料理研究家リュウジ不満爆発 代用品ありますか?質問に「本当にすいません、買え」 [爆笑ゴリラ★]

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0001爆笑ゴリラ ★2021/12/15(水) 19:24:50.34ID:CAP_USER9
12/15(水) 18:17
J-CASTニュース

料理研究家リュウジ不満爆発 代用品ありますか?質問に「本当にすいません、買え」
YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」の2021年12月6日の投稿より
 「バズレシピ」で知られる料理研究家のリュウジさんが、レシピに記載した食材の代用案を求められることに苦言を呈している。

 今後は対応をやめるとして「本当にすいません、買え」と訴えた。ネット上では、リュウジさんの発言に賛同するような反応が広がっている。

■「頼むから俺のわがままきいてくれ」

 リュウジさんは2021年12月15日、食材に関する問い合わせに関してツイッターで次のように持論を展開した。

「リュウジさんのハンバーグ作りたいんですが我が家にはゼラチンを買う習慣がないので片栗粉で代用可能ですか?とかいう質問くるんだけど俺のハンバーグ食いたかったら普通にゼラチン買ってくれ、挽き肉は普通に買いにいくやろ」

 レシピ通りに作った料理には「責任もつ」としながらも、「勝手に代用したレシピは責任もてないし持つ気はない」。

 対応について「今まで代用案をめちゃくちゃ探してきたけど全部対応してたら料理研究家という仕事が嫌いになってしまうと思ったので僕は降ります」と述べたうえで、

「本当にすいません、買え」

と強調した。続けて公開予定のレシピ「至高のナムル」についても言及。リュウジさんは「絶対ナンプラーの代用きかれる」といい、

「ナンプラー入ってなかったらもうそれは至高ではないんだ 頼むから俺のわがままきいてくれ...ナンプラーあるとうまいんだよ...それが至高なんだ...」

と訴えた。なお、酒を使用するレシピに関しては「料理したい未成年が買えませんから」と向き合う姿勢をみせた。

 一連の投稿を受けてツイッターでは「全くもってその通りwww」「これほんと思う。なんでレシピ作った人に聞くんだろうって」「めっちゃわかる」といった反応が広がっている。

 ほかに「今日のリュウジさん、ちょっとこわい」といった声も寄せられているが、リュウジさんは「俺は元々めちゃくちゃ性格悪いす。仕事だから性格良い風にみせてるけど中身はクソです。すいません、幻滅してください」と返している。

https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20211215-00000011-jct-000-1-view.jpg
https://news.yahoo.co.jp/articles/29a9d1dd56d50766bdcc4d044dea9f997d66f1b9

【写真】実際の投稿
https://www.j-cast.com/images/2021/12/news_20211215181322.21.05.jpg

0952名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:13:21.39ID:FwWIBz0s0
こいつ狂ったように胡椒入れるよな

軽度の味覚異常なんじゃないかと思う

0953名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:13:24.76ID:YiGaPCle0
>>831
料理が下手な人って
・人の言う事聞かない
・自己評価が高い
・記憶力が悪い
みたいなイメージだな
客観性も低い感じ
だから自分が作ると何で不味くなるのかがわからないし失敗が成功のもとにならない
しかも初めて作るレシピを勝手にアレンジしたりする
おまけにこういう人に限って頑固で許容範囲狭く好き嫌い合ったりするから味覚もズレてる

0954名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:13:33.51ID:Lw0mTBnR0
>>947
それこそがメシマズの発想なんだよね
レシピ通りがうまいよ

0955名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:13:49.32ID:MpWPg1ZQ0
>>924
白人に褒められて嬉ションしてる民族は
世界中で日本人だけだよ

0956名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:14:31.10ID:yUTwBdmt0
大変なんだろうな
一般の人のYOUTUBE でも卵焼きは砂糖いれるいれないとか色々論争があるみたいですがそんなことは承知の上ワタシはこうですとか言いながら作ってるw

0957名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:14:52.07ID:qR5rvYzf0
>>545
わかる

0958名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:14:57.46ID:L1Ws8st90
責任持つの意味が解らん。

0959名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:14:59.54ID:pXGLi8wr0
>>575
味の素の中でも味の素なんてそんな人気ないよ
あれは安いから、ラーメンとかコンビニのおむすびなど
業務用で大量に使われているんだ
スーパーの陳列棚を見てくれば分かるけど人気なのは
ほんだしだもんね

どうして気軽にディスをしたかと言うと、ほんだしも味の素も
どちらも味の素だから大丈夫です

リュウジさんはね、外食店で働いていた事があるらしいんだよね
そこで味の素の使い方を学んだんだと思う
リュウジ動画を好きな人も普段から外食が多い人なんじゃねーの?

家庭料理が好きな人ならこうせい校長がおおすすめだね
基本的なことしかやってないのに時間を長ながーーく使ってやっていく
時短なんて目じゃないね、時長です

0960名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:15:11.46ID:WXZc9Ibe0
料理は化学だってわからんもんかね

0961名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:15:14.46ID:sNeHNWwY0
>>867
で?っていや、書いた通りだけど?
そんなに人気ある人間が疎ましいの?

