) [DE]2019/03/08(金) 17:06:16.04ID:e/sL69WT0
こいつらの場合は豆を取り除いた残りの方で淹れるんだろ。んこ大好きだもんな
そもそも象がいるわけでもなく、コーヒーの産地でもない韓国が何やってるんだよ。
うんこ好きだから無理矢理こじつけてるのか。
0147名無しさん＠涙目です。(catv?) [ES]2019/03/08(金) 20:45:04.06ID:LtfHxIku0
日本人だと「ウンコなしでも同じくらい美味しいコーヒーつくれないかな」
って言う退屈な発送しかできないよね。
「とにかくウンコを経由した食べ物をつくれないか」ッテ発想が根幹になってそうで興味深い。
チョン以外にないやろと思って開けたら案の定だった さすが期待裏切らんな
0150名無しさん＠涙目です。(茸) [BE]2019/03/08(金) 20:59:24.48ID:5yvwRUMW0
0151名無しさん＠涙目です。(滋賀県) [TH]2019/03/08(金) 21:03:16.25ID:Z75aA6Mp0
猫の糞だろ普通
0152名無しさん＠涙目です。(庭) [CA]2019/03/08(金) 21:03:53.79ID:f84VpdFT0
ゾウっとする話だな
まず、コピ・ルアクなんて言うものをまじでありがたがってるのは
ジャップとチョンだけ。
一種の珍味みたいなもので別にうまいもんでもない
0154名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ]2019/03/08(金) 21:08:17.46ID:Qgfq4hBC0
うんこ分野では抜きん出ているな
毎月絵本を定期宅配してもらってるんだけど、ある時ウンチを題材にした絵本が届いた。
まさかね…と作者を見たら…チョンだった…
チョンのウンコ好きは2ちゃんのデマかと思ってたが、まさか本当だったとは。
0156名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [CA]2019/03/09(土) 01:13:48.06ID:fZEFfokb0
>>2>>106
野生のジャコウネコは食料不足でない限り未熟な実は避ける。
なので糞に含まれるコーヒー豆自体は良質なんだそうだ。
でもコピルアク用に飼育されてるジャコウネコは自ら実を選べる状況にないから
未熟な実も食べざるを得ないので豆として三流なのだそうだ 0157名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN]2019/03/09(土) 01:57:56.47ID:q7IJt7QU0
うんこのことになるとすーぐ本気出すから困る
0159名無しさん＠涙目です。(香港) [US]2019/03/09(土) 04:07:56.12ID:lwodt2Hp0
裏では女子中学生が食べたコーヒー豆ウンチが取引されてる
0160名無しさん＠涙目です。(京都府) [CA]2019/03/09(土) 11:25:46.04ID:CZrfS6+f0
民族のDNAにうんこが染みついてるな
0161名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]2019/03/09(土) 11:55:28.89ID:zV5PhEZu0
うんこの味してもうまいと認識するのだろうなぁ
0162名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US]2019/03/09(土) 20:48:42.46ID:4QOBZ8DE0
ジャコウネコのコーヒーアメリカで4万円で売っていたな
0163名無しさん＠涙目です。(庭) [US]2019/03/09(土) 21:01:55.33ID:OvKcDIxS0
西海岸で飲むいつものウンコ味
ウリにとって新鮮みがないことが成功の証だと思うニダ
0164名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [CA]2019/03/10(日) 10:15:19.74ID:BAgNdx5e0
象の糞コーヒーもジャコウネコの糞コーヒーも糞の味も臭いも無いからな
0165名無しさん＠涙目です。(dion軍) [CA]2019/03/10(日) 11:42:26.01ID:uKMw4UjS0
うんこでまさかと思ったらやっぱりな結果だったw
0166名無しさん＠涙目です。(公衆電話) [ﾆﾀﾞ]2019/03/11(月) 08:34:34.84ID:6dXToKfC0
人糞コーヒーはまだか？朝鮮起源(´･ω･｀)
0168名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [BR]2019/03/11(月) 08:35:45.38ID:Mt3z9SuX0
ジャコウゾウ爆誕
>>2
今は本来のコピルアクってのは手に入らないそうだね
俺は名前くらいしか知らんけどコーヒー好きには幻のコーヒーなんだろうな 0170名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ]2019/03/11(月) 11:22:08.06ID:rWnXwzKv0
>>166
出たらすぐ食っちまうから豆だけ抽出なんて無理よ 