0962名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:16:03.22ID:tQi0kShj0
ザラチンを入れるとこが味噌なのに片栗粉でいいですか?って糞だな
こんなの無視でいいぜ
付き合ってらんねえだろ

0963名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:16:40.07ID:9esYMwWr0
>>953
レシピ通りに作ってないのにレシピのせいにしたりするんだよねw

0964名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:16:45.66ID:YWsWpKm80
>>581
大さじ5だと味の素の瓶全量入れてもたぶん足りないよね?
5振りの間違いじゃないかな

0965名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:16:53.71ID:WXZc9Ibe0
ケチャップ煮詰めて粉チーズと目玉焼きパスタは良かったわ。

0966名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:17:48.61ID:FVrCjqvl0
>>141
マーガリンもサラダオイルも健康にはよくないよ

マーガリンなんて無責任に薦めるなよ

0967名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:18:01.48ID:Lw0mTBnR0
>>953
すごく分かる
自分がこれだけ頑張ったんだから美味しいに決まってる
って情報を食べてる感じ

実際の味じゃなくてそれにかかった労力で美味しいと思い込みたがる
無駄に自己評価高いから自分の作ったものは美味しいんだ
って思い込みが先行してるからいつまでも美味しいものが作れない
謙虚に工夫も努力もしない

0968名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:18:08.79ID:flkHSdql0
>>899

ゼラチンの代用なら葛とかアガーとかな気もする

0969名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:18:08.77ID:+jh5d5NF0
イケメンがしゃべりがうまくて見た目も最高。そして美味しそうに食べる。
しゃべる声も聞き取りやすくて分かりやすい。
作ってみて少し合わなかったらアレンジするけど尊敬される。好かれる。
すべてにおいて拍手をしたくなる。これが有名な料理ユーチューバーだろ

こんなへたれオタク 全然ダメじゃん。

0970名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:18:26.36ID:8JvHsOi00
ジャンキーな中にもまとまりがあるんだよ、リュウジレシピ。
こういうレシピ作るやつ他にいる?

0971名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:18:27.34ID:Zc91d45Q0
>>916
出てきたところで再生押さなきゃ再生されないやん
こいつの動画しか出てこないなんて事ありえないし
自分の意思で見てるの確実やん

0972名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:18:35.60ID:lCLawQfQ0
「チーズを入れてもいいですか?」
「まず普通に作りましょ(怒」

0973名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:19:39.85ID:09alX3ca0
馬鹿の質問なんか無視せえよ

0974名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:19:53.31ID:8JvHsOi00
>>968
ゼラチンがなければ葛かアガーを使えばいいじゃない!

0975名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:19:55.16ID:s2WS60Bi0
思ってる3倍入れてください

0976名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:20:34.97ID:YiGaPCle0
>>963
あと言い訳ばっかり言ってる人とかね
忙しくてそんな暇ないとかよく言ってる
でもそういう人は暇があっても料理に時間なんて割かないし
お茶漬け作っても不味い

0977名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:20:47.70ID:8yznEZ/r0
んなもん無視しとけよ

0978名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:21:00.07ID:2uehbYA+0
まあこれはわかるわ
わざわざレシピ見といて宗教上の理由で用意できないなら勝手に自己責任でやれよ

0979名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:21:06.80ID:Lw0mTBnR0
>>968
葛、アガーがあるならゼラチンもあるでしょ
なんかあんたみたいな反論したいだけのバカ多いねここ

0980名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:21:13.25ID:8JvHsOi00
>>975
加熱前の胡椒で言いがちw
熱で胡椒とぶからね。

0981名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:21:21.64ID:yUTwBdmt0
>>974
ゼラチンありません
葛でもいいですかは笑うな

白砂糖がありません
和三盆でいいですかとかw

0982名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:21:52.24ID:SKgN0Vhe0
レシピ通りの方が楽だろうに

0983名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:21:58.99ID:kRZX1+4w0
>>1
研究会を自称するなら、それくらいスラッと答えられんのかね?

0984名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:22:01.62ID:SKgN0Vhe0
レシピ通りの方が楽だろうに

0985名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:22:24.04ID:kRZX1+4w0
>>983
研究家を

0986名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:22:49.09ID:+WnzFJVG0
そのとおり

0987名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:22:59.25ID:flkHSdql0
>>979
片栗粉がわかるって方がバカっぽいかな
どんな同調だよって

0988名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:23:41.29ID:MSkfaOEW0
ケンタロウって人いたよね?
まだ復帰してないの?

0989名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:24:36.79ID:9KhXOnQN0
川越シェフは?

0990名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:25:58.07ID:8JvHsOi00
>>985
ふむ、恥を知っているな。
だが足らん、恥ずか死ね。

0991名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:26:01.89ID:QBn5UbdY0
正論だけど誰?

0992名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:26:15.45ID:Lx/RDre10
素人の質問なんか無視すればいいか、表示できないようにすればいいじゃん
そうしないかぎりこの問題は解決しないって

0993名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:26:26.49ID:UN68Sp+e0
こいつの料理動画イライラして見てられないから見てないわ
てぬキッチンが一番おすすめ

0994名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:28:02.43ID:fqalDx240
うるさい、無かったら買え

0995名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:28:07.63ID:/AYSxhjO0
リュウジって在日南北朝鮮人やろ?

0996名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:28:25.87ID:yWaOKhnR0
kuyasiinouろくよんさん

0997名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:28:33.19ID:gNGTWcAo0
カルピスは原液?

0998名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:28:33.85ID:pXGLi8wr0
>>971
普通に動画視聴していてもリンクは出てこないんだけど
この人のレシピが定番メニュー多いんだよね

焼きそばとかカレーとか定番メニューを検索すると
YouTubeがこれでもかと推してくる
たぶんYoutubeの推しなんだろう

0999名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:28:37.25ID:Lw0mTBnR0
>>987
分かった分かった
バカはバカにしかなれないよね

何言われても相手が悪いに変換するから
いつまで経っても自分はバカのまま
人生の敗残者って大体あんたみたいな奴らだよ

1000名無しさん@恐縮です2021/12/15(水) 22:28:54.85ID:kRZX1+4w0
>>990
自称研究家の似非研究家だな

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